Pastel de patata y pollo

Pastel de pollo y patata con lo que tengas en la nevera. Es una manera de aprovechar alimentos que te quedan en la nevera. Puedes usar carne de cerdo o tenrera, incluso puedes hacer un pastel vegetal. También puedes ustituir la carne por atún o verduras.
Pastel de patata y carne
Ingredientes para 6 personas:
1,2 Kg de patata cocida con piel
350 g de carne de pollo guisada (pollo asado, pollo a la plancha u otra carne)
250 g de salsa de tomate casera
150 g de queso en lonchas
30 g de mantequilla
150 g de queso rallado
50 g de panceta o beicon ahumado
Sal, pimienta y nuez moscada
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