"PAMBAZOS MEXICANOS: Receta Original Paso a Paso" / "Delicious MEXICAN PAMBAZOS"

¡Hola a todos! ¡Bienvenidos a mi canal de KZbin, y hoy les tengo una sorpresa especial! En celebración del próximo 15 de septiembre, que es el Día de la Independencia de México, tenemos una colaboración fantástica. Estoy acompañado por el talentoso Chef Víctor Zugasti para traerles una auténtica receta de Pambazos, una querida comida callejera mexicana. ¡Así que prepárense para celebrar con estilo este delicioso platillo que es perfecto para El Grito de Dolores! ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes Generales:
-6 a 8 pz. Pan para pambazo
-Chorizo con papas
-Salsa de chile guajillo para bañar pambazos
-Lechuga rallada lavada y desinfectada
-Queso blanco fresco al gusto
-Crema taquera al gusto
-Salsa verde para acompañar
-Aceite o manteca de cerdo en cantidad necesaria para freír el pan
Ingredientes Salsa Verde:
-1/2 kg. Tomates verdes lavados y desinfectados
-2 a 3 pz. Chile serrano o al gusto
-1/4 pz. Cebolla mediana
-1 pz. manojo de Cilantro o al gusto lavado y desinfectado
-3 pz. dientes de Ajo medianos
-Sal y pimienta al gusto
-4 cdas. Cilantro picado lavado y desinfectado
-1/4 tz. Agua purificada
Ingredientes PAPAS CON CHORIZO :
-250 gr. Chorizo el de tu preferencia
-1/2 pz. Cebolla mediana finamente picada
-3 pz. Papas grandes cocidas, peladas y picadas en cubos
-Sal al gusto
Ingredientes Salsa de adobo:
-40 gr. chile Guajillo / 7 piezas
-2 pz. dientes de Ajo grandes
-4 Pimientas negras
-1/4 pz. Cebolla mediana
-1/4 cdita. Orégano seco
-1/2 cdita. Sal de grano
-1/2 lt. Agua hirviendo
"Hello, everyone! Welcome to my KZbin channel, and I've got a special treat for you today. In celebration of the upcoming September 15th, which is Mexican Independence Day, we have a fantastic collaboration. I'm joined by the talented Chef Victor Zugasti to bring you an authentic recipe for Pambazos, a beloved Mexican street food. So, get ready to celebrate in style with this delicious dish that's perfect for El Grito de Dolores! ¡Vamos a cocinar!"
Ingredientes Generales:
6 to 8 pieces Bread for pambazo
Chorizo with potatoes
Guajillo chili sauce for bathing pambazos
Shredded, washed, and sanitized lettuce
Fresh white cheese to taste
Taqueria cream to taste
Green sauce for garnish
Oil or lard as needed for frying the bread
Salsa Verde Ingredients:
1/2 kg. Green tomatoes, washed and sanitized
2 to 3 pieces Serrano peppers, or to taste
1/4 medium Onion
1 bunch Cilantro, washed and sanitized, or to taste
3 medium Garlic cloves
Salt and pepper to taste
4 tablespoons Chopped cilantro, washed and sanitized
1/4 cup Purified water
Potatoes with Chorizo Ingredients:
250 gr. Chorizo of your choice
1/2 medium Onion, finely chopped
3 large potatoes, boiled, peeled, and diced into cubes
Salt to taste
Adobo Sauce Ingredients:
40 gr. Guajillo chili / 7 pieces
2 large Garlic cloves
4 Black peppercorns
1/4 medium Onion
1/4 teaspoon Dried oregano
1/2 teaspoon Coarse salt
1/2 liter Boiling water
*TODAS NUESTRAS RECETAS EN / ALL OUR RECIPES :
/ @puntodeturrÓnchefvict...

[@lolisblancas8762]

Aquí poniendo atención 😮

[@migdarodriguez5161]

Gracias chef por mostrarnos de su gastronomía y compartir esta deliciosa receta , amo la cultura y la gastronomía mexicana y tengo un grupo de amigas de hermoso país y espero un dia sorprenderlas y compartir un poco de su tradición ❤

[@miguelangelgarciarodriguez4125]

Que rico chef

[@LILIAGARCIAMAYA]

Gracias por compartir esta delicia de los pambazos es un gusto saludarle

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Quedan exquisitos, ya lo verás. Saludos y bendiciones

[@adrysruiz9053]

Buena tarde👍

[@pilarpalacios1694]

Muy ricos gracias

[@relaxrelax5530]

Hmmm que rico se ve. Saludos desde Bélgica

[@angelesgonzalez4310]

😊 QUE RICOS SE VEN LOS PAMBAZOS . TODA LA RECETA LA EXPLICA USTED MUY BIEN . GRACIAS . SALUDOS

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Muchas gracias. Quedan deliciosos. Te invito a qué los prepares. Saludos y bendiciones

[@susanamelo2306]

Buenas tardes chef Me gusta mucho la forma q explicamuy clara 👍

[@elliegcdz587]

Que delicia 😋, gracias por la receta y la cápsula histórica 🎉❤ !

[@noramonserrat7390]

🎉🎉🎉🎉 gracias por la clase

[@leticiavictor6798]

Que rico 😊

[@jamesfrank5048]

Me encanta su trabajo, gracias

[@saraihernandez6564]

Gracias chef me encantan sus recetas ❤

[@fabiolanunezduarte4674]

Gracias Chef, espero probar esta receta 😋

[@rosamariajaramillo207]

Se ve muy delicioso voy a seguir tu consejo y espero me salgan felicidades

[@CarmenTorres-ul8pf]

Hola chef saludos desde Puebla México

[@celiaruiz6327]

Me gustó mucho la claridad y forma que relata toda la receta gracias

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Gracias a ti y gracias por pertenecer a nuestra comunidad. Te mando muchos abrazos.

[@Ceciliasanchez-kk8fi]

Uumm q rico 😋

[@elenamolinillo9527]

Menuda pinta tiene eso....

[@lolisblancas8762]

Hola ❤

[@wendyrodriguez5170]

Los estoy haciendo 😋😋😋

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Me dices que tal te quedaron.... Te van a encantar!!!

[@wendyrodriguez5170]

@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti quedaron buenisimoooossss !!!! 😋😋😋😋😋👍

[@angelicacontreras169]

Delicioso

[@pilarpalacios1694]

Hola

[@elviracecena4133]

Cheff que delicia 🤤