চ্যাপা ও মরিচের ভর্তা দিয়ে ময়মনসিংহের ঐতিহ্যবাহী বউ খুদ রান্না |

© 2023 PANORAMA CREATORS. All Rights Reserved.
DIRECTION & PHOTOGRAPHY | A Masud Chowdhury Pitu
RESEARCH & SCRIPT | Sumon Shikder
ANCHOR | Maliha Mehnaz Shairy
LANGUAGE | Bangla
MAILING ADDRESS | 84 Bashir Uddin Road, First Floor, Kalabagan, Dhaka 1205, Bangladesh
EMAIL | [e-mail]

[@hanifbpi3]

আমার জীবনে দেখা, সবচেয়ে সেরা উপস্থাপিকা এবং শুদ্ধ মিষ্টভাষী। অনেক অনেক শুভেচ্ছা রইলো।

[@shahanasultana6996]

আমার বাড়ি নেত্রকোনা। চ্যাপা আমারও খুব প্রিয়। তবে আমরা চ্যাপার মাথাটা ফেলে দেই।কাচা / শুকনো মরিচ, পাটায় বেটে বা তেলে ভেজে,লাউ পাতা দিয়ে অনেক ভাবেই ভর্তা করি।আর গরম ভাতে মরিচ ভর্তা হলে তো কথাই নাই। আসলে ই আমরা ঝাল প্রুফ। ধন্যবাদ আপুকে।

[@tasinyt2026]

আপু তোমাকে আমার অনেক অনেক ভালো লাগে

[@manashiindu544]

খুব ভাল লাগল আপনার মুখে ময়মনসিংহের ভাষা শুনতে। আমার বাবা এবং মা দুজনেই ময়মনসিংহের মানুষ ছিলেন। দেশভাগের সময় কলকাতায় আসেন, ওনাদের মুখে এইভাষাই শুনেছি। নস্টালজিক হয়ে গেলাম

[@sayeedsultan329]

উনি বাংলাদেশের সেরা উপস্থাপিকা।

[@shamiha_prema]

মরিচ-পেঁয়াজের ভর্তা পাবনাতেও খুব জনপ্রিয়। রাতের বাসি ভাত সকালে ভর্তা দিয়ে ভাল করে মেখে খাই। সাথে টাটকা শসা হলে তো কথাই নেই! তবে ভাতটা গরম করা যাবে না। এতে স্বাদ কমে যায়। এই মাখা ভাত খেয়ে ঝালে ঠোঁট মুখ জিভ জলবে এতেই মজা!😅

[@rehanasiddique4071]

ওয়ালাইকুম আসসালাম আপু কেমন আছেন আপনার অনেক বিডিও দেখছি আপনি সালাম দিয়েছেন আমার খুব ভালো আগছে আলহামদুলিল্লাহ আর আমিও ময়মনসিংহের খুদে আর ভর্তা আলহামদুলিল্লাহ অনেক খেয়েছি। সবাইকে رمضان مبرك🌙🥰

[@krakik]

ছোট্ট থেকে আমি উনাকে দেখছি অথচ আমি বড় হলাম কিন্তু এই আপু এখনো তেমন ই রয়ে গেলো😊

[@mousumibiswas479]

আমি মাগুরার মানুষ। এই রান্না টা আমার খুবই প্রিয়।🥰 সত্যি জিভে জল আসার মতো। 🤤

[@konikamondal2291]

আমি ইন্ডিয়া থেকে দেখছি আমি আপনার একটি বড় ফ্রেন্ড বলবেন আপনার কন্ঠ সুর আমার খুব ভালো লাগে

[@dmsflexer9499]

Friend na fan

[@suchitraghosh7445]

আপু আমি ও ময়মনসিংহ জেলার মেয়ে আপনার ভিডিও মাঝে মাঝে দেখি খুব ভালো লাগে, আপনাকে সেই সাথে আপনার অনুষ্ঠান।

[@sharifulagrivlog]

শায়েরি আপুর কথা বলা খুবই ভালো লাগে... আপনার?

[@ishnasdairy6886]

আপু আপনাকে খুবি ভালো লাগে। আপনি ময়মনসিংহের মেয়ে জেনে খুব ভালো লাগলো কারণ আমিও যে ময়মনসিংহের মেয়ে।আপনার উপস্থাপন খুবই সুন্দর।

[@rokeyabegum7661]

আমি নোয়াখালীৰ আমি শিখেছি ময়মনসিংএৰ এক মেয়েৰ থেকে। দাৰুন খাবাৰ আৰ কিছু লাগে না, এই চুপাৰ ভৰ্তা হলে , মাশাল্লাহ খুব ভাল লাগল, ধন্যবাদ ❤❤❤❤❤

[@mdalfazhossain1865]

আপুর বাড়ি ময়মনসিংহের ফুলবাড়িয়ার কান্দানিয়া গ্রামে । আমাদের গ্রামের গর্ব আপু❤

[@md.rijounahamedroushon9982]

বউ খুদ আমার খুব খুব প্রিয় 🥰🥰🥰🥰 আর আজকে রান্না টাও শিখে নিলাম😊

[@sanjidapeshlily270]

আমাদের ময়মনসিংহে এই খাবার টা অতি জনপ্রিয় আমার ও খুব প্রিয় আজ আট বছর ধরে এসব খাবার খেতে পারি না তবে বাংলাদেশে ফিরে এসব খাবার খাবো ইনশাল্লাহ সানজিদা সৌদি আরব প্রবাসী

[@taposhdas9751]

My hometown Mymensingh..💙

[@shafiahammedkhan6150]

চমৎকার documentary ও উপস্থাপনা।

[@PanoramaCooking]

ধন্যবাদ

[@sadhasan8438]

আমারও খুব পছন্দ করা একটা খাবার ।আমি ময়মনসিংহের মেয়ে

[@mithunaskar1211]

আমি কলকাতা থেকে ভীষণ ভালো লাগে

[@nurniharchowdhury6746]

Ami India theke apnar ranna dekhi , Amar apnake khub valo lage

[@alaminorib9045]

আমার এলাকার মেয়ে শায়েরী আপু, ফুলবাড়িয়া ময়মনসিংহ।

[@kanonemrose]

আপু সত্যিই তুমি পিওর বাঙালি তোমার কথা বলা চলা ফেরা পোশাক সব তার পর আজ যা রান্না করে দেখালে সত্যিই অসাধারণ ❤❤

[@rimpads9163]

আমার দিদা এই রান্না টা কিছু দিন আগে করে ছিলেন,খুব ভালো লেগে ছি লো,ইন্ডিয়া থেকে,

[@TS-mu7yi]

I like your shows so much ❤️❤️❤️❤️ I m from Mymensingh. This show was wonderful

[@user-mj8nv8dn8m]

আপনার উপস্হাপনা খুব সুন্দর এবং সাবলীল।আর সেই সাথে আপনি আমাদের ময়মনসিংহের বলে আপনাকে আমার খুব পছন্দ।আপনার হাসিটাও কিন্তু চমৎকার।💕

[@papriroy9172]

আপারে কতো মজা করে রানছেন। আমার মা ও রান্না করেন। মা ও ময়মনসিংহ বাড়ি।

[@sanjidasharminsharmin6494]

Ami Mymensingh er apu.ei recipe dekhe jive jol chole elo.

[@RadhuniGarden]

Wow apu! "Ki ranson?" 😅🍛 Your presentation is great! 👍🏼 Your recipes look absolutely delicious and enticing! 😋👌🏼😊 🍲🥘🥙🍛

[@TaslimaAkter-js1gt]

আপু আমরা তেল ছাড়া চ্যাপা ভর্তা করি তবে অনেকেই এরকম করে খায়।তেল ছাড়া শুকনো তাওয়ায় সব কিছু ভেজে পাটায় বেটে গরম ভাতের সাথে অসাধারন।

[@sffatemaislam5826]

ami Mymensingh meye akhon Dhaka Uttara thake onk miss kore asob khabar dekhe khaite mone chitace

[@rowshonsweety]

আপু আমি ময়মনসিংহের মেয়ে এই খাবারটা আমার খুব পছন্দের

[@world.2798]

আপু, কেমন আছেন? আপনার ভিডিওগুলি চমৎকার। আমি সবসময় দেখি।from Singapore.

[@hijabivlogger499]

আমি ময়মনসিংহ বিভাগের গফরগাঁও উপজেলা। আমাদের গফরগাঁও এর জাতীয় খানা আমি ত একদিন পরপর খাই।

[@user-km7go7by7v]

New friend holam pase thakben

[@bangladeshivloggeraparna3183]

আমার রুমমেট এই ভর্তা গুলো করত।।খুব মজা লাগত খেতে। আমিও এখন চ্যাপা খেতে খুব পছন্দ করি।😊

[@lovemontreal6417]

মালিহা মেহনাজ শায়েরী , অনেক গুনে গুনান্বিত একজন মানুষ

[@foodcraftsmore4800]

অনেক ধন্যবাদ। খুব ভালো লাগে আপনার উপস্থাপনা। আপনার রেসিপিটা আমার মায়ের থেকে আলাদা। ক্ষুদ যোগাড় করে ফেলেছি, এবার আপনার রেসিপি ফলো করে বানিয়ে ফেলব। একটি অনুরোধ, অথেনটিক চ্যাপা শুটকি কিভাবে বানাতে হয় দেখাবেন প্লিজ?

[@user-gh8ok4vz3h]

Mashallah very delicious ❤❤❤from oman 🇴🇲مشاءالله تبارك الله ❤

[@MdArmanMridha]

অসাধারণ উপস্থাপনা❤❤

[@Mahmudas_Dine]

অসাধারণ আয়োজন আপু ভালো লাগলো

[@iftierrahmanbose4220]

প্রানের শহর ময়মনসিংহ 😊🥰❤️

[@MariyaAkter-uf4nr]

আমি গাজীপুর এর মেয়ে ময়মনসিংহ নেএকুনার বউ হতে যাচ্ছি দোয়া করবেন আপু আর পরে আমিও আইয়া আপিগো দেশের ঐতিহ্য বাসি চেফা ছানা আর মরিছের ছানা খাব ইনশাআল্লাহ

[@md.nazmulislam3662]

আসসালামু আলাইকুম শায়েরী আপা।আমি ময়মনসিংহের সদর এর পোলা, আমার প্রিয় খাবার বউ খুদ ও চেপা ছেনা আর তার সাথে শুননা মইচের ছেনা।

[@afnanahmedifty6508]

আসসালামু আলাইকুম আমি গফরগাঁও এর মেয়ে গত কালও রান্না করেছি

[@villagefoodwithus5710]

মাশাল্লাহ খুবই সুন্দর হয়েছে আপু 🙂🇧🇩❤️

[@Thestoryofexpatriatelife]

ভর্তা আমার খুবই প্রিয় খাবার সৌদি আরব থেকে এই সব খাবার খুব মিস করি

[@sharminafroz1403]

তোমার কথা শুনতে খুবই মিষ্টি লাগে

[@mahmudulislam4585]

আপুর কথা গুলো বেশি সুন্দর।

[@abuhuzaifaeshmum1742]

কুমিল্লাতে এটা অনেক বেশি জনপ্রিয়

[@user-fh3jo6jk2f]

আমার শহর ময়মনসিংহ ❤️❤️

[@cityhourmizan]

From Mymensingh sador🎉

[@alauddinar10]

Amar bari feni kintu ami deergo din gazipur thakar subader khude chefa chutkir khana amar nani o mamir hate kheyechi. Asole akkothai osadaron.

[@monilodinicesong.5896]

অসাধারণ সুস্বাদু এই চ্যাঁপা শুটকি ভরতা আর বউ ক্ষুদ। আমি অনেক দিন খেয়েছি। একবার খেলে আর ভুলতে পারা যায়না। ময়মনসিংহের ঐতিয্যবাহী খাবার এটি। কখনো কেউ ময়মনসিংহ গেলে এটা খেতে ভুল করবেন না প্লিজ।

[@manikmiah4210]

কটিয়াদী কিশোরগঞ্জ থেকে ধন্যবাদ আপুকে

[@ismathlita6235]

আপু আমি ময়মনসিংহের মেয়ে আপনার রান্নায় সত্যি জিভে পানি এসেছে৷ চিটাগং থেকে লিখছি৷

[@ReyaShil-io3zz]

মরিচের ছেনার সাথে একটা চ্যাপা শুঁটকি ভেজে দিলে আরও অসাধারণ হয়।

[@mdshaker2267]

অসাধারণ অইসে আমি ময়মনসিংহের পুলা

[@akhichisim4613]

আপু আপনার কন্ঠ অসাধারণ আপনাকে আপনার কথার জন্যই বেশি ভাল লাগে❤❤❤💝💝💝👌

[@ankitachakraborty8316]

Khub sundor vasa didi ami india thekey dekchi apnar sab ranna ami dekhi khub valo lage.

[@everythingloss1974]

আপু তুমি এতো সুন্দর করে কথায় কেমনে বলেন?

[@mayasaha2867]

খুবই মুখ রোচক রান্না, এরকম রেসিপি বারবার পেতে চাই

[@shimaakter7992]

আমরও জিবে পানি চলে আসছে আমারো পছন্দের খাবার

[@MdParvej_]

Apu ebar amader mujibnogor,meherpur e dawat roilo chujhal gorur mangsho khawar❤❤❤

[@rumpadutt9966]

আমি আপনার ভিডিও গুলির নিয়মিত দর্শক। আর বাংলাদেশের রান্নার তো জুরি মেলা ভার । তবে খাশিয়া রান্না জুঁইনাই এর recipe টা আরেকবার share করার অনুরোধ রইল। ভালো থাকবেন।

[@giyasuddin5620]

আপু চেপাছেনাই তেল বেশি হয়ে গেছে। আর একটু কমিয়ে দিলে বেশি ভালো লাগতো। ধন্যবাদ আপনাকে আপু ।

[@nurniharchowdhury6746]

Amar ma o ranna korto chotobelay dekhechi

[@mishtichoudhury7944]

কেমন চ্যাপা শুটকি ভর্তা করলেন

[@ayeshaedib2268]

❤❤❤ শায়েরি আপুর উপস্থাপনা এতো আন্তরিক ও প্রানবন্ত কেউ কি তাকে ভালো না বেসে থাকতে পারেন?

[@monilodinicesong.5896]

অস্ট্রেলিয়া এসে এই অসাধারণ ময়মনসিংহের খাবারটিকে মিস করছি। ক্যানবেরাতে চ্যাঁপা শুটকি পাওয়া দুস্কর।

[@gulshanarakhan2114]

Ami Mymensing r tobe amra holud Sara radhi.

[@sahidayasminrita3260]

আমার অতি প্রিয় ওভালোবাসার একজন মানুষ শায়েরী আপু❤❤❤❤

[@shorifjnu7361]

ময়মনসিংহের মেয়ে শায়েরী❤️

[@marzooquebillah9152]

Yes I give you 100/100 তোমার মরিচ চেনা, চেপা‌চেনা আর বৌ ভাতের জন্য,তোমাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি,দোয়া করি আল্লাহ্ রাব্বুল আলামীন তোমাকে হায়াতে তায়্যেবা ও দৃর্ঘ নেক হায়াত দান করুন আমীন ছুম্মা আমীন,আমি (U K) Birmingham থেকে প্রায় ই তোমার ভিডিও দেখি,আমার ছোট ননদের শার শুর বাড়ী,আম

[@selimchowdhury5416]

I.m From Mymensingh.. My favourite this...😋😋😋😋

[@relaxationentertainment1881]

I am from Africa i like this food😂

[@kamrunnaharshelly-we5cm]

এতো সুন্দর খুদের ভাতটা রান্না হয়েছে য়ে দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে।আমরা ও দুই ভাবে রান্না করি আপনার মতো আবার পোলাও এর মতো ভেজে বিভিন্ন রকম ভতা দিয়ে খাই।

[@namitadasdeka5177]

Nice 👍 from Assam Guwahati

[@mdabdulmomin-ql4oq]

শায়েরী আপু আপনার রান্না খুব সুন্দর

[@keyabandyopadhyay6799]

Aamar Baba abong Maer Desh Mymensing e tai daarun lagchhe Kolkata theke dekhte,aapner bhasa Tao daarun lagchhe.

[@basantikachakraborty1892]

Amar..Husband Oo Moimonshing Yeer,So I Love,..Moimonshing's All Features,

[@mzamanmintu3694]

আমার প্রিয় একজন আপু।

[@murshidanoor5968]

Tomaka amar onek onek onek balo laga

[@soniaakter8965]

আপনাকে ছোটবেলায় যেমন দেখেছি, এখনো তেমনি আছেন।

[@TheKauddin]

I can't praise until I taste it! (Very Nice)

[@afrinkuyasha9935]

Tomake chhotobelay dekhcilam ekhon onak bochhor pore dekhe valo laglo. Dhonnobad apu.

[@jhumpapaul481]

Ami mymensing er meye kolkatar thaki khub bhalo laglo 😅

[@hridoy5767]

নরসিংদীর চ্যাপা শুটকি ভরা কিন্তু সেই স্াদ।ব

[@cookinghouse4712]

Very Good ,From Singapore.

[@AnarskitchenRecipeAnarSohel]

আপু রান্না গুলো আমার খুব পছন্দ ❤️

[@ayshasiddika9093]

একটু খেয়ে দেখাইতে আমরাও মজা পাইতাম😂😂

[@themaskaraltd9235]

ময়মনসিংহের ঐতিহ্যবাহী চাপা শুটকির ভর্তা রেসিপি টা দেখে খুব ভালো লাগলো দারুন ছিল শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ

[@lipikadas4122]

। Ami Assamese, amar ak bangli dida bou khud ranto, khub test

[@fsfarjanaakter-no2ng]

আমাদের ময়মনসিংহ এর খুবী পছন্দের একটা খাবার

[@MstIffat]

আমার বাড়িও মমিসিং

[@vushonkaruponno]

বাহ! আমাদের দেশীয় বোনকে পেলাম। ভালো লাগল

[@user-ou3di6hg8p]

আপু তোমার সব ভিডিও ফলো করি আজকে অনেক ভালো লাগছে 😊কারন আমার শশুর বাড়ি খাবার

[@bachelorskitchenwithsarkar9178]

Didi ami India thke bolchi...amra choto thke bou khud onek kheyechi actually amr ma abong amr dadu orginaly moiminsinha r lok

[@ShahiBegum-sb6cm]

খুব ভাল লাগে আপুর ভিডীও।

[@haidarkhaanhaidarkhan3672]

শায়েরি আপুর বিভিন্ন জেলার রান্নার প্রতিবেদন আমার খুবই খুবই ভালো লাগে।

[@tasmiyaadiba]

সেই B টিভি থেকে ওনাকে দেখতেছি,,,খুব ভালো লাগে

[@sahnazparvin5797]

আপু সালাম নিও, তুমি পানির পরিমান টা বলে দিও,পোলাওর খুদে কতটুকু খুদে কতটুকু পানি দিব, আর সিদ্ব চালের খুদে কতটুকু খুদে কতটুকু পানি দিতে হবে জানাও প্লিজ প্লিজ প্লিজ, তোমার জবাবের অপেক্ষায় রইলাম

[@shahanasultana6996]

সিদ্ধ চালের খুদে এক কাপ খুদে দুই কাপ পানি,আর পোলাও চালের খুদে দুই কাপ খুদে তিন কাপ পানি।

[@asmajumu828]

কাপ মেপে চাল দিবেন আপু, যদি ৪ কাপ চাল দেন তাহলে ২ কাপ পানি দিবেন বা চালের উপর আঙ্গুল দিয়ে দেখতে পারেন চালের উপর থেকে তিন কর আঙ্গুল পানি থাকবে