Papas a la huancaína

[@RecetasdeMelito]

Ingredientes: Para 4 personas. 250 gr. de Maní o 1 taza, 3 vainitas de ají amarillo, 40 ml. de aceite o 1/4 vaso, 700 ml de agua o 3 1/2 vasos, Sal a gustó. 8 unidades de papa, 4 huevos, 1 lechuga, 2 tomates, 1 queso fresco, Aceitunas negras lo necesario, Nota también pueden usar 3 cucharas al ras de ají amarillo en polvo.

[@biankapari7440]

Gracias Melito lo voy a preparar seguro que me sale rico, ya preparé algunas de tus recetas eres única. Bendiciones hermosa. 🥰😘😘

[@edlacova]

Hola Melito, soy Peruana me gusto tú versión de Papa a Huancayna, solo para otra variedad, aumenta al licuado un trozo de queso, hojas de huacatay y tienes la rica Ocopa. 😗😗😗😗😗🤗🤗 un abrazo a la distancia.

[@erickamercedesariasterraza917]

Muchas gracias me salió muy rico bendiciones.

[@vaniacata9104]

Se puede usar el mani en grano ya tostadas

[@jazzminearanasanchez9449]

@@luialbertallegri9698 cállese y vaya a bailar marinerita 😂

[@spikekuno.o5756]

Que lindo explica señora su voz me relaja 😌💞

[@chamagamero2969]

Soy peruano y probare esta receta el estilo es muy interesante y yo tengo mi propia estilo eso es lo lindo de la vida saludos desde junin Perú

[@RecetasdeMelito]

Hola! Muchas gracias por su comentario, saludos cordiales…🤗

[@ellison160]

En Perú se llama ocopa lo q hacen en bolivia ... Alguien les dió la receta con el nombre diferente

[@curyroberts5185]

Este es el verdadero Gracias por compartir la♥️💋 receta👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🇧🇴🇧🇴🇧🇴

[@RecetasdeMelito]

Gracias a ti 😊

[@paolita271089]

Señora melito todas sus recetas son maravillosas, ya prepare muchas de sus recetas y me salieron deliciosas. Gracias por compartir sus conocimientos y seguir subiendo recetas.

[@tierrasol1836]

RECETA PERUANA PAPAS A LA HUANCAINA DE HUANCAYO - PERÚ . la diferencia es que la señora agrego maní , HASTA LO SIRVE IGUAL . ESTE PLATO TÍPICO E HISTORICO DEL PERÚ ES DE FINALES DE SIGLO XIX . INFORMESE GOOGLEE .

[@silviaticona548]

Y8

[@pinedoalejandra874]

Ya ví varios de tus videos y los cocine me salió bien y no sabía cocinar si que sabes hacer que guste la cocina felicidades

[@horlan81]

Cuando viví en Bolivia me enteré que había papas a la huancaina y descubrí que era diferente al de Perú , pero igual de rico, más parece una ocopa, lo disfruté comer, felicidades por su receta.

[@magdalenacallizaya6620]

Que delicioso se ve el plato de papas a la huancaina gracias por el vídeo y siga adelante Bendiciones y saludos desde La Paz Bolivia chau.

[@andreariveroroman8363]

Wowww , me encanta que es súper detallista con los datos de las recetas ! Gracias por esas recetas exquisitas! Porfavor masssss !!

[@tierrasol1836]

RECETA PERUANA ¨ PAPAS A LA HUANCAINA¨ DE HUANCAYO - PERÚ . ENCIMA LO SIRVE IGUAL .

[@patriciatapia1198]

Felicidades Milito por recibir la placa es una satisfacción unica por ese logro sigue adelante yo hice muchas recetas tuyas y me salio muy ricas felicidades desde La Paz BOLIVIA

[@RecetasdeMelito]

Gracias querida Patricia 🤗

[@josephdandykatrielcolmanag4857]

​@@nelidauwu2704calla pichi!

[@yfloresvaldivia]

Muchas gracias. Sra. Meliro Me parece muy práctico y muy buena la presentación.

[@danecrespo8112]

Gracias Melito , tu siempre bien práctica q Diosito te bendiga . saludos de tu Bolivia un abrazo gigante

[@terezanazario703]

No puedo dejar de comentar,realmente cocinas tan bien!.Yo siempre recomiendo a mis amigas que se suscriban.

[@RecetasdeMelito]

Muchas gracias querida Tereza por el apoyo saludos y abrazos cordiales 🤗😘

[@mariaveronicamunoz2582]

Cuantos recuerdos de estas papas a la huancaina a la boliviana! Mi suegra ( QEPD)las preparaba asi ...deliciosas! Las haré la prox sem cuando termine la cuarentena porq no tengo ni papas ni aceitunas jjaja saludos desde Chile🇨🇱 viva mi pueblo hermano Bolivia❤

[@tierrasol1836]

JAMÁS , ESTA RECETA ES DE GASTRONOMÍA PERUANA DE PERÚ . ¨ PAPAS A LA HUANCAINA ¨ DEL DEPARTAMENTO DE HUANCAYO - PERÚ . EL HECHO QUE LO COCINEN EN CUALQUIER LUGAR O CUALQUIER PARTE DEL MUNDO NO SIGNIFICA QUE SU ORIGEN SEA DE AHÍ , SU ORIGEN ES DE HUANCAYO - PERÚ INFORMESE GOOGLEE .

[@josebecerra3011]

Gracias de verdad.. Melito...que rico...Eres la mejor...y gracias por hacer que disfrutemos de platos exquisitos...saludos desde Europa.

[@RecetasdeMelito]

Gracias a usted por su apoyo a este canal,😉

[@tierrasol1836]

José Becerra. disculpe , ESTE PLATO TÍPICO ES UNA RECETA PERUANA DEL DEPARTAMENTO DE HUANCAYO - PERÚ DE FINALES DE SIGLO XIX . no es un plato de boliv. GOOGLE por favor , hasta lo sirve igual . ESTE PLATO TÍPICO E HISTORICO NOS REPRESENTA A NIVEL MUNDIAL COMO GASTRONOMÍA DEL PERÚ saludos .

[@lidiaveliz9248]

Sra melito sus recetas son muy practicas y originales saludos desde 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷

[@sonianenita5189]

Que rico muchas gracias por la explicación muy amable de su parte este sábado lo pondré en práctica uuuummm me gusta🥰🙏un saludo 👋

[@RecetasdeMelito]

Hola linda! Muchas gracias por tu mensaje… saludos cordiales 🤗

[@sonianenita5189]

Me salio muy rico 😋

[@claudiaaliaga1916]

Gracias sra Melito y que viva Bolivia 😃

[@lin_crochet]

Me encantó la receta!!!!😋😋😋😋😋😋😋 la prepararé ahora, saludos soy de Bolivia🇧🇴😊

[@aurorafulguera941]

Gracias sra Melito lo preparare usted ecplica muy bien desdes cba Bolivia

[@lbenavidesascarrunz]

Gracias x todas ls recetas, salen buenisimas!!!

[@RecetasdeMelito]

Gracias a ti querida Lorena , 🤗

[@tierrasol1836]

¨ Papas a la huancaína ¨ es uno de los platos que nos representa a nivel mundial como gastronomía del PERÚ . así como los ¨ANTICUCHOS ¨ que es un plato histórico ¨ PAPA RELLENA ¨ , ¨LECHE DE TIGRE ¨ , ¨ LOMO SALTADO ¨ , ¨ CHAIRO ¨ , ¨ PICARONES ¨ , ¨ POLLO A LA BRASA ¨ plato bandera del PERÚ , etc. , etc.

[@csroroscomunoz235]

@@nelidauwu2704 chistosa ese nombre será peruana pero ese plato es de BOLIVIA además los peruano se copian mucho de chinos y japoneses

[@claritabeizaga1206]

Gracias melito que rico tengo hambre sos la mejor que viva bolivia por siempre

[@tierrasol1836]

Que ? este plato es plato típico del PERÚ papa a la huancaina de HUANCAYO - PERÚ . busque en google .

[@veroyfloforever4466]

Es peruana la papa a la huancaína de Huancayo Perú

[@susan2514]

Que plato tan delicioso! Sus recetas son tan excelentes 😍

[@RecetasdeMelito]

Gracias...😘

[@tierrasol1836]

RECETA PERUANA DE HUANCAYO - PERÚ ¨ PAPAS A LA HUANCAINA ¨.

[@elizabethpadilla8559]

@@tierrasol1836 caramba deja de chochear😁

[@tierrasol1836]

@@elizabethpadilla8559 No le entiendo pero si me quiere decir algo dígalo en castellano .

[@luialbertallegri9698]

@@elizabethpadilla8559 HAY QUE EVITAR QUE DESPUÉS ALGÚN SINVERGÜENZA LO COLOQUE COMO PLATO TÍPICO BOLIVIANO CUANDO NI LA COCINERA DEL VIDEO NO TIENE LA TÉCNICA ADECUADA DESPUÉS DICE QUE EN URURU LO INVENTARON ASÍ...

[@veronicap.laredo9076]

Me encantan todas tus recetas Melito, ya hice muchas y me salieron deliciosas

[@tierrasol1836]

RECETA PERUANA ¨PAPAS A LA HUANCAINA¨ DE HUANCAYO _ PERÚ .

[@corinaquispe1852]

Qué delicia Melito!!!, lo estoy haciendo en casa ,muchas gracias!! 🇧🇴❤

[@xnezblue025]

Jajaka. Es comida peruana

[@AReiReiChufly]

Melito, vivo en estados unidos y como me encabta que tienes todas las recetas que mas me gustan de mi pais. Gracias por acercarme un poquito a mi casa

[@RecetasdeMelito]

Muchas gracias querida amiga, saludos cordiales….🤗

[@vonschaffel384]

Definitivamente un plato típico en las mesas Bolivianas 👌♥️

[@vonschaffel384]

@@nelidauwu2704 dejen de copiar nuestras danzas

[@vonschaffel384]

@@nelidauwu2704 jaja siempre fueron del peru y cuando los demandamos ante la UNESCO y les pidieron fechas como la de la creación de dicha danza dieron varias y ninguna coincidia tampoco tenían pruebas como los primeros trajes los cuales nosotros tenemos gracias a los hermanos Estrada Pacheco, ladrones nosotros jaja por lo menos nuestro denominativo no es sinónimo de ladrón como el suyo.

[@vonschaffel384]

@@nelidauwu2704 de hecho no pasa nada porque la UNESCO reconocio hacer varios años que todas las danzas que ustedes plagian en sus fiestas como ser morenada, diablada, caporales entre otras son patrimonio cultural e inmaterial de Bolivia para la humanidad incluso muchos peruanos reconocen que estas y muchas danzas más son y serán siempre de origen Boliviano y por eso tienen mi respeto, pero mientras exista gente como tú que prefiera ignorar datos e información real y respaldado por pruebas seguire defendiendo los intereses de mi país. Como no tengo intención de seguir con esta discusión...

[@fyarko]

@@vonschaffel384 SI el Palto fuera de Puno tienen todo el derecho , pero ese plato es huanca , no quechua ni aimara ni chanca es Huanca , nosotros no copiamos danzas tenemos gente aimara y son son sus costumbres también así como compartimos el Titicaca .

[@fyarko]

@@vonschaffel384 son danzas que comparten con los aimaras y collas de Perú y Chile . Tienen la misma vestimenta , Puno fue de ustedes por 20 años en el virreinato de la plata . tal vez por eso comen papa ala huancaína sin saber el origen del departamento. Así como chile dice que el pisco es suyo sin saber que existía el departamento también.

[@geysermunozpolo8703]

Me parece correcto la aclaración, que en Perú se prepara diferente. De seguro la preparación al estilo Bolíviano es deliciosa. Saludos cordiales al pueblo Boliviano😲👍

[@vilmamenaramirez7826]

La de peru es mas rico y original

[@MrsLareine]

Lo llaman "papa a la Huancaina" por el lugar de origen "Huancayo"

[@bely1977]

La papá a la huancaina es un plato típico de Perú, reconocido mundialmente como parte de la gastronomía peruana. Otra cosa distinta es la imitación que hacen los bolivianos al ponerle mani pero le siguen llamando papas a la huancaina. Entonces los peruanos haremos el plato paceño al estilo peruano y le seguimos llamando plato paceño y lo ponemos como parte de nuestra gastronomía que pensarían los bolivianos.

[@tierrasol1836]

@@bely1977 De seguro que se mueren

[@ricardollerena982]

INCORRECTO, NO ES QUE EN PERU SE PREPARA DIFERENTE, EL DE PERU ES EL ORIGINAL, LO DE BOLIVIA ES UNA COPIA UNA ADAPTACION, AL MENOS CAMBIENLE EL NOMBRE, PAPAS A LA PACEÑA, O COMO QUIERAN, SIEMPRE ES BUENO MENCIONAR EL ORIGEN.

[@yohannaflores5388]

Hola melito que rica receta😊😋 felicitaciones y Saluditos desde Argentina me encanta todo Lo q preparas . Porfa receta de locro de zapallo🤗

[@tierrasol1836]

Esta receta es de HUANCAYO - PERÚ la ¨ papa a la huancaína ¨ forma parte de la cultura Wanka .

[@ludvarsiel1286]

@@tierrasol1836 en el video dijo estilo boliviano, es bien sabido que es de Peru

[@tierrasol1836]

@@ludvarsiel1286 Así , acaso no a leído las respuestas que a dado la señora melito , que SEGÚN ELLA papas a la huancaína significa papas sancochadas y que en varios países se prepara . por que no admitir que esta receta es bien peruana y que en cualquier país del mundo lo pueden preparar . la señora no hace más que desinformar a las personas , simple por que no admitir que se equivoco , todos somos humanos y nos equivocamos . pero no inventar semejante cosa papas sancochadas en donde significa eso en MARTE . se llama PAPAS A LA HUANCAÍNA por que este plato típico es un plato de gastronomía de HUANCAYO - PERÚ .

[@ludvarsiel1286]

@@tierrasol1836 Pues, estoy de acuerdo contigo en la mayoría Imaginate que recién a mediados de este año me enteré que el plato es de Perú, además de algunos otros platos son de origen extranjero Y si es lo malo de la Señora Melito, yo ya en algun video de un plato Boliviano observe sobre el origen dentro de nuestro país, Sería bueno, mejor dicho lo correcto, que ella escriba los platos acompañado con "al estilo ..." o "con el gentilicio correspondiente" Solo por poner unos ejemplos: >Albóndigas estilo boliviano >Ají de Fideo Yungueño En cuanto a las respuestas que ha dado las encontré y en verdad están equivocadas en el significado de huancaina, en fin que te puedo decir las personas son asi no se informan bien y no reconocen errores tanto de cualquier país Y llegarán comentarios así a este canal, cuestionando el origen de los platos Un saludo y abrazo desde Bolivia

[@tierrasol1836]

@@ludvarsiel1286 👍👍👍

[@YATIRI65]

buenos días. Las recetas de Melito, todas, son parte de nuestra colección de recetas. Gracias.

[@saarain3717]

Huancaína viene de Huancayo - Perú,

[@ivonneestrada7030]

Que buena receta,deliciosa, porfis cuando pueda le encargo la receta de las empanadas blanqueadas, típicas de mi Tarija hermosa, mil gracias por sus recetas y saludos desde España

[@elilopez8460]

Muy rico, gracias desde Italia y buen provecho

[@yoshiharumejia5922]

@@nelidauwu2704 demuestralo. No puedes? Que peeeena. Viva Bolivia y su papa a la huancaína. 🇧🇴

[@paolagarciaromero4444]

Te acabo de descubrir y estoy fascinada con lo bien q explicas. Gracias😁

[@RecetasdeMelito]

Gracias amiga...😘

[@tierrasol1836]

Esta receta es de gastronomía peruana PAPAS A LA HUANCAÍNA DE HUANCAYO - PERÚ .

[@luialbertallegri9698]

@@RecetasdeMelito NO USES UN NOMBRE AJENO QUE NADA DE TÍPICO TIENE EN ÉSE PAÍS. POR LO MENOS ACLARARLO Y EVITAR QUE SE CONFUNDAN COMO PASA EN TANTOS RUBROS. NO SE HARÍA ESTA ACLARACIÓN SI NO FUERAN TAN SINVERGUENZAS

[@ninethillescas1716]

Estupenda receta , un abrazo Melito Que colores más bonitos los del plato apetece comer jijiiiii😀

[@RecetasdeMelito]

Gracias 😉

[@tierrasol1836]

Obvio ya que es receta de HUANCAYO - PERÚ .

[@hortenciamedrano7884]

🌹hola Melito, mil gracias por la receta tan anciada, de las papas a la Huacaina, ya nos habiámos olvidado de este platillo tan delicioso, ideal para estos días de Semana Santa!!! Como nos encanta este platillo tan rico de nuestra tierra querida Bolivia!! Ya se nos hizo agua la boca de sólo verlo!! Saludos y felices fiestas de Pascua!! Viva Bolivia!!!

[@tierrasol1836]

Que dices papa a la huancaina es plato tipico de HUANCAYO - PERÚ acaso bolivia tiene algun departamento que se llame huancayo no hablen disparates . recuerden siempre ¡ es de Perú ! .

[@zamircortez3373]

Ese Plato es peruano no Boliviano que te pasa ! Es de la ciudad de Huancayo PERÚ por eso el nombre ( a la Huancahina)

[@bely1977]

La señora melito hace una imitación de la papá a la huancaina y nolo quiere reconocer. Su plato se llama "papá con mani"

[@tierrasol1836]

@@bely1977 jajajajajajaja tienen que colgarse SIEMPRE del PERÚ igual como lo hacen con las danzas o sino nadie voltearia a mirarles .

[@magnaverajerez4279]

La forma de hablar es una terapia jajaja explica muy bien felicidades

[@vilmavelasquezferrufino3029]

Justo lo q necesitaba usted parece q leyera mi mente

[@elsenorx3276]

Hola eres de bolivia?

[@damlicya4642]

Justo ayer almorcé papas a la Wancaina ❤️plato favorito❤️✨

[@tierrasol1836]

ES PAPA A LA HUANCAINA DE HUANCAYO - PERÚ . no es para que escriba con W y la señora solo agrego maní . este plato es uno de los platos que nos representa mundialmente como gastronomía del PERÚ .

[@mathiashd2456]

@@tierrasol1836 a ta bien, pero no recuerdo haberte preguntado :v

[@tierrasol1836]

@@mathiashd2456 Tampoco recuerdo que le escribí a usted .

[@store4102]

@@mathiashd2456 descarados sinverguenzas

[@damlicya4642]

@@tierrasol1836 y que me importa?? No importa de que país venga, el plato es delicioso y lo comemos aquí en Bolivia demasiado ♥️♥️♥️💅

[@APF450]

Hola. Creo que más conveniente comenzar con la salsa, y a los 15 minutos de hervor hacer cocer la papa para que salga todo a la vez . Gracias por la receta es deliciosa

[@cintiaarredono9520]

Gracias por tus recetas ,estoy haciendo esta de las papas con maní

[@caritovillca9456]

Gracias por sus resetas. ♥️

[@tierrasol1836]

RECETA PERUANA DE HUANCAYO - PERÚ INFORMESE .

[@tierrasol1836]

PLATO TÍPICO DE RECETA ORIGINARIA DEL PERÚ .

[@ludvarsiel1286]

@@tierrasol1836 si, en el mismo video lo dice

[@mariacristinaluis6814]

Que rico plato felicidades

[@RecetasdeMelito]

Gracias amiga ! Un abrazo 🤗

[@elenaflores2983]

Me encantó tu receta muy rico melito 👍

[@RecetasdeMelito]

Gracias 😉

[@jackelinneirenealbarracinp2324]

Que delicia Melito, gracias por ta buena receta❗❗

[@roxanacamposmolina9470]

Que agradable cada receta😋

[@RecetasdeMelito]

Gracias 🤗

[@lorenajackson5162]

1:07 preparación de LA SALSA 2:14 le quitamos todas las semillas al ají 3:12 cortamos el ají 3:42 añadimos el agua hirviendo y dejamos reposar hasta que se enfríe 4:02 A las patatas les hacemos un corte profundo (80%) por la mitad para que queden bien cocidas Las hervimos Hacemos huevos duros 4:37 en la batidora ponemos : el ají remojado y bien exprimido agua fría cacahuete /maní 5:07 y los trituramos 5:37 a una sartén con aceite caliente le añadimos los ingredientes que hemos triturado anteriormente + la sal y dejamos cocer a fuego lento, durante 30 minutos La salsa debe estar tapada para que no se le forme ninguna costra y hay que removerla con frecuencia para que no se queme. 7:34 Emplatamos (ponemos todos los ingredientes en el plato)

[@fernandoacebey2986]

Muchas gracia

[@carolbanegas747]

Me encanta esta receta! ❤

[@kevenblais-langlais7618]

Aquí veo comentarios de peruchos enojados“ Papa a la huacaina es de Perú” dejan de joder que aquí en Bolivia se hace También ese plato, diferente pero exquisito😋 son países cercanos es normal que tengamos un gran parecido culinario Abrazos y bendiciones Señora Melito Desde Canadá 🇨🇦

[@RecetasdeMelito]

Hola querido keven! Muchas gracias por su mensaje... así es le doy toda la razón, le mando tantos saludos y abrazos cordiales hasta Canadá 🤗

[@RwR1821]

No pq está sercano significa que se adueñen un PLATO TÍPICO de PERU . No es un Plato Parecido PAPAS A LA HUANCAINA viene de “HUANCAYO” PERU desde 1870 , no pq le ponga un Maní ya significa que son de bolivia están muy equivocados porque La Original No lleva Maní 🥜 y Las Únicas Ciudades que hacen Con Maní o Sin Maní es “Arequipa Puno Tacna Moquegua” Pueden hacerlo pero NO Adueñarse

[@store4102]

Estos evos como siempre de sinverguenzas descarados , ahora intentan tener gastronomía , harán lo mismo q sus supuestas danzas tergiversaran todo se harán los originales y después dirán , es meo es meo es de oruru es de potosí 🤢🤮🤮🤮

[@juliaalarcontintaya8236]

Pero nosotros siempre hemos conocido plato a la huancaína desde 1960

[@polmaty8694]

Lo único que cambian es el maní, que conchudos son , ese plato es huancaino de Perú.

[@gabrielacastro9730]

Gracias por aclarar nuestra papa a la huancaina Boliviana con maniii... Que delicia....🎉🎉🎉🎉

[@erikamaldonado9545]

Mil gracias 💖 justo para hacerlo hoy

[@fyarko]

Ustedes lo preparan diferente , así como en América preparamos diferente la comida japonesa . Saludos de Cusco - Perú.

[@ricardollerena982]

TU MISMO LO HAS DICHO LA COMIDA JAPONESA, AQUI EN NINGUN MOMENTO ESCUCHE LA COMIDA PERUANA, SOLAMENTE ESCUCHE QUE EN PERU LO PREPARAMOS DIFERENTE, MAL ESTE PLATO ES TIPICAMENTE PERUANO DE AHI SU NOMBRE HUACAINA POR SER DE HUANCAYO.

[@luialbertallegri9698]

IGNORANTE NO TIENEN NINGÚN VÍNCULO CON HUANCAINA Y SE APROPIAN DE UN NOMBRE REGISTRADO COMO PLATO PERUANO HAY QUE SER TARADO PARA ACEPTAR ÉSO

[@fyarko]

Claro que es comida peruana y , ellos lo preparan diferente y es la misma receta que Puno. Como que a una huatia lo entierres con ceviche para que sea peruano.

[@luialbertallegri9698]

@@fyarko EL PUNTO ÉSTA EN QUE USEN EL NOMBRE QUE LO BAUTIZEN CÓMO MEJOR SE LES OCURRA ES EL PROBLEMA QUE TENEMOS CON EL PISCO NO TIENE NADA QUE VER CON EL PISCO REAL PERO CONFUNDEN USANDO EL NOMBRE ILEGALMENTE

[@csroroscomunoz235]

Para los peruanos ése plato tiene nombre en quechua los paceños se copiaron el nombre huncaina de peru ese plato no es peruano

[@nandoa4177]

Yendo para los 10.000 inscritos....merecido... Aprendí mucho con sus recetas...

[@tierrasol1836]

Armando. Ja !! RECETAS COPIADAS .

[@mariainesancariadrian5691]

Hola melito gracias por todas las recetas que haces todas están muy ricas felicidades Una pregunta porque lo haces requemar antes de despepitar las bainitas gracias

[@elizabethperezmorales2895]

buenas tardes señora melito me encanta todo lo que hace sus recetas son de gran aporte ....... sugerencia haga arroz con leche .

[@RecetasdeMelito]

Hola querida Elizabeth gracias por tu sugerencia muy pronto prepararé esta deliciosa receta, saludos y abrazos cordiales 😉🤗

[@elizabethperezmorales2895]

@@RecetasdeMelito otro saludo para usted Dios lacuide la proteja donde se encuentre y muy orgullosa de que me haya tomado en cuenta mire yo no sabía cocinar y gracias a sus recetas aprendí mucho . y en esta cuarentena en santa cruz no se que más hacer .

[@susanaguilar3418]

Porfavor melito podrías enseñar a preparar fejioada quiero aprender, tus recetas una delicia soy tu fan!

[@RecetasdeMelito]

Hola querida amiga! Gracias por tu mensaje y sugerencia muy pronto prepararé esta receta deliciosa ya que una querida amiga brasiliana me lo enseño, te mando tantos saludos cordiales 🤗😘

[@irenejavier503]

Hola Melito hace tiempo que le sugerí la receta, gracias por hacerla. Saludos desde España

[@tierrasol1836]

ESTA RECETA ES GASTRONOMÍA PERUANA ¨PAPAS A LA HUANCAINA ¨ DE HUANCAYO - PERÚ . ESTE ES UNO DE LOS PLATOS TÍPICOS QUE NOS REPRESENTA MUNDIALMENTE COMO GASTRONOMÍA PERUANA GANADORA 7 VECES SEGUIDAS COMO MEJOR GASTRONOMÍA DEL MUNDO .

[@albertinalargopinto6068]

Saludos de chile muy rico su reseta👍

[@melissazegarrae.9848]

Hola Melito! Soy de Perú de donde se origina la Papa a la huancaína, y debo decir que tú recetita se ve muy buena, pero aquí en Perú le llamamos "ocopa" ya que la papa la huancaína es amarilla , solo lleva ají amarillo, queso, galletas, leche. Muy interesante y saluditos desde Lima

[@alderaguilar5757]

El origen es mitad Boliviano y mitad Peruano. Huancaina es por que lleva el apellido Huanca que es típico del lado Boliviano y una parte del Perú. El cuento es largo pero este plato nació por el desaguadero...

[@luzmariaillescadiaz7556]

Con todo respeto sra melito,eso no es papá a la huancaina,yo soy huancaina de nacimiento y se como se prepara la autentica papá a la huancaina,cuidado con el nombre que se les da a ciertos platillos.

[@alderaguilar5757]

@@luzmariaillescadiaz7556 En Bolivia y Perú lo cocinan de distinta manera por eso digo que es mitad Boliviano y mitad peruano. Cada quien a su estilo...

[@luzmariaillescadiaz7556]

@@alderaguilar5757 Por lo mismo sr.Aguilar,el nombre que corresponde a cada plato según la región de donde provienen y evitemos las confusiones.

[@luzmariaillescadiaz7556]

Huancaina proviene del nombre de la ciudad Incontrastable de Huancayo,que pertenece al PERU.

[@abihailtamarmamaniquiroga8334]

Ayuda porfavor solo tengo maní sin tostar, ya pelado ... Puedo tostarlo para hacer el platillo ?

[@RecetasdeMelito]

Hola! Lo tienes que tostar en la Sartén o tostar en el horno a temperatura máxima siempre controlando que no se queme, una ves tostado el maní el prosedimiento es el mismo, 😉

[@eliocabanillas6265]

Espero hacerlo algún día su receta , solo recalcar que huancaina proviene de la ciudad de Huancayo en Peru , ya que era preparado justamente por huancainas ( gentilicio de Huancayo)

[@roxanafuenes5461]

Melito muy Rico. Con queso

[@xianarisselysuarez6614]

Ya conozco la papá a la huancaina peruana....y me gustó más la papá a la huancaina boliviana.....🙂

[@pankeikss]

@@nelidauwu2704 A noma si cierto investigue y el plato es peruano VIVI ENGAÑADO TODA MI VIDA

[@miltonquispehuacara9242]

@@nelidauwu2704 Deja de decir ESTUPIDECES niña.

[@ainstencondoholguin6583]

@@miltonquispehuacara9242 en Perú una ciudad se llama Huancayo y bolivia tiene algún lugar llamado huancayo 😑🤣🤣🤣😃 bolivia no indigena

[@janetrivas7244]

Papas a la huancaina el mejor plato boliviano por q es con mani yo probe papas a la huancaina de la cocina peruana pero nada que ver a la crema le ponen galletas de soda y la vetdad al estilo boliviano es mas delicioso

[@nicol4276]

Bolivianos haciendo platos peruanos porque su gastronomía les avergüenza y tan escaso que ningún peruano hace algún plato boliviano porque pierde a su clientela.

[@lolamamaniquispe5089]

Que rico👏👏👏😘😘

[@elizabethflores8708]

Hola melito quisiera pedirte un favor si puedes hacer el locro de semana santa que me encanta seria genial sigo asiendo tus recetas muy ricas saludos

[@euterpeluisagusmanmiranda8403]

Muy rico , para este día viernes santo un gran saludo guapa , desde españa 😘😘😘

[@AlejandritoPOOL]

Gracias me salio bien! 👍

[@waldocornejo2589]

Al final de cuentas que importa de donde es. La cuestion es que es un plato vegetariano muy delicioso que disfrutara cualquier ciudadano del planeta tierra.

[@jhonesal7647]

Si importa de donde es, siempre hay que dar los creditos, al de donde proviene.

[@denistorres859]

Se ve muy bueno, saludos desde Perú Aunque no está bien decir que en Perú lo preparan diferente, mas bien mencionar que es un plato peruano

[@zosimocondor8648]

En Perú también preparan así en la zona sur

[@juancarlossegovia2036]

Que rico eh!! Muy bueno el video sos una genia sabes. Consulta de qué material es tu sartén o de qué material es ?? Que me gusta y para poder conseguirlo. Gracias y saludos

[@mnywise]

Melito 700 gramos de agua con 1 taza de mani, esta super aguada la sala. Tuve que reducir mitad del agua, quiza 300 ml fuese mejor cantidad?

[@lissiclarita2821]

Muy rico Soy de Argentina , hace mucho tiempo que no voy a Bolivia Pase la receta del pastel mil hojas, hojaldre, , Alguien sabe hacerlo? Melito si sabes pasa el Video Gracias

[@aracelireguerin1362]

hola melito soy mexicana casada con voliviano podrias ensenarme a hacer silpancho muchas gracias

[@RecetasdeMelito]

Hola querida Araceli,aquí te dejo el link kzbin.info/www/bejne/oHOaYmNjnseKnLc

[@luisb587]

Boliviano*

[@tierrasol1836]

@@luisb587 Plato típico del PERÚ del departamento de HUANCAYO - PERÚ , GASTRONOMÍA PERUANA .

[@xavier-historia]

Amigos esto es más parecido a la Ocopa de Arequipa, saludos desde Arequipa.

[@carlacarrillo9790]

Delicioso plato

[@katherinmonroy9432]

Ola melito estoy en plena preparacion pero no tengo mani tostado solo mani blanco ya pelado lo tengo q tostar con aceite ??

[@RecetasdeMelito]

Hola amiga, el maní lo tienes que tostar en una sartén sin aceite, el consejo que te doy es mover constantemente hasta que esté doradito, 😉

[@katherinmonroy9432]

@@RecetasdeMelito 😮😕 ya lo toste con un poquito de aceite haber q tal me sale..

[@katherinmonroy9432]

Me salio super rico..grasias melito tus recetas son muy buenas😉

[@moisesperalta3685]

Muy muy riquisimo

[@RecetasdeMelito]

Gracias...😉

[@lucia1133]

Uno de los famosos plato peruano de nuestra gastronomía peruana.

[@tierrasol1836]

@@lucia1133 LO MALO QUE LA SEÑORA MELO NO LO RECONOCE Y MIENTE DICIENDO QUE HUANCAINA SIGNIFICA PAPAS SANCOCHADAS , PODRÍAS CREERLO EN NINGUNA PARTE DEL MUNDO SIGNIFICA ESO . SI UNO GOOGLEA ENCONTRARA ¨ PAPAS A LA HUANCAINA ¨ DEL DEPARTAMENTO DE HUANCAYO - PERÚ . UNO DE LOS PLATOS QUE NOS REPRESENTA A NIVEL MUNDIAL COMO GASTRONOMÍA DEL PERÚ .

[@sandraforonda6624]

Para 20 personas cuantas libras de mani

[@melhicks1540]

Las papas a la huancaína no es que en Perú se prepare diferente, es que la receta en si es Peruana, Huancayo es una provincia de la sierra peruana, de donde viene el nombre, huancaína.

[@saulenriquerojas7307]

Por el preparado, hasta podría ser otro plato, es totalmente distinto, el maní le da otro sabor, tranquilamnete podría llamarse distinto..

[@melhicks1540]

@@saulenriquerojas7307 entonces lamentablemente distinto , no se adjudiquen nombres nombres

[@rubynavia7605]

Gracias por la receta. Se ve deliciosa, una pregunta, el maní es el que venden ya enlatado, o en bolsas, se puede usar esos también?espero su respuesta. Gracias y Felices pascuas desde Carolina del Norte.

[@RecetasdeMelito]

Hola! Si el maní en bolsas ya tostados 😉

[@tierrasol1836]

ESTE PLATO TÍPICO ES RECETA ORIGINARIA DEL PERÚ ¨ PAPAS A LA HUANCAINA ¨ DEL DEPARTAMENTO DE HUANCAYO - PERU . ESTE ES UNO DE LOS PLATOS QUE NOS REPRESENTA MUNDIALMENTE COMO GASTRONOMÍA PERUANA , GANADORA COMO MEJOR GASTRONOMÍA DEL MUNDO . googlee como es la receta original del PERÚ .

[@caminoscarmenventura9694]

Tengo una pregunta si el mani es cosido o grudo antes de licuar ojala m respondas x favor

[@RecetasdeMelito]

Hola! Si usa maní blanco lo debe tostar en una sartén hasta que esté dorado y luego licuar junto al ají como se ve en el video 😉

[@elfervasquez8069]

Imuy parecido al de peru con su mani todo muy rico

[@zhandylauper7512]

Hola, tal como lo. Avisastr, estoy aqui

[@anarabinovich9007]

Y si no tengo ají mamario deshidratado Puedo hacer con aji fresco?

[@ingridpamela4176]

Hola por favor una receta de puré de papas

[@RecetasdeMelito]

Hola querida! Gracias por tu mensaje y sugerencia muy pronto preparare esta receta, saludos cordiales 🤗

[@miguelespinoza917]

La música de fondo es muy fuerte y muchas veces no se escucha la explicación.

[@tatianamoscoso6606]

Yo tuve la oportunidad de probar la Peruana y la Boliviana y me quedo con la que hacen el Bolivia. Es mas sabrosa para mi gusto. Igualmente nadie dice que es un plato Boliviano. La señora dice que ella va hacer al "ESTILO" Boliviano, no dice que es un plato tradicional Boliviano.

[@aidaorihuelaporras8626]

Jajaja que no dirá una boliviana .

[@mmaea95]

No existe papa a la huancaina “boliviano” ES UN PLATO PERUANOOOO!!! ES DE HUANCAYOOOOOOO

[@jesusantoniocastrominguill1923]

Estimada Sra. Melito, sólo debe recalcar que ese plato es de origen Peruano, y con una preparación muy distinta. 🇵🇪

[@xnezblue025]

No. Igual se prepara en la sierra del 🇵🇪

[@ferramirez526]

En Perú la papa a la huancaina no lo preparamos diferente, preparamos la ORIGINAL. Uds son las q lo preparan diferente y mas parece una ocopa. No pudieron ser mas originales y cambiarle el nombre? .increíble

[@rosemaryblancovillarte482]

Porque se quema el aji

[@ellison160]

Eso en Perú se llama ocopa .... Que si lleva maní

[@josejohnnycuadradoalipazag3786]

Es una ocopa con aji amarillo, debe tener un rico sabor

[@aamancaya]

Amiga gracias por tu receta yo estoy haciendo ahora mismo este plato...desde Londres Inglaterra te mando abrazos...Una sugerencia, no hagas tan largo tu vídeo...puedes hacerlo menos lento por favor

[@RecetasdeMelito]

Hola! Gracias por su mensaje y sugerencia, saludos y abrazos cordiales...🤗

[@tierrasol1836]

ESTA RECETA ES DE ORIGEN PERUANO . ¨ PAPAS A LA HUANCAINA ¨ DE HUANCAYO - PERÚ .

[@mijaeldeymarromero9155]

Rico, un plato vegetariano diría.

[@fabiancesarparedesportilla4566]

Cuando haces más platos Perúanos te salen muy bien buena pinta cuando nos visitas por Lima ???

[@diennyvacallanoszuna3380]

Muy tradicinal. Asi es como se hace.

[@jorgerocca7918]

Es peruamo 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪

[@miriamarinez9923]

👍👍👍👍👍😋😋😋😋

[@jennc.9771]

Una delicia 😍👏

[@flaviomendez2494]

Se parece mucho a la ocopa peruana Lleva aji amarillo tostado y mani la unica doferencia es q la ocopa lleva ocopa

[@lunaysol324]

Hola tengo una duda es el mani crudo que se usa para la sopa de mani o el mani salado que viene en bolsitas para comer con bebidas?

[@RecetasdeMelito]

Hola querida amiga puedes usar el maní blanco y tostarlo o el otro que se usa como snack al que te refieres yo use el maní tostado salado 😉

[@lunaysol324]

@@nelidauwu2704 deja de comentar una pregunta q hice

[@lunaysol324]

@@nelidauwu2704 y si no? Que te vas a comer el origen?

[@lunaysol324]

@@nelidauwu2704 no te preocupa que robe tu gobierno a tus papas y a la gente y te quejas aca jajaj