PASTA SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERE - TUTORIAL - La video Ricetta di Chef Max Mariola

[@azzardd]

È la seconda volta che preparo questo piatto per i miei. Ma oggi l'ho preparato per la persona più esigente...più importante, perché le voglio bene davvero....mia suocera! Ho seguito ed eseguito i tuoi passaggi, uno per uno, alla perfezione. Che te lo dico a fà...mia suocera, mentre mangiava aveva gli occhi a cuore...spaghetti con le vongole è il suo piatto preferito. Grazie!!!!!!!

[@ChefMaxMariola]

Che figurone ... che mi fate fare 😜😘

[@franz69vichingohd48]

Ma gliele hai pulite o no?

[@mauriziomidili6017]

Max da buon livornese ti dico che prima di biscottare io ci metto anche un po’ di pomodorini ciliegini ❤️ comunque sei il mi9 preferito

[@LucianaMassi-w8z]

Hai fatto benissimo a dire che non ci vuole il burro un certo Chef ci mette il burro figuriamoci 😂tu si che ci sai fare ❤

[@erwinwoodedge4885]

Almost in tears at the end. Ah... the love affair between Italians and their pasta!

[@mariodefilippo3185]

LGf 0

[@superbreastman]

@Erwin it's just part of our DNA :-)

[@riccardorizzolo3059]

Simpatia, freschezza, professionalità.... Chef Max sei un orgoglio tutto italiano 🇮🇹

[@ChefMaxMariola]

Grazie 🙏

[@ChefMaxMariola]

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[@jaumeisern5115]

Caro chef Mariola, sono catalano, da Palafrugell, sulla Costa Brava. A casa amiamo molto la cucina italiana, in particolare la pasta. Dagli anni settanta, e grazie a un amico toscano di mio padre, Lucchese in questo caso, abbiamo imparato a mangiare la pasta al dente e non come era comune in quel momento nel nostro paese, dove veniva mangiata troppo cotta. Attualmente cuciniamo molti piatti di pasta diversi, classici e più moderni e cerchiamo di incorporarli sempre di più. Per un po 'siamo stati i suoi inseguitori e siamo diventati veri fan. Ci piace, soprattutto, la semplicità, la rapidità e, allo stesso tempo, la qualità della sua cucina. Grazie per il suo canale, continuate a darci le vostre ricette. Un abbraccio dalla Catalogna. Jaume (Giacomo)

[@herik63]

complimenti per l'italiano, io il catalano lo capisco grazie a una ex fidanzata, ma non sarei mai in grado di scrivere così bene!

[@jaumeisern5115]

@@herik63 Grazie mille !!!

[@superbreastman]

Anch'io sono Catalano, ma di cognome :-) e Max è magnifico !

[@jaumeisern5115]

@@superbreastman È vero, Max è magnifico !!! Complimenti per il tuo cognome :-) . Di dove sei?

[@superbreastman]

@@jaumeisern5115 Sono di origini siciliane il papà ed emiliane la mamma. Vivo in Emilia vicino a Parma.

[@gerardonardozza5328]

Grande Chef, è uno spettacolo ed un piacere vederla cucinare, grazie per i suoi preziosi suggerimenti e soprattutto per le gustosissime ricette, buon appetito!!

[@IPostmoderni]

era una vita che mi chiedevo come si cuocessero le vongole, finalmente ora lo so. Grazie!

[@elisaelisa2529]

Iscritta oggi, fatto oggi... buonissimo!! Il vero spago alle vongole, senza aglio aggressivo o brodaglie che rovinano tutto: grazie mille 😊! E poi, io ho sempre usato il vino bianco, ma senza è meglio, hai ragione!

[@Bollesan65]

Max, mi ricordo i tuoi primi video, sei cresciuto tanto diventato bravissimo i tuoi video sono ora belli divertenti e professionali. Pasta con le vongole strepitosa, ma per mantecarla con quella padella da 3 kg ci vogliono giusto i tuoi bicipiti ahahaha. Grandissimo Max!!!!

[@ziomettiu8991]

Max oggi l'ho fatte come dici tu ripassate in padella non male davvero grazie

[@zoki8053]

Ho iniziato a seguirti perché spieghi bene , benissimo, ma soprattutto per la passione che hai ad raccontare il tutto il procedimento di preparazione 👍

[@ChefMaxMariola]

Grazie 🙏

[@danielesquivel1251]

I can't understand a thing you say but you're fun to watch.maybe I'll learn italian.i have a hard time with the ingredients but maybe I can almost make do.

[@davidegatti4689]

Enjoy it! ;-)

[@rio1557]

There are subtitles man👍🏻

[@antonellacolletti8401]

Ciao, oggi ho eseguito la ricetta alla perfezione.... È venuta BUONISSIMA.... hanno apprezzato tutti!!.. Sei bravissimo a spiegare perfettamente!!

[@Manu-nr6md]

Sei un mito!! Le tue ricette sono una garanzia e allo stesso tempo mi ricordi la mia bellissima Roma😘😘😘

[@lupodeltubosimulazioni]

È da poco che ho scoperto il tu canale...sto già ingrassando😁😁😁 cmq complimenti per come rendi la cucina immediata e accessibile a tutti. Continuerò a segurti

[@ChefMaxMariola]

Grazie di seguirmi 🙏

[@marcoconflitti9052]

Complimenti. Tanta simpatia e competenza: ottima preparazione del piatto. Non ho parole, invece, per gli chef da tastiera, che in questo paese si contendono il titolo di ridicoli con gli allenatori da bar!

[@karlt.1232]

Mette il magone questo video... Ricetta splendida e semplice quanto buona, ricca di trucchetti dello chef italiano per eccellenza che gira sul web. Ricetta di 3 anni fa quando tutto era libero...beh sai che faccio Max? Domani mattina vado al mercato e prendo i lupini e faccio questa pasta e buon appetito a tutti! Fatela! PS ti seguo da quando ero su Marcopolo...😁

[@macyx79]

Sempre chiaro e semplice 👍Grazie e complimenti

[@marinaaureli7977]

Spaghetti fantastici! Bravo Max!! Un caro saluto. Marina 😉

[@andrealuciani9022]

Ti ringrazio vivamente per questa ricetta. Spaghetti con le vongole e’ la Mia favorita e grazie a te da un livello 3 sono riuscito ad arrivare a 7, spero di portarla a10. Abito a Los Angels, se vieni da queste parti, la Mia casa e piscina sono aperte

[@matteogrieco265]

MAX SEI UN GRANDE .. TI SEGUO MOLTO VOLENTIERI PERCHE OLTRE AD ESSERE UN GRANDE IN CIO CHE FAI ... TRASMETTI POSITIVITÀ E ALLEGRIA CHE FANNO BENISSIMO ALLO SPIRITO E DI CONSEGUENZA ALLA SALUTE .. POI CHE DIRE TUO FIGLIO È TROPPO FORTE 💪... UN BELLISSIMO BAMBINO

[@lucianofadda7140]

Sei il numero uno So che ti accontenti di essere il numero2 Per me sei il numero uno.

[@GekkoGordon1987]

Ti prego dimmi la marca di quella pentola!!! È spettacolare!!

[@guglielmodini1107]

Sei. Un. Grande. Complimenti

[@anygo50]

Bravo non c’e niente da fare mi piace il tuo mondo e …. la tua cucina 💪🏻

[@giuliogiampino6511]

Non ti cambi mai! Sempre il TOP ❤

[@dorotyp.2243]

Bravo mi fa proprio ridere ma come cucini ha me piace cucinare complimenti

[@jan1767]

Aggiudicato per venerdì sera 👍

[@liviomizzaro7288]

Così vanno fatte nei mesi di gennaio e febbraio le raccolgo nei giorni giusti a Caorle sono Meravigliose frofumano di mare bravo Max

[@massimoparlato9885]

Fatta stasera un successo....Buon Natale Max

[@giada_tatina280]

Perché mi piacciono i tuoi video: 1 Sei simpatico a pelle 2 E' fuori dubbio che tu sappia cucinare 3 Spieghi i piatti in modo semplice 4 Hai una bellissima cucina 5 Musica di sottofondo fantastica Continua così...saluti dalla Puglia

[@ChefMaxMariola]

🤗

[@ginobonamente4669]

Concordo

[@issbelvillastella5063]

Ed è anche un piacere vedere Mariuccio ,la mamma delo chef e le manine di camera lady!

[@karabogaz]

@@ChefMaxMariola ...nzomma te manca solo esse na bella fi*a! 🥳

[@claudebernardi8255]

Grazie grande Chef io quando arrive à Cerveteri vado Piazza del commune al ristorante mi mangio un bel piato di spaghettis con le vongole e vinno bianco di Cerveteri felice Anno nuovo 2023 Claude Bernardi assessore Onorario di Livry Gargan Francia gemellato con Cerveteri provincia Roma Regione Lazio ✌🏺Cerveteri Ciao

[@alcidebava1854]

Meravigliosa...

[@telmabonelli9055]

Mamma miaaaaaa che meraviglia!!!

[@fabiodrigo5528]

Grande! Ho fatto un figurone con questa ricetta 👍

[@ChefMaxMariola]

Sono orgoglioso di te 👍

[@giuseppeferrara7900]

Fai le vongole come le fa la mia mamma...grande Max

[@faustodariochichiricco8639]

Fatta oggi con lupini e spaghetti Rummo. DA URLO!!!! Grazie !!!!

[@errico53]

Bravo simpatico e concordo sui lupini

[@gigidellabella9592]

Chef, io prendo sempre i lupini.. Cmq sei un grande

[@ritabernardi8173]

Grazie Max!!! Da una tua compaesana di Nettuno :)

[@ginaisoldi1630]

Stupendo questo piatto. Invitantissimo. Spaghetti a vongole é un piatto del centrosud. Chef barbieri ci mette il burro per fare la crema. Ho detto tutto

[@martaspano3955]

Meraviglia 👏🏻😍

[@matteomonster697]

Approvo... La Rummo ha un rapporto qualità prezzo davvero ottimo !

[@TheFedeGamer99]

Matteo monster ed è la pasta migliore

[@vecchioromano]

@@TheFedeGamer99 Si certo leggi provenienza grano...

[@vecchioromano]

Si certo leggi provenienza grano...

[@TheFedeGamer99]

refi in che senso? e vabbe le altre da dove dovrebbero veni?

[@vecchioromano]

@@TheFedeGamer99 leggi etichetta e capirai

[@clarasorridesempre864]

ciao Max ottimo

[@PrincessMedina1]

Competenza e semplicità, simpatia: ottima ricetta per un ottimo cuoco! Ottima scelta la pasta rummo, l'ho individuata anche io, complimenti! :-)

[@giorgio9767]

Princess medina...hai tutto il fascino e la bellezza delle donne del Medioriente...complimenti

[@PrincessMedina1]

@@giorgio9767 ti ringrazio, sei gentile. Un abbraccio di luce.

[@Ricravatta]

Bravissimo!!!!!!

[@marialetiziaish]

da buona napoletana bravissimo si usano moltissimo sono saporitissime

[@TheLuesgeremy]

Spettacolare bravo 👏🏼

[@fabio0077]

Ho chiesto a Max la ricetta delle vongole "sue" via email... e, sorpresa, mi ha risposto inviandomi questo link. Max, le ho fatte paro paro come indicato da te e, ti assicuro, i commensali si sono leccati i baffi.. ma non solo, anche i piatti!. Grazie mille, Chef!. Spero di non esserti stato di disturbo... (magari non mi hai creduto che ti scrivevo dall'Argentina, vero?)

[@antonellabitetto2682]

Max sto imparando molto da te il mio compagno dice che la mamma cucinava benissimo ma io ho dovuto cucinare piatti per i miei genitori gravemente malato ora sono in cielo ma li ho dato tanto amore e cibo che il medico permetteva ,ora da te sto imparando tutto spero che il mio compagno non dica più che cucinava meglio la mamma un bacio al tuo bimbo BELLISSIMO ,anche per a te, mi sento molto sola estendo un bacio a tutti ciao bravo Max

[@LucioRuggiero]

La rummo è delle mie parti, pasta buonissima, anche quella integrale

[@riccardocampanari5322]

Mi piaci tanto sei bravissimo a cucinare

[@lauraasilo]

Bravoooooooo!!!!!!!

[@giannaminelli1371]

Sei fantasticooooooo

[@dennyadami]

Sempre er più 👍🏻🍾🥂

[@Marktemolator]

Lo spaghetto ci vuole il VERRIGNI N.10 Spago top grande Max

[@simi3595]

Grande 👍🏻

[@giuseppepescatore6878]

Bel Video complimenti.

[@lucapattano1736]

Spettacolo!!!!

[@bonillyubenova9689]

Sei bravo simpatico

[@salvovaccarella]

Mbare Sei un mito!! ti seguo da anni ed adesso anche qui su youtube... ma se fai le vongole, devi fare anche il nero di seppia!!! , e ti prego fai come per il programma dei panini, abbina del vino o birra ai piatti... roba che troviamo noi comuni mortali al supermercato.. MITO!!!

[@giulio7746]

grande Enrico papi simpaticissimo

[@cristianmarangoni1897]

Da noi in veneto si chiamano bibarasse(lupini)queste sono le vere vongole,hanno un sapore 10 volte superiore alle veraci che non sono veraci ma bensì filippine,io le raccolgo tutto l'inverno a mano lungo le secche.

[@herik63]

mangiate a Dosson di Casier poco tempo fa, davvero buone!

[@nomeecognome7119]

Le veraci sono le Decussatus che sono le nostrane del Mediterraneo. Le filippinarum o Filippine sono altre vongole importate dalle filippine appunto e coltivate in Italia. Ciao.

[@marcowhitewolf535]

Bravo, hai detto tutto...ma qui siam pieni di chef stellati che vengono a commentare in negativo la voglia e la passione di chi ha pazienza nel creare e condividere con il mondo.

[@giulianomamane897]

bravissimo!! e qui cito da wikipedia per gli ignoranti: dosinia exoleta lupino o VONGOLA!

[@nomeecognome7119]

@@giulianomamane897 Ah beh, se ti senti acculturato dopo aver letto una definizione su wikipedia, scritta da non si sa chi, è tutto dire : ))

[@antoninovazzano3210]

troppo simpatico Max !!!

[@levocibianconere.]

Bravo! Nuovo iscritto 👍 Io, il liquido di cottura messo a parte saggiamente, lo avrei filtrato al retino però

[@ChefMaxMariola]

Benvenuto 🙏

[@emanuelecarpineta4075]

Ciao grande complimenti per i piatti che cucini e i video . Potrei sapere di che marca è quella bella padella wok che usi , o dove posso trovarla ciao grazie

[@francogigliarano5391]

x me e bravissimo complimenti in tanti anni ho fatto ilsub. ssimo drri sPricapitato di fare le onglein barca fon amici pescatib al momento .è il massimo del gusto

[@gilbertopro8897]

Sei troppo simpatico!😂😂😂 Dàje Max!

[@pierobadlife6295]

Ciao Carissimo Max, vieni a Messina... le migliori vongole veraci, lupini e cozze li trovi qui nel lago di Torre Faro e se passi dal lago di Ganzirri tutt ora ci sono persone che le coltivano

[@Cecilia-mg4vi]

Pasta Rummo: fantastica

[@micatrsic8762]

best rezept

[@ChefMaxMariola]

♥️♥️

[@mykillerdream]

mamma mia che buonaaa

[@Sebastianmelmothuk]

Il tuo amico Imprenditore ringrazia per la dovuta pubblicita e senso civico di appartenenza Morale

[@flaviomagini]

Max quanto tempo prima togli la pasta dall'acqua rispetto ai suoi tempi di cottura? Quindi per quanto tempo la risotto affinché sia cotta e si sia formata la cremina?

[@Prophetia1]

Ciao Chef io su suggerimento di mia mamma grande Chef, le metto a bagno in acqua e sale grosso, 2/3 passaggi nel giro di mezz'ora e loro rilasciano le loro impurità. Un saluto e adoro le tue idee..

[@ChefMaxMariola]

👍🤗

[@idatangari583]

❤❤❤❤

[@tuttiinsiemeconlamaestra3312]

Ieri sera, volutamente in un ristorante della riviera, ho ordinato un piatto con spaghetti e vongole. Volevo compararlo con quello che ho appreso da Mariola. Il mio, ovvero quello di Mariola, a detta di tutti, è straordinario. Quello di ieri sera: Vongole Spaghetti e aroma di brodo di gallina acquistata al supermercato... messi in padella per caso e neache essi sapevano il perché. Va bene che c è il fermo, ma quell aroma di brodo di gallina*ce l ho ancora dentro al corpo. Forse era dado, di sicuro lo era, ma dado di cosa? Ristorante non a buon prezzo tra laltro

[@carmelocabboi4694]

Bravo davvero, mi piace vedere i tuoi video ma vorrei chiederti: mi passi la marca del tuo wok? Lo voglio!!!

[@marcellostrampelli9201]

È in descrizione (il wok)

[@ok-kaido]

Vieni in Sicilia per mangiare l'originale:-)

[@paolocusimano1829]

Grande max mischina però quella che pulisce la cucina ahah

[@zenithbermudes9297]

Qué rico desde Colombia te amó por esas reseta

[@ChefMaxMariola]

Grazie 🙏 un abbraccio da Roma 🤗🤗🤗🤗🇮🇹🇮🇹🇮🇹

[@ArmandoFusco]

Finalmente un piatto senza pecorino

[@ChefMaxMariola]

Mi Sto arrivando! Tanto che non ti piace il pecorino 😂

[@marcellonoiret896]

""L'olio quello buono a casa Mariola non manca mai!""ehh certo.. Te regalano tutto

[@ChefMaxMariola]

🤣🤣🤣

[@michelebarbato9240]

Da napoletano ti dico complimenti. Che ai scelto i lupini. Costano di meno e hanno più sapore. Complimenti

[@bettercallphil1629]

costano di meno un cazzo

[@Zandrea78]

Conosciamo la Rummo da tanti anni...se possiamo dare un consiglio, sempre parlando di prodotti commerciali, pasta “la molisana”.

[@superbreastman]

Andrea ti dirò...le uso entrambe ma la Rummo ultimamente la trovo veramente molto buona e ha quel gusto davvero particolare.

[@pucciopuccio1150]

Si vede che sai quello che fai...brau(bravo)Reggio Calabria;)

[@piobrunetti2869]

vorrei acquistare una padella- wok come la tua in alluminio (?). Mi sai dire la marca e/o delle coordinate per acquistarla?! Grazie

[@onhire]

daje a magico...

[@gesca87]

Da napoletano approvo, anche se giusto 2 pomodorini freschi, non avrebbero guastato

[@joanned6849]

How do you stay so skinny eating all that pasta? You’re fabulous !

[@oiurehj]

The portion is the key...the average italian eats, at dinner OR at launch, only 100/150 grams of pasta.

[@joanned6849]

Yes I agree with that. I remember the portions being small when I visited.

[@borrellirai]

Ciao io la Rummo n.5 lo usato da tanti anni molto buono per questo piatto anche con le veraci,poi hanno fatto quella che hai messo adesso che è trifolato al bronzo che secondo me ha perso molto del sapore che aveva,per me.

[@gianlucabenvenutosinfisi]

Fatte oggi, allo stesso modo con la bottarga. 10+

[@lucapassani1129]

La Rummo la trovo anche qui in USA, da Giant.

[@marinellasavoia4126]

Che belle ma con la bottarga proprio noooo. Per me si deve sentire il sapore del mare e non di altro. Complimenti chef e grazie per le ricette.

[@aniellosalzano6423]

ci vuole l'impresa di pulizia per pulire quello che hai sporcato per 4 vongole.

[@idiakezmoralez9153]

e non rompere i coglioni...

[@yomo1978]

Max leggendo i commenti ho scoperto che ci sono un sacco di professori della cucina senza aver mai cucinato neanche un uovo al tegamino... stanno sempre pronti a commentare in negativo ahhahaha #poracci

[@gianpaololupoli3960]

Ma secondo te in un video di cucina dove il video lo chiami spaghetti alle vongole e poi invece prepari i lupini che sono tutt'altro e con sapore ben diverso dalle vongole che commenti puoi mai avere ???che poi sono buoni e li ha cucinati bene non c è dubbio!!

[@nomeecognome7119]

@@gianpaololupoli3960 Magari l'ha fatto apposta per far commentare quelli come te che avrebbero messo il puntino sulla I? Lo fanno spesso nei video, scrivono "ricetta originale" e cose così, e poi fanno un'altra cosa, proprio per far commentare la gente e farla litigare tra loro, cosi che tornino a visualizzare i video. Mica ci vuole un genio a capirlo.

[@borrellirai]

@@gianpaololupoli3960 ma che dici si chiamano lupini perchè sono vongole piccole ci sono varie misure,in tutti modi io sono di Pescara citta' di mare ci siamo capiti.

[@gianpaololupoli3960]

@@borrellirai vuoi isegnarlo a me che sono di Napoli???? I lupini sono totalmente un altra qualità e hanno un altro sapore , diverso dalle vongole!!

[@larepubblicadivenezia4819]

@@gianpaololupoli3960 Ma vai valà che se non lo diceva manco te ne accorgevi.

[@vittoriodisalvo8909]

Lupini tutta la vita.

[@Kia-mf3bo]

Max! Ma non li spurghi in acqua e sale grosso i lupini? Si può saltare questo passaggio?grazie

[@inetbm]

Oh io ne leggo di rompicoglioni, ma come voi...mammá mì! Ma guardatevi il video, godere della simpatia di Max, appassionatevi alla magia chimica che è la cucina, e nù rompete er’ cazzo!

[@mariamastricci5069]

Bravo👍

[@superbreastman]

Grande Alfredo! Ohhh là...

[@salvatoreinvidia3680]

si ciai ragione!!.....però.. la cipolla con le vongole proprio no!!!!!!!!!!

[@giovannirivetti7880]

@@salvatoreinvidia3680 dove l'hai vista la cipolla? sparate proprio parole a vanvera senza neanche aver visto il video! troll del cazz*

[@mauropavoni5909]

Ciao Alfredi sono Mauro e ho appena lasciato un commento. Mi sono dimenticato di dire che condivido pienamente quanto hai scritto. Purtroppo i rompi ci sono come in altre circostanze, es. sono tutti allenatori il lunedi. Ma godiamocela questa bella ricetta e poi se a qualcuno garba una piccola modifica rimane sempre una cosa soggettiva. Ciao

[@LuigiRosa]

Rummo è davvero la migliore tra quella "commerciale" Dopo tre mesi ad Ancona per lavoro ho mangiato quintali di quelle vongole, lì si trovano solamente quelle e sono buonissime

[@ChefMaxMariola]

Grande Pastificio Rummo ... ma rimane sempre fondamentale il nostro personale gusto 😉

[@mirkos76]

SEi un grande cuoco è anche molto simpatico! 10+👍

[@matteogatta5786]

Grande chef,fantastici veramente🔝🔝🔝 Certo dopo avoja a puli il gas dopo tutte ste spadellate hahahaha

[@kairos7734]

ciao max, io ho sempre visto che si tengono le vongole in acqua e sale per farle spurgare.