Pan Brioche para Torrijas |

[@mariaquelle9096]

Espectacular ese pan de brioche

[@mariadelosangelesperezcort9485]

Hola te sigo de hace poco pero me encanta tus vídeos he hecho las torrijas del pan brioche y me ha encantado la he echo más gorditas y están deliciosas gracias

[@carmenhermoso2801]

Muchas gracias Eva me ha salido un pan brioch estupendo muy bien explicado 😘👌👌👍👍👍🙋‍♀️

[@ladulceeva]

Cuánto me alegro!! Gracias a ti!!

[@elenaruizdelarbol]

Me quedo el pan exactamente igual!! Es perfecto!! Las torrejas quedaron espectaculares!!

[@ladulceeva]

Cuánto me alegro!! Gracias!!❤

[@rosamariaarroyomerino5661]

Muchas gracias . Te lo agradezco .He estado buscándo la receta hace tiempo .

[@ladulceeva]

Gracias a ti Rosa!!! Queda espectacular😊

[@susagarto]

¡Qué maravilla Eva! Justo andaba pensando en un pan asi para las torrrijas. Espero que me salga bien. Mil gracias.

[@ladulceeva]

Seguro que si!! Es perfecto para las torrijas. Gracias a ti ❤

[@manolyelizondoochagavia4950]

Lo he hecho y el resultado espectacular Eva, gracias por compartir tus recetas. Ahora toca hacer torrijas en 1 a 2 días

[@ladulceeva]

Cuanto me alegro!! Gracias a ti!!

[@luciapascual1419]

Hola guapa a mí también me ha gustado mucho 😍😍😍😍😍❤❤gracias Eva

[@ladulceeva]

Gracias a ti Lucía, cuanto me alegro. Un saludo!!!

[@marialuisagajete8443]

Hola Eva ,eres un encanto y un encanto tus recetas ,lo bien que lo explicas todo. Soy M.luisa de Sevilla te doy las gracias por ponernos todo mucho más facil. Besitos

[@ladulceeva]

Hola Maria Luisa!!! Cuanto me alegro de que sea así. Gracias a ti siempre. Un saludo!!!

[@denisejimenez4349]

Hola soy mexicana y tengo unas ganas de comer torrijas. Y lo mejor ya q los niños iniciaron vacaciones hacerla con mi adolescente. Te he encontrado y explicas muy bien la receta. Claro q lo haré! Muchas grcs!!! Saludos desde México

[@ladulceeva]

Hola!!!!genial!!! Pues ya me cuentas. Con este pan quedan increíbles!!! Un saludo😊

[@claudiastellagomezchauta5785]

Divino felicitaciones 👏🎉 🍞 exquisito ❣️

[@ladulceeva]

👏👏Gracias Claudia😊

[@fermacdilo7828]

Una maravilla este pan, mil gracias por compartirnos cada detalle , lo voy a hacer🥰🥰🥰

[@ladulceeva]

De verdad lo es!!! Genial!! Ya me cuentas!!!😊

[@madec44]

Me encanta la receta y sobre todo la explicación

[@ladulceeva]

Ohhh🤗 muchas gracias!!!😊

[@zenyintza]

Me encanta ese pan , lo veo carito, hare con certeza

[@saracaceres8810]

Ese tip de mojar la masa no me lo sabía, muchas gracias. En unos días probaré la receta

[@ladulceeva]

Gracias a ti!! Cuándo la pruebes me cuentas 😊

[@saracaceres8810]

@@ladulceeva ya hice ayer el pan, me quedó muy bien aunque me costó más con los tiempos porque ya no me servía la levadura fresca, tuve que usar seca. Muy buena receta, me encantó 👌😍

[@ladulceeva]

@saracaceres8810 cuánto me alegro!! Me alegra que sepas que los tiempos fueron por la levadura. Un saludo!!! Gracias❤

[@amaliofernandezquevedo111]

Impresionante Eva los haré, muchas gracias

[@ladulceeva]

👏👏👏 gracias a ti!! Ya me cuentas

[@juancarlospulido6040]

Lucero, quedo espectacular gracias

[@ladulceeva]

Cuanto me alegro!!! Gracias a ti por probar a hacerlo 😊, un saludo!!!

[@elviraceciliamunozrivas176]

Eva que delicia de pan mil gracias por compartir tùs secretos se ve deli🙌😚

[@ladulceeva]

Gracias a ti por verlo!!! Un saludo!!!❤

[@mariateresadelafuente8548]

Hola Eva como siempre espectacular tus explicaciones, tienen muy buena pinta los haré 😉

[@ladulceeva]

Hola Maria Teresa!!! Cuanto me alegro!!! Gracias❤ Un saludo!!!😊

[@esperanzacocinafacil7163]

Que Maravilla de verdad Alucinante como quedan pues el Domingo sin falta me pongo aver que tal me sales muchas gracias de verdad super bien explicado mi super like 👍😋😘

[@ladulceeva]

De verdad una Maravilla Esperanza!!! Las torrijas te quedan increíbles. Es muy fácil de hacer, seguro que te queda perfecto 👌 . Me alegra muchísimo que te guste!!! Gracias!!!❤

[@conxialmazan1163]

Espectacular 👏🏻👏🏻👌🏻😋 Ganas de hacer este pan 🍞

[@ladulceeva]

Te va a encantar, ya me cuentas cuando lo hagas

[@zoerome9431]

Gracias por la receta queda muy buena 😃

[@ladulceeva]

👏👏👏 cuanto me alegro!!! Gracias a ti por probarla😊

[@rosarioruiz1762]

GRACIAS...😘😘

[@carmenvega7087]

Hola el pan es muy parecido a la elaboración del pan andino de mi país solo que al de nosotros aparte de la canela también se le pone papelón en otros países le dicen piloncillo o panela de caña de azúcar. Gracias por compartir.

[@ladulceeva]

Hola Carmen!!! Gracias, no lo conocía. Te iba a preguntar que es papelón pero ya me lo has explicado tú. Yo lo conozco por panela. Gracias, un saludo!!!

[@mariaferrer5568]

Me parece una receta genial y súper bien explicado. Gracias. Un cordial saludo 👋

[@pilarrodriguezescolar3583]

Hola Eva, gracias por la receta la voy a hacer. Puedo echar leche entera o desnatada ? Mil gracias

[@ladulceeva]

Hola Pilar. Mejor desnatada. Gracias a ti ❤

[@lasquebradastotana8756]

Lo e echo y me a salido espectacular me llamo Alejandra

[@ladulceeva]

Cuánto me alegro Alejandra!! Gracias ❤

[@italoparlante7]

Hola Eva, si lo quisiéramos hacer con levadura seca de panadería, ¿qué cantidad habría que poner para esta receta? Muchas gracias, me encantan tus recetas, son estupendas...

[@ladulceeva]

Hola!! Muchas gracias a ti!! ❤ en este vídeo te lo explico kzbin.info/www/bejne/Zqu7npWEqd9oo6ssi=oMwbefZUYW2Qgt-3

[@italoparlante7]

@@ladulceevaFantástico, de verdad, me has ayudado muchísimo, que buena información... Un saludo, Isabel

[@carmenegido6043]

Se puede usar levadura seca? Y cuanta cantidad? Muchas gracias ❤

[@bdfwow]

Que buena pinta! Una pregunta se puede poner mantequilla baja en grasa o light? Muchas gracias

[@ladulceeva]

Es estupendo!!!😊 cómo poder se puede, pero el resultado cambia. Gracias a ti!!!

[@MrZulaysan]

Hola Eva, felicitaciones por tus excelentes recetas. Puedo hacer esta receta con levadura fresca de panadero?

[@ladulceeva]

Hola!! Gracias!! Si, pero mirate el vídeo que subí de las levaduras para saber cómo sustituirla sin que afecte al resultado

[@Elbrasas]

Que buena pinta Eva, te dejo mi like y mi suscripción!

[@ladulceeva]

Muchas gracias!!! Me alegra que te guste❤

[@josefrankyescobarherrera]

Bueno sin tanta complejidad gracias 😊😮😅

[@ladulceeva]

👏👏 gracias a ti

[@nuria6080]

Qué maravilla de brioche, tiene una pinta increíble! La haré ahora para Semana Santa. Eva se podría hacer con harina integral o alguna otra harina? Lo has probado? Gracias!💖

[@ladulceeva]

Hola Nuria!!! Gracias, te va a encantar!!! Justo os grabé pan con harina integral y es muy diferente, tanto en la fermentación, cómo el resultado.

[@labrudeumadrid3435]

Lo acabo de hacer y me ha salido perfecto. Ahora a hacer las torrijas ! Lo que sí me parece es demasiada levadura. Eva, ¿ si echaramos menos, crees saldria bien ? ¿ Y que marca de harina lleva 13% proteina ? Gracias !

[@ladulceeva]

👏👏👏 te van a encantar las torrijas con este pan, ya me contaras😊. Si, le puedes quitar levadura. Yo le pongo más por varios motivos. Te tardará más en subir. La Harina con 13% es la de fuerza , te lo pone en el paquete. Un saludo!!!!

[@beniordonez4767]

​@@ladulceeva La Harina de fuerza 300de gallo!!!!!😊

[@mariateresadelafuente8548]

Felicitaciones, lo haré pero no tengo amasadora

[@ladulceeva]

Gracias María!!! Puedes hacerlo a mano, queda igual.

[@zenyintza]

Me encanta hacer pan casero

[@ladulceeva]

👏😊

[@Carmen-lu3qr]

Me daba mucho miedo hacerlo pero lo hice! Vaya el olor que ha dejado en la casa, lo tierno que está, dan ganas de comerselo ya así y todo. Mi duda viene ahora, tengo que esperar a que se endurezca para hacer las torrijas?

[@ladulceeva]

Cuánto me alegro Carmen!!! Pues queda también prieto que lo puedes hacer tanto al día siguiente como días después.

[@Carmen-lu3qr]

@@ladulceeva gracias !

[@encarnisilventemontosa1213]

Hola Eva!!! Me encantan tus recetas Una preguntita...la mantequilla supongo que será sin sal cuando tenemos que utilizarla en todo éste tipo de recetas Verdad? El pan espectacular 😋😃

[@ladulceeva]

Hola!!! Si si, la mantequilla te recomiendo siempre sin sal. Gracias!!❤

[@encarnisilventemontosa1213]

@@ladulceeva Muchas gracias por responderme 🤗 Gracias a ti por compartir y darnos esas explicaciones Me encanta la repostería.... bueno y la cocina también😉😃

[@encarnisilventemontosa1213]

@@ladulceeva otra cosita... Tendrías alguna receta de pestiños?🤗

[@adryruiz6687]

Hola Eva 😊 para mi es un poco complicado 😐 conseguír la levadura prensada si fuera la de polvo cuánto seria? Gracias 🙂 😋🤗🇲🇽🇲🇽

[@ladulceeva]

Hola!!! Jo cuanto lo siento. Por mi experiencia, no puedes cambiar la levadura, la de polvo coge más humedad, abría que rectificar la receta

[@esthernz285]

Hola. Creo que te referías a la levadura “seca” pero igualmente de panadero, yo pongo unos 7 ó 8g si la receta pide 25g de levadura fresca. La equivalencia es un tercio, lo dicen muchos blogs y vídeos de panaderos. Espero que te sirva si vas a hacer este pan ahora en Semana Santa. 😊

[@ladulceeva]

Hola!!! Exactamente, lo dicen muchos, pero hay que probarlo para ver si realmente es así. Yo si lo he probado😊

[@EvaLopezFernandez-o8m]

Se deja de un día para otro para que quede duro o no?

[@ladulceeva]

Si si

[@elcocinillasgoloso8826]

🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@mariadelosangelesperezcort9485]

Hola si no tienes levadura fresca qué cantidad sería de levadura seca hracias

[@ladulceeva]

Hola!! en este vídeo te lo explico kzbin.info/www/bejne/Zqu7npWEqd9oo6ssi=LLESF76e1SSyYS7-

[@mariadelosangelesperezcort9485]

Ya la hice y quedan deliciosas

[@nuestrorinconcito9840]

Que pinta 😅

[@ladulceeva]

Ideal!!!

[@hilarioreinoso2264]

No tengo levadura fresca. Puedo usar la levadura instantánea y que cantidad.

[@ladulceeva]

Hola!!! La levadura seca o instantánea coge más humedad que la fresca, por lo que no se puede sustituir, el resultado no será el mismo.

[@rosarioruiz1762]

Eva una pregunta..soy celíaca que pasaría de usar harina de arroz...?qué cantidad sería ?

[@ladulceeva]

Hola!!! No lo sé, aun no lo he probado. Voy a hacer pruebas sin gluten pero aun no he empezado

[@rosarioruiz1762]

@@ladulceeva gracias por tu interés ...estaré a la espera..

[@ladulceeva]

Genial!!! Solo que la primera prueba que haga la pondré en un ebook que voy a sacar en poquito😊

[@maribelgarciajurado9299]

Y con la levadura seca de panadero no se puede hacer siendo más buena ????

[@ladulceeva]

Si, pero tienes que rectificar el líquido, absorbe más. Tengo la receta con levadura seca en mi ebook😊

[@isabelgg4143]

No le añades agua de azahar?

[@ladulceeva]

No. ¿ por qué debería añadirlo?

[@nativosgaitancortes1800]

Hola Eva, una duda, que diferencia hay de la receta exclusiva a la receta de pan brioche que ya nos diste, solo veo distinto la levadura y la vainilla, hay alguna otra diferencia?

[@ladulceeva]

Hola!!! Las cantidades tampoco son las mismas. La receta del Brioche es jugoso para comer por si solo. El pan Brioche he conseguido una miga prieta para que absorba la leche para las torrijas, y un sabor increíble. 😊

[@AYQUEMEDESMAYO]

No le has hechado demasiada levadura?

[@ladulceeva]

Le puedes reducir la levadura cuanto creas tu conveniente, eso hará que tarde más en fermentar y debes corregir la cantidad de líquido.

[@TonyFernandez1967]

HOLA CHEF ,CUAL ES LA DIFERENCIA ? PUEDES EXPLICARME, GRACIAS

[@ladulceeva]

Hola!! La diferencia de que?

[@TonyFernandez1967]

de que has echo una masa especial para torrijas@@ladulceeva

[@maribelgarciajurado9299]

Porque no se puede hacer con leche normal ?????

[@ladulceeva]

A cual te refieres con leche normal?

[@maribelgarciajurado9299]

A la normal ?????

[@maribelgarciajurado9299]

Y los huevos son la clara o sin ellas ?????!!??

[@beniordonez4767]

​@@ladulceevaleche normal será entera

[@ladulceeva]

Imagino Beni, gracias

[@carmenmarc7081]

No es demasiada levadura para medio kilo de harina?

[@mariajosegarciarecio5651]

Si te han salido hermosos mañana lo haré 😊

[@ladulceeva]

👏 gracias!! Ya me cuentas

[@isabelortiz9427]

Eva por favor no encuentro las cantidades de los ingredientes Gracias

[@ladulceeva]

Hola!! Las tienes debajo del vídeo, en la descripción. Dale a más

[@milagrosglezgabarre]

Y levadura seca ,puede ser

[@ladulceeva]

Si la sustituyes por levadura seca, te cambia el resultado, coge más húmedad, debes de corregir ingredientes. En mi ebook "Todo sobre el Brioche" tengo la receta de este pan con levadura seca.

[@milagrosglezgabarre]

@@ladulceeva muchas gracias

[@ladulceeva]

A ti siempre!!!❤

[@manolyelizondoochagavia4950]

No sé cómo compartir la fotografía

[@ladulceeva]

Hola!! me la puedes mandar por alguna red social, por mensaje directo, Facebook o Instagram. O por email, [e-mail] Me encantará verla!! gracias