PASHAQOFTE (Recete nga zonja Vjollca)

“Kendi I gatimit” ne News24 - 14 nentor, 2017 - pjesa 1
400 gr mish i grirë
2 kokrra vezë
1 qepë e vogël
1 filxhan kafeje oriz
2 lgj majdanoz
Kripë, piper i zi
Nenexhik, koper
0.5 litra kos
800 ml ujë / lëng mishi
1-2 lk miell
Limon
Në një tas përgatisim brumin për qofte të vogla. Vendosim mishin e grirë, qepën të grirë në rende, kripë, piper të zi, orizin gjysëm të zier, 2 lugë majdanoz të grirë, nenexhik dhe të bardhat e vezëve. Përziejmë brumin mirë dhe formojmë qofte të vogla sa një arrë, të cilat i vendosim në një pjatë ku kemi shpërndarë pak miell.
Vendosim në zjarr një tenxhere me 800 ml ujë ose lëng mishi dhe sapo lëngu të vlojë shtojmë në të qoftet e vogla dhe i lemë të ziejnë në temperaturë mesatare për 20 minuta.
Ndërkohë në një tas rrahim 2 të verdha veze me pak lëng limoni, më pas shtojmë kosin dhe 1 lugë kafeje miell. E trazojmë mirë dhe më pas këtë masë e shtojmë gradualisht në lëngun ku po ziejnë qoftet. I përziejmë së bashku, i lemë të marrin një valë të lehtë dhe më pas i shërbejmë pashaqoftet duke i spërkatur me pak koper sipas preferencës.

[@inaino5591]

Une i ve edhe karota

[@Anawlis]

pershendetje vjollca me pelqen kuzhina juaj por nje pyetje kisha per receten pashaqoftet me kos po vaj ose gjalpe nuk pash te video ju lutem beheni videon deri ne fund eshte dt 17 sot jam ne kuzhine jam gati ne mbarim pi yndyra ku eshte flm pres pergjigje

[@genidertliu7754]

Silvana Lezo

[@shtepiafier5579]

Po mir po ku ka shkuar zonja vjollca se na mungon shum

[@sandrinoalhysa9183]

@@shtepiafier5579 know

[@ajlinforever4173]

no

[@Anna-c3t]

Kjo zonja Vjollca shume negative