பருப்பு பொடி | அம்மாவின் ஸ்பெஷல் | Yummy | Paruppu podi

#podi #powder #powderyice #southindianfood #southindia
பருப்பு பொடி | அம்மாவின் ஸ்பெஷல் | Yummy | Paruppu podi
Ingredients
Toor Dal - 200gms
Red chilli - 3nos
Salt
Asafotida
Paruppu podi, also known as "dal powder" or "lentil powder," is a traditional South Indian condiment made by dry roasting lentils and spices and grinding them into a coarse powder. It is a versatile and flavorful addition to many South Indian dishes. Here are some benefits of using paruppu podi:
Nutritional Value: Lentils, the main ingredient in paruppu podi, are rich in protein, fiber, and various vitamins and minerals. They provide essential nutrients for a balanced diet.
Convenience: Paruppu podi can be stored for a long time and used as a quick and convenient flavor enhancer for various dishes. It eliminates the need to prepare fresh lentils and spices every time you cook.
Flavor Enhancement: Paruppu podi adds a depth of flavor to dishes with its blend of roasted lentils, spices, and sometimes herbs like curry leaves. It enhances the taste of rice, idli, dosa, and other South Indian staples.
Texture: The coarse texture of paruppu podi adds a pleasant crunch to dishes when sprinkled on top or mixed in. It provides a satisfying texture contrast, especially when combined with softer foods like rice or idli.
Versatility: Paruppu podi can be used in various ways - as a seasoning for rice, sprinkled on dosa or idli, mixed with ghee or oil as a condiment, or even used as a flavoring agent in curries and stews.
Digestive Health: Lentils are known for their digestive health benefits due to their high fiber content. Consuming paruppu podi as part of your meal can promote better digestion and overall gut health.
Customization: Paruppu podi recipes can be customized according to personal taste preferences. You can adjust the level of spiciness, saltiness, or add different spices and herbs to create your unique blend.
Traditional Wisdom: Paruppu podi recipes often come from generations of culinary knowledge and are rooted in traditional South Indian cuisine. Enjoying paruppu podi connects you to this rich culinary heritage.
Overall, paruppu podi is not only delicious but also nutritious and versatile, making it a valuable addition to any kitchen, especially for those who enjoy South Indian cuisine.
#delicious
#authentic
#paruppupodi
#deliciousfood
#traditionalcooking
#traditionalfood
#healthycooking
#healthyfood
#healthyeating
#homemade
#southindian
#quickrecipe
#quickrecipes
#easy
#easyrecipe
#quickandeasyrecipe
#dal
#toordal
#lentilrecipes
#spiceblend

[@Krishnaswamy-l9b]

பருப்புப்பொடியுடன் நெய் சேர்த்து பிசைந்து சாப்பிடுவது என்பது நம்ம தாத்தா பாட்டி கண்டுபிடித்த ஸ்டார்டர்!! காலியாக இருந்த வயிற்றில் நேரடியாக சாம்பார், ரஸம் சாப்பிட்டால் எரிச்சல் மற்றும் ஜெரிமான கோளாறு ஏற்படும். அதை தவிர்க்கவும், நமது ஜீரண உறுப்புகளை நான் உணவருந்த போகிறேன் நீங்கள் தயாராக இருங்கள் என்று சொல்லவும், வாயில் உமிழ்நீர் சுரக்கச்செய்யவும் ஆன ஒரு அருமையான செயல். மாமி நமது பாரம்பரிய உணவு மற்றும் நமது பண்பாடு மாறாமல் இருக்க ஒரு உந்து சக்தியாக உள்ளார்கள். அவர்களுக்கு நாம் அனைவரும் நமது சப்போர்டை கொடுத்து அவர்களை ஊக்குவிக்க வேண்டும்.

[@நெருஞ்சில்உவர்பொன்]

சோற்று மூட்டை குடும்பத்துக்கு ஆகாது

[@chandramadabushi9905]

எங்க அம்மா பாட்டி seyyaràpola இருக்கிறது.thanks mami

[@raoraghavendran8488]

சூப்பர் முதியோரை ஆதரிப்போம் மனிதநேயம் நீடுடிவாழ்கவளர்க பருப்புபொடி அருமை

[@srimathichidambaram8271]

அம்மா தங்களை எனக்கு மிகவும் பிடித்திருக்கிறது. நிறைய விஷயங்கள் சொல்லிக் கொடுக்கிறீர்கள். அப்படியே இந்த கால தலைமுறைக்கு பற்று பசை போன்ற ஆச்சாரங்களை யும் சொல்லிக் கொடுங்கள். சாதத்தை தொட்டுவிட்டு கை அலம்பாமல் எல்லாவற்றையும் தொட வேண்டாம்.

[@ammavinsamayal.]

நன்றி

[@rekhal.4942]

Ideal mami,ideal Aunty,ideal grand ma Namaskarams to your Amma🙏🙏for your homely explanation of tasty homemade dishes Your family is blessed

[@chandrikav1910]

Namaskaram mami romba nanna solli tharele mami suuuuper🍬🍬🍬

[@kavithas4579]

Old is gold....உங்க information எல்லாமே gold😊

[@ammavinsamayal.]

Ammava aathula koopudra perum gold thaan

[@lalitha792]

Engaammayenkku.sollikoduthasamayalmuraigalaiye.neengalsolgireergalmigavum.sandoshamai.irukku

[@sujathamukundan4370]

நிறைய information tharel mami.simpla supera irukku unga programme.thank U.

[@chandrikav1910]

First comment first like 🍬🍬🍬

[@gopalakrishnang6629]

Thanks mami very very .thanku unga grand daughter my grand daughter kuda same pls mami unga number kuduka muduma

[@gopalakrishnang6629]

Kn

[@radhamuralidharan5176]

நமஸ்காரம் மாமி. சமீபமா உங்கள் சேனலை தொடர்ந்து பார்த்து வருகிறேன். ரொம்ப அருமை. அஙகாயப்பொடியும். பி ராமாதம். நிறைய தளிகை தொட்டு க்க side dish பட்சண வகை எல்லாம் போடுங்கள் நன்றி உங்களுக்கு🙏🙏

[@ammavinsamayal.]

நன்றி 🙏

[@sridhars7968]

Video rombha nanna irukku mami Continue the videos mami

[@lakshmiashok7191]

Mami, Romba nanna irudhathu indha video. I like your way of speaking to the subscribers. I am your rasikai from abroad. Please do not forget to smile while facing the camera.

[@deepasekhar8492]

Mami Superb Paruppu Podi. Waiting for all your podi varieties. Your explanations are very nice, easy to follow. Thank you for this wonderful recipe.

[@rajir1715]

Super Mami. Pethi nalla slogham sollara🙏

[@padmaraj8482]

Very nice mami❤

[@vs-lm6dv]

I feel like learning from my grandmother when I watch your videos eagerly looking forward to your next video anbudan shanthi

[@radharangarajan9313]

Super clear explanation, thank you mami

[@preethibaskar3785]

Mami namaskaram i like ur speech..nega sonna insruction,recipe la note panidrven.

[@ammavinsamayal.]

Thank you

[@vijayaviswanathan3161]

Excellent mami n your grandchild is very cute

[@ammavinsamayal.]

Thanq

[@lalitag6317]

mami ham jeera dalthe h parapu podium mey

[@revativaidyanathan2658]

Mouth watering podi mami. I am also fan of yours waiting for new and more videos always.👌👍🙏❤️

[@gunasundar4713]

.பருப்பு பெட்டி செய்வதைவிட கதைதான் அதிகம் பேத்திக்கு ஊட்டி விடுவது பாட்டுபாடுவதெல்லாம் தனியாககாட்டலாம்

[@padmarao2333]

Informative channel. I like the way she explains each and everything in detail. Really great. I feel like as if I am attending some class. Thank you Mami for detailed explanation.

[@ammavinsamayal.]

Thank You

[@Hastage2]

Original metod maavadu

[@lalitag6317]

chana dal bhi dalthe h

[@ambujavallidesikachari8861]

Since I have to cook when in travel/ trips, I’ll bring this podi, and some pickles to go with rice/ upma whatever I cook for my mani thaligai!

[@ambujavallidesikachari8861]

CorrectionMadi thaligai!

[@dvkarunakaran4155]

நமஸ்காரம்... 🙏🙏 Excellent.

[@mythilivaradarajan2474]

Excellent explanation. Thank you🎉

[@chinnasornavallinatarajan3775]

The child is good in saying sloka very nice

[@banumathinagarajan5073]

Nanna solrale mami

[@nagumouli7843]

Super பருப்புபொடி ரெசிபி மாமி 👌👍🙏

[@indiraramani6203]

Mami, all your recepies are very good, doing it in a traditional way not adding extra things. Your way of expressing is Excellent & mentioning your patti in the middle is simply superb. Send more videos.

[@ammavinsamayal.]

Thank you so much

[@usharanganathan3266]

Mami unga samaiyala rasikiran. AdhI Vida unga pethi solra slogam super. Niraiya vishayam sollitharel.

[@janarthanamcs1740]

U can also add jeera for digestion

[@vijichan9607]

Exactly, when you are fasting and have it, they call it kanji, and the same becomes payasam on a occasion 😅

[@ammavinsamayal.]

Yes

[@umaumamurali8023]

பருப்பு பொடி கூட நெய்யை பற்றி கூடுதல் தகவல் கொடுத்ததற்கு நன்றி மாமி

[@janarthanamcs1740]

Super super super super🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@rajeswarigopal674]

Super super 👌 Mamie

[@hemavhatheemohan5599]

Excellent explanation mammi super.

[@shobhanap8861]

Superb mami, expecting more recepies

[@GomathiVanchi]

Nahum ungal rasigai I am Gomathi

[@gangabai7354]

Namaskarams mami. Paruppu podi receipe very fine & superb. 👌👌

[@vibhukalagopalakrishnan6745]

Supermami❤😂😢😮

[@sarojat6539]

நன்றி வணக்கம் மா

[@k.k.v.bhavanacharyagovinda3524]

மாமி பருப்புப் பொடி சூப்பர். ஆந்திரா பருப்புப் பொடி என்று செய்வார்கள். அதன் சுவை அலாதியானது. ஆகவே தாங்கள் ஆந்திரா பருப்புப் பொடி பண்ணும் முறை பற்றி வீடியோ போடுங்கள்.

[@sheilajohn5489]

Should the dal be washed before pan roast? Thanks very much. Amma used to make the podi. I never watched it

[@ammavinsamayal.]

No need to wash

[@sheilajohn5489]

Thanks very much. I appreciate you.

[@MuthuvenkatramanVenkatraman]

👌🎉💯

[@amudhadharmaraj7388]

சூப்பர் மாமி

[@geethamurugesan9929]

Namaskaram mami sambar podi panni katugho

[@ammavinsamayal.]

Will post soon

[@jayanthil.n4162]

Milagu sekamma paruppu podi will nit taste as good

[@ammavinsamayal.]

Just try nd tell ur opinion abt this powder. Thank you

[@kothainayakiramkumar9749]

Super mami, pls share idli podi recipe

[@ammavinsamayal.]

Already posted pls check the video

[@eswarishekar50]

சூப்பர் மாமி ரசப்பொடி சாம்பார் பொடி செய்து காட்டுங்கள் மாமி பொறுமையாக நிதானமாக சொல்லி தருகிறீர்கள்

[@meenaiyer5228]

🎉

[@kasturiswami784]

I make lemon rasam only with pasiparippu.

[@ammavinsamayal.]

Lemon rasam athula senjatha nanna irukkum

[@usharamanathan5526]

👌👌👌👌👌👌

[@GomathiVanchi]

Thank you mami

[@triftdrift6172]

👌👌🎉🙏

[@rcananda]

too much tamil tq mohan usa

[@ammavinsamayal.]

Soon will post subtitles to all videos sry for the inconvenience.

[@ravichandrannatesan7891]

சுலபமான செய்முறை

[@krishnanv207]

Super

[@vijayakannan3054]

Nice👌🙏

[@gunasekaranlakshmanan5015]

I thank you for your simple prepsration of paruppu pody and ellu podi.. it is really good.. I thank you very much.

[@vedamseetharaman822]

beloved sister, great!! new year day gift!!!

[@ammavinsamayal.]

Thank you

[@umakannan2877]

Super mami

[@shinekimaya5229]

Excellent mami ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉

[@venishanmugam3811]

Excellent Mami

[@vaidehiseshadri7220]

Super Mami

[@ushag8943]

Mami sambar podi link irukhu ah pl reply

[@ammavinsamayal.]

No pls wait will post soon

[@ushag8943]

@@ammavinsamayal. Thank you❤

[@shanthih9780]

அருமையாக சுலோகம் சொன்ன குட்டி பெண்ணுக்கு ❤...

[@gomathivenkatachalam4878]

Super nice recipe

[@SumiKitchen_75]

Mami en name sumathi thavala dosa pani kammingo pls pls pls pls hyd la erukken

[@ambujavallidesikachari8861]

Recipe served with music😀

[@ammavinsamayal.]

Hope you enjoy

[@rajalakshmivenkataramani2567]

Paruppu payasam only payatham paruppu.

[@shruthiamar1]

Yes

[@shankarimahadevan1096]

Arumai 👌👍

[@vijichan9607]

God bless you baby ❤

[@ammavinsamayal.]

Thanq

[@gopalakrishnang6629]

Hello namskaram unga name enna mami which place Chennai or other

[@muralidharanar9505]

மாமி ரொம்ப அருமை.நன்றி.செய்து பார்த்தோம்.நன்றாக இருக்கிறது.நன்றி

[@ammavinsamayal.]

நன்றி

[@gopalakrishnang6629]

Mami Jaya gopalakrishnan myali Chennai neenga sonnthunenna rise seriya volume ketkalai.pls mami type message pannidralaa pls mami nall erukku photo parthelay rise pls reply

[@shyamalaraghunathan7059]

Mami Namashkaram 🙏 you remind me a lot of my Priya Mami. You’re cooking is a lot like my Amma’s. She was a super cook & frisk cook. . She would anything in no time & very longingly. I was missing her a lot. Now I can see a lot of her in you . Pls continue doing your divine selfless job 🙏

[@ammavinsamayal.]

Thank you so much

[@rvjayaram871]

Kadalai paruppu without white pumpkin Puli kootu pannuvale mami

[@ambujavallidesikachari8861]

I’ll add some black pepper!

[@mythilinandakumar6678]

அருமை மாமி

[@padmavathinbalakrishnana597]

மாமி இதில் துவரம்பருப்பு டன் பாசிப்பருப்பு சேர்க்க வேண்டாமா ?

[@ammavinsamayal.]

அது ருசி அவ்வளவு நன்னா இருக்காது

[@gopalakrishnang6629]

Hello mami namskar.my name Jaya gopalakrishnan mylopure.unga recipe daily patrpen Karnataka stale metheru.solluvanga 4.paruppu sukku podi potu seivanga athum siperparipodi neenga seirathu.aupet.ennukuu rise enna brand buying mami sollungo ponni rise sadam romba udri varthu enukku.kuliya venum ennarisei.pls reply .unga number kudtha kuda talking.maa pls mami reply

[@ammavinsamayal.]

IRB- 20 pachcha arisi

[@jayanthisoundarrajan6412]

நமஸ்காரம் மாமி. பருப்பு விளக்கம் அருமை மாமி .

[@ammavinsamayal.]

நன்றி

[@pattusundararaman5990]

My grandson love to eat paruppu podi sadam every daz

[@ammavinsamayal.]

Oh super

[@pattusundararaman5990]

Lovely pethi. She tasts gives compliments to patti. Also one slogam ❤

[@ammavinsamayal.]

Thank you

[@g.saaisrini7571]

Mammy neenga pandrathu ellam nana eruku anna romba pesrel.. Porumai ellai

[@ammavinsamayal.]

But everybody need to know small small tips. Nowadays nobody use these type of cooking things. Only few people like my amma follow this cooking methods. That's y we post videos with lot of Informations.

[@maheswaym8215]

Maami nice reciepis all r fine

[@ammavinsamayal.]

Thank you

[@venkitaramanannarayanan346]

Paththu echil packa Matteo?

[@ammavinsamayal.]

அது பாக்கறதால தான் எல்லாத்தையும் தனித்தனியா ஒரு சின்ன சின்ன பாத்தரத்துல எடுத்து வெச்சு இருக்கோம்

[@radhamadhuranath7941]

Little jeera and chatni chana ( pottu kadalai) 1 spoon if add taste is so nice

[@ammavinsamayal.]

But we can't use pottukadalai for tharpanam days nd viratha naatkal

[@manonmanimanogaran278]

அம்மா கட்டிப் பெருங்காயம் உபயோகப்படுத்துங்கள்

[@ammavinsamayal.]

கட்டிப் பெருங்காயம் தான் பெரும்பாலும் பயன்படுத்துகிறோம். மற்ற வீடியோக்களை பார்த்தால் உங்களுக்கு தெரியும்.

[@kalaviswanathan3359]

Sooper Mami.we r doing moong dal. Will try.🎉

[@mythrangu4812]

இன்று என் வீட்டு ஆகாரம் பருப்புப்பொடிசாதம்தான்

[@indumathi9890]

Super mami ❤

[@nandinisankar3948]

Arumai Arumai

[@umarao471]

Dear mom, how to contact you if i need product

[@ammavinsamayal.]

9042198467 - Whatsapp

[@sasireka8345]

Potukadalai jeeragam tasty