Рет қаралды 32,603
BASRENG CRISPY KUAH TAICHAN
- 1bungkus basreng (17.000) cap 86
Tahu aci
- 1 kotak tahu putih (6.000)
- 7sdm tepung terigu 70gr (700) 1kg 7.000
- 2sdm tepung tapioka 20gr (360) 1kg 18.000
- 2 siung bawang putih 10gr (800) 1kg 80.000
- ¼sdt kaldu bubuk (bumbu dll 2.000)
- ¼sdt garam
- ½sdt lada bubuk
- ½sdt ketumbar bubuk
Kuah taichan
- 15 buah cabe merah segar 35gr (2.100) 1kg 60.000
- 5gr cabe kering (400) 1kg 80.000
- 5 siung bawang putih 25gr (2.000) 1kg 80.000
- 1.5 liter air
- ½sdm kaldu bubuk
- 1sdm garam
- 1½sdm gula pasir
- 10buah cabe rawit 20gr (1.400) 1kg 70.000
- 2 batang daun bawang (500)
- 5sdm daun jeruk
- 1 buah jeruk nipis (500)
Pelengkap
- tinwal uk 300ml (1.000×23=23.000)
- minyak dan gas (5.000)
TOTAL MODAL 61.760
- 1 RESEP JADI 23 PORSI
- DIJUAL 5.000
- OMSET 5.000×23= 115.000
- KEUNTUNGAN 115.000-61.760=53.240
KENALAN YUK
IG : dapur.fany
Cookware By @idealifeonline
1.Professional Knife Set IL-163
- Terdiri dari 5pcs set pisau, 1 keramik peeler, 1 buah pengasah pisau dan 1 buah gunting
-Terbuat dari bahan stainless steel
shope.ee/8UdgxHcYvj
#basrengpedasdaunjeruk
#dapurfany
#idealifeonline
#idejualanlaris