วิธีทำ ไก่หลงดง ง่ายๆอร่อยมาก กับข้าวก็ดี กับแกล้มก็เด็ด

วิธีทำ ไก่หลงดง ง่ายๆอร่อยมาก กับข้าวก็ดี กับแกล้มก็เด็ด
---ส่วนผสม
ไก่บ้าน 1 ตัว (นํ้าหนัก 1+1/2 กิโลกรัม)
พริกแห้งเม็ดเล็ก 20 เม็ด
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ตะไคร้ซอย 2 ต้น
ข่าแก่หั่นชิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมไทย 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 5 หัว
ใบมะกรูดซอย 2 ใบ
พริกแดงจินดา 8 เม็ด
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
นํ้าล้างครก 2 ถ้วยตวง
นํ้าปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ
นํ้าปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
นํ้าตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
ข่าอ่อนหั่นชิ้น ใส่ตามชอบ
ตะไคร้หั่นแฉลบ ใส่ตามชอบ
ใบมะกรูดฉีก ใส่ตามชอบ
ใบกะเพรา ใส่ตามชอบ
#ปันกันปรุง

[@Tanat.mjuggf]

ตั้งแต่ดูคลิปทำอาหาร ท่านนี้ใช้คำพูดสั้นๆกะทัดรัด ไม่ต้องเล่ายาวมีแต่น้ำ..แบบนี้ดีมาก เนื้อๆๆ บรรยายดี ไม่มั่วซอย หั่น ไม่มั่วนั้นนี้ แบบนี้ สั้นกระทัดรัด..เห็นภาพ...ไม่เยิ่นเย่อ

[@นภเมทินีพละกุล]

ś

[@ああ-w2k1z]

จะรองทําดูค่ะ

[@อิสริยภรณ์ภัทร]

ไก่หลงดงคล้ายไก่ใต้น้ำ หิวข้าวเลย..กินกับข้าวเหนียวนึ่งถ้าจะอร่อยมาก

[@daengchannel789]

มาชมวิธีทำไก่หลงดงด้วยครับ

[@jiemchankrutrat1587]

อร่อยๆแช่บๆเว่อว์

[@sirimahadthai7547]

ป้าลองทำแล้วค่ะ_อร่อยจริงๆลูกๆกินกันทุกคนเลย_บอกแม่อร่อยมาก_ป้าเลยบอกลูกว่าแม่ดูมาจากยูทูปค่ะ_เยี่ยมๆๆๆ

[@apisratanikorntha7419]

😊

[@สมบูรณ์วงศ์ดาว]

ททนข ​@@apisratanikorntha7419

[@likepha9760]

​@@apisratanikorntha7419ฝฃ😊 6:07

[@ต๋ามฮอยป้อ]

กลิ่นพริกแกงออกนอกจอเลยคับ.. หอมๆๆๆๆๆ...​หิวๆๆๆๆๆ.. 😋😋😋😋😋

[@สุภาพบุรุษสุดหล่อ-ฮ6ฆ]

ดูมาหลายช่อง สูตรนี้ถูกใจที่สุดในโลก รสชาติที่ ออกมา จะเเผ็ดและเค็ม ซึ่งเป็นรสชาติที่อร่อยที่สุด โคตรชอบโคตรถูกใจ ว้าวๆๆๆๆๆๆๆๆ

[@GuiterFender-x4o]

ผิดสูตร แกงอ่อมเหนือ กะ

[@DnaKingkong]

3uevthkyo48shtukioo8kipp90i❤

[@ดินจรุงจิตต์]

ชอบ. หิว จา.

[@healthcarecenter8968]

สุดยอดเลยค่ะ ...ชอบมากค่ะที่ไม่ใส่ผงชูรสค่ะ ...อร่อยชัวร์ ...ไม่พลาดแน่ๆ ค่ะเมนูนี้

[@หนุ่ย-ฐ7ช]

@@healthcarecenter8968 ลองทำดูยังครับ

[@AAa-kp6kx]

เห็นแล้วหิวทันที น่ากินกับข้าวร้อนๆนะคงจะอร่อยชวนชิมเหมือนหม่อมถนัดแดกนะครับ

[@clearriver9076]

💕ไก่หลงดงทำได้น่ากินมากๆเลยค่ะ เดี๋ยวเคลียร์จะแกงบ้างจะไปซื้อไก่เหนียวมาแกงค่ะ👍💕

[@อานนท์รัตน์ทวีป]

แค่มองอร่อยชัวร์กับสูตรนี้ น้ำลายไหล ขอบคุณครับที่นำเสนอ

[@ชาลีพารี]

ฟังเจ้าใจง่ายดีมาก ขอบคุณมากครับที่ให้ความรู้

[@noj6802]

แหม... ​ ถ้าไม้ใส่น้ำตาล​ละ... เยี่ยมเลย

[@ขอบฟ้าศุภรัตน์ภิญโญ]

ทํากินบ่อยๆแต่ไม่ไส่นั้าปลาล้า. ของคุณดูในจอน่ากินมาก.ขอบคุณค่ะ

[@JoyCarrier-t5y]

ดูแล้วท้องร้องจ็อกๆๆเลยค่ะ เทคนิคก็สุดยอด โอ้ยหิวๆข้าม ปตท เลย

[@สุวรรณาเคนคํา]

อร้อย.. อร่อย.!!. เป็นกับแกล้มเลิศเลย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ;ค่ะ ขอบคุณค่ะที่ไม่หวงสูตรลับค่ะ

[@LeO-CR]

ของแกล้มกับเบียร์อร่อยมากๆ😄

[@kiaonek2907]

ดีจัง ทำคลิปไม่ช้า ยืดเยื้อ เข้าใจง่ายๆค่ะ น่ากินมากๆๆ

[@lalitalu280]

ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ดีๆ มีประโยชน์ค่ะ

[@icepowercat]

สุดยอด​มาก​อร่อยแน่นอนจ้าเครื่องถึงเก่งมากๆๆ

[@ปานปาน-ว1ธ]

อยากกินจังเลย คุณเก่งมากค่ะ จะไปลองทำตาม

[@panyaborwonsittirat2558]

ชัดเจนเข้าใจง่าย ดูแล้วอร่อยตามครับ

[@wantongpongpok2690]

ง่าย ชัดเจน น่าทาน น่าอร่อยยยยย😋😋👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿

[@nitipatcommeechang339]

ผัดเผ็ดไก่ใส่น้ำตาลด้วย โอเค โชคดีละกัน

[@sdss6036]

ขอบคุณนะคะสำหรับเมณูอาหาร น่าทานมากๆเลยค่ะ❤❤❤

[@thinkpositivechannel4745]

ใส่เครื่องเทศเยอะมาก น่าจะอร่อย ต้องลองทำตามแล้ว

[@วิถีซีรีย์บ้านทุ่ง]

ไก่บ้านทำอะไรก็อร่อยเนื้อแน่น ถ้าไก่เนื้อตามฟาร์มเห็นสภาพเนื้อเหลวๆไม่แน่นแล้ว ความอร่อยลดลงอย่างมาก

[@จุฑามาศเณรานนท์]

เดี๋ยวจะไปลองทำดูค่ะ. น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ

[@ดวงใจดอนไพร-น3ฌ]

เหมือนแกงอ่อมไก่ทางเหนือเลยค่ะ

[@joykajoyka3847]

ฟังเสียงกินหิวข้าวเลยค่ะ

[@ใจไม่ว่าง]

น้ำลายไหลเลย🤤🤤🤤

[@เสาวภาคงชุม]

น่าทานมากค่ะ ข้าวร้อนๆนะคะ อร่อยไปเลย

[@krugif]

ตาแซบ... คัก.. เซฟแจ๊ค.. เข้าใจเดี่ยวลองดูสูตรเซฟเเจ๊คบ้างแล้ว... คงแซบ... กับจ้าวเลย...

[@มาลีแป้นจันทร์]

ชัดเจน เข้าใจง่าย เด่วทำเลยเย็นนี้ ขอบคุณค่า

[@สมเดชเพิ่ม]

น่าเป็นกับแก้ม

[@สมเดชเพิ่ม]

อร่อยเปล่า

[@สมเดชเพิ่ม]

น่ากินมาก

[@van3024]

ทำไม

[@tvam8183]

ข้าวสวยร้อนไปอิ่ม เลยครับ

[@lovemelove3470]

เดียวจะลองไปทำค่ะ น่ากินมากๆเลยค่ะ ขอบคุณค่ะที่ทำมาให้ดู ☺️☺️🤤

[@PrangPrang-ew8nh]

❤

[@rat8380]

สุดยอดการทำเครื่องแกงไก่หลงดง

[@อํานวยศักดิ์ประสบโชคชัยศรี]

เก่งมากเก่งจัง ขอเอาไปทำกินมั่งนะครับ ขอบคุุณที่ช่วยแบ่งปันครับ

[@ผู้โดดเดี่ยว-ข4ศ]

ใส่ขมิ้นไปหนอ่ยสีสันน่ากินมากคับ

[@jennycondochannel600]

สวัสดีและขอบคุณที่แบ่งปัน วิธีทำอาหาร ไก่หลงดงค่ะ มาเติมกำลังใจให้ด้วยค่ะ

[@นกป่าเสรีย์]

🌹🌳❤️😁

[@duongjitsilapamongkolkul2978]

แกล้มเหล้าคงแซบหลาย👍👍👍

[@เบญจวรรณพิมพ์โพธิ์กลาง-ภ7อ]

เพิ่งเข้ามาดูครั้งแรก กดติดตามเลยค่ะ พูดชัดเจน เข้าใจง่าย น่าทานมากค่ะ

[@SamsungSamsung-li8fz]

น่ากินจังหลงเข้าป่าเข้าดงจริงๆ

[@ป๋าเกรียงขอให้ทีมชาติไทยจงชนะเ]

ขอบคุณมากครับที่แบ่งปัน น่ากินมากเลย ต้องลองทำแล้ว

[@พิไลวรรณโจลานันท์]

น่าทานมากขอบคุณที่แบ่งปันวิธีทำให้ค่ะ

[@jongkontreewut3704]

น้ำลายไหลเลย เดี๋ยวจะลองทำดูบ้าง

[@พงศธรโลหะพรม]

เปลี่ยนจากใบกระเพราะเป็น ใบยี่หร่าดูครับ หอม เผ็ดร้อน ดีแท้ๆ ครับ

[@HanhNguyen-lh7ur]

Awwwwwwww

[@HanhNguyen-lh7ur]

Sawqqwwwwwww

[@jay-chong]

ทำได้น่ากินมากเลยจ้า ชื่อก็แปลกด้วยน่ากินมาก

[@anongseeki6840]

เมนูตอนเย็นแน่นอน

[@itcity7017]

กินกับข้าวอร่อยแน่

[@ปัทมาปัทมา-ย5ซ]

อธิบายได้ดีเข้าใจง่ายทำไปด้วยอธิบายไปด้วย ดีมากคะ ไม่เย้นเย้อตัดภาพก็ดีไม่แช่นานดีมากเลยคะ

[@มูฮําหมัดฟาเดลสาแม]

บ้านผมยุวปัตตานี ที่บ้านชอบทำแกงนี้มาก ทุกคนในครอบครัวชอบกันหมดแกงนี้อร่อยๆคัพสุดยอด

[@saithongchimhhan2462]

ขอบคุณคะ หิวข้าวเลย

[@suchanatsula4116]

สุดยอดน้ำลายไหล รวยๆนะจ้ะ

[@urai1791]

มาชมด้วยค่ะ

[@kanyaratsaingwong9103]

น้ากินค่ะหิวข้าวเลยค่ะ✌️😅👍👍

[@thiphakornlumthong1939]

น่าทานคะ ทำง่ายๆขอบคุณ สูตรเด็ดนี้ จะลองทำดูคะ

[@ศิริยนต์-ศ6ฤ]

ชอบตรงที่ไม่ใส่น้ำมันเลยชอบมากๆๆ

[@Kallayathai2023]

หิวเลยค่ะ น่าทานมาก

[@สมชายคนชอบตกปลาช่อน]

กับข้าวที่เป็นน้ำมี.แกงแค ต้มยำ .แกงอ่อม.ที่อร่อยที่สุดละ.

[@มณเฑียรโคมแก้ว]

🤣🤣😍😍 ชื่นชมครับ มีประโยนช์ มีสาระที่ดี ทำต่อๆไป นะ ครับ

[@yufg724]

ชัดเจนเยี่ยม

[@dthsfhj5962]

ผมทำกินมาตั้งแต่เด็กครับ สูตรนี้เรียกแกงป่าหรือผัดป่าครับ แต่บ้านผมใส่ปลาร้าแล้วแต่นะครับ ใส่ก็อร่อยไม่ใส่ก็อร่อยถ้าใส่ก็จะกลายเป็นแกงป่าถ้าไม่ใส่ก็ผัดป่าครับ เด็ดจริง เมนูนี้

[@บองเพชรสายเขียวอินดี้-ฉ8ค]

เหมือนผัดเผ็ดไก่บ้านเลยครับ

[@ศิรินทร์จิตรศิลป์เจริญ-ภ2ซ]

น่ากินค่ะขอบคุณมากค่ะ

[@จํานียรด้วงนา]

น่าอร่อยเห็นแลัวหิวเข้าเลยจัา

[@irhjfb6770]

หิวข้าวเลยน่ากินมาก

[@อาวทองคนศรีสะเกษ]

กับแก้มก๊ดีกับข้าวนี่สุดเลยคับ

[@okmobilenoenhin7721]

ขอบคุณครับ จะไปลองทำดู "ไก่หลงดง"...คงหลงดงจริงๆ เพราะเป็นไก่บ้าน 😂😂

[@SANGCHAI2024]

น่ากินครับ จะลองทำดู

[@สิทธิพลนามคง]

ข้าวสวยร้อนๆ ตักรอเลย 😂😂

[@กนกวรรณ-ว2ภ]

เสียงขูดครกนี่เสียวถึงรากฟันเลยจร้า..น่าอร่อย..เสียงนำเสนอชัดเจนดีจัง..ให้กำลังใจนะ

[@yaopung4489]

น่ากินมากครับแต่ตัวเราเองต้องลอพวกพริกลงเยอะเลย อิอิ looks so yummy 🤤 👍👍👏👏💕💕 from California

[@phanngamnoimanee5943]

เค็มจัง..กะปิ,น้ำปลา,เกลือ,น้ำปลาร้า..!

[@2499w]

ทำไก่ใต้น้ำ ได้เลย ใช้หม้อสำหรับนึ่งข้าว คั่วไก่ให้หอม เติ่มน้ำนิดหน่อย เอาชามหรือกะละมัง มาตั้งบนปากหม้อใส่น้ำลงไป หาผ้าผืนเล็กมาอุดโดยรอบ เพื่อให้เหงือจากหยดน้ำใต้กะละมัง หยดลงไปในหม้อ พอน้ำในกะละมังร้อน ก็เปลี่ยนน้ำ ซัก 2-3 น้ำ เคล็ดลับคือใช้ไฟอ่อนๆ

[@เหนือลําปาวหนึ่งสอง]

ปรุงเครื่องแบบกั่นไก่ หรือไก่ไต้น้ำบ้านเรานี่แหละ แค่เขาเรียกชื่อต่างออกไปแค่นั้นเอง

[@thedarklord4951]

จะใช้ผ้าอุดทำไม มันไม่ได้เกี่ยวอะไรเลยแค่ใช้ไฟค่อยๆก็ได้แล้ว ที่ใส่น้ำไว้ข้างบนจะใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้

[@สัมมะปิ-ฌ8ต]

แก๋วเลยคับผมพึ่งติดตาม พูดจาดีคับอาหารผมดูแล้วอร่อยคับ สุดยอดคับเชฟ

[@kantaphatmax9640]

แถวบ้านผม จ.อุบลราชธานี เรียกเมนูนี้ว่า คั่วไก่บ้าน และมีอีกวิธีหนึ่งที่ทำให้สุกโดย นำไก่ปรุงเสร็จใส่ในหม้อนึ่งข้าวเหนี่ยว แล้วเอาหม้ออีกใบใส่น้ำ ตั้งบนหม้อนึ่งข้าวเหนี่ยวอีกที แล้วนำไปตั้งไฟ 40 นาที เรียกว่ากลั่นไก่บ้าน เมนูนี้มีมาตั้งแต่สมัยปู่ย่าตายายแล้วครับ เครื่องปรุงเเบบนี้เลย เมนูไก่หลงดง ตั้งแต่เกิดมา 35 ปี ผมก็พึ่งเคยได้ยินนี้แหละ อาจเป็นเพราะบ้างจังหวัดเรียกไม่เหมือนกันครับ แต่วิธีทำเหมือนกัน

[@sirikunyasomwong1360]

ลลงง

[@soijuu4007]

ถ้าแบบนั้นไก่ใต้น้ำ

[@somsaksompong689]

กลั่นไก่

[@sarahk1693]

แถวบ้านเรียก คั่วไก่ จะใส่หน่อไม้ดอง นิดหนึ่ง และกระเพรานิดหนึ่ง..เสร็จแล้ว กินได้ค่ะ.

[@นพรแก้วกาห]

อยู่ที่แต่ล่ะที่เขาตั้งชื่อเอา

[@thanomchaivan9652]

น่ากินต้องจัดแล้ว

[@ratsamee1633]

น่ากินมากๆค่ะ

[@เพ็ญจันทร์โม่งจันทึก-ฤ8ฑ]

กับแก้มหิวเลย

[@หญิงหญิง-ฆ8ฟ]

แก้มเหล้าน่าจะอร่อย ครับ

[@supatbarclay4065]

น่าทานมากค่ะ

[@sriwattanajaroensawat3214]

น่าทานมากค่ะอย่างนี้ต้องจัด

[@chalreeninmud1640]

หิวข้าวจัง.น่ากิน,น่าอร่อยมากเลบ❤❤❤❤

[@MorningFree-o1p]

หิวข้าวครับผม,แต่,ใส่เห้ลาก่อนเดียวค่อยว่ากัน

[@sysn3413]

โอ้ยยยย👍 น้ำยายไหยเยยจ้า ได้แล้วอาหารที่เคยอยากกินแต่นึกไม่ออกว่าอยากกินอะไร ขอบคุณจ้าๆๆๆๆ ล่งใจแล้วจ้า 👍👍👍👍👍💖💞💕💖💞💖💞💕

[@หนุ่ย-ฐ7ช]

❤❤❤

[@sysn3413]

@@หนุ่ย-ฐ7ช👨 👍👍💖💝

[@หนุ่ย-ฐ7ช]

@@sysn3413 ชอบทำอาหารเหรอครับ

[@OppoA-jn3ht]

รายละเอียดชัดเจนดี คับ

[@ยายจ่อยพาแซ่บ-ย3น]

สวัสดีค่ะ ยายจ่อยขอมาติดตามใหม่ เป็นกำลังใจให้ค่ะ ขอบคุณสูตรอาหารแซ่บๆจ้า

[@suphanneecusmar6048]

เป็นกับข้าวก็ดีกับแกล้มก็เจ๋ง

[@กูเกิ้ลกับแม่ปลา]

หิวเลยค่ะ อยากกินๆ

[@wansuk3515]

พริกกะเหรี่ยงหาซื้อได้ที่ไหนคะ อ่านเจอมีคนแนะนำว่าลองใส่ดู อยากได้มานานแล้วไม่รู้จะถามใครจึงขอถามคนชอบทำอาหารก็แล้วกัน ขอบคุณค่ะ

[@suchanatsula4116]

สุดยอดปังๆจ้า

[@thaiinscotland179]

น่าทานมากๆเลยค่ะ

[@สวัสดีครับ-ณ5ฌ]

เค็มล้าน%ครับใครเชื่อผมบ้างยกมือ (จากคนทำอาหาร)

[@nalika9217]

เหผ็นแล้วหิวข้าวเลยจ้า

[@menahotz7384]

โถ๋ หิวเลย ขอบคุณนะคะ สำหรับ วิธีแนะนำ

[@wanyoungklai5230]

ดูน่าทานมาก

[@05tb]

สวัสดีครับ ขอบคุณสำหรับเมนูเด็ดครับ

[@xxw6235]

คล้ายแกงเทียมไก่ทางน่านบ้านผม ที่นี่จะไม่ใช้กระเพราบ้านทั่วๆไปแต่จะใช้จันจ้อ ใบใหญ่กว่ากระเพรา จะให้รสชาติที่เผ็ดร้อนกว่าเดิม กลิ่นหอมแรงกว่ากระเพรา ตอนที่คั่วไก่ร้อนๆยุนั้น เราก้อจะเทเหล้าขาวดีกรีร้อนแรงลงไป1จอก แล้วเอาไฟแช็กจุดให้ไฟลุกเพื่อดับกลิ่นไก่ไม่ให้คาว ส่วนข่ากับใบมะกรูดเราจะไม่นำไปตำกับเครื่องแกง เราจะใช้วิธีซอยใส่ลงไป ต้องเปนข่าอ่อนเท่านั้น ส่วนเครื่องแกงก้อคล้ายๆกันแต่ต่างกันที่เราจะใส่มะแขว่นลงไปตำด้วย

[@OppoOppo-es3cp]

ถูกต้องครับ

[@วิโรจน์ปึงสูงเนิน]

+.

[@สุวิมลหาญวรรณกิจ]

แม่นเจ้า ที่น่านจะใส่ใบจันจ่อ(ทางภาคกลางจะเรียกใบอะหยังกะ ยี่หร่า แม่นก่อเจ้า)

[@wannaphachunak7009]

😮 โหกินเค็มจัง ใส่น้ำปลาเข้าไปอีก โอ๊ย😂😂

[@ทวีบุตรไธสง]

ใส่ผงชูรสจะแซ่บกว่าใส่นํ้าตาล

[@ขันทองสระทองแก้ว]

น่าทานมากๆ.ขอเป็นกับแกล้มแล้วกันค่ะเปี้ยวปาก5555