Pastelón de Plátano Maduro

Pastelón de plátano maduro relleno de carne molida y cubierto de queso mozzarella gratinado al estilo de la Misi.
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Sazonador:
• Sazonador
Sazonador Total:
• Sazonador Total
Sofrito criollo:
• Sofrito Criollo
Pasta de ajo:
• Pasta de ajo
Ingredientes para el pastelón:
6 a 8 plátanos maduros
8 onzas de habichuelas tiernas (opcional)
1 a 2 tazas de queso mozzarella
carne molida guisada
Ingredientes para la carne:
1½ libra de carne molida
4 tazas de agua
½ cda de orégano
1 cda de aceite de aguacate
½ taza de cebolla blanca
½ taza de pimientos
1½ cda de pasta de ajo
3 cdas de sofrito criollo
1 taza de salsa de tomate
½ cda de azúcar
2 cdtas de sazonador
2 cdas de pimiento morrón
2 cdas de cilantro fresco