Fasírt - vendégek: Lénárt Gitta és Petrás Gódor Annamária / Panna, csajok, satöbbi

A Panna, csajok, satöbbi új epizódjában a gasztronómia világába teszünk egy rövid kirándulást. Két illusztris beszélgetőtársam Lénárt Gitta, a nyersevő vegán életmód legismertebb hazai képviselője, és Petrás Gódor Annamária, üzletvezető, cateringes, aki gyerekkorától kezdve a vendéglátás szerelmese, és imádja újragondolni a klasszikus magyar recepteket. Két ellentétes szemlélet csap össze a beszélgetésben, az evés szeretete azonban mindenkit összeköt.
Iratkozz fel csatornánkra: bit.ly/3TQPBGY
Facebook: bit.ly/3qzKL3s
Instagram: bit.ly/3QDSSGW
TikTok: bit.ly/3QENMdp
Műsorvezető: Balázsy Panna
Médiaajánlat: [e-mail]

[@0123mandarin]

Gittát nagyon szívesen látnám máskor is, nagyon inspiráló!

[@selenadance7059]

Nagyon jó, és hasznos a téma! Az újabb irányok felé kacsintgatók kaptak is ötleteket, bár a fermentálás kérdéskör sajnos megrekedt, nem lett kifejtve: a savanyított és fermentált nem egyenértékű (és bármilyen zöldséget lehet fermentálni!), az utóbbi még jobb hatású az emésztésre, mert ott maga a zöldség is erjedt. A hagyományosabb/magyaros ételeket kedvelőket sem muszáj meghagyni abban a tévhitben, hogy semmit nem lehet tenni, hogy egészségesebb legyen. Valóban ha bármi apróságot változtatunk, már nem pont ugyanaz. De nem éri meg? Például a sokak kedvenc rántotthúsa: airfryerben vagy hagyományos sütőben egy csepp zsiradék nélkül el lehet készíteni otthon is, vagy ha legalább köretnek nem rizst/krokettet választunk, hanem pl. grillzöldségeket, már sokat tettünk az egészségünkért. Hű, erre de jó lenne még hasonlóan más-más szemléletű beszélgetőpartnerekkel visszatérni.

[@biztositaskotelezo1948]

Annamáriának mondanám, hogy a fasírtnak és a többi húsos ételnek nem a hús adja meg az ízét, hanem a növényi fő-szerek, amivel fűszerezzük őket. Próbálj megenni egy fasírtot fűszerek nélkül :) És igen, vegán vagyok, és fasírtnak hívom a fasírtot, mert épp olyan íze van, mint a húsosnak. Attól még, hogy nem eszem húst, a magyaros ételeket imádom! Még a hurkát, kolbászt is megcsináltam, mert azoknak is a zöld fűszerek és a hagyma adják a lelkét. Mert minden ételnek, az íze, a lelke :)

[@mariacsimanehegyi8230]

Annamáriát a Séfek Séfe sorozatból ismerem, remek volt! Én sosem voltam Vega és nem is leszek távol áll tőlem, de így is változatosan eszem!

[@martysebok3327]

A Magyar konyha nem hazudik ♥

[@annajeges879]

Figyelj Móóónika. Ne hasonlítsd a bőjtöt a szikéhez sebészhez én aneszteziológus vagyok 60 éves(állítólag nagyon jól nézek ki)de kaja nélkül nem lehet koncentrálni sem nappal sem éjjel!!! az akut műtéteknélHa akarod kiutazhatsz hozzám Zürichbe és megmutatom (igaziból) hogyan működik Kell enni és inni de lehet ésszel

[@agnesgutpinter2201]

Erdekes volt a ket polus,mindenfele szempontbol,gondolok itt az intelligenciara is!