Рет қаралды 541
📌PASTANE POGAÇASI📌
MALZEMELER
500 GR UN
250 GR MARGARİN (TERYAĞI)
125 GR SU
25 GR ŞEKER
12 GR TUZ
20 GR YAŞ MAYA
2 ADET YUMURTA
ÜZERİNE
1 YUMURTANIN SARISI
YAPILIŞI
ÖNCE SIVI MALZEMLERİ KABIMIZA ALALIM ILIK SU KULLANINIZ DAHA SONRA UNU -TUZU EKLEYİP YOĞURUN YUMUŞAK BİR HAMUR ELDE EDELİM
TEZGAHTA DA DOĞURUP ÜZERİNİ KAPATIP 15 DK BEKLETELİM MAYALANMASI İÇİN DAHA SONRA 50-70 ARASI BEZELEYELİM ÜZERİNİ BİR ÖRTÜ İLE KAPATIP 15 DK BU ŞEKİLDE MAYALANDIRALIM
DAHA SONRA ELİMİZLE ARASINI BASTIRIP İÇİNE PEYNİR KOYUP İKİ UCUNU BİRLEŞTİRİP ELİMİZİN KENAR KISMI İLE BASTIRIP DUDAK ŞEKLİ VERELİM 15 DK TEPSİ MAYASI YAPALIM YUMURTA SARISINI SÜRÜP 200 DERECELİK DIRINDA 15 DK PİŞİRELİM
📌 TARİFİME BİRE BİR UYARSANIZ TAM BİR PASTANE POGAÇASI ELDE ETMİŞ OLURSUNUZ
📌MAYALILAR YOĞURULMAYI ÇOK SEVERLER TÜM GÜCÜNÜZ İLE YOĞURUN
📌MAYALI HAMURLARDA O KADAR UZUN UZUN PİŞİRİRSENİZ SERTLEŞME OLACAKTIR
📌FIRINI ÖNCEDEN ISITINIZ
📌200 DERECE DE 15 DK YETERLİ
📌FIRININ İÇİNE BİR KAB İÇİNDE SU KOYMAYI UNUTMAYIN(ÖNEMLİ KISIMLARDAN BİRİSİ)
📌 FIRINDAN ÇIKTIKTAN SONRA ÜZERİNİ BİR BEZ İLE ÖRTÜN 10 DK DİNLENDİRİN MUTLAKA