पनीर दम बिर्याणी | परफेक्ट प्रमाणात दमदार चविष्ट पनीर बिर्याणी बनवायची सोप्पी पद्धत | कृष्णाई गझने

पनीर बिर्याणी साहित्य:
*भातासाठी साहित्य
अर्धा किलो बासमती तांदूळ
2 तमालपत्र
2 चमचे तूप
मीठ
पाणी
*पनीर ग्रेव्ही साठी साहित्य
400 ग्रॅम पनीर
200 ग्रॅम मटार
350 ग्रॅम कांदे
200 ग्रॅम टोमॅटो
20 ग्रॅम लसूण
15 ग्रॅम आल
पाव कप कोथिंबीर
2 मिरची
खडे मसाले- 4/5 लवंग, काळीमिरी
1 तुकडा दालचिनी
2 तमालपत्र
1 मोठी वेलची
2 लहान वेलची
3 चमचे लाल मसाला
3 चमचे बिर्याणी मसाला
2 चमचे गरम मसाला
1चमचा हळद
तेल
पाणी
*थर देण्यासाठी
तळलेले 3 कांदे
कोथिंबीर
तळलेले काजू 10/12