Partage et transmission en cuisine | Les petits secrets de Domi gourmand avec ses hôtes

Les recettes de la vidéo :
CHAPITRE 1 (avec Angéline et Thomas)
* Gaspaccio :
2 tomates noires
1/2 concombre
2 gousses d'ail
10 feuilles de menthe
huile d'olive
moutarde à l'ancienne
piment béarnais
sel de Salies-de-Béarn
* Thon grillé :
sel
piment
* Purée de patate douce :
1 L de lait
2 gousses d'ail
2 tranches de ventrêche mixées
piment béarnais
sel
* Risotto au vin rouge :
100 g de riz rond
1 verre de vin rouge
1 courgette
1 oignon
2 verres d'eau
huile d'olive
2 cas de crème fraîche épaisse
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CHAPITRE 2 (avec Claude et Maryse)
* Rougets grillés au beurre :
de rougets
du beurre
sel
un peu de farine
* Saint-Jacques à la ventrêche :
1 St-Jacques par personne
1 tranche de Ventrêche (ou de poitrine de porc) pour 2 personnes
une larme d'alcool de poires pour flamber
1 cas de crème fraîche épaisse
piment béarnais
* Risotto aux girolles :
100 g de riz rond
quelques girolles
1 courgette
1 aubergine
1 oignon
2 gousses d'ail
1 verre de vin blanc
2 verre d'eau
piment béarnais
sel de Salies-de-Béarn
Merci à tout les monde pour votre participation, dont Melancholya Art pour sa participation.
Sa chaîne KZbin : / @melancholya_art

[@mariejoseleroux3435]

La transmission c'est quelque chose qui est primordial pour toi j'en suis le témoin tt les jours BRAVO...

[@dominiqueleroux5943]

Le azard fait bien les choses et je dirais le destin un peu et beaucoup grâce à toi.... Merci en plus bien filmé...

[@sassusclaire6009]

Bravo très bonne idée 💡 de faire participer les hôtes excellente recette merci

[@dominiqueleroux5943]

Merci Claire du commentaire que ça donne envi aux gens de partager... C'est important hâte de te faire goûter ma cuisine... Domi et surtout Merci

[@PatriciaGarcia-tb7le]

bon moment en cuisine, ambiance sympa et le chef cuistot qui explique super bien et avec simplicité ces convives aussi pro que le chez à partager et à recommander 😉😁

[@dominiqueleroux5943]

Quand on aime je compte pas..... Bises et merci pour ce bon commentaire... Domi Gourmand

[@dominiqueleroux5943]

Merci Patricia bientôt une formation meringues...