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La Pasta con crema di zucchine ricotta e noci è un primo piatto estivo , gustoso, saporito e light! Si tratta di un primo piatto dietetico ma molto buono che si prepara in pochissimo tempo. La pasta con crema di zucchine , ricotta e noci è il piatto perfetto per chi, come me , segue un regime alimentare ipocalorico e sta a dieta e non vuole rinunciare ad un pranzo gustoso.
Senza senso di colpa, facile e veloce da preparare, questa pasta si realizza in pochissimo tempo e con pochi e semplici ingredienti: pasta , zucchine , ricotta , noci e basilico o menta.
La ricetta seppur molto semplice può essere personalizzata e realizzata a seconda dei propri gusti e delle proprie necessità: potete sostituire le zucchine con altro ( tipo zucca , carciofi, peperoni…) , sostituire inoltre le noci con le mandorle o con gli anacardi o con le nocciole e per quanto riguarda la ricotta la potete sostituire con della Philadelphia o della robiola .
Per questa preparazione io ho utilizzato i fusilli , potete utilizzare il formato di pasta che preferite o sostituire la pasta col riso ( ottenendo un primo piatto senza glutine) .
Dopo aver preparato insieme la PASTA CON PESTO DI ZUCCHINE E RICOTTA E la PASTA CON RICOTTA ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA ecco la ricetta perfetta da preparare in estate, ottima da gustare sia calda che fredda , sono sicura che piacerà a tutta la famiglia!
Forza! Ora andiamo in cucina , c’è una pasta buonissima da preparare, per la gioia di tutta la famiglia sempre dal cuore alle mani per te !
RICETTA: cucinaconmegra...
#pasta #ricetta #zucchine