Paris Brest Dessert / französische Spezialität / Sallys Welt

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Das Paris Brest Dessert ist eine französische Süßspeise, die vom Konditor Louis Durand erfunden wurde. Sie besteht aus einem Brandteigring, welcher mit gehobelten Mandeln bestreut wird. Das Brandteiggebäck wird mit einer Haselnusskrokant-Buttercreme gefüllt, wofür die Praliné selbst hergestellt wird. Es schmeckt unglaublich lecker und kann als eine große Torte oder als kleine Törtchen hergestellt werden.
📝 Zutaten für das Rezept:
200 g Haselnüsse
200 g Mandeln
280 g Zucker
60 g Wasser
60 g Butter
250 g Wasser
1 Prise Salz
200 g Mehl
5 Eier
1 Ei
100 g Mandelblättchen
750 g Milch
90 g Zucker
6 Eigelb
60 g Stärke
1 TL Vanilleextrakt
150 g Praliné
375 g Butter (weich)
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Mein Name ist Sally und von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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[@pokeaish]

ich fänds super cool, wenn du mal eine technische prüfung aus "das große backen" nachbacken würdest, inkl. zeitbegrenzung

[@fabiennebeyer312]

Oh ja super Idee!!!

[@coolio286]

Wie cool 😎

[@unicorn_EmiliaB]

Oder da mit machst

[@marlakobitz6071]

Mega Idee❤

[@its_a_Mel]

Ich hatte 7 Jahre lang Französisch und was habe ich verstanden von dem was Sally sagt? "Bonjour und Dessert" 😂😂😂

[@krissis122]

So geht es mir auch :D

[@its_a_Mel]

@@krissis122 es ist immer sehr beruhigend, dass es anderen genauso geht 😂

[@krissis122]

@@its_a_Mel das stimmt wohl :D

[@ingafritzsche1419]

Ich habe seit ein paar Wochen französisch und habe alles verstanden, das liegt wahrscheinlich daran das wir die ganzen Vokabeln jetzt hatten und so halt nichts wirklich "vergessen" habe 😂😂😂

[@krissis122]

@@ingafritzsche1419 Bestimmt. Wenn man die Sprache im Alltag nicht baucht gerät es in Vergessenheit.

[@kera3879]

Anstatt die Pfanne ins Spülwasser zu tun, kann man auch einfach etwas Milch (Kuh- oder Mandelmilch etc.) in die Pfanne geben, leicht erwärmen und dabei die Reste darin auflösen lassen et voilà: schon ist eine leckere Gebrannte-Mandelmilch entstanden! 😊

[@kera3879]

@@glucklichs6925 Richtig, die Omis wussten schon immer, wie mans macht! 😊

[@sandrabretz7559]

Backen ist meine größte Leidenschaft. Wie cool wäre es, wenn man so eine Mutter hat, die man einfach als Vorbild für die Leidenschaft haben kann. Mega.

[@mireilleg4364]

On dit le „“e“ final de maison Lafitte ,comme le „e“ final de maison du monde. La forme du gâteau est une roue de vélo en honneur de la course cycliste Paris-Brest. Perfekt erklärte diese Rezept. Merci Sally.

[@giselahaubitz7834]

Da passt alles!!! Wundervolles Gebäck mit viel Geschmack und dazu die passende Musik. Danke.

[@kirasbakery]

Wieder ein tolles Rezept. 🤗 Ich finde es so schön, dass man in deinen Videos aber auch noch zusätzlich so viel mitnehmen kann, außer ein leckeres Rezept z.B. warum der Brandteig aufgeht oder warum man auf mittlerer Hitze den Pudding kochen sollte. 👍🏼🥰

[@dominikpazdyka2663]

Danke Sally für diese großartige Rezeptidee und es wird natürlich nachgemacht👍☺

[@najlach85]

1000 Danke Sally, sieht klasse aus. Hab schon so lange auf diese Haselnusscreme gewartet, liebe französische Kuchen und Gebäck/Dessert. Viele Grüße

[@chrish2519]

Bonjour Sally, Merci pour ta recette, c'est toujours un plaisir de regarder tes tutos. Un clin d'oeil de France😉

[@danielapflaum3809]

11 Uhr sofort Sally's Kanal anschalten und deine mega tolle Videos feiern. Du solltest mehr solche Videos machen liebe Sally aus verschiedenen Ländern ihre Spezialitäten was sie so haben. Herzliche Grüße an dich. Dani

[@theresa5873]

Liebe deine Vidios und du inspirierst mich immer wieder 💕

[@judelinew.1559]

Oh lecker. 🤤 Sieht sehr gut aus! Gerne mehr französische Rezepte wie Clafoutis oder Tarte Tatin! 😍

[@denise1062]

War gestern in eurem Shop der ist so Mega schön man merkt wie viel Mühe und Arbeit darinnen steckt😀😀- ❤💕

[@denise1062]

Danke für das herz💕❤

[@tegmob794]

Sehr leckeres Rezept, wollte ich schon lange mal machen. Hab aber nie das richtige Rezept gefunden. Danke Sally😍

[@kikisvomzauberberg4495]

Mmh, meine Lieblingsleckerei in Frankreich. Danke für das Rezept. Die Creme hört sich perfekt an.

[@meescookingchannel4678]

Sieht super lecker aus. Danke für diese tolle Rezept, muss ich unbedingt auch für meine Familie machen.

[@mrspizza14]

Hallo sally und murat, ich war heute in mannheim in Q6 in dein Geschäft und deine mitarbeiter sind der Hammer, sie sind super freundlich und hilfsbereit. Ich bedanke mich sehr bei Herr Birgül hat mich sehr gut beraten und geholfen. Vielen lieben Dank nochmal . LG Patrizia

[@naitoomda276]

Dein Rezept kommt genau zur richtigen Zeit. Ein Freund von mir hat morgen Geburtstag und wir haben die Tradition, uns einander an dem Tag immer etwas zu backen. Mir fiel einfach nicht ein, was ich backen soll. Dieses Rezept ist auf jeden Fall eine Idee, mal schauen ob ich es hinbekomme :) Es schaut nach seeehr viel Arbeit aus 😅

[@karinweihard8479]

Richtig colles Rezept und mal wieder ein super Video dazu. 😊

[@isabellahinz9223]

Leckere Köstlichkeiten 💜 Sally 👍👍 schönen Sonntag und bleibt gesund 💕✌️

[@parlefrancaisavecadjoa5650]

Merci infiniment pour cette recette française, Sally, vielen Dank für Deine inspirierenden Videos, pouce bleu et continue sur cette voie !

[@meleknur3776]

Das sieht so lecker aus Sally besonders mit den gebrannten Mandeln mega gut😍 Das muss ich echt mal ausprobieren💕 Danke für das tolle Rezept❤ Einen wunderschönen Sonntag liebe Sally😊❤❤

[@SallysWelt]

Danke dir Melek❤️ Das wünsche ich dir auch😘

[@Ma-tf5ut]

Hallöchen! Ich habe das Rezept nachgemacht und es ist echt spitze! Es ist mir auf Anhieb gelungen und schmeckt einfach nur göttlich!!! Vielen Dank für das tolle Rezept !!

[@rilanaroie9747]

Ich liebe so gefüllte Teilchen und endlich wieder ein Video darüber Ich finde dich soo klasse und Die Qualität von deinen Produkten sind richtig gut 👍

[@SallysWelt]

Dankeschön 😍❤️

[@sarahcha2341]

Ich hab es gerade nachgemacht und es ist super lecker geworden 😍 erinnert mich an die Kinder Bueno Creme. Deine Rezepte sind die besten, alle sind mir bis jetzt super gelungen. Danke für die tollen Rezepte ❤️❤️❤️

[@beatechristmann3338]

👍Das ist ein sehr schönes Rezept für Weihnachten🌲 Ich werde es aber vorher mal nachbacken🤩

[@nabilaa.8933]

Ich liebe deine Videos❤️ Deine Rezepte sehen immer so lecker aus

[@bake.love2014]

Die muss ich auf jeden Fall nachmachen. Die sehen so lecker und schön aus. 😊😋 LG aus Thüringen💖😊

[@excalibur712]

Da dies hier das aktuellste Video ist, wollte ich mal ein paar rezeptvorschläge loswerden, die ich echt mal gerne auf deinem Kanal sehen würde: - einen Pistazienkuchen (evtl. Mit rosenwasser verfeinert) - schoko-pudding-igel - mehr französische pâtisserie (clafoutis, baba au rhum, chou a la crème, croquenbouche, crème brûlée, entremets, parfait, opéra, religieuse, mille-feuille usw.) - Schachtorte mit schachfiguren. Das musste ich jetzt mal loswerden weil ich mir diese Rezepte schon lange wünsche 😀 LG an alle, die mitgelesen haben und ich hoffe mein Kommentar kommt bei sally/murat an.

[@juliak.1253]

"Paris! Paris!" - " Arthur est un perroquet!"😄 ach, das waren auch meine erste Franz-Vokabeln aus dem "grünen Buch" - und auch ich wede das nie vergessen- danke für den Schmunzler/das Teilen der Erinnerung und natürlich für das super Rezeptvideo. Klingt mega, muss ich unbedingt mal probieren!

[@fusstapfer8927]

Und natürlich der legendäre Satz: "Et boum! C'est le choc!" 😄

[@julek.2136]

@@fusstapfer8927 oh, ja. Das hätte ich beinahe vergessen 😂

[@nadiahamida8329]

C un délice je l adore ,Merci beaucoup salley

[@ilkadevries4949]

Eine sehr sehr schönen guten morgen ☀️ Sally das Video ist super schön von dir Sally richtig cool und ich liebe auch eine Videos weil die sind einfach super super schön Sally und ich finde das Rezept ist super 😀😉super tolle geworden von dir Sally du bist eine super super tolle Köchin 👩‍🍳 Sally 👍😉🤩

[@patisbackstube7676]

Das sieht unglaublich lecker aus😍 das werd ich sicher bald nachmachen! LG Pati 🥰

[@filomenacavallaro408]

Woww...deliziosi deine Paris Brest😋😋😋😋🤤🤤🤤Schoen, hervorragend und mega fein👌 Bravissima Sally👏👏👏👏👏👏😘 Das war wirklich ein klasse Video😛😊🤗🤗🤗😘

[@Joelina456]

Du bist genauso zuckersüß wie das Gebäck!! Liebe deine Art :-)

[@wenlong_lin8881]

Omg wie lecker natürlich ,dein Französisch ist immer noch gut 😊 finde es cool fremdsprachen in deinen Videos zu benutzen immer wieder lustig 😂 Weiter so 🥰🥰👍

[@foxadventure5918]

Die sehen echt gut aus... kann ich mir wunderbar auch einfach in kleiner vorstellen (ohne Loch in der Mitte) so als „fingerfood“ auf jeder Party

[@bentemariemoritz6064]

Schönes Video und lustiges Intro schönen Sonntag!

[@KristinaG93]

so ein tolles Dessert mal wieder 😄 du sprichst doch sehr gut französisch 😊

[@heleneh.6990]

Du gestaltest deine Videos immer so sympathisch! Ich habe sogar mal von dir geträumt, dass war witzig😂

[@selvikamberi3866]

Super lecker und vor allem richtig genial gemacht prima gute gemacht total beliebt bei fracosen liebe grüsse selvi Kamberi

[@inkognitoinverter]

Endlich Rezept unterm Video👍🤩👍🤩👍🤩😄

[@v.a.1216]

Oh Wahnsinn! Das sieht so unglaublich lecker aus!!!😋 Vielleicht traue ich mich doch mal an den Brandteig heran...☺️

[@LeckerTreats]

Looks so delicious 😋

[@reginazulus5150]

Ein wunderbares entzückendes video. LG aus Wien Regina

[@marocco1985]

Excellent Sally , très bon début ! Als Elsässerin kriegst Du ein 🤙🏿🤙🏿🤙🏿🤙🏿🤙🏿👋🏿👋🏿👋🏿🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🥰 von mir !!! Chapeau à très bientôt 💖✨❤️💖💕

[@elfenhupfer1139]

Üüüüüüberhaupt keine aufgestautete Wut gegenüber schlechten Lehrkräften! Go Sally, go Sally, go Sally....Kinder verdienen die beste Ausbildung!

[@krissis122]

Sieht wie immer sehr lecker aus :)

[@sebastianklemm4933]

Dieses Video ist so unterhaltsam obwohl ich fast nichts verstanden habe 🙂👍 Danke liebe Sally Tolles Video Daumen hoch 👍 Wünsche euch als Familie einen schönen Sonntag ❤👀 Gruß dein treuer Zuschauer Sebastian Klemm aus Ostfriesland

[@MrLover..]

Ich liebe sallys Welt sehr nette und sympathische Frau und unglaublich talentiert. Der murat ist auch voll cool. Schade das ich nicht so eine hübsche Lehrerin hatte:)

[@Leos_Pflanzenwelt]

Super Sally !

[@Sunshine-zr9ci]

Das sieht so lecker aus 😱😱😱

[@danny-azizaschmitz8704]

Ich hab mich noch nie an den Brandteig ran getraut 🙈 Voll lecker sehen die aus 😋

[@carolagrunenberg5751]

Super. Ich bin auch 1988 geboren. Also auch 29. Mega 😄👍🏻

[@SallysWelt]

😂❤️

[@Kuchnmadl]

Mhmm! Sehen die lecker aus!😋

[@kitkat6518]

Ich habs gewusst als du ein Foto vor einigen Wochen auf Instagram gepostet hast. Ich freu mich mega endlich ein Rezept auf deutsch Danke sally 😋😋😋😋

[@SallysWelt]

😍😍 Bitteschön

[@naitoomda276]

Es wäre toll, wenn du immer am Schluss zeigen könntest, wie viel Creme du übrig hast und wie viel Gebäck/Kekse was auch immer, du dann tatsächlich rausbekommen hast. Bei deinen Rezepten passiert mir nämlich oft, dass die Menge deiner Creme für die doppelte Menge an Kuchen/Kekse usw reicht. Z.B für die Macarons oder den Tsunami Cake, da reicht die halbe Menge Creme :)

[@lou_smolbean856]

Du kannst die Sally App runterladen da sind die umgerechneten Sachen 😊😉

[@naitoomda276]

@@lou_smolbean856 Was meinst du mit umgerechneten Sachen? Auf der Website kann man auch immer auf unterschiedliche Backformen umrechnen aber das ist ja nicht das Problem :) Ich mache ihre Mengenangaben z.B bei den Macarons, aber für die selbe Menge Kekse ist nur die halbe Menge Creme nötig, deswegen bleibt mir leider immer sehr viel übrig.

[@sabineleinberger607]

Habe sie auch gemacht und sie waren sehr gut .

[@vanessah.]

Was für ein unglaublich leckeres französisches Dessert 💕 Ich stelle es mir so mega lecker vor, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen 😱😍 Das schönste heute ist, wenn man Geburtstag🎉 hat an dem Tag wo Du Sally ein video hochlädst ❤️ Da weiß man gleich was heute mittag auf der Kaffee-Tafel steht 😊 😘

[@annamarie575da6]

OMG ich bin der erste like😍😍😍😍😭😭😭Ich hätte das NIE in meinem Leben gedacht und dann noch bei dir😢😢Du hast fast 2 Millionen Follower und ICH bin dein erster like😂Mag deine Vidios mega gerne😍

[@marcusseidel4088]

Très bien, magnifique, formidable, delicieux. Das nächste Mal eclairs oder profiterole... mais...tout en Français SVP. Merci a vous. Je suis vraiment sous le coup. Sincèrement, Marcus

[@marlenemost2275]

Die Vorschau sieht schon köstlich aus. Freue mich jetzt auf das Video. Dieses Rezept mache ich heute nach. ❤️💕

[@TheFp41]

Bravo pour votre français et bravo pour la recette. Amitiés de France

[@gregorbraun6952]

Köstlich. 😍👍😘LG Ursel

[@christianarathmer7163]

Jolie! So heißt hübsch auf Französisch! Danke, für die Branteig-Demo. Das mit der Frischhaltefolie auf dem Pudding wusste ich, habe mich das nie getraut, weil ich dachte dass das Plastik schmilzt! Jetzt habe ich es gesehen und mache es nach! Danke, Sally! Bei uns gibt es gleich five o‘clock- tea mit Nusstarte...Klar, Dein Rezept! 😉🐿🍁👍Christiana

[@elsa1730]

Ohhh, wie süüüüüüß dein Französisch klingt.😍😘

[@aminaaminouch3094]

Ich liebe Paris Brest und eclairs mit dieser creme. Es wird tatsächlich so ausgesprochen, wie man es schreibt. So als würde man es deutsch aussprechen 😊 Viele Grüße aus frankreich Ps. Waren letztens in deinem Shop. Ihr macht das wirklich super! Respekt!

[@SallysWelt]

Dankeschön für den Hinweis 😍 das ist sehr verwirrend, weil man im französischen sonst nie etwas so ausspricht 😂

[@isa811116]

@@SallysWelt Null lautgetreu. Sofort abgewählt, als das machbar war. Das Rezept sieht lecker aus!

[@rebekkajakob6283]

Sallys Welt Das mit der Aussprache liegt daran, dass Brest eine Stadt in der Bretagne ist - die Bretonen machen manches anders als die Franzosen, vor allem in der Sprache 😊 Auf jeden Fall klasse, dass Du uns das Rezept zeigst. Ich liebe dieses Dessert!

[@saskiapietsch6454]

"Arthur est un perroquet" 😂😂😂 werde ich auch niemals vergessen 🤭 und natürlich "je ne comprends pas". Wichtigster Satz im Schüleraustausch 😂

[@heydi_754]

Au secours! Au secours! 😅

[@elliloch7761]

Super werde ich Probieren, mein Mann saugt auch die Terrasse ;-)

[@chruutunuchruut8188]

Ausführungen zu Unterricht: noch n Daumen hoch ;-)

[@ayserose8557]

Ich würde es niemals nachbacken😃🤣 würde direkt versagen, aber schaue mir trotzdem das Video gerne an ❤️😍

[@laranika4344]

So lecker 😍🥰

[@meiag5052]

Oha das ist ja toll ! Sally hat ihre Zutatenliste in die Infobox geschrieben🙌

[@tatjanabiernatzki679]

Samira macht das perfekte, ganz wie die Mama 💖👍😍

[@Malakina1964]

Goldig.

[@Albanian_traveller]

Salut Sally j'aime bien la recette 😘 Joyeux anniversaire 🥳

[@SallysWelt]

Merci beaucoup 😍

[@ch.sch.3327]

Ich hätte da einen Vorschlag. Zusätzlich zu Murats 5 Minuten die ja immer 5 Minuten nur dauern (😉), wären "Samiras Rezepte für Kids" eine coole Ergänzung zu Sallys Welt und Murats 5 Minuten. Was hältst Du davon @Sallys Welt?

[@chelsea2955]

30 Minuten 😍😍😍😍❤️❤️

[@SilkesWelt]

ein tolles Video! VG Silke

[@trischakocht8959]

Lecker 😍

[@marcokustler3475]

Lecker 😊 Schweizer Nussgipfel wär meine Idee

[@theresafrohlich3300]

Hey Sally, ich würde mich mega freuen wenn du Tipps für die Herstellung einer Hochzeitstorte geben könntest, oder was man so beachten muss. Mein Bruder heiratet nächstes Jahr, und ich mache die Hochzeitstorte (weiß aber noch nicht wie/welche)... Ich backe mega gerne, und deine Videos inspirieren mich immer wieder aufs Neue😊 Ganz liebe Grüße❤️

[@karlmayfan]

Sally hat schon 2mal Hichzeitstorten gebacken ☺ guck mal in der App und auf YT

[@smallkitchen344]

Lecker 👍🌷🌷

[@asemiya1686]

Sehr lecker

[@tournesol14]

Merci merci beaucoup Sally 🥰enfin une recette en français j espère que cela ne sera pas la dernière gros bisous à bientôt vive la France 🇫🇷

[@annpetcap1767]

Cool das du Untertitel einblendest! Schön! So können alle nachkochen.

[@sarahhinze8833]

Hallo Sally, ich bin 13 jahre. ich weiß, dass es nicht das richtige Video ist ,aber ich bin die Woche in deinem Shop. Ich komme aus Berl7n und freue mich seitdem dein Video zu diesem Shop rausgekommen ist. LG deine Sarah

[@olivers.8153]

Muss sagen sieht lecker aus.Gruß Oliver

[@denise1062]

Ich freue mich aufs Video 😀😀🥰

[@makri3437]

Hallo liebe Sally, Danke für deine tollen Videos! Welche Pfanne nutzt du in diesem Video? Glg

[@its_a_Mel]

"Das ist der einzige Mensch der die Terrasse staubsaugt" NEIN! Unser Nachbar auch 😂😂😂 Der hebt auch die Pflastersteine hoch und macht da drunter sauber 😂😂😂 Kann man machen... muss man jetzt aber auch nicht unbedingt 🤦🏻‍♀️😂 Und nur mal so nebenbei: Mega Rezept 😍 Schickst du mir was zum Probieren per Post zu? 🤔😂

[@cagraff7804]

Meine Nachbarn saugen den Hausflur😅

[@berryx782]

Ich sauge auch die Terasse🤫

[@sabrinaa.5062]

Warum sollte man auch nicht hin und wieder die Terasse saugen? Wenn man barfuss und in den Socken auch öfter auf der Terasse läuft, erspart man sich bestimmt viel Schmutz im Haus 😃

[@benhaddachenadia]

Das sieht lecker aus aus Französisch 😀👍😀

[@eaglemexhicoault1677]

Hello Sallys ausgezeichnetes Video schöne Frau aus Deutschland👍☺️👍😋💓😋💓😋 Grüße aus Mexiko🇲🇽&🇯🇵👏🌹👏🌹👏

[@TR_2023]

Sieht sehr lecker aus! PS: Dua Lipa's most favourate 😋😋😋

[@ChibiAnjuVampire]

Arthur est un perroquet! - Ein Klassiker! :D So hat wahrscheinlich jeder Französisch in der Schule gelernt. :D

[@l.b.9270]

Ich bin zwar kein Experte, aber ich glaube, dass das „Brest“ in Paris Brest so ausgesprochen wird, wie man es schreibt...

[@aminaaminouch3094]

Genau so wird es ausgesprochen.🤗 viele Grüße aus Frankreich

[@charlotteschulz8534]

Amina Aminouch ich bin auch gerade in Frankreich 😅

[@aminaaminouch3094]

@@charlotteschulz8534 😅

[@lena-tn6il]

Ja haha

[@MiriamAstJazzVocalist]

super leckeres Rezept Sally! Hatte auch viele Jahre französisch und mag die Sprache sehr gerne :) Kann man den Brandteig auch glutenfrei machen?

[@rabbahuppe7626]

Ich finde das Brandteig total lecker ist

[@TeatimeWonder]

Sally wird es ein paar schöne Pumkin Spice Rezepte geben? Muffins, Brot, Kuchen... und ggf wie man das Gewürz selbst machen kann?? Pumkin Spice Crumble Muffins wären auch was tolles :)