Pasta in a pressure cooker in 5 minutes, Aigostar Mila and ready sauce @Arbi Surgelati d'Autore

[@vallyregnodicasa]

Sono felicissima di annunciarvi che ho pubblicato il mio primo ricettario ☺️☺️☺️ 📙, troverete le mie ricette preferite della cucina italiana e una breve guida per utilizzare al meglio la pentola a pressione elettrica. Curiosi 😁😁😁? Il ricettario è in vendita su Amazon. Ecco a voi il link amzn.to/3hGK87G

[@fabiolab-]

sarei felice di acquistare ma essendo vegetariana metà delle ricette sarebbero inutili. comunque brava bell’idea 👍

[@butterfly9bolla699]

Che meraviglia, grazie Vally!

[@vallyregnodicasa]

Ciao!!! Questa ricetta è facilissima e io la trovo favolosa!!! Presto farò altre ricette con la pasta che spero ti piaceranno 😉☺️☺️☺️😘❤️❤️❤️❤️

[@ritazedda2979]

Nooo..hai cambiato la pentola a pressione proprio ora che avevo acquistato la multifunzione della Silver crest 😅😅 Bellissima anche questa.🤩🤩🤩🤩.!! Ottima ricetta ...molto invitante, sperimenterò ugualmente..magari con la funzione riso

[@vallyregnodicasa]

Rita non ti preoccupare, più o meno le funzioni sono le stesse e se hai dubbi su qualche ricetta non esitare a contattarmi 🥰🥰🥰🥰, per questa ricetta puoi tranquillamente usare la funzione riso riducendo il tempo a 5 minuti, vedrai che risultato!!! ☺️☺️☺️😘😘😘😉😉😉😉

[@ritazedda2979]

@@vallyregnodicasa Grazie mille..gentilissima 😘😘😘😘😘

[@ritazedda2979]

Ciao Vally 🤗🤗🤗 Oggi ho provato a cucinare la pasta seguendo la tua ricetta... È venuta a dir poco spettaccolare..buonissima 👍👍👍 Ho giusto modificato le dosi della pasta e dell'acqua..X 160g di pasta (x 2 persone) 180 ml di acqua erano perfetti..naturalmente pasta Barilla..5 min d'attesa e abbiamo gustato una pasta meravigliosa 😋😋😋 Ti posso chiedere di che zona sei della Sardegna? Sei simpaticissima!!! Io sono originaria di Iglesias ma da anni vivo a Porto Torres 😊

[@vallyregnodicasa]

Che bello Rita!!! Sono felicissima che la pasta vi sia piaciuta❤️❤️❤️❤️. Io sono nata e cresciuta a Cagliari, da 12 anni circa vivo in Toscana, il lavoro di mio marito ci ha portato qui ma appena si può torniamo in Sardegna a trovare tutti i parenti e gli amici 🥰 . Grazie per i complimenti ❤️❤️❤️❤️ mi diverto davvero tanto a fare questi video, presto farò sempre in pentola a pressione il nostro famoso agnello sardo con uovo e limone.... Viene super super buono!!!! 😋😋😋😋😋

[@ritazedda2979]

@@vallyregnodicasa Come ti ho scritto prima io sono nata a Iglesias..ci ho vissuto x 10 anni e poi trasferiti anche noi x il lavoro di mio padre..ormai ci sono più 30 anni qua a P.torres e ho messo su famiglia qua..🥰 Attendo presto la tua nuova ricetta allora 😋 Grazie a te x tutti i tuoi buoni consigli 😉

[@marimade1]

Ottima

[@vallyregnodicasa]

Grazie 🥰🥰🥰🥰, a breve nuovi esperimenti ☺️☺️😉😉😉

[@marte.663]

Buongiorno,io ho la pentola Salente cuoco a pressione,che programma devo mettere per fare la pasta con sugo, quella di risotto?

[@vallyregnodicasa]

Ciao 🤗🤗🤗, si, puoi mettere anche il programma riso, la cosa importante è che la pressione sia impostata su "alta" e che calcoli la metà del tempo indicato sulla confezione di pasta, se la cuoci direttamente in pentola a pressione con il sugo calcola che ci andrà anche meno liquido. Viene buonissima 😋😋😋😋

[@marte.663]

@@vallyregnodicasa grazie 🙋

[@renatatati4064]

Per l'acqua come ci si regola? Se metto mezzo chilo di pasta?

[@vallyregnodicasa]

Ciao Renata ☺️. Per 500 grammi di pasta occorrono 450 ml di acqua e per averla bella "condita" ti consiglio 2 confezioni di preparato per sugo di mare 😉😉😉😉

[@michelafortino7830]

Ciao cara dove la posizioni in cucina sotto la cappa? A me hanno sconsigliato di poggiarla sul piano induzione

[@vallyregnodicasa]

Ciao ☺️, assolutamente non sul piano ad induzione mi raccomando! Io la posizioni tranquillamente sopra il top non fa tanto fumo, neppure se fai le costolette 😁

[@michelafortino7830]

@@vallyregnodicasa avevo sentito bene allora 👍🏻 però sotto i mobili credo rovini un po’ non so proprio dove collocarla 😞

[@mirkoregina8733]

Sono interessato alla cottura dei legumi,pasta con legumi,zuppe ecc..con aigostar vengono bene e velocemente i legumi?Si possono cuocere anche da secchi in pentola?

[@vallyregnodicasa]

Assolutamente si Mirko ☺️, i fagioli li puoi mettere anche senza ammollo e li trovi cotti in 50 minuti, tieni conto che in pentola tradizionale i legumi secchi hanno una cottura di almeno 2 ore... Io mi trovo benissimo con questa pentola e ci ho cucinato di tutto, la vellutata di zucca è pronta in 15 minuti 😋😋😋😋

[@mirkoregina8733]

@@vallyregnodicasa grazie di cuore

[@vallyregnodicasa]

Figurati 🥰, e se decidi di prenderla e hai dubbi scrivi pure, anche da Instagram e Messenger, nessun problema 😉☺️

[@ornellamicelli818]

Si può cucinare la pasta nella pentola lidel

[@vallyregnodicasa]

Buongiorno Ornella ☺️, si può cucinare ma bisogna stare molto attenti che non attacchi sul fondo avendo la pentola Lidl il cestello in acciaio inox, ti consiglio di aggiungere 1/4 di bicchiere di liquido in più e 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva in più. 😉

[@fabiolab-]

anche la silvercrest se non la sfiati a fine cottura sfiata da sola?

[@vallyregnodicasa]

Ciao Fabiola 😊😊😊, se dopo la fine del programma di cottura la pentola è in modalità OFF o se è in modalità Tenere in caldo la pressione diminuisce lentamente e in modo automatico anche con la Silvercrest 😉😊, comunque prima di aprire il coperchio meglio sempre aprire la valvola per essere sicura che non ci sia ancora pressione all'interno della pentola 🤗

[@fabiolab-]

@@vallyregnodicasa si sì ho la pentola a pressione tradizionale ma la mia domanda era per sapere se preparo in anticipo poi si può lasciare senza sfiatare perché magari sono fuori. grazie comunque. a proposito alla fine ho comprato il tuo libro

[@vallyregnodicasa]

Grazie per aver comprato il mio ricettario 🥰, spero possa esserti utile ☺️. Sulla pentola a pressione tradizionale che va sul fornello non sono molto "ferrata" perché faccio sempre tante cose insieme e sono spesso distratta e ne ho troppa paura 😅😅😅😅. Con le pentole a pressione elettriche invece prepari il tutto e si spengono da sole, sfiatando lentamente, io tante volte metto la funzione riso ed esco a prendere i bambini a scuola, quando torno la pentola ha finito e mi tiene in caldo il pranzo... Troppo comoda 🤩

[@robertobaccaro1357]

Ciao, complimenti per il tuo video! Vorrei farti una domanda se possibile... Dato che io ho una pentola a pressione elettrica marca Beper ( molto simile alla tua e con il cestello antiaderente...) che però pur avendo 15 programmi preimpostati ( posso correggere il tempo preimpostato dei programmi e anche il livello di pressione... ) non ha la possibilità di lavorare in manuale perchè il tasto manual esiste ma serve soltanto per spostarsi da un programma preimpostato all'altro all'altro. La domanda è : secondo la tua esperienza, se per esempio io volessi fare la pasta come hai fatto tu in questo video, cosa faccio!?? Prendo per esempio il programma per il riso e gli dico metà del tempo di cottura della pasta ( il tempo scritto nella confezione ) e pressione alta?! E cioè, la temperatura ( a parte la durata e la pressione ) è sempre la stessa in tutti i programmi? grazie se mi risponderai...! Roberto

[@vallyregnodicasa]

Ciao Roberto ☺️☺️☺️☺️, assolutamente si, puoi andare a selezionare un qualsiasi programma che sia preimpostato in alta pressione e vai a diminuire il tempo riducendo ai minuti necessari per la cottura della pasta, io utilizzavo la pentola Silvercrest della Lidl prima di questa e facevo proprio in questo modo 😉😉😉😉, alla fine i programmi sono tutti uguali, non cambia il modo in cui viene cucinato il cibo, ma solo tempo e livello di pressione. 🤗🤗🤗🤗

[@robertobaccaro1357]

@@vallyregnodicasa Grazie mille! Mi sei stata di grande aiuto e molto gentile a rispondermi!

[@vallyregnodicasa]

Roberto mi fa davvero piacere dare una mano, quindi se dovessi avere altri dubbi non metterti problemi e scrivimi pure ☺️☺️😉😉😉

[@robertobaccaro1357]

@@vallyregnodicasa Ciao allora ne approfitto! scusami...! Vorrei solo più sapere cosa ne pensi della Instant Pot IP Duo Evo Plus 5,7 litri ( a me piace molto ) ho dubbi sul contenitore che è in acciaio ed il cibo possa attaccarsi... La mia ha il contenitore antiaderente. Eppure è la più venduta. Cosa ne pensi? Grazie

[@vallyregnodicasa]

Sicuramente la Instant Pot fa degli ottimi prodotti, ma io non potrei davvero più fare a meno del cestello antiaderente della Aigostar Mila, avendo anche il modello della Silvercrest Lidl che ha il cestello in acciaio noto una differenza davvero notevole nella cottura, per esempio fare la polenta senza il cestello antiaderente è un disastro ... Anche il prezzo della Instant Pot non è da sottovalutare per delle funzioni che alla fine non so quanto siano utili... Come ci siamo detti, una volta che ci prendi la mano con le cotture.... I programmi preimpostati non si usano quasi più ☺️😉

[@annaimpedovo1553]

Quindi la pasta quanto deve cuocere ???? Metà del tempo indicato sulla confezione??? Come il riso ???

[@vallyregnodicasa]

Ciao Anna, per quanto riguarda la pasta Barilla con la quale ho fatto diverse prove si, devi considerare metà del tempo. Io per sicurezza faccio sempre un minuto in meno della metà e faccio finire di cuocere a coperchio aperto 😉😉😉😉☺️☺️☺️

[@lordhudsoncamper]

Scusate ma come é possibile che non esce il vapore durante la cottura???

[@vallyregnodicasa]

Ciao, non deve proprio uscire il vapore in cottura, è molto importante altrimenti la pentola non fa il suo dovere che è proprio quello di andare "in pressione". E' molto importante che la valvola sia chiusa e le guarnizioni tutte integre.😊

[@fabrizioambrosanio230]

Ma se volessi cuocere la pasta in bianco quanto tempo devo mettere?

[@vallyregnodicasa]

Ciao Fabrizio, proprio "in bianco" semplice la pasta non l'ho mai fatta, ma credo in base all'esperienza che ho fatto con altre ricette che sulla pasta in bianco ci vogliano 250 ml di acqua, metti comunque un pochino di burro o olio se preferisci altrimenti rischi che ti si attacchi del tutto... 😥😥😥😥. Se utilizzi le penne Barilla sempre impostazione a 5 minuti. Devi più o meno calcolare la metà della cottura scritta nella scatola, ogni marchio però è differente, alcune tengono meglio la cottura (come Barilla, Voiello e Rummo), puoi impostare la cottura un po' più breve e poi una volta fatta sfiatare la pentola se la pasta è ancora troppo al dente terminare la cottura con il tasto saute (o scottare/saltare se hai la Silvercrest)

[@fabrizioambrosanio230]

@@vallyregnodicasa grazie

[@crealatuamagliaconfantasia1688]

Ciao ho un problema con la Mila, ho cucinato i ceci e dopo aver fatto sfiatare ho sganciato il coperchio e fin qui tutto bene. Nel tirare su il coperchio è salita anche la pentola interna, che è rimasta attaccata al coperchio, con tutto il contenuto(acqua e ceci) bloccato all'interno🤣🤣. È successo anche a te, o a qualcun'altro? Se si come hai/avete risolto?

[@vallyregnodicasa]

Si, è capitata anche a me la stessa cosa 😅 e mi sono spaventata a morte... ma solo al primo utilizzo perché la guarnizione si doveva ancora ammorbidire, dopo mai più successo. Ma non ho capito ... Poi i ceci sei riuscita a mangiarli 😅????

[@crealatuamagliaconfantasia1688]

@@vallyregnodicasa ho dovuto sforzare un po' per togliere il coperchio. Credevo di dover buttare tutto, invece si è staccato e sono riuscita a mangiare i ceci, ormai stracotti, perché son rimasti in acqua bollente x un hel po' di tempo! Comunque ho risolto per fortuna!🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@vallyregnodicasa]

Meno male 😅😅😅, comunque in teoria non dovrebbe capitarti più.... Spero.... 🤦🏼, Comunque non si può dire che non tenga bene sigillata la pressione questa pentola 😂😂😂

[@crealatuamagliaconfantasia1688]

@@vallyregnodicasa no no, tiene benissimo! Ho tirato su il coperchio con attaccata la pentola piena fino a metà di acqua e ceci. Ho pensato che se si fosse staccata avrei passato la serata a pulire il pavimento in cucina. Invece niente, ho dovuto forzare x staccarla!🤣🤣🤣🤣🤣

[@vallyregnodicasa]

🤣🤣🤣🤣 che ridere, pensavo alla stessa scena ed ero preoccupatissima 😅😅😅😅

[@luciacip7040]

Volevo chiedere un informazione..ma cucinando la pasta direttamente nei sughi in pentola a pressione non rilascia tanto amido? Grazie

[@vallyregnodicasa]

Con la cottura della pasta in pentola a pressione viene rilasciato l'amido sicuramente, ma il tanto giusto che permette al sugo di legarsi bene alla pasta. È importante scegliere per questa cottura pasta di buona qualità e che tenga bene la cottura ☺️😉

[@luciacip7040]

@@vallyregnodicasa grazie🙏

[@mirkoregina8733]

È possibile friggere ad aria?

[@vallyregnodicasa]

No Mirko, mi dispiace 😥, questa è una pentola che cuoce con il vapore... Quindi nessun risultato croccante 😅 Se può esserti utile trovi due recensioni di friggitrici ad aria nel mio canale, la Cosori e la Fohere ☺️

[@mirkoregina8733]

@@vallyregnodicasa grazie mille.

[@butterfly9bolla699]

Ciao Vally ieri ho cucinato la pasta nella pentola crest ma con 5 minuti è diventata gommosa:(

[@vallyregnodicasa]

Ciao!!!! Ma hai provato con la Barilla??? Perché a seconda del marchio di pasta varia un po' la cottura... E anche il preparato ho usato proprio quello Arbi perché ha il pomodoro e quindi più liquido all'interno. Prossima volta diminuisci a 4 minuti la cottura e poi la fai mantecare a coperchio aperto così riesci a regolare meglio il tutto 😉

[@butterfly9bolla699]

Si si barilla

[@butterfly9bolla699]

Magari metto più acqua?

[@vallyregnodicasa]

Caspita mi dispiace, a me è venuta perfetta e ho dato quelle dosi perché è una ricetta che ho già fatto più volte. Prova a mettere un pochino di acqua in più e diminuire a 4 minuti

[@butterfly9bolla699]

@@vallyregnodicasa grazie:))))

[@fabiolab-]

perché hai cambiato pentola?

[@vallyregnodicasa]

Ciao Fabiola, sono passata a questo modello perché ha il cestello antiaderente e per fare la pasta e soprattutto la polenta è molto utile (la polenta sul cestello inox si attacca un po' 😰). Se vuoi seguire le prossime ricette e hai il modello Silvercrest non ti preoccupare, il procedimento è lo stesso 😉😊

[@fabiolab-]

@@vallyregnodicasa no sto valutando l’acquisto ed ero orientata alla silvecrest perché c’è l’hai anche tu

[@vallyregnodicasa]

Se posso consigliarti io tra le due preferisco la Aigostar proprio per il discorso del cestello antiaderente, aiuta tantissimo nei diversi tipi di cottura 😊

[@fabiolab-]

@@vallyregnodicasa grazie ma a questo punto sto guardando varie opzioni e mi piace la OLLA che ha in più il coperchio che la trasforma in forno e friggitrice ad aria a costi uguali

[@vallyregnodicasa]

Non conosco questo modello ma quello che posso dirti che in generale la pentola a pressione elettrica è favolosa, io la uso tutti i giorni 🥰

[@martapuccinelli4723]

continui a dare ricette ma non spieghi come si fa con la pentola, funzionamento mi riferisco alla valvola

[@vallyregnodicasa]

Ciao Marta ☺️, ho fatto un video precedente dove spiego cosa fare e non fare con la pentola a pressione e spiego il funzionamento, il prossimo video con la pentola a pressione sicuramente mi soffermerò sulla valvola sperando che possa esserti utile 😉, se comunque ti venisse qualche altro dubbio puoi scrivermi all'indirizzo mail [e-mail] o su Messenger da Facebook e cercherò di darti una mano☺️ 🤗