Pancake 朱古力蛋糕 (方便蛋糕）

朱古力蛋糕：
鬆餅粉 200 g
雞蛋 2顆
牛奶 180g
砂糖 30g
巧克力粉 25g
融化奶油 12g
蛋糕面裝飾：
朱古力漿
黑朱古力塊 45g
砂糖 40g
牛奶 40g
魚膠粉4 gram
合桃/堅果 適量
美祿朱古力球
做法：
1. 打發兩隻蛋 (約10分鐘）、期間逐漸將糖加入
2. 加入牛奶、牛油，加入朱古力粉攪勻
3. 將以篩過的pancake粉加入蛋漿攪勻後，朱古力蛋糕漿即食
4. 將朱古力蛋糕漿放入焗爐（先預熱），焗170度攝氏30分鐘
5. 將黑朱古力用水容方法煮溶，期間逐漸加入牛奶、砂糖，用細火慢慢煮成朱古力醬。即離火加入與開溶的魚膠粉，攪勻備用
6. 將已放涼的蛋糕切平面、淋上朱古力漿，用美祿早餐球及合桃碎裝飾（隨個人喜好可加糖粉、士多啤梨🍓，或其他水果）