Myeongnan Creamy Pasta│Here's Another Myeongnan Recipe

#PaikJongWon #MyeongnanPasta #MyeongnanRecipes
How do you usually have your myeongnan?
Don't tell me you still have it with just rice!
Of course, it tastes great with just rice and sesame oil
but here's a way to level up your game!
Myeongnan creamy pasta is super simple.
The key is to maintain the shape of the myeongnan!
What do you think? Pretty fancy, right?
Enjoy this delicious home-cooked
version of myeongnan creamy pasta!
[ Myeongnan Creamy Pasta ]
[ Ingredients ]
*For boiling the noodles
about 5 and 1/2 cups (1L) filtered water
100g spaghetti
about 2 tbsp (12g) olive oil
some (2g) flavored salt
*Myeongnan creamy pasta
1 cup (180g) fresh cream
about 2 (64g) myeongnan-jeot
about 1/4 (60g) onion
4 (20g) whole cloves of garlic
2 tbsp (14g) cooking oil
some flavored salt
some myeongnan-jeot (for garnish)
some grated parmesan cheese
some scallions
some ground black pepper
[ Directions ]
*For boiling the noodles
1. In a pot, add filtered water, flavored salt, and olive oil and bring to a boil over high heat.
2. Once the water comes to a boil, add the spaghetti and cook for about 6 minutes. Then, turn off the heat and leave the noodles in the water.
* If you want to scoop out the noodles immediately, adjust the cooking time accordingly.
*Myeongnan creamy pasta
1. Remove the garlic stems and roughly chop up the garlic. Julienne the onion into pieces 0.3cm thick.
2. Chop the myeongnan-jeot into pieces 1cm thick.
* You can also cut them up with scissors and add them straight into the frying pan.
3. Coat a frying pan with cooking oil and stir-fry the garlic.
4. Once the garlic starts turning golden, add the onion and continue stir-frying.
5. Once the onion and garlic turn golden brown, add the myeongnan-jeot and continue stir-frying. Be careful so the myeongnan-jeot doesn't break apart.
6. Mix the fresh cream in. Then, scoop out the noodles into the frying pan and continue stir-frying. Season with flavored salt.
* You can opt to scoop out the roe from the myeongnan-jeot and mix them into the sauce.
7. Once the sauce thickens, turn off the heat. Using chopsticks, roll up the noodles and place neatly on the plate. Pour the chunks and sauce over the noodles.
8. Chop the scallion into pieces 0.3cm thick and sprinkle over the spaghetti.
9. Finely chop the myeongnan-jeot for garnish and add grated parmesan cheese and parsley flakes for the finishing touch.
* You can use parsley flakes instead of scallions.

[@user-po2jy3dr3b]

부대볶음 좀 부탁드립니다 🙏

[@CC-cs7pb]

소유진님이 왜 82년생 김지영에 주연으로 출연하나요??

[@user-ij6hq4ru1u]

사모님 출연하신다는 82김지영 연극 보러가실껀가요?

[@your_genie12]

헐 그냥 명란오일도 해주세요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ성공한 적이 없어요ㅠㅠㅠㅠㅠ 그리고 엔ㅊ쵸비 성공방법도 알려주세요ㅠㅠㅠ대실패해서 집에 천덕꾸러기 신세ㅠㅠㅠ

[@chson301]

해물떡찜...다시 보고싶어요ㅠㅠ

[@user-dn6dk9mc4m]

명란오일파스타도 해주시는거죠?

[@yhk775206]

명란오일 파스타도 해주셨음 좋겠어요~~

[@rumpehund]

마늘 태우면 쓴 맛. . 오. .노노

[@shooshook]

개인적으로 마늘이랑 파마산을 꼭 넣어야 크림파스타가 맛있는것 같아요. 특히 우유로 만들 때는 우유랑 소금만 넣으면 정말 맛 없더라구요. 마늘과 파마산 거의 필수..

[@soyounkim7307]

첨으로 명란을 만들어먹어보고싶어 샀는더 너무너무짜요ㅠㅜ영상에보이는것이저염도아니고 일반에 염분을 뺀것도 아닌것 같은데 왜그럴까요ㅜㅜ

[@yachtpark]

저희 가게 명란 파스타 레시피

[@youngkyonglee3171]

명란크림파스타 상상 그 이상의 맛 조합이더라구요~!!! 고맙습니다. 잘 해서 먹었습니다~~

[@B-B-Big]

한 10년전쯤 혼자살때 명절마다 비싼 명란을 박스로 주시는 분이 계셨어요. 밥반찬으로만 먹다가 이걸 어찌 처치하지 하다가 백선생님의 가르침대로 파기름 마늘기름 내서 명란넣고 밥도 볶아보고 파스타면도 볶아보고 하다가 크림파스타에도 넣어보고 ㅋㅋㅋ 첨에는 없는 음식 제가 만든줄알고 음식천잰줄 ^_ㅠ

[@asmaa_vlog_85]

행복의 시간이 시작됩니다

[@hongsigamddalki]

재료가 별거 안들어가서 이게 과연 맛있을까 싶었는데 맛있다...❤ 역시 백쌤 레시피는 성공율이 높다

[@Pearlee218]

이거 너무 맛있게먹었어요 전 명란젓 말고 명란으로 해먹었는데 껍질 벗긴 명란보다 숭덩숭덩 잘라서 넣은게 씹었을때 쫄깃쫄깃하고 맛있었어요ㅠㅠㅠㅠㅠ 양파도 맛있었음ㅠㅠㅠ

[@ppiyaksfit]

6:43

[@JHL-lu8ox]

만드는 내내 무한반복을 해도 질리지가 않아요. 마지막에 금욜세일 이거까지 왜 알려주나몰라하는 멘트는 천상 주부구단 개그😊멘트시네요

[@quick.easy.eat23]

Good morning!! Watching this at almost at 4am lol 😂

[@insooklee7751]

많은 분들이 요리 하면서 본인 레스피를 자세히 알려주지 않는데 백선생님의 요리를 따라해 보면 인격도 성품도 다~~ 보이네요 😄