Paraguayos bolivianos

Esta es una receta muy fácil , básica y sencilla preparada a mi estilo.
Paraguayos Crucenos
Ingredientes
500 grm Almidon de yuca
5 huevos
1 cuchara de canela
1 cuchara de clavo de olor
400grm de Azucar
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[@ivanpestana4980]

Soy Paraguayo, y me llamó mucho la atención el título y la foto, pensé que era una Chipa, una rosquilla salada típica de mi país, se acostumbra hacer con queso y anís, pero veo que lo hacen dulce y especiado, que interesante! sería lindo probarlo. Saludos!

[@rosemaryformigli5599]

Saludos desde San Pablo Brasil me encanta la gente de Santa Cruz soy Paraguayo Solo entre por el título saludos.

[@Oscar_Ferreira]

Muchas Gracias por la receta, soy Paraguayo y actualmente vivo en EEUU, busque mucho tiempo esta receta que recuerda mi infancia, hoy día tengo 53 años, y cuando tenía 7 recuerdo que mi abuela iba al mercado y siempre me traía los rosquetes, como se lo llamaba aquí. Estoy hablando de los años 70 y ya en esa época muy poca gente lo conocía en Asuncion, capital del país, quizás en el interior era más popular. Hoy día desapareció completamente a pesar de que aún aparece en el Libro de cocina paraguaya Tembi’u Paraguay. La nueva generación no lo conoce y es una pena porque es sumamente delicioso. Nuevamente le reitero mi agradecimiento y fraternal saludo!!!

[@MariaVilela]

Gracias a ti por el comentario. Me gusta saber que como compartimos recetas con similitud y diferentes nombres, investigaré más sobre la receta Paraguaya para prepararla como la preparan en Paraguay para que no se pierda la cultura.

[@carmenlobofrias6971]

En Santa Cruz-Bolivia, hay un pueblo donde los hacen en cantidades y los venden, también los traen a la ciudad 😅 se llama Cotoca el pueblo

[@anabeatrizvierapaniagua2001]

Muchas gracias querida amiga por compartir está receta.

[@anamariasalvatierraarce6969]

Muy buena la receta gracias

[@rubymeg1]

Gracias por la receta, llevo muchos años viviendo fuera de Bolivia, y es bueno poder saborear un paraguayo de vez en cuando.

[@MariaVilela]

Yo también vivo fuera de Bolivia muchos años. Extrañar el sabor de la comida tradicional es lo que me a llevado a preparar las recetas.

[@orgulloperuoficial7274]

Jaja comen paraguayos jaja porq ese nombre de un pais

[@purariverarivera9163]

Que buena reseta

[@rossanasalazar6828]

Gracias por la receta, viví en Santa Cruz y me gustaban mucho. Ah según me contaron el nombre viene a raíz de la Guerra del Chaco, en el conflicto de Bolivia y Paraguay, son historias de los abuelos.

[@israelrodriguezlara5753]

quisiera saber mas de la historia seria tan amable de poder comentar

[@miriammelgar2608]

Es muy rico ami me incanta mucho saludo desde chile

[@MariaVilela]

Igualmente un saludo para ti.

[@GabrielDuranPaz]

Una pregunta se hace el almidon

[@AdrianaCéspedes-v2q]

Se ven ricas

[@vivianvargas4907]

Disculpe a la charola solo le pone manteca para ponerle al horno o le pone harina. Y a cuánto de temperatura tiene que estar el horno?

[@FernandoLandivar-s1l]

Una pregunta esto se pone directo al horno

[@dannyrubenyacab9648]

Buenas tardes donde veo la cantidad de cada ingrediente y el tiempo de horno.

[@marleneviruezfranco8464]

Buenas tardes una consulta cuanto tiempo la dejamos en el sol yen el horno

[@lenialdana4032]

Ricooooo

[@noemicespedesgalarza2885]

Cuanto de almidon , cuantode azucar ; q. azucar impalpable . Clavo cuantos sobres y canela , huev

[@mariacristinadaza5531]

Gracias por la receta, se puede hacer sólo con clara de huevo o tiene que ser huevo entero?

[@MariaVilela]

Se puede hacer con huevos esteros

[@mariacristinadaza5531]

Gracias, yo hago galletas sólo con la yema y me sobra la clara, voy a hacer la prueba de hacer un abrazo

[@edleco]

Hay harina de yuca en USA es lo mismo que almidon de yuca? Puedo usar la harina de yuca o take vez almidon de maiz o maidens? En vez?

[@MariaVilela]

En USA hay, el almidón de yuca, de casi todas las marcas, de la marca Goya es polvillo dulce, de la marca Bob red millas es Tapioca Flour

[@barbaramendozasiles3047]

Ola como estás ... una pregunta tb se pueden meter a hotno electrico???

[@barbaramendozasiles3047]

Muero por hacerlos.. llebo mucho fuera de Bolivia y tengo añoranzas por comida d ella

[@MariaVilela]

También tengo horno eléctrico y se puede hacer ahí, cualquier preparación que quieras hacer sale igual en horno eléctrico o de gas. Quedan muy ricos

[@josejj927]

Muchas gracias😘😘

[@mercedesjustiniano9398]

Yo hago soy del beni pero solo claras sin temas

[@noemicespedesgalarza2885]

cantida x favor

[@leydivargas6614]

Por casualidad tenes alguna receta de los rosquetes de bolivia. ? Por no hay muchas recetas para prepararlos y son riquisimos

[@MariaVilela]

Los paraguayos son de Bolivia también. Tengo una receta de roquetes de Cochabamba pero aun le falta arreglar algunos detalles para poder subirla, yo vivo en el extranjero y necesito estar segura que la receta que preparo es apta para que las preparen en cualquier pais, en cuanto la tenga lista seguro la subo.

[@leydivargas6614]

Muchisimas gracias!! Me dijeron que en punata los rosquetes son geniales, los probé y es verdad !! Probe los de Argentina pero no es igual al de punata . Te voy a seguir .

[@dannyrubenyacab9648]

Sii, yo quisiera también. Gracias

[@katherineruizzabala5230]

Cuantos minutos debe estar en el horno

[@ceciliacastillo9233]

Parece que son muy ricas, pero me gustaría saber la cantidad del azúcar y del almidón y si es de yuca o es maizena, y una última pregunta con que las bañaste? Gracias

[@MariaVilela]

La verdad que son muy ricas, la cantidad de ingredientes está en la descripción del video, son 500 gramos de almidón de yuca, no se los baña con nada, tienen que secar al sol y una vez en el horno cuando empiezan a cocinarse se revientan como en la imagen y quedan como si se les pusiera algo arriba pero no es, es su textura, te ánimo a prepararlos, quedan ricos y es un postre económico.

[@ceciliacastillo9233]

Muchas gracias por responder, las haré y te cuento como me salieron 😉

[@mariajacquelinelima2130]

Las cantidades de los ingredientes

[@yovanacardenasm47]

@@MariaVilela sos una capa me encanta felicidades y que viva Bolivia alla donde estemos llevamos nuestra tierra en el ❤

[@dogerkashi3508]

En Paraguay lo llaman rosquete

[@leinerarana688]

Cuanto d almidón..d harina y cuanto d azúcar ..x favor..en gramos.

[@MariaVilela]

Ingredientes 500 grm Almidon de yuca 5 huevos 1 cuchara de canela 1 cuchara de clavo de olor 400grm de Azucar

[@leinerarana688]

@@MariaVilela gracias.maria..mañana.los empiezo.y el viernes..los cocino...💥

[@tarcilaarce4208]

Gracias por la receta, mi mami lo hacia y yo no aprendi

[@thewillirexthewillirex4022]

esta es crocante..

[@lizcarlagutierrezguayacuma9792]

Consulta yo lo hice con 2 huevo y lo vi muy mojado queria preguntarte como hacer la masa no puede hcerla me desespere casi boto todo jajajaja

[@MariaVilela]

Uso la misma cantidad de almidón? Si sigue la receta y y amasa muy bien no debe quedar humedo.

[@mariannadamas3322]

A que temperatura pones el horno??Graciasss se ven buenisimos

[@MariaVilela]

La temperatura es de 160c o 325 f

[@mariannadamas3322]

@@MariaVilela Gracias

[@elisabethmolina3760]

La cantidad de azúcar y de almidon porque no la pone?

[@MariaVilela]

La cantidad de los ingredientes está en la descripción del video. Pero aquí se los dejo nuevamente. Ingredientes 500 grm Almidon de yuca 5 huevos 1 cuchara de canela 1 cuchara de clavo de olor 400grm de Azucar

[@elisabethmolina3760]

@@MariaVilela muchisimas gracias Dios la bendiga

[@elcletus9695]

Holas, Cuánto tiempo de cocción mas o menos hay que darle?

[@MariaVilela]

El tiempo de cocción es de 30 minutos, pero cuando van 20 minutos ya puede ver si esta secos o desea que cocinen más

[@elcletus9695]

Maria Vilela Mil gracias :)

[@leilaarce4121]

Que es eso parece que quisiste hacer una réplica de la chipa

[@MariaVilela]

Te aconsejo ver el video. No tiene nada que ver con la chipa. Esta roscas se llaman paraguayos y son de harina de yuca con azúcar, canela y clavo de olor, son dulces. Es un postre típico y tradicional de Santa Cruz, Bolivia. Lleva el nombre de Paraguayo Boliviano, pero nadie sabe a ciencia cierta de donde nació el postre y el nombre.

[@veronicaortiz8571]

Por favor me podría decir la temperatura del horno?

[@lydaruiz4196]

En 1 pag web vi que ponian el horno a 200grados centigrados pero creo q eso depende de cada horno

[@wlsgmendozas6447]

Cuánto es 500g de almidón en medida de tazas o cucharadas

[@dannyrubenyacab9648]

Son 2 tazas 500 gramos

[@MariaVilela]

500 gr Almidon de yuca 5 huevos 1 cuchara de canela 1 cuchara de clavo de olor 400gr de Azucar

[@MariaVilela]

Puede usar dos tazas . Cada taza equipmente a 250gr

[@dignapena629]

Yo en mi niñes me acuerdo q había comido luego nunca más lo vi

[@MariaVilela]

Suele suceder con algunas comidas de la infancia que luego ya nos se ven por las comidas modernas. Espero esta receta pueda ser de mucha ayuda para volver a disfrutar de las comidas.

[@laloca1229]

Buen dia,una pregunta cuantos paraguayos salen por esa cantidad que usamos? gracias!

[@MariaVilela]

De esta receta salen 48 paraguayos. Pero va a depender del tamaño que lo haga para sacar más o menos cantidad.

[@karikareninaf.6479]

En la descripción dice 5 huevos y en el vídeo se ven solo 4 huevos... cuantos se debe poner a la preparación?

[@MariaVilela]

5 huevo como esta en la descripción del video, la cantidad de ingredientes.

[@evelinmamaniflores295]

Cuanto de azúcar le agrego

[@MariaVilela]

Ingredientes 500 grm Almidon de yuca 5 huevos 1 cuchara de canela 1 cuchara de clavo de olor 400grm de Azucar

[@ross1048]

Disculpe q cantidad de azucar le a puesto ?

[@karikareninaf.6479]

En la descripción dicr 400 gr

[@marwinsoliz5865]

Las hice de lá misma forma y se me aplastaron por que?

[@MariaVilela]

La harina no lleva leudante y tienen que secar bien,, no abrir el horno, hay personas que lo han preparado sin secarlos y a quedabo bien, abria que revisar los pasos que siguio para la preparación, haber que hizo diferentes

[@marwinsoliz5865]

@@MariaVilela el almidon que hay aqui em Brasil és Dulce y ácido yo use el Dulce y Los prepare igual que em lá receta solo que antes de ponerlos al sol se aplastaron .???

[@elihamelm9543]

Yo también vivo en Brasil y utilicé el almidón azedo y se me aplastó la masa😭

[@marwinsoliz5865]

@@elihamelm9543 entonces és el almidon de aqui no !

[@sarasosavaca3364]

Esta receta es boliviana el nombre no importa se que mis abuelas siempre la hicieron mi madre y también yo las hago, la salteña, el majadito es de Bolivia

[@dignapena629]

Q pasa si llevamos al horno sin secarse?

[@MariaVilela]

Puede suceder dos cosas, una que queden del mismo tamaño. La segunda y es casi siempre la más probable que al llevarlas al horno sin secar van a crecer mucho más. Pero igual quedan con una rico sabor y textura.

[@mercedesjustiniano9398]

Y las cantidades

[@veravaldezmejia7200]

Por favor las cantidades de los ingredientes no está ni el tiempo de cocción

[@yonyjaud6868]

Yo soy paraguayo 👀🤣.. me suena re extraño cuando decís paraguayo jajaja

[@yonyjaud6868]

@@josu8301 No sabría decírtelo porque no es típico de Paraguay.

[@MariaVilela]

La verdad que este postre no tiene un origen específico. Sabemos que se llama así, pero no el por qué exactamente, he investigado pero tampoco encuentro una receta similar que preparen en Paraguay. Por eso me gustaría si alguien de Paraguay tiene alguna receta similar me la hiciera conocer, quizas asi entenderia el origen. Tal vez alguien de Paraguay que vivio en Bolivia preparo una receta y por eso le pusieron el nombre. Eso es lo mas acertado al origen de la receta.

[@MariaVilela]

Exactamente, nadie sabe exactamente como nacio la salteña, solo tenemos ideas y especulaciones que un Argentino de la Ciudad de Salta quería prepar unas empanadas de su ciudad. Pero tampoco tenemos una historia exacta de como surgió la Salteña Bolivia. De igual manera gracias a estas recetas he historias culinarias tenemos comidas muy sabrosas y únicas en Bolivia.

[@yonyjaud6868]

@@MariaVilela En realidad casi todas las comidas típicas paraguayas se preparan con almidón, esa rosquita se parece bastante con la chipa paraguaya, hasta creo que debe de tener origen paraguayo.

[@mercedesjustiniano9398]

Din yemas

[@diegovasquezmejias8273]

:u

[@山元幸子-t8r]

No encuentro los ingredientes

[@MariaVilela]

Los ingredientes están en la descripción del video. Ingredientes 500 grm Almidon de yuca 5 huevos 1 cuchara de canela 1 cuchara de clavo de olor 400grm de Azucar

[@ronalvaquera354]

Yo recién acabo de ver tu video y la receta se llama Rosquete y proviene del departamento de Cochabamba

[@MariaVilela]

El rosquete es una masa diferente, es de harina de trigo,bañado con merengue el paraguayo es de almidón de yuca.

[@noemicespedesgalarza2885]

Es de paraguay

[@achoo195]

Jajaja que raro un mbeju sin queso y dulce

[@musicasincopyright7639]

que verga ? XD

[@marthamunoz4576]

En Paraguay lo llaman rosquete