PAN DE MOLDE RÚSTICO AL VAPOR

[@chela5732]

Qué buena pinta.muu

[@pilimas8070]

Tiene que estar muy rico!!! Tienes razón con que deberían mirar la casa thermomix el tema de la panificadora con la thermomix, has tenido muy buena idea tanto con el pan al vapor como los yogures❤te aplaudo 👏👏👏👏por tus buenas ideas, gracias!!! Guapa

[@analeoncooking]

Muchas gracias por tu comentario!!! 😉

[@angeleshernandez-pk6pt]

Muchas gracias por tu receta y consejos.

[@analeoncooking]

Con mucho gusto!!!. Te agradezco que si te ha gustado des un ME GUSTA y te SUSCRIBAS a mi canal!!! 😉

[@mariavictoriamaciasmoreno8244]

Me ha encantado esta receta!!! Tiene que estar riquísimo 😋

[@analeoncooking]

Te gustará. 😍😍

[@mercheptv860]

Buenisimo! Vaya pinta❤️🥰

[@Chivas4able]

Une rico se ve y como lo guardas? Gracias x compartir 🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️

[@analeoncooking]

Al ser un pan de molde hecho al vapor, es muy importante desmoldarlo y dejar enfriar por completo. Si se toma en 1 ó 2 días, se puede guardar en la despensa. Si puede durar más de ese tiempo, lo guardo en el frigorífico. Lo guardo siempre dentro de ese mismo molde con tapa. No he encontrado un envase con tapa que tenga ese mismo tamaño. Las paneras que he visto con tapa deslizante, son muy grandes y perdería aroma y se resecaría más….

[@Chivas4able]

@UCSrfvZIkizS5LxmJ2UeD-9g gracias ahora solo me falta el molde 🤔tengo rectangular pero sin tapa eso me sirve?

[@analeoncooking]

@@Chivas4able se puede poner papel de aluminio engrasado por la parte que puede tocar la masa, pero recuerda cerrar bien todos los bordes del papel de aluminio, debería quedar muy bien ajustado al molde para evitar que entre el vapor en la masa. Debes tener en cuenta la altura de tu molde . El pan tiende a subir. Le puedes colocar algo de peso encima del papel de aluminio o dejarle algo de altura para que suba. Es muy importante el tiempo de reposo antes de la cocción, con solo 10 minutos será suficiente…

[@analeoncooking]

@@Chivas4able Sirve cualquier molde rectangular que sea apto para horno. Si es antiadherente, va muy bien. El. molde con tapa que se ve en el vídeo lo compré online. Es típico inglés. Allí se hacen su propio pan de molde.

[@analeoncooking]

Lo suelo guardar en bolsa de tela para pan, si lo dejo en la despensa. En bolsa de plástico si lo matengo más días refrigerado

[@margaperez6945]

Lo haré aunque tengo un problema no tengo recipiente con tapas eso si tengo tbien dos varomas.Se puede poner aluminio es decir taparlo con albal?

[@analeoncooking]

Si, puedes improvisar una tapa de aluminio pero, para evitar que se pegue la masa a esa tapa improvisada con papel aluminio, debes engrasarla. . Puedes dejarle hueco a esa tapa improvisada para que suba el pan, o si quieres que tenga la forma de pan de molde rectangular, puedes colocarle algo con peso encima del papel, para que el pan suba todo por igual con la forma rectangular.