'간단명료 해야 돼요, 분석이 너무 심하면 안 돼요' ㅣ 백종원의 장사이야기

#백종원 #장사이야기 #메뉴개발
지난 2016년 5월 28일 진행되었던 28회차 장사이야기의 세 번째 질문 시간입니다. 메뉴 개발을 할 때의 기준에 대해 알고 싶으시다는 사장님! 해당 내용을 영상을 통해 확인해보세요.
※ 본 영상은 2016년 5월 28일 진행된 28회 장사이야기 영상입니다. 당시 공개를 목적으로 촬영되지 않아 영상과 음성의 상태가 고르지 못합니다. 자영업을 하시는 분들께 도움이 되고자 영상의 상태가 좋지 않음에도 업로드하오니 앙해를 부탁드립니다.

[@psychedelicMusiiic]

내가 어떤 사람인지 알아야 한다, 이건 인생의 진리 인듯 싶다

[@user-kx3ye2ec7e]

장사하면서 느꼈던것중에 꼭 이런 고객이 있더라구요. 처음에 한마디 두마디 조언을 해주셔서 고맙다라고 생각이 들다가도 올때마다 한마디씩 하는걸 보면.. 저분은 정말 날 도와주려고 하는게 아니라 그냥 자기가 멀 좀 안다고 착각하고 있어 보이려고 하는건가 라은 생각이 들더군요.

[@user-le3tp1cg5f]

장사안하는데 보는사람 손!

[@sookim3353]

식당이나 자영업할 생각 1도 없는데 그냥 인생의 진리가 담겨있어서 이 유튜브 보는 1인

[@user-ss5ov6eh2o]

뭔가 현실에 와닿는 내용을 꼭

[@stardustaqua0203]

1:30

[@user-hk7og1lc6g]

너무 복잡하게 분석하면 끝도 없다. 본인이 어느위치에 있는지 먼저 알아야 한다. 공감이 됩니다

[@co-musician640]

교수님, 부장님, 과장님, 팀장님들이 꼭 봐야하는 영상...화려한 발표와 복잡한 자료가 중요한게 아니야...

[@user-jp2hm7tf8y]

오늘도 감사합니다!!!

[@be_stable]

고깃집 할 때 저희 가게가 근방에서 간이 제일 약했습니다. 그럼 간 안쎄게 먹는 손님들이 모입니다. 그중에 단골 생기는 거고요. 요리 싫어한다, 먹는거 싫어한다 그러면 장사 하면 안되는 사람이예요. 맛을 유지하지 못하면 기껏 모은 단골 잃습니다. 주방을 주방장에게 맡기면 더더욱 신경써야해요. 그 사람 언젠간 그만두거든요. 주방장 바뀔 때마다 맛도 바뀌면 안되죠. 매일매일 맛 확인하는거 지겹습니다. 그러니 요리 사랑해야 음식장사 하세요.

[@Sookvely_TV]

오늘도 어김없이 멋진. 강의 감사 합니다^^👍

[@kyosssa]

백선생님에게 직접 이야기 듣는 분들 진짜 부럽네요냥... 정말 큰 도움 될것같습니다냥...!!

[@user-hm4rt5fm1h]

이 내용이 진짜 대박이다......

[@chicking_TV]

장사나 사업에 크게 관심은 없지만.. 항상 재미있게 영상 보고있습니다~ 😄

[@user-hk2uh2zh5r]

잘듣고갑니다

[@user-uw2pt7yd9c]

응원할게요!!!

[@user-zk8mp3uk9b]

장사를잘하려면

[@BRO-oo2jn]

항상 맛있게 잘보고갑니다.

[@yeongjunchoi4610]

뼈가 되고 살이되는 말씀 감사합니다

[@FoodRing]

참 멋진 백종원 슨상님😍