#휴먼스토리 #김밥 #자영업자 출연 및 광고 문의 : TonightStory7@gmail.com *얌샘김밥플러스 서울시 강남구 압구정로 214 ✔화면에서 고화질로 선택하시면 더 선명하게 보실 수 있습니다. 👍🏻 영상을 재밌게 보셨다면 '구독과 좋아요' 부탁드려요. 🔔 알람 설정을 해두시면 새로운 영상을 바로 보실수 있습니다.
Пікірлер: 829
@user-jo4gi9ku6g Жыл бұрын
사장님 그동안 고생한만큼 이번김밥집으로 돈많이 버십쇼
@user-pq1zo4es2d Жыл бұрын
자영업자들한테는 진짜 좋네요
@kangsw Жыл бұрын
와 김밥 마는 기계 진짜 너무 좋네요! 밥도 디른곳과 달라서 맛있어 보이고 먹어보고 싶네요.
@user-ng1lp5ze9c Жыл бұрын
진짜 장사할때 사람관계가 제일 힘들긴하죠!! 백번공감합니다!!
@Marunare Жыл бұрын
그러게요...ㅠ
@sgr19995 ай бұрын
맞아요. 회사에서도 사람관계가 제일 힘들어요.
@Prince_GHoon Жыл бұрын
노동자 입장에선 일자리 날아가는 소식. 창업주 입장에서는 최고의 선택이네요. 2008년 신림동 얌샘 김밥 종종 갔었는데. 획기적인 주방 시스템의 진화가 눈이 부시네요.
@normal77079 Жыл бұрын
원래 주방장비는 좋은게 많았습니다. 그동안 사람값이 더 싸니까 인건비 생각없이 진행하던 사람들 많았는데 이젠 인건비도 오르기도 했지만 사람 구하기 힘드니 소외됐던 장비들이 본격 들어왔다고봐요. 주방장비 정말 종류가 다양하죠.
@lizzyc7075 Жыл бұрын
너무 괜찮네요. 김밥집 번창하시길~
@blueryoPHS Жыл бұрын
기계가 인간보다 편한 점 중 하나.. 보건증을 끊거나 갱신할 필요가 없음.
@mooyook2 Жыл бұрын
대신에 기계 청소해야 하는 점도 있어요. 그릇이야 사람이 세척하지만 기게는 요소 곳곳을 일일이 세척하기가 힘들다는 점이 있어서 ...
@user-qn8dm5jk8v5 ай бұрын
@@mooyook2ㅋㅋㅋ그거 걱정할 정도로 안 쓰진 않음
@pjhfreeman Жыл бұрын
정말 신박한 아이템의 프랜차이즈 분식집 이네요😊
@jtlzzu Жыл бұрын
모르시는분이 계실수 있어서 사족하자면 김밥슬라이스 기계에 버튼이 양쪽으로 같이 눌러야 하는 이유는 하나만 있으면 사람이 바쁠때 한손으로 넣고 한손으로 버튼을 눌러버리니 위험하니까 양손으로 버튼을 누르라고 있는겁니다
@user-tb8ri1en4y Жыл бұрын
우와~ 자동화 시스템이 정말 많은 여유를 가져다 주네요~.. 고생하신만큼 앞으로는 건강과 좋은 시간 가지시길 바라구요~ 번창하세요~^^ 좋은 영상 감사합니다~ 팔도 홧팅~^^
@user-kh2xo9qf4r Жыл бұрын
사장님 인상 좋으시네요
@user-xe1ip6or7z Жыл бұрын
김밥기계는 처음보는데 괜찮네. 요리는 앞으로 이렇게 변해가는게 서로에게 좋을 듯
@Meister19 Жыл бұрын
기계에게 요리를 시키는 시대가 오는건 이제는 당연한 시대가 되겠지만 유지관리가 되는게 관건이겠네요.
@comehometo0815 Жыл бұрын
품질, 정량, 맛, 가격경쟁력을 한번에 해결해 주는군요. 메뉴개발과 장비의 업그레이드가 꾸준하다면 괜찮을 것 같습니다.
@user-ek9uu1nc1o Жыл бұрын
요즘 김밥 마는 아지메 구하기 힘들어서 김밥집이 점점 없어지고 있었는데 듣던 중 반가운 소리입니다.
@user-fe4qu5fo6u Жыл бұрын
기계 청소 관리만 잘 하시면 되겠네요! ㅋㅋ 분식 공장장님!
@woojoojoshua Жыл бұрын
사장님이 인상이 좋으시고, 산전수전 다 겪으시고, 또 겸손함까지 갖추신 것 같아서, 많이 배우고 갑니다. 늘 번창하고 행복하세요.
@wdfwdfpark Жыл бұрын
얌샘 5년전에 준비했었는데 그때보다 어마어마 하게 발전했네요 ㅎㅎ 지금은 다른 업종 잘하고 있지만 아쉽네요 ~
@Awesome-im1sf Жыл бұрын
직접만드나 기계가 만드나 별 맛차이가 없고 손님들이 안오는 것도 아니니 너무 좋네 ㄷㄷ
@user-it2lk3ml2u Жыл бұрын
시켜먹어본 결과 맛이좀없어요 일반 김밥천국보다도요 ..
@user-ms4fs2tn2v Жыл бұрын
@@user-it2lk3ml2u 같은 이름의 가계라도 사장마다 틀리듯 기계에 넣는 재료 비율을 사람이 하니 매장마다 틀릴꺼에요
@user-fy2rb8fm1n7 ай бұрын
김밥 만드는데 가장 시간 많이 걸리는 게 재료 넣는 건데 그건 사람이 해야되니 솔직히 기계로 하나 없으나 시간 똑같을 걸 ? ㅋ
우왓!! 최첨단 너무너무 좋네요 ㅠㅠ 미국으로 기계가 들어오면 한번 저도 장사해보고싶네요..
@naver199 Жыл бұрын
와.. 좋은 영상이네요~
@user-ps9zz4gm8w Жыл бұрын
장사하는 입장에서는 너무 좋은건데. 구직자들은 점점 일자리가 줄어드는 현상이라. 안타까운 생각도 드네요. 서빙하는 로봇들도 많아져서. 손님이나. 일하는 사람들. 사장님은 편한데. 또다른 일자리창출이 있기를 바래봅니다~
@bluecouple Жыл бұрын
분식 좋아하는데 근처라 한번 가봐야겠네요
@수스랜드 Жыл бұрын
팔도 스토리 님 영상 잼있네요. 와우! 김밥 을 저렇게 쉽게 하다니... 신기했어요. 저도 신기한 영상 올려봐야겠네요
@user-kz8qx3gh3e Жыл бұрын
무표정일 때는 약간 힘없어보이시는데 말하실 땐 항상 웃으시는 모습이 보기 좋네여.
@user-xs6ob2gl1s Жыл бұрын
오 신기하네요~근처라 한번가볼게요
@팔도스토리 Жыл бұрын
시청해주셔서 감사합니다!
@user-yi6mv6yc4t Жыл бұрын
자영업해본사람들은 알꺼임.. 최고 스트레스는 사람(알바)임.. 인건비도 인건비인데 직원은 최대한 줄이는게 최고임.
@user-dn3zb1oe5b Жыл бұрын
모든 자영업자들이 시름없이 넉넉한 마음으로 웃으며 서비스하는 세상이 왔으면 좋겠습니다
@LE_SSERAFIM Жыл бұрын
영상보면 좋은 점만 말한거 같은데 IFS 창업박람회에서 담당자에게 물어본 거 간단정리. 1. 초기자본비용 많이듬. 박람회때 상담하면 자동화기계 1400만원 무상 지원해주긴 하던데, 다른 루트로 가면 매달 임대료 내야함. 2. 매일 기계 청소 제대로 빡세게 분리해서 해야함.
@GoodGuyDream3 ай бұрын
사람 쓰는 것보다 싸긴 하겠네요. 알바한테 청소시키면 되고
@user-ki3hz5ij2c Жыл бұрын
이제 음식 장사는 둘로 나뉜다. 영상처럼 장비로 효율적인 운영을 하거나 압도적인 손맛으로 기계와 일률적인 레시피로는 따라잡을수 없는 그런 가게,,
@Marunare Жыл бұрын
그리고...이런 장비를 쓰는 곳은 늘어날꺼에요
@Cro-cop Жыл бұрын
대부분 기계로 자동화 되면 광고를 '저희는 사람이 정성으로 직접 만듭니다' 이런 문구 나올듯 ㅋㅋㅋ
@seru905 Жыл бұрын
@@Cro-cop 차별화 하려면 그만큼 숙련된 분이 필요한데 연습이 안되면 그런 사람이 나올 수가 없을듯해요 ㅎ
@mingmingming5767 Жыл бұрын
딱 맞음 정확히!!!!!!
@user-xp1mn8lq3n Жыл бұрын
원래 그랬는데 무슨 미래학자인줄
@soohan_kim Жыл бұрын
나도 그 생각 했습니다. 청소를 엄청 신경써서 해야되겠네요
@user-jk2yr1hc8j Жыл бұрын
얌샘 대표님 준비 하나하나 하시기까지 노력이 이영상 하나로 모든것을 알순 없지만 수많은 노력하심이 느껴집니다 대단하세요 위생장갑 씻기 시작에서 부터 가족이 먹는 음식이라는 느낌 나중에 지나가면 꼭 방문 할게요!
@user-mn9th8qy8z Жыл бұрын
문상훈님 김밥집도 하시네요. 여러분야에사 열심히 하시니 보기좋습니다
@user-lj4lo9ul1p Жыл бұрын
옆구리터질일이없겠네요~~우왕
@mintlemon9377 Жыл бұрын
회전율 미쳤네 단체 주문도 진짜 편하겠다
@user-em7me5rs8g Жыл бұрын
아무리 기계가 있어도 사람손 많이 필요해요 야채 씻고 썰고 밥도 해야 하고 소분해서 담아야 하고 설겆이 해야 하고 때마다 양념 너어줘야 하고 마감때 다~풀어서 세척 해야 하고
@yangjihong7261 Жыл бұрын
맞아요.중요한건 사람손이 간다는거죠... 서빙해주는 로봇도 테이블에 가기만 하지 음식 내리는건 사람이 해야 하잖아요..손님이 내리던 주인이 내리던...
@johnbillon7757 Жыл бұрын
저거 다 재료 다듬고 포장해서 오는 거죠. 간까지 맞추어서. 프렌차이즈 입니다.
@user-cv5lc8gn3n Жыл бұрын
사장이하면댐
@tvalfietv4079 Жыл бұрын
설거지
@fmasbi Жыл бұрын
세척 과연 매일?
@user-yz1uf3vs3x Жыл бұрын
주방일이 여간 손이 많이가고 쉬운일이 아니죠~~~너무 편해졌네여~~
@팔도스토리 Жыл бұрын
시청해주셔서 감사합니다!
@esj-sr4sf Жыл бұрын
사람이 하는 일이 한계가 있는데 그 부분을 기계화하니깐 일석이조네요~~~ 앞으로 이런부분이 더 대중적으로 변하겠어요~
@mr.p5705 Жыл бұрын
사장님 마인드가 너무 좋으세요 번창하세요~
@user-lp7vg1rt8m Жыл бұрын
진짜세상좋아졌네요~^^
@user-rw8ko3kl6q Жыл бұрын
와~자동조리기구는 너무 좋네요!!!
@jinhak_lee Жыл бұрын
식당은 음식 공장 이라 생각하면 되요. 저렇게 빠르고 쉽게 음식이 나와야 생산성이 높아지고 큰 도움이 되죠.
@jsk5542 Жыл бұрын
세상 편하네요~ 기계가 다~ 해주네요
@zasepro Жыл бұрын
제가 생각하고 기대하던 대로 현실이 됐네요. 이런 식으로 변해가는 걸 언제나 기대했습니다. 사람 구하기가 어렵고 있는 사람도 계속 하지도 않으니까 앞으로도 이런 방식이 점점 더 많아 지길 기대합니다.
@jaylee0311 Жыл бұрын
하나만 알고 둘은 모르네요
@madbear8079 Жыл бұрын
@@jaylee0311 사장이 안되보면 사람쓰는게 얼마나 스트레스 받는지 그리고 경제가 어려워지거나 돈줄이 말랐을때 얼마나 고민되고 스트레스 받는지 모르는 일이죠. 대기업도 마찬가지입니다. 돈줄이 말랐을때 1순위가 사람줄이는거죠. 변화하는 시대에 어떻게 대응할까를 생각하시는게 좋을듯하네요. 그저 사람일자리 줄어든다고 비판하기보단 그 줄어든 사람들의 새로운 일자리는 어떻게 할껀지 로봇세는 어떻게 되어가는지에 대해 말이죠
@92youth30 Жыл бұрын
@@jaylee0311 애초에 하나만 알고 계신건 님인거 같네요. 식자재 가격은 오르기도 떨어지기도 하지만 인건비는 절대로 떨어지지 않죠 매해 노동자의 인권을 생각해달라며 물가가 고공행진중이라며 더 높은 인건비를 요구하고 더 나아가 이제는 워라벨을 요구하며 주 4일만 일하자고 이야기 하고 있습니다. 사람이 이뤄낼 수 있는 생산성은 점점 줄어드는데 이런 상황에 시장은 어떻게 대처해야 할까요? 결국은 자동화를 앞당긴건 일은 덜 하고싶고 돈은 더 받고 싶다는 노동자의 이기심인데 이런 상황에 노동자의 설 자리를 걱정하신다구요? ㅋㅋㅋ 그럼 일하십쇼 님들이 그렇게 신랄하게 비판하는 주 69시간이든 100시간이든
@jaylee0311 Жыл бұрын
@@92youth30 그런식으로 모든 분야에 자동화가 실현되면 그 다음은요? 님 가게에 재벌들이 가서 사줄거 같나요? 돈 잘 벌거 같으세요? ㅋㅋ 누가 사주나요? 어지간한 노동자들 일자리 다 없어지는데. ?? 적당히 상생할 방법을 찾아야져. 자기 입장만 생각하네
@jaylee0311 Жыл бұрын
@@madbear8079 자동화와 경기가 안좋아 돈 줄이 말랐을 때는 경우가 다르고요. 세상이 자동화로 가는 건 당연히 예상하고 대비하고 해야 할 상황이지만 님같은 마인드는 견제해야 한다고 봐요. 노동자들이 일은 더 적게 하고 돈만 많이 받으려 한다??(무슨 악덕한 빌런 취급을...울나라 대통같은 마인드 ㅋ) 스트레스는 사장들만 생기나요? 과로사하는 노동자들은 스트레스가 없었나보죠? 돈은 오너들이 더 밝히는 거 아닌가요? 자동화 환영도 같은 맥락이고. 진짜 역지사지가 죽어도 안되시나 보네요. 무슨 사업을 하시는 진 모르겠지만, 직원들한테 님 댓글 보여주세요. 그리고 부디 빠른 시일안에 다 자르시고 기계랑 같이 행복하게 일하시길.
@johnyu2003 Жыл бұрын
동네 당근 구인광고 봐도 김밥집 직원 구인이 꽤 보이더라구요..김밥 마는전담은 돈 더 주는것 같더라구요..그만큼 힘든일인데....기계가 해준다니 사람 못구해서 동동 안하셔도 될것 같아요..좋네요..
@user-yy4lx4mw3e Жыл бұрын
@꽃은총 아줌마 갑자기 관두면 사람 구할 때까지 발동동
@luck777ih Жыл бұрын
어화동동😂
@never_die.. Жыл бұрын
@꽃은총 스페어로 하나더사놓고 바로교체하면됨
@johnbillon7757 Жыл бұрын
프랜차이즈라 기계 곧바로 실어서 교체해 줄 듯. 기계가 복잡한 게 아니라서 고장도 잘 안날 것 같음
@user-bo5oc8sq3t Жыл бұрын
정말로 공감 합니다.
@팔도스토리 Жыл бұрын
시청해주셔서 감사합니다!
@JelleRutter2033 Жыл бұрын
얌샘김밥 넘 맛있어요..ㅠㅠㅠ 김밥 말고도 다른 단품 메뉴들도 최고ㅠㅠ
@Michaelcoffee Жыл бұрын
매우 중요 * 배달 전문집은 비위생적인 곳이 너무 많다. 저런 기계는 골목식당에 나온 엄마와 딸이 운영 하는 거기에서 쓰면 좋겠다 ㅎㅎ