PAPA RELLENA - MI RECETA CASERA

Con esta receta nunca mas se te abrirá la papa rellena al momento de freír.
#cocinaperuana #comidaperuana #gastronomíaperuana #papa #paparellena
🗒INGREDIENTES:
🍽 Fondo o entrada (9 porciones)
⏰60 minutos
🔸1/2 kg de papa yungay.
🔸1/2 kg de papa canchán.
🔸600 ml de agua (para sancochar la papas)
🔸3 cdas. de aceite.
🔸1/2 kg de carne molida ó 1/2 kg de tapa de res, picada.
🔸1 cebolla roja.
🔸1 cda. de ajo en pasta.
🔸1 cda. de ají panca o pimentón en polvo.
🔸2 cdas. de pasta de tomate.
🔸Sal, pimienta, orégano (al gusto).
🔸1/3 taza de vino tinto.
🔸1 taza de fondo de pollo o agua.
🔸100gr de pasas.
🔸1 hoja de laurel.
🔸perejil picado.
🔸3 huevos sancochados.
🔸50gr de aceitunas.
🔸1/2 litro de aceite.
🔸1 taza de harina
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[@vannesachaucavargas8928]

Hoy cocinare este buena receta primera vez que lo haré tanto en mi país como en Madrid Ojalá me pueda salir bien Ya que tbm sería 🎉🎉🎉🎉🎉😢😢😢😢😢😢

[@rossisulca7659]

Yo soy cocinera y te sigo y me encanta tus recetas y tu experiencia compartida , me gustaría más recetas de bocaditos, canapés,enrollados, gracias

[@janetorozco4006]

Este vídeo me gustó esta explicado muy tranquilo te tomaste el tiempo para que le entienda mis... Saludos

[@lilianamaritzaarrieta3870]

Hola amigo aqui en Italia usan El pan rallado para freir,me gusta tus recetas bravissimo..

[@yolandatrejo6337]

DELICIOSOS SOY MEXICANA AMO LA.COMIDANDWL PERU

[@carlosmoscosozamora7408]

Muy buena papa se ben riquísimas un abraso

[@miriamdioses7753]

😘💯👏 Waooo, que riquísimo, te felicito..

[@rosanagracielacostapacheco374]

Siii gracias por compartir, excelente receta, gracias por enseñarnos saludos un fuerte abrazo y muchas bendiciones,, te quedó espectacular, felicidades

[@mariagallegoscaceres7826]

felicitaciones por la paciencia y calma para poder comprender la situación la explicación gracias

[@estherjuarezhermoza5265]

Sabroso!! 👍..

[@margaramirez2701]

Que rica Papa rellena

[@yanethhuaman6240]

Hola mi rey, me encanta toda tus recetas. Gracias por compartir.

[@marisolsanmartin3275]

Muy buena su receta lo felicito cariños

[@lilamarizaangelesmartinez953]

Excelente tu receta!!! Gracias🥰

[@mariaelenakumakawa1383]

me encanto tu receta hoy 7 de junio, prepare tu receta y jamas en mi vida había echo una papa rellena tan crocante , siempre terminaba en un desastre que el huevo que la harina era una tragedia prepararla ahora me salio super deliciosa , muchas gracias por tus enseñanzas ahora son las 2 de la tarde y saboreando tus ricas papas todos en casa muy contentos , felicitaciones y ya sabes muy agradecida desde el Callao te saludo

[@teresamendozacano6846]

K es el panco

[@zoilacarpio7948]

Un consejo esa asa de la sartén ponla para adentro. En mi familia mi suegra se volteo el aceite hirviendo en la pierna y de ahí me he quedado traumada y siempre cuando veo que fríen con esa asa para afuera me pone mal, ya que se puede topar y ni que pensarlo. Cuidate y que sigan tus éxitos culinarios ❤️🇵🇪🙏🇺🇸

[@sylviahernandez4977]

Me gusto mucho tu receta bien fácil de preparar 😊yummy

[@ExplorandoSabores]

Muchas gracias 🤗

[@alisonestherramireztorres]

Muchas gracias gracias por compartir tus recetas me gusta como explicas

[@manuelacapunay6525]

Gracias por compartir tus recetas. Asi aprendemos y poder preparar en casa. 👍

[@liliburga1174]

BUENÍSIMAS TE QUEDARON JULIO CESAR LAS HARÉ PARA MIS NIETAS, GRACIAS

[@jhonairegallardo5168]

Excelente papá rellena.gracias x la receta.

[@shirleychambergo95]

Riquisimos

[@faustadolivargascastillo785]

Esta muy rica tus papas gracias ojala que hagas alitas en diferentes formas bendiciones

[@PatriciaAndrade-gw8he]

Gracias x enseñar estan muy deliciosas desde aEcuador

[@abigailreyes4598]

hola me gustaria una receta de hamburguesas de carne y pollo caseras , muchas gracias por tus exquisitas y economicas y faciles recetas muchas bendiciones.

[@roxanajimenez9487]

❤Gracias por tus recetas

[@adolfobriceno1635]

Que rica es la papa rellena. Gracias por la receta 😊😊😊

[@angelamogollondelrosario211]

Me encantan tus recetas, q sigan los éxitos

[@missalois]

Que profesional!!!!😊❤

[@cecisori4997]

Muy rico. Gracias. ✴️🥰

[@milcaorozco49]

Que rico se ve !

[@carolinedamiangonzales8702]

hola chico, que delicioso se ve. Explicas muy bien y con mucho cariño. Me gustaria que hagas recetas con papa, tipo como bocaditos, para una reu... :)

[@brauliaaguilar6883]

Uff este cosinero esta de 5o puntos para el carajo esto es a la moda ok

[@mirtavillagra7451]

EN MUCHOS PAISES LO HACEN SON MUY RICAS ..

[@martharoxanacaicedo5738]

Estuve buscanco en tu página de Facebook tu receta de papa rellena busque y nada... Dije en KZbin... Asi q te encontré 💋

[@teresamendozacano6846]

Yo los hago sin bañarlas con harina ni huevo y me salen crocantes.

[@rosariocardenas4853]

👏🏻👏🏻😋🤗❤️🇵🇪

[@margotrodriguez3308]

Se ven deliciosas,cuándo prepara carapulcra.????muchas Bendiciones.

[@Ladiosadeversalle]

Muchísimas gracias por la receta 😋😋😋😋😋

[@kajuarica7146]

Que ricooo

[@carmencastro8062]

Si salio😂😂

[@cesmildaespinoza2680]

Una pregunta, se puede hacer en el horno, porque no puedo comer frituras 😊GRACIASSSS

[@rominahinostroza6237]

Hola , en vez de Panko también puede ser pan molido ?

[@cesmildaespinoza2680]

Siiiiiii 😊

[@zoilacarpio7948]

Si el panko es más grueso y el otro es más molidito pero se usa igual y queda bueno

[@janemercedesvelasquezcadil7486]

Deliciosos Julito 🤤🤤🤤😋👍

[@marluzblank]

Hola porfavor estoy harta de pavo pero si me gustaría una, comida ostentosa para navidad o ano nuevo o una pierna de chancho sin mucha especies solo se que el chancho hay que ponerlo en salmuera un día antes en el frijider

[@elenahildamedinareyes5875]

Se ven buenas puedo usar pan molido

[@olimpialarico370]

Excelentes tus bocaditos, por favor se acerca hallowen, podrias hacer bocaditos para la ocasión, gracias.

[@yaninaramirez2166]

Buenas tardes cuánto debe pesar la masa de la papa rellena para un comensal , gracias

[@zenkunaofumi1827]

Disculpa.. amigo como le haces la cremita verde

[@silviagranados2784]

Esas hojitas de Huancay tendrán otro nombre

[@clarainesvillegas5734]

Huacatay en Colombia sería que. Gracias Buen día

[@danielzp65]

Menta negra, talvez. Es una hierba oriunda de Perú.

[@danielzp65]

Es una hierba aromática familia se la menta y yerbabuena. En Inglés la llaman black mint.

[@jeannettevilca2389]

Y el mani molido. Yo le echo mani tostado y molido. Al relleno.

[@jesuspeleshino5029]

papa sin arroz para q no sea pesado.

[@josesang4609]

Huacacay es un alucinógenos?

[@danielzp65]

Huacatay es un tipo de menta. Tambien le conocen como menta negra.

[@rosasoriavasquez2847]

Esta peligroso el mango de la sarten a tu lado,giralo hacia adentro de la cpcina,donde no sobrealga el mango ,te puedes lastimar

[@worldvisionperu4714]

Que marca es la cacerola

[@gigija5297]

Parece que es Essen.

[@gemabellido656]

A mí se me pegan y rompen

[@aladorblight7752]

Combínalo con un poco de yuca sancochada.

[@lolaalanya5399]

Presionar bien las papas yo las paso x chuno y luego x huevo batido y quedas bien😊