Пампушки

Пампушки
500 гр муки
80 гр масла слив.
2 яйца
250 мл молока
1 ч.л соли
2 ст.л сахара
1п (7 гр) дрожжей
Заливка
100гр слив.масла
250-500 мл молока
100 гр сахара
180 градусов 30-40 минут.
Соус ванильный
750 мл молока
2 п ванильного сахара
3 ст.л сахара
3 желтка
3ст.л крахмала

[@user-yz5zb3xc4k]

Балдею от этой женщины,умничка,

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@user-gd1xm4zs9f]

Маринкины Творинки . Здравствуйте Мариночка , Вы такая хорошая , добрая. Мне хочется , что бы Вы больше присылали видео про то как вы говорите. Мне то же хочется готовить как Вы. Научите?

[@jeniusha03]

Марина, какой интересный рецепт. Почему-то раньше его не видела у вас. Обязательно испеку.

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье! ❤️

[@user-nd9zl5bl2r]

МАРИНОЧКА,СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВКУСНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ.💯💙🧡💜💚❤👍

[@MarinkinyTworinki]

💕💕💕💖💖💖

[@user-th5zw6rj1b]

Марина! Спасибо Вам,очень хорошие рецепты и вообще очень приятно Вас слушать и смотреть.Как будто с родным человеком общаешься.Спасибо . Вы молодец!

[@MarinkinyTworinki]

Надежда Красникова Спасибо огромное, мне очень приятно!

[@user-nj8th8qw2w]

Нам очень понравилось ) слюньки аж текут ) ох, Мариночка , Вы так божественно готовите ))) видео одно лучше другого )))

[@MarinkinyTworinki]

Ирина Быкова Спасибо огромное!!!

[@user-laska27]

А я думала что пампушки бывают только с чесноком. Теперь буду готовить не только к борщу но и на десерт. Мариночка когда смотрю ваше видео, словно к соседке зашла на чаек. Здоровья вам и всем вашим близким и родным. Удачи.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное, всего вам самого наилучшего!!!

[@afov52loza75]

Ну что можно сказать.......только то, что вы умничка, очень любите своих деток. Спасибо за рецепты. Божьих Вам благословений. Смотрю и учусь с удовольствием. Спасибо.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@SvetlanaKozyreva]

Здравствуйте, спасибо за рецепт. У меня всё получилось. Всё очень вкусно! !!

[@MarinkinyTworinki]

Мне очень приятно!

[@missx2483]

Пампушки получились великолепные, а какой аромат, просто прелесть. Спасибо, за рецепт.

[@MarinkinyTworinki]

Очень рада за вас!

[@galinasanikova4539]

Сегодня испекла, но..... все мои ели только верхние половинки, потому что низ раскис в молоке (хотя и слила сразу, как достала из духовки, полный стакан молока-не выкипело и не впитало в булочки) и выглядит как сырое тесто. Хотя я попробовала, не сырое, мокрое (как хлеб замоченный в молоке). Для себя сделала заметку, что 500 мл молока для заливки это много, в следующий раз налью только 200 мл. А вообще ОЧЕНЬ вкусно!!! До с ванильным соусом!!! Объеденье!!! Спасибо за рецепт!

[@AkulinkaSoniashna]

Здравствуйте,Мариночка!Большое спасибо за такое новое блюдо!Всегда была уверена,что пампушки-исконно наше национальное блюдо.Для нас это пышные булочки из дрожжевого теста,политые чесночным соусом и традиционно подаваемые к борщу.Даже название соотносится к слову "пампух",как пышка.Но благодаря Вашему сегодняшнему кулинарному выступлению,порылась в сети и была удивлена,что происхождение пышки-пампушки берет начало у немецкой кухни.Спешу добраться до своей кухни и приготовить всё так,как Вы нам рекомендуете!Желаю Вам настроения,удачи,крепкого здоровья!Очень-очень приятно Вас смотреть и повторять!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное, мне очень приятно! Я тоже такие пампушки знаю с чесноком, давно не готовила, Пекутся дрожжевые пампушки и потом готовые заливаются чесночным соусом, накрыть, постоят немного и можно подавать к столу, вы такие печёте или по другому?

[@user-bh7ve4xn7m]

вы молодец вашему мужу с вами просто очень повезло ктомуже вы ихороший человек

[@MarinkinyTworinki]

+валерий ткаченко Спасибо!

[@afov52loza75]

Счастлив муж и благословенны дети с такой труженицей Мамочкой!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@user-ry6pl2yr2m]

Марина, я приготовила пампушки,это что то невероятное!!!!!Вкусняшки,дети оболдели и взрослые тоже!Спасибо большое за все!

[@MarinkinyTworinki]

+альма тибилова На здоровье!

[@MarinkinyTworinki]

Кузьмич Кузьмичёв, когда булочки пекутся в духовке, молоко выпаривается или в пампушки впитывается, если подержать в духовке чуть подольше, в низу получается карамель, очень вкусно.

[@Kuzmich210]

Спасибо, Мариночка, мы подписались на Ваш канал.

[@MarinkinyTworinki]

Кузьмич Кузьмичёв Спасибо!!!

[@user-gd1xm4zs9f]

Маринкины Творинки . Какая Вы молодец , я подписалась на Ваш канал, хочу в месте с вами готовить. Мне очень понравились как Вы интересно и вкусно готовите. Очень хочется к Вам в гости....😀У Вас так вкусно.

[@user-ww3of8fb1z]

Какая это вкуснятина! Спасибо,обязательно приготовлю для внуков.

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@Kirill01071988]

В детстве бабушка делала пампушки, тесто естественно не помню, но вот шарики помогали катать, а внутрь ложили карамельку подушечку, такую без обёртки в сахаре, каждый руками обмазывали растительным маслом и складывали в чугунок. Бабушка доставала сначала хлеб из печи, а потом чугунок с этими пончики, радости не было предела. Без соуса улетало, никто не ждал, пока остынет. Всё у меня пикает, вынимаю, но пушистые и шикарной корочкой. Завтра иду к внучке, вернее уже сегодня. Спасибо Мариша (можно тебя так), безумно рада, что нашла тебя! Здоровья , терпения и удачи!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное!

[@user-wn1nz8pb3i]

Марина спасибо , я много готовлю по вашим рецептам. Вы умница и рукодельница !!! Первый раз такие пампушки буду делать . Привет вам из Сибири .

[@MarinkinyTworinki]

+татьяна феофанова Спасибо, готовьте на здоровье!

[@svetlanapouskari2387]

Мариночка большое спасибо за ответ и желаю твоим деточкам помощникам здоровья и всего самого хорошего успехов в школе.

[@MarinkinyTworinki]

+fotini pouskari Спасибо!

[@walan66]

Пампушки просто супер, спасибо большое.

[@MarinkinyTworinki]

walan66 На здоровье!

[@efraimsasonov6030]

Мариночка добрый день! Испекла вчера пампушки по вашему рецепту Ну это,что-то необыкновенное. Такие вкусные получились Желаю доброго здоровья,гордости за детей Достатка и радости в вашей семье!😊😊😊👍👍👍

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное!

[@user-bl5kw8pt8q]

ласкает слух , как вы ласково зовете " детки" !!) и конечно потрясающие булочки !')

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@babayanrita2208]

Zdrastvuite ispekla cegodnya pampuschki otlichno Cposibo za rezept

[@MarinkinyTworinki]

На здоровье!

[@user-cb6ww9ft4t]

Да уж! Аромат стоял-супер ! Поставила тесто поздно,часов в 8 вечера и вот к полуночи испекла,чтобы утречком своих порадовать новой выпечкой ! Да куда там! Муж выскочил из спальни на запах,дочка ворочается,что от аромата не спится ! Так здорово ! Марина,я так рада,что нашла Ваш сайт, спасибочки огромное за такое съестное чудо !!!

[@MarinkinyTworinki]

Алла Ставцева Мне очень приятно, готовьте на здоровье!

[@maya_denmark]

Zdravstvuyte. Ochen' ponravilos' kak Vi' vse milo obyasnyaete vo vremya processa. Poprobuyu prigotovit'. Zapisalas' na Vash kanal. Zhdu eshe receptov ! Bol'shoe spasibo Vam Marina! Privet iz Danii :)

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное, мне очень приятно!

[@user-br9qq4xf1o]

Приготовила, очень вкусно, особенно с ванильным соусом . На следующий день вкус не хуже. Рекомендую всем кто любит домашнюю выпечку, в квартире аромат стоял!!! Марина спасибо за рецепт!

[@MarinkinyTworinki]

Татьяна Сергиенко На здоровье!!!

[@MarinkinyTworinki]

какой 2 день, они сьедаются в течении 15-20 мин....Если хотите чтоб были как булочки пеките дольше,или меньше молока наливайте, чтоб внизу влага не оставалась ....

[@klassenjakob8434]

Спасибо за рецепт желаю здоровья счастья любви успеха ......Лена

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное!

[@onya548]

выглядят очень очень вкусными, завтра же с мамой попробуем приготовить, спасибо за рецепт

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@user-bm2bf5se9e]

Марина, спасибо за рецепт, сегодня испекла и пампушки улетели вв раз )) очень вкусно получилось, еще раз спасибо огромное ))

[@MarinkinyTworinki]

+Ягодка Малинка Мне очень приятно!

[@syuzannas795]

Сегодня приготовла пампушки по Вашему рецепту.Получилось суаер, хоть я делала вмикроволновке в режими конвенции.Только малость переборщила с заливкой, пришлось слить маленько и ещё несколко минуток подержать в печи.Рецепт супер!

[@MarinkinyTworinki]

Очень рада, что понравилось!!!!

[@syuzannas795]

Дети требуют - Ещё!!!

[@MarinkinyTworinki]

Syuzanna S Класс!!!!!

[@andreysinitsin3088]

Мариночка здравствуйте.Я с удовольствием смотрю как вы рассказываете смотрю как вы готовите.Большое спасибо. Все отлично я жена Андрея

[@MarinkinyTworinki]

+Andrey Sinitsin Спасибо огромное!

[@olgapaswerg6168]

Мариночка, сегодня делала твои пампушки....получились как пух. Спасибочки!

[@MarinkinyTworinki]

Olga Paswerg Спасибо, мне очень приятно!!!

[@user-um5md2no2r]

обалдеть как вкусно

[@MarinkinyTworinki]

+Жанна Кузнецова Спасибо!

[@detkikonfetki7843]

Я испекла. Моё масло в молоке ,а обмазать тоже обмазала кастрюлю. Очень пышные и вощдушные получились.Дети с удовольствием за обе щеки)))...Спасибо. Кстати и супчик сварила фрикаделек. Правда не в такой кастрюле, кау у вас.И не плохо вышло.;))

[@MarinkinyTworinki]

detki konfetki Очень рада за вас!

[@Alex-yz6ut]

Здравствуйте, Марина, уже очень много ваших рецептов использую, сегодня подписалась, (канал сына),т к своего нет, мне все очень нравится, у меня тоже оооочень большая семья, люблю готовить , творить, спасибо вам огромное!!!!!!

[@MarinkinyTworinki]

+Александр Демьян Готовьте на здоровье!

[@Alex-yz6ut]

А как написать вам лично?

[@kathyk479]

I really like your channel!!! Welcome to Ohio! :) I can follow along by watching. sadly I don't speak your language. I will see about a translator!!! Again I really like your show!! Kathy in Ohio! :)

[@Ain79]

Красиво!

[@user-bk3ub7zr2x]

здравствуйте!марина,подскажите можно эти пампушки выпекать в сковороде?

[@Kuzmich210]

Ув. Марина, а у булочек основание, залитое молоком не производит впечатление сыроватого теста? Вообще, первый раз такое видим и результат роскошный по пышности и аппетитности. Спасибо!

[@kimnikita777]

Вот это пампушки!!!!!!!!!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@MUZA750]

Мариночка, а какой размер кастрюли где вы выпекали пампушки? Спасибо большое за рецепт!!)))))

[@MarinkinyTworinki]

32 см.

[@lenusy789]

У нас В Украине готовят пампушки с чесночным соусом к украинскому борщу.

[@makomakuna4649]

Super!!! ❤❤❤

[@user-gk3ss6ll8v]

Привет Мариночка , вы просто молодец я от вас тащюсь!!! А можно эти помпушки со сгущенкой кушать?

[@MarinkinyTworinki]

+Зухра Курбанова Можно.

[@Nadja6503]

спасибо огромное

[@olgadiener3780]

Марина Здравствуйте, я ваша новая подписчитца и поклонница. Очень вас люблю и смотрю ваши ролики , много рецептов уже испробовала и осталась довольна. Марина скажите пожалуйста каким размером ваша кастрюля в которой вы пекли эти помпушки..Мои дети любят Dampf nudeln.Но я как то не решалась их испечь. Но вот эти пампушки очень хочу зделать. Больше спасибо заранее.

[@MarinkinyTworinki]

+Olga Diener 5л, 32 см.

[@user-dr8zt8zj5e]

полила молоком, потом не могла вытащить, все пристало в стенкам и донышку, вынимала кусочками.

[@tatyana3922]

Здравствуйте,Марина!Спасибо за ваш труд! Можно ли эти этот рецепт пампушек приготовить с чесночным соусом?

[@MarinkinyTworinki]

+татьяна Бадурушкина Можно.

[@wladosmiros6453]

Добрый день Марина, и вот я снова что-то вкусное увидела в вашем видеорецепте...никогда не делала такие помпушки , да что там не делала...и не ела...очень хочу их напечь, но у меня к вам один вопрос :У меня нет хлебопечки...можно ли сделать тесто обычным способом? Получатся ли они такие же, как у вас?спасибо вам заранее за ответ.

[@MarinkinyTworinki]

Wlados Miros Конечно можно, ни чем они отличаться не будут.

[@wladosmiros6453]

Маринкины Творинки Да да я замесила тесто , месила долго руками , так как муки всего 500 гр. И вы знаете сначало тесто было очень клейким. ..но я месила руками , пока оно перестало липнуть к рукам , теперь жду...хотела сделать их завтра, но не выдержала уж очень мне понравился рецепт пампушек😘 , решила сегодня напечь 😊😍😍😍👍👍👍👍 Спасибо вам , что так всё хорошо об'ясняете...и за вашу интересную беседу .

[@MarinkinyTworinki]

Wlados Miros Спасибо, мне очень приятно!!!

[@wladosmiros6453]

Маринкины Творинки Добрый вечер Марина, наконец-то освободилась от домашних дел...хочу оценить ваши Пампушки на все 100+++++...баллов , особенно тесто 👍👍👍👍👍👍тут у нас они Пампушки. ..когда попробовала готовые пампушки вспомнила мамины булочки (маме сейчас 79 лет она не печет уже по состоянию здоровья лет 20 ), на вкус такие же только она сверху смазывала яйцом и посыпала сахаром и в русской печи их пекла (только не в молоке)...рецепта я не знала, как-то не научила она меня своим рецептам...вот те булочки были такого же вкуса...я очень благодарна Розе Р. Что она разместила ваш сайт на одноклассниках и я уже по ссылке зашла к вам...спасибо большое вам за все ваши вкусности, буду дальше пробовать ваши рецепты .

[@MarinkinyTworinki]

Wlados Miros Мне очень приятно и я очень рада, что вам они понравились. Маме вашей здоровья!!!!

[@Nadja6503]

классный рецепт. а форме для торта можно их делать в духовке?

[@MarinkinyTworinki]

+Nadja Rollgeiser Можно.

[@missx2483]

Марина, а мокрые дрожжи надо развести перед тем как положить в хлебопечку?

[@MarinkinyTworinki]

Лучше развести в молоке, а то вдруг не разойдутся.

[@sayinaxundov7187]

отлично👍а можно их начинять?ну джемом или повидлой?

[@MarinkinyTworinki]

Можно!

[@nadyazhelezoglo805]

😋

[@user-lr2tt4qx8c]

Как сестра!

[@MarinkinyTworinki]

🌹

[@user-nl1rc9jh8y]

Марина, при выпечке пампушек в духовке кастрюлю крышкой закрывать? И сколько минут их печь?

[@MarinkinyTworinki]

+Ал З Крышку не закрывать, жидкость должна выпариваться, печь 30-40 минут, смотрите по своей духовке..

[@vili9475]

Марина, пожалуйста, поясните 2 момента, ( из видео не совсем понятно) 1й - вы ставите кастрюлю в духовку, которая еще НЕ до конца разогрета до 180°С? Так? 2й - вы НЕ закрываете кастюлю крышкой? Или все-таки закрываете? Или закрываете НЕ плотно? Спасибо!

[@MarinkinyTworinki]

Да, ставлю в холодную духовку, крышкой не накрываю..

[@svetlanapouskari2387]

Мариночка спасибо большое за рецепты но помоги ищу рецепт где делаешь бублики в шарике делаешь дырочку и увеличиваешь как называется этот рецепт

[@MarinkinyTworinki]

+fotini pouskari kzbin.info/www/bejne/d5TEoIKOZbp2o6c

[@user-ru3fk4he4u]

Марина а Вы сдобные пироги с вареньем печете? и как Вы их оформляете.может покажете как нибудь.

[@MarinkinyTworinki]

Хорошо, покажу как нибудь.....

[@user-ru3fk4he4u]

буду ждать!!!

[@user-ry6pl2yr2m]

Единственное тесто у вас получается лучше. пышнее.У меня оно не очень получилось.Может х/п.у меня не очень ,не знаю.

[@larisamocanu6244]

здравствуйте марина хотела бы узнать а как делать тесто для пампушек не прибегая к помощи хлебопечки ну очень хочется попробовать а рецепта в ваших видео нет если не трудно то напишите пожалуйста

[@MarinkinyTworinki]

larisa mocanu Руками замесить, поставить в тёплое место на 1 час, а дальше всё по рецепту.

[@detkikonfetki7843]

Мариночка; вы под видео написали рецепт.Там для заливки написано масло 100гр.А в видео вы не положили.Как быть? А я по рецепту положила.Вот только жду ,чтобы тесто подошло.не помешает масло?

[@MarinkinyTworinki]

detki konfetki Маслом я смазала кастрюлю и остальное кусочками полжила на дно кастрюли......

[@user-kx3ct7pl1s]

Сколько у вас деток и какого возраста?

[@user-ru3fk4he4u]

Марина молоко должно полностью покрыть пампушки?

[@MarinkinyTworinki]

Нет, не в коем случае, молоко должно доходить до чуть меньше середины пампушек.

[@Nadja6503]

Марина вы пичети рулеты?

[@MarinkinyTworinki]

+Nadja Rollgeiser Пеку, у меня на канале есть рецепт и бисквитного рулета и дрожжевого с маком..

[@user-lo4yz8lr3d]

Подскажите пожалуйста сколько нужно свежих дрожжей

[@MarinkinyTworinki]

На 1кг муки 42гр дрожжей свежих.

[@user-lo4yz8lr3d]

Спасибо большое

[@user-wy3rv8sd8i]

Вопрос: а какие они по факту получаются? Вы же их молоком заливаете. Похоже на вареное тесто или молоко впитывается и получаются просто булочки?

[@MarinkinyTworinki]

Молоко впитывается и получаются очень нежные пампушки. как булочки на пару.

[@Kirill01071988]

Если нет кастрюли с большим диаметром, чем можно заменить?,сковорода мелковата......, не войдёт пол литра молока.(Есть чугунный противень и стекло). Марина, можно заменить пшеничный крахмал, на кукурузный, рисовый или картофельный.? Если помнишь свою жизнь в Казахстане, мы не далеко ушли. Появился в магазинах Агар- агар, счастье, желатин в пластинках, опять счастье.Вчера была в "Метро", -это супермаркет , там всё из Германии, или через Германию. Взяла приспособление для резки теста, как у тебя, не поверишь, 2 евро, простой пластик, но рада!

[@MarinkinyTworinki]

Крахмал можно любой. Делайте в чугунном противне.

[@user-ky1uu3zo4h]

Добрый день. Я ща готовлю пампушки, но я замесила тесто с рукой, все по рецепту но получилось густое тесто, не как для бисквита но и не как для булочек, то есть тесто липнет к рукам, это не страшно?

[@MarinkinyTworinki]

Нургуль Касымбекова Это хорошо, оставьте пусть поднимается.

[@user-ky1uu3zo4h]

Все получилось, спасибо вам огромное🌺

[@MarinkinyTworinki]

Нургуль Касымбекова Очень рада.....

[@user-kx3ct7pl1s]

А не проще сахар класть и растворять прямо в кастрюльке,а то в мерном кувшине он на дне может остаться

[@user-ym8zh9qz7j]

Спасибо за рецепт.только надо говорить не ложу,а кладу

[@MarinkinyTworinki]

Вы кладите, а я ложу!!!

[@user-xx7zh4th8w]

Маринкины Творинки !!!!!!!!!

[@user-ym8zh9qz7j]

Не обижайтесь,я просто исправила как будет правильно

[@olgaborisova6240]

+Маринкины Творинки Вы супер,Марина!!!!!!!

[@user-gv6hz5cs4w]

Александра Ткаченко ,какая бестактность!Вы здесь поучиться выпекать или получить русскому языку?!А Марина и немецким языком владеет,а Вы?!

[@milagrosivo24]

Позволю себе Вас разочаровать, но это не пампушки. Пампушка - украинская маленькая круглая сдобная булочка из дрожжевого теста размером с грецкий орех или маленькое яблоко. Пампушки подаются к борщу, и преимущественно пампушки с чесноком. То что у Вас получилось, это сдобные булочки, так как пампушки априори сладкими не бывают. Пожалуйста, называйте вещи своими именами.

[@MarinkinyTworinki]

+Lillie Mihaylova Пампушки бывают разные и сладкие , и с чесноком , и с травой, и и и и.......

[@bayan4751]

Lillie Mihaylova , тоже позволю себе вас разочаровать - Пампушки готовят не только в Украине, но и во многих других странах, и везде они считаются "своим" блюдом со своими особенностями - сладкие, соленые, с начинкой, без, круглые, не круглые. Это не такое блюдо которое можно приписать только одной стране, и утверждать что имеется только один правильный рецепт их приготовления. А к чему их подавать и с чем кушать - это вообще индивидуальный выбор каждого.