Pastanelerin En Sevilen Meşhur Poğaçası 😍Patatesli Rulo Poğaça Nasıl Yapılır 👌🏼

Рет қаралды 5,568

9 ай бұрын

✨Malzeme Listesi
Yarım çay bardağı ılık su
15gr yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
250gr katı yağ(terayağı ya da margarin)
4,5 kadar su bardağı un(değişiklik gösterebilir dikkatli ekleyiniz)
1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
✨İç Malzeme
2 adet büyük boy haşlanmış patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı
Pul biber,karabiber,tuz
✨Yapılışı:Öncelikle patateslerimizi haşlayıp bir kenara alalım. Bir ezici yardımıyla ezelim. Tavaya yağları ilave edip eritelim damak zevkine göre sevdiğiniz baharatları ekleyip patates ve tuzuda ilave edelim. Kısık ateşte 3 4 dk kadar kavurup bir kenara alıp soğutalım. Maya ,toz şeker ve suyumuzu bir yoğurma kabına alıp çırpalım. Yoğurt ,yumurta ve sıvı yağı ekleyip çırpalım. Oda sıcaklığında ki katı yağımızıda ilave edip üzerine unumuzu ilave edelim. Kazanamızı miksere yerleştirip 4 5 dk kadar homojen olana kadar yoğuralım. Ardından tuzumuzuda ilave edip 1 dk kadar daha yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceğiz 🌸 Ilık bir yerde hamurumuzu 30dk mayalandıralım. Ben bu ölçüden toplam 30 adet çıkardım. Mayalanan hamurun havasını çıkarıp 30 eş parçaya böldüm. Yuvarlak beze haline getirip merdane yardımıyla hafif unlayıp oval şekilde açtım. Kenar kısmına hazırladığım harçtan sıkıp rulo şeklinde sardım. Bütün poğaçalara aynı şekli verdikten sonra eş aralıklarla tepsiye dizdim. Üzerilerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizdim. Bu şekilde de 15 20 dk mayalandırdım. Önceden ısıtılmış fanlı ayardaki fırında 175 derecede pişirdim. 👩🏻‍🍳
#pastanepoğaçası #poğaça #poğaçatarifi #byzpastrymaker #patateslipoğaça

Пікірлер: 34

@bilaliynem6259 24 күн бұрын

Ellerinize emeğinize sağlık

@BeraTatlidunyasi 9 ай бұрын

Ellerine sağlık canım benim ❤❤❤

@byzpastrymaker 9 ай бұрын

Teşekkür ediyorum annem 🥰

@eslemylmaz5766 9 ай бұрын

Ellerine sağlık canım 👍🏻💐

@byzpastrymaker 9 ай бұрын

Çok teşekkür ederim ☺️

@nilreis5141 9 ай бұрын

Denedim cok güzel oldu.Tereyağı fazla biraz ama denemeye değer.

@byzpastrymaker 9 ай бұрын

☺️🌸🌸

@cananarslan4872 9 ай бұрын

ELKERINE SAGLIK SEVGILI HNM KIZIM SEN COOK SEVDIGIMIZ EMINE HNMIN KIZLARINDAN BIRISIN YENI GORDUM SENIHEMENDE ABONE OLDUM AYNEN ANNECIGIN GIBI SENIN TARIFLERINDE MUKEMMEL GORUNUYORLAR YOLUN ACIK OLSUN BU ARADA TEBRIKDE EDIYORUM NISANLANMISSIN OMUR BOYU MUTLULUKLAR😊

@byzpastrymaker 9 ай бұрын

Çok teşekkür ederim 🥰amin inşallah

@BeraTatlidunyasi 9 ай бұрын

🎉🎉🎉🎉🎉

@BeraTatlidunyasi 9 ай бұрын

👌🏼👌🏼👌🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼