Pamonha de milho verde | Cook'n Enjoy 296

A xícara padrão utilizada em todas as receitas do canal é de 240 mL
Ingredientes:
6 unidades de espiga de milho
180 g de Açúcar (1 xícara)
120 mL de Água (1/2 xícara) este ingrediente pode sofrer variação
PAMONHA SALGADA: • PAMONHA COM CARNE SECA...
O modo de preparo e rendimento por escrito estão no link abaixo:
cooknenjoy.com/receitas/pamonha/
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#pamonha #pamonhadoce #receitadepamonha

[@ligia__vanessa5463]

Aqui no nordeste a gente coloca leite de coco, manteiga derretida uma pitada de sal e açúcar. Mesmo q a pamonha for doce tem q colocar uma pitada de sal pra dar uma equilibrada no sabor e não ficar tão doce. Fica excelente

[@iranildealves7479]

eu amo pamonha! essa é muito fácil.

[@andreiadias878]

Verdade

[@bellaxiquita815]

Eu imaginei sim a pamonha com leite de coco deve ficar delícia

[@isaelferreiraoficial8313]

No Maranhão a gente não coloca

[@dianasilva784]

E amo pomonha com cafe.mas só gosto dela na palha do milho enrilada em outra coisa nao fica muito gostosa

[@vivercomgosto]

Amamos essa receitinha! É tao boa essa sensacao de ficar orgulhosa de algo que a gente fez ne?

[@helissafonseca1156]

A única receita que consegui achar q a pamonha fica firme do jeito que eu gosto 😍😍😍

[@simonesousa5591]

Gente uma boa dica ao invés de água coloca leite de coco e faz toda a diferença o sabor fica inigualável👏👏🙌🙌

[@zulaneidesoares5389]

Fiz com leite de Coco

[@nelmasoares1948]

Fica muito bom mesmo

[@elainevanessatorres3087]

Verdade. Ela no leite é uma delícia.

[@cosmaadriana4203]

Verdade coloca leite que fica muito boa se quiser pode acrescentar queijo de preferência 🤤😋

[@ateliemariachiquitabiscuit6940]

No lugar da água vou colocar leite de côco. Vai ficar mais gostoso 😉

[@Fernand0Matt0s]

Dica para tirar todos os "cabelos" da espiga : use, embaixo de água corrente, a mesma escovinha que vc usa para limpar sujeira de batatas, legumes e frutas, "varrendo" os cabelos no sentido contrário deles. Não fica nenhum cabelo na espiga. E parabéns pela sua iniciativa !

[@silvaniavaleverde1631]

Vendo pamonha o ano todo aqui em Maceió mas coloco leite de vaca no lugar da agua, sal, manteiga derretida e coco ralado fresco .

[@daniellesantos760]

❤

[@polianagomes4018]

Sou de Maceió. Onde tu vende?

[@edvaniakrissiadelimasantos8446]

Pode ser leite de coco fresco

[@cozinhaorganizada]

Em Minas Gerais a gente rala o milho, depois de ralado passa a massa numa peneira de palha. A massa que vai sobrando na peneira vc reserva. A massa que passou na paneira vc faz a pamonha. Nessa massa da pamonha vc vai esquetar óleo e colocar nela mexer bem...colocar o óleo quente faz parte da temperagem. Depois desse processo do óleo vc divide a massa para fazer doce e salgado. O bagaço da peneira que vc reservou passa o leite mais uma vez e faz o cural. Essa é a forma tradicional.

[@WesleySilva-hg7re]

o curau deve ficar horrível. O curau tradicional é retirado do milho ralado, torcido no pano de prato, para só o caldo ir à panela. O bagaço se descarta. Daí cozinha o caldo do milho com um pouco de leite ou água e açúcar, mexendo sem parar

[@andreluizcruz7783]

Pessoal, cada um tempera de um jeito,com açúcar e coco,com erva doce,pouca manteiga ou muita manteiga ou sem manteiga nenhuma,com água com leite de coco,pamonha fica deliciosa de qualquer jeito, já fiz de várias formas e todas ficaram deliciosas,o essencial é o milho e o açúcar,os demais ingredientes cada um põe conforme seu gosto particular.

[@soberanasousa8669]

Concordo com vc

[@cleidekedha5976]

É isso aí... acho que todas as formas são boas.

[@celicefialho5730]

Sou apaixonada por pamonha, lembra muito a minha mãe. Ela sempre faz.😍😍😍

[@simone0019]

MINHA NOSSA SENHORA 😋 , vou convidar o meu marido pra fazermos juntos a pamonha , é bem prático e simples só começando pra Quem nunca fez . OBRIGADA VIU ! ❤

[@SimoneSilva2015]

Aqui no Nordeste colocamos leite de Coco e um pouco de manteigas, fica muito bom .

[@felipehenrique8721]

A pamonha aqui do Nordeste é muito boa.

[@cosmaadriana4203]

É verdade excelente eu particularmente adoro ainda mais sendo bem feita então hum hum😋🤤

[@paquita315]

Verdade, a nordestina é perfeita com leite de Coco e manteiga.

[@marciawalonya3655]

qual a quantidade de manteiga meninas

[@klaudenicelucio]

@@marciawalonya3655 , eu só não te passo a quantidade,porque eu faço tudo no olhometro rsrs sou nordestina e a família é grande, então a quantidade dos ingredientes são muitos.

[@marlenebarboza5258]

Vou fazer minhas primeiras pamonhas por causa de sua receita,amei ,amo suas receitas ❤👏👏👏👏👏

[@CooknEnjoy]

Fico feliz em saber 🥰🥰🥰🥰

[@ineznordstrom2311]

Eu vou fazer pela primeira vez entao vim aqui no seu site porque sei que funciona...rsrs.....abcs

[@fatimasoaresleite8213]

Bom dia, seu vídeo foi excelente principalmente como usar a palha, e quanto aos temperos ela deixou bem claro, é só assistir até o final 😁 obrigada. 😘💖

[@25jhose]

Mto bom! Gostei das dicas p enrolar. Aqui colocamos coco, cravo e canela tb. Amo minha Bahia, meu Nordeste.

[@CooknEnjoy]

👏🏻👏🏻👏🏻

[@valdiraoliveiraramosdasilv836]

Parabéns vc é muito prendada. Obrigada vendi muito as tortinhas limão e torta holandesa me ajudou muito Deus abençoe suas mãos bjs

[@alexsandraferreiradasilva5806]

Aqui em Recife no estado de Pernambuco colocamos leite de coco, manteiga ou margarina, uma pitada de sal e açúcar. Aiiii fica uma delícia, inclusive vou fazer agorinha 😊😊

[@JackieAbecassis1]

Acho que colocar a massa numa jarra com bico em vez de tigela deve facilitar muito na hora da montagem e evita derramar.

[@sulaglima]

Amo pamonha! Gratidão!!!🥰

[@paulasigbaum-Criandomemorias]

A melhor. Receita simples e gostosa!!! como meu filho é alérgico a leite essa receita é maravilhosa.👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@CooknEnjoy]

☺️se quiser mais macia é só deixar menos tempo cozinhando 😘

[@anaclaudiasadigursky4205]

Fiz, foi a minha primeira vez tb é consegui fazer as cordinhas das cascas. Receita aprovada! Vi outras receitas com leite, queijo, margarina e olha, sua receita não deixou nada a desejar! Yumi Yumi!

[@lumonteiro4557]

Maravilhosa receita,explicação completa amei 😍

[@ariltonarruda6005]

Nossa.. retornei no tempo. A época de milho verde era um evento lá em casa. Minha mãe reunia as comadres, as vizinhas e a criançada para o mutirâo da pamonha feita com o milho colhido ali mesmo na pequena roça. Eram sacas e mais sacas de milho. Na "linha de produção" cada um tinha a sua função, e no final era feita a partilha, para que todos levassem pamonha para casa. Saudades!!!! Obrigado por trazer de volta tantas boas lembranças.

[@benelage8783]

Adoro pamonha,vou fazer,muito bem explicadinho amei,obrigada querida

[@eduardorodrigues6783]

Boa tarde amiga, eu adoro pamonha, parabéns pelas suas receitas eu adorei! Deus abençoe você e sua família também!

[@FernandaAlves-bx6kk]

Adorei esse canal! Muito bem explicado pra quem ta começando a aprender 🤗

[@marciopereira8596]

uma dica , coloca uma pitada generosa de sal na pamonha doce. Faz uma diferença enorme. Também amo uma fatia grande de queijo fresco dentro da pamonha

[@cleidekedha5976]

Essa receita é muito prática. Amei . Gratidão.

[@MariadasGracas-hi9rx]

Parabéns pela receita ,prática rapidagostosa sem inrrolaçao

[@rosipantoja8332]

Q maravilha uma receita simples e prática . Rápido de fazer😊

[@marciafernanda6100]

Aqui no Nordeste fazemos muito nessa época de junho mas ao invés da agua se usa leite de coco ou até leite normal se n tiver de coco e , uma pitada de sal pra quebra o açúcar e na teiga tbm, fica divino, já tô até com água na boca.🤤🤤🤤

[@walquiriaferreira9470]

Que maravilha adoro pamonha vou tentar fazer. 😃

[@vaniaarcanjo8988]

Adorei a receita!! Vou fazer pra as crianças aqui. Muito obg!! Tava procurando uma receita assim que eu pudesse dá pra as crianças sem medo.

[@marialupaiva6229]

Gostei da forma q vc ensinou... vou fazer aqui pq ammo e nunca consegui acertar mas agora dá forma q vc explicou creio q vou conseguir! Muito obrigada!!

[@MarciaSouza-zo7on]

amei a receita pois p quem tem restrições ao leite e seus derivados,essa receita é ideal parabéns pela receita

[@joycerondini5774]

Me deu água na boca...vc explica tão bem que é impossível ter dúvidas ou medo de fazer... Vou tentar hoje mesmo😘

[@CooknEnjoy]

😁😁

[@laudijanecosta5197]

Gente na minha cidade nós passamos o milho no ralo e não no liquidificador passamos na peneira de palha e acrescentamos leite de côco e margarina já derretida fica uma delícia😋

[@SilvanaSouza-zb4ob]

A pessoas tem que se modernizar fazer coisa pra facilitar nada de ralador

[@elixobarros3325]

Vdd. No liquidificador, vai ficar cheia de bagaço.

[@analicepaulino1008]

Ruim que em cada cidade não tem esses ralos ou moinho acho que isso,tem que ser no liquidificador mesmo

[@umpoucodetudoils3944]

Amei gostei muito saber como fazer pamonha!!! agora vou tentar fazer também aqui em casa!!!bjs parabéns

[@ednabegosso3362]

❤❤Amo tudo o que você indica e perfeita suas receitas Parabéns!! Amo!!

[@CooknEnjoy]

Obrigada de coração

[@med_lyma1107]

AMEI A RECEITA E VOU FAZER !!!

[@isabellysilveira9050]

Arrasou mulher !!! Ficou lindo ! Vou tentar fazer pra vender !

[@elizamas.neresnascimento1888]

Cada um tem faz de um jeito nos aqui no goias fazemos diferente ralamos o milho ñ fevervemos a palha esquenta a gordura coloca um pitada de sal na de doce

[@claudiacheles4130]

Eu amo fazer pamonhas, modéstia parte minha pamomha e sensacional...todos dizem quando as comem😍 Eu ralo o milho...e fervendo as cascas também...ferver as casas fazem com que as pamonhas não trincam as cascas na hora de enchê-las, e também elas ficam maiores e gordinhas...se nunca ferveram, oriento a aderir a ideia. ..as pamonhas ficam de outro nível

[@aureafeijo3924]

Eu também ralo o milho e c😅loco y leite e um ovo

[@deniseflaviodecarvalhomaga9446]

​❤❤❤❤

[@leniuse]

​@@claudiacheles4130oii, queria mto saber a diferença entre ralar o milho Invez de bater, pq bater é tão mais fácil, queria saber se tem diferença

[@siihsouzza1967]

Eu amo pamonha salgada com queijo e nata! Sou nordestina e ralamos o milho !! Mas vou fazer assim, amei essa ideia ...

[@ivonetemariacarvalho248]

Maravilhosa explicação sobre como fazer pamonha de milho obrigada agora sim posso fazer também beijos

[@CooknEnjoy]

🥰🥰🥰

[@IsieFernandes]

Eita, não conhecia pamonha sem coco e sal.

[@rogeriapereira5470]

Oi boa noite Uma dica Coloca margarina e tenta fazer com leite de coco e sal pra equilibrar o doce.

[@cibelecristinafigueiredoma6190]

Aqui em Goiânia escaldamos a massa com banha de porco ou óleo. Fica bem saborosa…. Além disso é recheada com queijo, linguiça, frango, carne seca, jiló dentre outros…..

[@elisangelasiilvah1827]

Jiló essa é nova

[@camiladeoliveirarassi794]

Olá poderia me passar sua receita? Sou neta de Goiâna mais minha vó faleceu e minha mãe não lembra a receita

[@jesusangelachaves4625]

Essa sem dúvida nenhuma é uma das melhores

[@analiaoliveirademelo2720]

Parabéns, gostei muito das dicas de como amarrar a pamonha. Obrigada 😘

[@meireterezinhadasilvasilva3401]

Amei sua receita vou fazer . Ah o que mais gosto é doce de abóbora sagu e vinho quente 😍😃👏🏼. Obrigada 🤗

[@dadacesario4792]

Eu adorei sua receitinha ,gosto fo seu jeitinho de explicar e de como seus olhinhos sempre brilham cada vez que vc faz uma receitinha.parabéns! Bjs sua fanzóca

[@CooknEnjoy]

Ownnn obrigada ☺️ é muito amor envolvido em cada receita ❤️

[@marizasilvacruz3064]

Fiquei com água na boca. Obrigada

[@samyllanascimentonasciment4301]

Que legal Natália amei 😂😍 cajica branca Pé de moleque Bolo de fubá

[@cinthiasousa5171]

@CooK'n Enjoy fiz essa receita e ficou uma delícia, só acrescentei coco ralado, sem o seu passo a passo não teria ficado top!

[@marciaferreira7655]

Aqui em Pernambuco nós coloca leite de coco e manteiga derretida fica uma delícia. Eu gosto do bolo pé de moleque.

[@christianeflorencio4031]

😋É verdade , fica uma delícia.

[@ednafrance6705]

É verdade! é maravilhosa com leite e manteiga!😋😋😋😋

[@emmersonnascimento6811]

Exatamente Márcia, pamonha raiz tem que ter o leite de coco natural. E ainda acrescento manteiga derretida. Vou fazer ja ja pro São João, e pé de moleque tbm. Rsrsrsrs

[@yolandatroccoli2877]

A melhor pamonha é a do Nordeste...

[@angelicagomes8354]

Bom dia.sou do rio de janeiro, Natalia sua receita é maravilhosa eu fiz, muito bom.Que deus abençoe sempre sua vida.obg.

[@MrAmv09]

Amei a receita e as dicas. Irei fazer esse ano. 😋😘

[@mariasouzaassis3760]

Gostei, parabéns pelo jeito delicado de explicar

[@naiararosario847]

Pamonha e bolo de mandioca amo❤

[@leonildaaraujo206]

Nossa me deu água na boca de vontade que delícia essa pamonha obrigada pela receita eu já vou fazer essa receita de pamonha do jeito que eu gosto milho açúcar e um pouquinho água pra bater o milho né ? Eu adorei !

[@celiarodriguesrodrigues4477]

Amei vou fazer , bem explicado e sem enrolação parabéns deu água na boca

[@Amanda-vy7by]

Vou fazer tbm... Amo esse canal....

[@iracemapequeno1278]

AMEI MUITO VOU FAZER

[@fabianabianchidepaula9606]

Amo Pamonha... Vou dar uma dica... Eu sempre coloco pedaço de queijo fresco na pamonha... fica incrível

[@CooknEnjoy]

😱😱

[@janeassis6723]

Amiga qual o tipo de queijo que vc coloca ?

[@dicasdajake2412]

E o jeito original da pamonha típica ne ... também so conheço com queijo rs ,pamonha sem queijo e osso.rs

[@cristianeborges5777]

@@janeassis6723 se coloca queijo fresco.

[@marcizasouza4533]

Aqui tbm todas pamonhas tem queijo dentro rsrs..

[@kellyannebds]

Adoro suas receitas. Vc explica muito bem... Parabéns!

[@CooknEnjoy]

Muito obrigada 🤗

[@penhabiririca3423]

Amei essa receita 😋

[@mariarejane8956]

Hummm que delícia vou fazer para o meu marido ele ama pamonha obrigada gata amei simples e fácil 😘

[@rosineideribeiro8544]

Sou apaixonada por pamonha ❤

[@angelicagomes8354]

A pamonha é maravilhosa, eu era doida pra aprender.sou Angélica do rio de janeiro.👏

[@creuzavieira4829]

@ receita maravilhosa amei

[@mariadivinasousasantos1572]

vou aprender a fazer, é muito bom

[@marialuciacartonizani9728]

Gosto muito de pamonha eu fiz e coloquei óleo e pedaços de queijo branco 😋 ficou bem gostoso

[@cleidyfreitas706]

Amei super fácil 😍

[@solangemariafanhani9737]

Muito fácil! Obrigada por compartilhar!

[@CooknEnjoy]

☺️☺️☺️

[@nuelifatima8899]

Mas vc esqueceu o principal ,escaldar com óleo esse tanto pode colocar meia chávina de óleo quente com duas colher de manteiga ou margarina de boa qualidade escalda a massa uma pitada de sal ,tipo meia colherinha de café de sal ,pode colocar queijo ralado ,na massa ou pedaços dentro do copo feito de palha e tampa com a outra ,tem borrachinha pra amarrar e super vc encontra em casa de matérias plástico pra festinha de aniversário na minha cidade se chama a loja casa das embalagens é muito mais fácil ,o milho tem que ser mais mole e coar a pamonha fica melhor em uma peneira nao muito fina ,note que sua pamonha ficou dura mais , é a primeira vez ,vc vai chegar la 💕💕🙌🌽🌽👏👏👏

[@ConversandocomEllen]

Fiz minha primeira Pamonha hoje e deu super certo 🙌 Fiz com meio copo de leite no lugar da água.

[@CooknEnjoy]

Ebaaa 😍

[@vicentinafernandes6335]

Eu amo pamonha com queijo sou de pedralva MG

[@cleidesilva4983]

Amei as suas dicas de como fazer uma boa pamonha você explica muito bem obrigada valeu.

[@CooknEnjoy]

Muito obrigada 😊

[@ivanildopaulo4842]

Fica bom também se colocar leite e manteiga..fica top..👏

[@monicaferreiratv3906]

Amo pamonha!!!!!

[@cidaalves4821]

Ohha que delucia de pamonhas vou fazer facinha deus te abencoe

[@amandaseballomachado3992]

Eu amoooo pamonha 🤤❤️

[@lucianesilva4327]

Depois experimenta colocar um tira de queijo antes de colocar a outra palha na ponha pra fechar. Fica ótimo

[@rosangelasalles4924]

Vc é um genius! !!!!

[@kalinanobrega]

Comer quentinha com queijo coalho assado ou queijo manteiga. Tb é. Uma delii

[@mirelesampaio]

Uigh

[@aseberearabere8093]

Vou asistir e espero aprender,pois vendo comida de milho e ja é um extra Muito obg

[@nancibezerradesousa4160]

Adoro

[@albarejane4124]

Amei 👏

[@eliananascimento9176]

Maravilha, você é ótima na explicação. Sua receita é simples e fácil, muito boa. Parabéns.

[@CooknEnjoy]

Obrigada ☺️

[@analuciasantosgomes2279]

Vou fazer com certeza!

[@iranildessouza5978]

Amei pq eu vou fazer pra comemorar no são João mesmo que não vai ter festejos

[@hack409]

Adoro quero muito fazer

[@juniaalves3604]

Que bacana, sua receita ñ vai oleo, aqui em Goiás se usam mto oleo. Sempre quis fazer sem , mas ñ tinha coragem. Vou fazer😍

[@deboracristinadesouzaolive2191]

Parabéns Natália.!! Até hoje não vi ninguém no KZbin fazendo pamonha, a única coisa diferente da pamonha da sua receita para da roça é que o milho é ralado no ralo grosso. Sobre a receitas juninas gostaria de saber se você faz doce de abóbora sequinho por fora e molhadinho por dentro.

[@CooknEnjoy]

Confesso que fiquei com medo da sujeira para ralar...rs hummm já fizemos doce de abóbora, mas aquele cremoso com coco...aqueles de formatos. Boa ideia!

[@VilmaCordeiro-ce1lt]

Vou fazer

[@josianeoliveira1387]

Super amei, Vou fazer! 😚

[@CooknEnjoy]

😁

[@elietesilva9540]

Perfeita 👏😍

[@marianeuma3505]

Amei!!! Valeu! Obrigada 😘

[@CooknEnjoy]

😁

[@edileuza7589]

Amei a receita ❤

[@marlenepassarini9482]

Obrigada você e muito simpática beijos 🌼

[@CooknEnjoy]

Muito obrigada 🙏🏻

[@neotbrazil]

Excelente