PAPAS O PATATAS ARRIERAS, muy fáciles y deliciosas

Las papas o patatas arrieras, son un clásico de la cocina andaluza, un estupendo plato que se sirve como aperitivo ,entrante o en las comidas de picoteo y que, sin duda merece la pena probar.
En este vídeo, te explico PASO A PASO, como se preparan las papas arrieras andaluzas.
INGREDIENTES .
3 patatas (600 gr aprox.)
15 gambones, langostinos o el equivalente en gambas
3 dientes de ajo
1 guindilla
Aceite de oliva
Sal
Perejil
para la salsa:
200 ml de aceite de girasol
1 diente de ajo sin el germen
1 huevo
1 cucharada de vinagre
Sal
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[@CocinandoamimaneraCarmen]

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[@rosita4467]

Siii...ya los he probado. La otra vez ví tu receta y me encantan. Gracias...muy ricos👍👍

[@juansanchezsomoza3736]

Si que es un buen plato, me gustaría seguir viendo vídeos tan saludables como este. Un saludo

[@adelaidapalacios607]

Que ricas patatas arrieras. Gracias por enseñarnos y compartir!!!! 👌😋

[@rosita4467]

Que pinta más riiiica. ...😊😊 Y rápido de hacer.Con la calor un plato espectacular.Gracias por compartí ☺👍👍❤

[@inmaramostortajada4963]

Pues saben igual de bien q la pinta q tienen!!!Muy ricas!!!

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Me alegra mucho que te hayan gustado!

[@fabricioandres]

Like! Me gustan los videos cortitos y sabrosos.

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Gracias!

[@lostuppersdemama.auroral.q888]

Ésto tiene que estar impresionante! Gracias por compartir! 😋

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Gracias a ti! Saludos

[@isabelramirezgarcia7547]

Estupendisima recets, como todas las que haces, que ya he hecho bastantes y son de lujo gracias y no dejes de enseñarnos recetas nuevas y de sorprendernos 😊❤

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Muchísimas gracias, no sabes como agradezco comentarios como el tuyo! 🙌🙌💖

[@marcosmiguelcalzada4360]

Bien bien.. para un solterón viene de maravilla cambiar de menú 👍🍹

[@jmgalan24]

¿Y si hacemos primero los gambones y, una vez se enfríe el aceite, lo usamos para hacer la salsa?

[@saricata73]

Muy buenas patatas muy fáciles y pienso hacerlas

[@pepimoreno2045]

Están buenísimas gracias ...yo la hacía pero sin la gamba ...

[@udapafacil]

Hace unos meses que hicimos esta receta y la verdad que esta !ESPECTACULAR!🤤

[@carmelaguzman4413]

Seguro que las hago mañana . tienen muy buena pinta 😋😋👍😘

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Muchísimas gracias

[@anacarmen384]

Mmmm... qué buena pinta!! Las probaré a hacer así!!

[@delfinasanchezmoreno4299]

Hola,me encanto tu receta,sencilla y sin tantas tonterías,me gusta la cocina sencilla y rápida...Gracias...y Saludos.

[@mariateresapitarque1703]

Genial!!!, la cocina andaluza es para vivir alegre y feliz 😅😅😅😋😋👏👍😁💕

[@CocinandoamimaneraCarmen]

En general, la buena cocina es para vivir alegre👌😅😅

[@mariateresapitarque1703]

@@CocinandoamimaneraCarmen 👍👍👏👏😍😍

[@maricarmencornellesgarcia4939]

Tienen muy buena pinta ,,las provarè

[@Ricky_Bandai]

Muy buena pinta y fácil

[@inmaguisado7311]

Cómo tiene que estar de bueno eso!!!!

[@sagrariomanzano4387]

No las he comido así nunca, pero tienen que estar buenisimas, gracias 🙂 😊 😘

[@dolorestorres8751]

Soy de un pueblo de Córdoba puente genial y aquí se asen las patatas arrieras con la patata frita en redondo y están buenisimas

[@ceciliopiedra]

En tu pueblo y en todos !! Menos en este canal

[@pepitamontesmunoz441]

Yo las frío y también le pongo al sofrito de ajo y las gambas una cucharadita de pimentón de la vera y se lo echo encima delas patatas,que ya les he puesto el alioli ​@@ceciliopiedra

[@rosirodrigueztorrejon6627]

Q rico vaya patatas con lasgostinos me lo cenaba ahora mismo q rico

[@m.angelssegura6675]

HUUUUUMMM !!! Que buena pinta. Gracias. Salud. 👏🍴😋💜🌈

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Gracias. Saludos!

[@justaforever8032]

Muuuuuuyyyyyy rica las patatas 🥔 me han encantado muchas gracias besitos justa ❤💋

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Gracias a ti! Saludos

[@PaulapilarDelvalMartinez]

Voy a hacerlas pero con merluza congelada...me ha gustado...gracias me he suscrito al canal..Paula Pilar

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Muchas gracias y saludos!

[@elenaandrade7742]

Me ha gustado y te voy a seguir. Gracias, un saludo.👍

[@isabellopez2771]

Esta receta la hago mañana para comer ..Gracias por compartir..😋

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Gracias a ti! Un saludo

[@Eva-pl8zq]

​@@CocinandoamimaneraCarmen Uy bien 👍 es.un Pstomro 😊😊

[@carolamartin6415]

​@@CocinandoamimaneraCarmen❤me agradan las patatas

[@remediosgimenezhernandez9726]

😅❤

[@remediosgimenezhernandez9726]

❤

[@noeliapinillosprieto9353]

que pinta mas buena tienen🤤las hare fijo,ademas siempre que hago tus recetas es un exito asegurado.Muchas gracias por tu trabajo.😘😘

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Muchas gracias a ti por ver mis vídeos y comentar. Un saludo!

[@manuelacolmenarejo831]

Hola!! Gracias por la receta, muy rica. Me puedes decir que haces con el jugo que sueltan las gambas??

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Puedes ponerlo , o servirlo aparte, está riquísimo para untar pan!

[@maribelcoronadosierra4180]

Espectacular, la haré seguro!!!!!❤❤

[@teresarueda6296]

Muy buena pinta, más buenas imposible 😊

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Gracias Teresa!

[@lacocinafacildemani8431]

Que plato mas rico👌👌👌

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Muchas gracias 🤗

[@nanoeta]

Caen el finde fijo. Gracias.

[@maricarmenpayan6695]

Digo lo mismo gracias por esta receta y todas las demás

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Gracias a ti! 💖💝💝

[@inmaramostortajada4963]

Que buena pinta!!!Mañana la hago,a ver qué tal.....

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Verás que ricas! Un saludo

[@jero5181]

Espestacular receta ❤😂

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Muchas gracias 🤗

[@maritereramirez9696]

Muy buena receta la haré 😊

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Muchas gracias!!

[@marisolalvarez832]

Muchísimas gracias Uuuuuf qué cosa más rica

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Gracias, saludos!

[@mariaaguileramunoz8416]

Me gustan tus patatas las are sigue así

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Muchas gracias! Un saludo

[@mercedesexposito3505]

Que buena pinta grasias

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Gracias a ti! Saludos

[@merchemartin1753]

ESPECTACULAR!!!

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Muchas gracias!

[@a.isabelroyobracho5107]

Este plato va a caer dentro de ná, que rico ✌️✌️✌️

[@CocinandoamimaneraCarmen]

MUCHAS GRACIAS!

[@a.isabelroyobracho5107]

@@CocinandoamimaneraCarmen gracias a ti 😜

[@delfinasanchezmoreno4299]

Me gustaría,que hicieras ensaladilla,se hacerla,pero ahí diferentes formas,como es la tuya...Besitos.

[@mcarmencatalan5470]

Que buena pinta

[@gustavooria559]

Muí ricas gracias

[@marialuisaperez1910]

Riquísimas 😋😋

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Gracias 🤗

[@arenita5780]

Muy rica y fácil.

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Muchísimas gracias

[@txuri1950]

Que rico, mil gracias

[@encarnacionalvarezmolina4211]

Buenísimas y facil😂

[@olgacuenca5098]

Buena pinta las probare

[@CocinandoamimaneraCarmen]

🙌🙌💖

[@FranciscoJavierLopez-lf4zy]

ESTUPENDO Y POR FAVOR SIGUE ENSEÑANDOME..CON TUS VIDIOS. QUÉ ESTOY APRENDIENDO..GRACIAS DE TODO ❤️ CORAZÓN. Y ES FÁCIL DE HACER..BUENO TU ME DICES ALGO Y YA ESTÁ..VENGA VOY A DESCANSAR UN RATO..PORQUE ESTÁ MÍ HIJO Y AHORA PUEDO ESTAR EN LA CAMA..UN SALUDO Y QUÉ SIEMPRE TENGAS,SALUD Y BIENESTAR Y ERES ESPECIAL

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Mil gracias por tu comentario!!🥰🥰🙌💖💖💝

[@franciscojaviersantana3204]

No se me había ocurrido está idea , tiene buena pinta , ¿se come frio caliente ? Es la única duda que tengo . Saludo desde Gran Canaria . Felicidades por la receta

[@daraalasdeluz9996]

fría, pero como con todo el gusto manda

[@franciscojaviersantana3204]

@@daraalasdeluz9996 gracias

[@victoriaroch2087]

Estupendo 👌👌

[@mjsollag124]

Muy bueno 😊😊

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Muchas gracias

[@sergiola8482]

Fenomenallll

[@marivimarivi5287]

BUENISIMA RECETA GUAPA 😋😋🤗

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Muchas gracias! 😃🥰

[@Maite-nx4it]

Genial🎉🎉🎉🎉❤❤❤

[@buitobuito8081]

Buenísima receta Pero se come fría o caliente?

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Pues yo sirvo las patatas frías y las gambas recién hechas, templaditas, con contraste de temperaturas

[@carmenrodriguez80]

Qué ricas

[@mariajesusgarcia8833]

Los langostinos o gambones son crudos o cocidos antes de pasarlos por aceite. Un plato delicioso 😋😋

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Deben ser crudos y pelados. Un saludo!

[@mariamercedeslineiro4777]

Una de las comidas más ricas..!

[@EviSuareztutoriales]

No puede ser aceite de oliva en lugar de girasol?

[@herminiamenciaruano7051]

Yo la mayonesa le añado el aceite colado de freir los las cabezas y cascaras de los langostinos o gambones y queda riquisimo

[@wx2fn]

Queébuenas para acompañar una jarra de cerveza

[@Nes62]

Bueno.....unas patatas ali oli con gambas.....bien.

[@OhlX]

Qué sala ni qué historias, eso es mahonesa de toda la vida

[@kikacabrera5688]

Y, sí cocemos los gambones(ó los freímos) les ponemos el ajo, y pasando de las patatas ¿ Nos los comemos?

[@mantoniamateosibanez191]

😋😋

[@azucenaguedes3088]

Que delicia gracias!!

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Gracias a ti

[@Diegogr08]

👍👍👍👍👍👍

[@carmenbonilla5991]

Yo hago las patatas fritas

[@CocinandoamimaneraCarmen]

También muy buenas!

[@pepitamontesmunoz441]

Yo las patatas no las cuezo las frío en rodajas y cuando frío el ajo y los gambones le pongo un poco de pimentón de la vera y ya lo echo todo encima de las patatas fritas que ya antes les he puesto el Alí Oli y riquísimas mejor que cocidas es un consejo nada mas

[@mares1135]

😊👏👏😋

[@ceciliopiedra]

Las patatas arrietas som fritas aqui y en pekin

[@CarmenRuiz-l2q]

Este plato se come frio? O lo suyo es echarle las gambas calentitas por lo alto

[@mariacarmenribeiro1015]

Delícia.

[@carmennogera5251]

Porque las llamas papas

[@kikacabrera5688]

Ya estaba viendo los gambones...desde luego, barata no es la receta, ¿eh?

[@merchegonzalez709]

Tu no eres andaluza. Te lo dice una gallega

[@NombreApellidos-so9jm]

Hola, unas preguntas, por curiosidad. Arrieras con camarones??. Sabes el significado de la palabra arriera?. Yo siempre las e comido en las zonas del interior de la peninsula y nunca con marisco por que obviamente ni de coña se lo podian permitir, no quiero decir que no esten buenas. Solo que me parece extraño verlas con marisco. Gracias por tus recetas, bueno realmente es la primera que e visto. Curiosea en la rae el significado de arriero/a y piensa si no es extraño que lleve marisco esa receta, normalmente la gente de campo comian comidas fuertes para poder soportar las duras jornadas de trabajo y mucha proteina no veo yo ahí.

[@pabloquesadamartinez5405]

Precisamente lo que más energía otorga son las grasas y los carbohidratos, no las proteínas, y en eso el plato es rico!

[@NombreApellidos-so9jm]

@@pabloquesadamartinez5405 ya saltó el nutricionista de turno, eso es lo que yo pregunté??, por cierto tú hartate a papas y luego pegate de caminata por la sierra todo el día con el ganado, a ver lo que duras!!.

[@NombreApellidos-so9jm]

@@pabloquesadamartinez5405 por cierto, ya que estamos, las grasas te refieres a las del Camarón, no??

[@NombreApellidos-so9jm]

@@pabloquesadamartinez5405 cuánta tontería hay que leer , por favor!!.

[@pabloquesadamartinez5405]

@@NombreApellidos-so9jm te estaba informando pero, si prefieres seguir en tu ignorancia, allá tú! A mí no me va nada en ello... 😂

[@genigeni7082]

Demasiado rápido la explicacion