Рет қаралды 27,606
Չաթ համեմունքի պատրաստման բաղադրատոմսը.
Բաղադրությունը
1/4 բաժակ քիմիոնի սերմ (jeera)
1 ճ/գ ամբողջական սեւ պղպեղ
1/4 բաժակ չորացրած մանգոյի փոշի
2 ճ/գ սեւ աղ
1 1/2 ճ/գ սպիտակ աղ
1/2 թեյի գդալով ասֆոետիդա (հինգ)
Պատրաստման եղանակը՝
Քիմիոնի սերմերը 1 րոպե մարմանդ կրաի վրա բովել և սև պղպեղի հետ փոշիացնել: Այնուհետև ավելացնե չոր մանգոյի փոշի, սև աղ, սեղանի սպիտակ աղ,ասաֆոեդիտա/հինգ և լավ ղառնել մատներով: Խառնուրդը լցնել հերմետիկ պակվող տարրայի մեջ և պահել սառը տեղում: