Pastels au poisson et (à la levure)

Pastels au poisson (à la levure cette fois )
400 g de farine
20 cl d'eau tiède
8 g de levure fraîche ou 3 g de levure sèche
Pincée de sel
2 c à s d'huile d'arachide
Diluer la levure dans un peu d'eau tiède filmer et laisser
Dans la cuve du batteur mettre la farine sel et levure de chaque coté faites un puis puis renverser l l'eau et la levure diluée l huile et pâtisser pour obtenir une pâte dur et homogène filmer et laisser monter 1 h 30 mn
Dégagez puis étalez à l'aide d un rouleau pâtissier , découper et disposer votre farce ( qui peut être viande hachée ou poisson) fermer les bord et à l'aide d'une fourchette appuyer les bords pour bien fermer (voir vidéos) laisser reposer 20 mn avant de frire dans l huile pas très chaude

[@estelleagnes2493]

Merci maman , surtout j’adore que mtn tu écrive les ingrédients ça nous permet de lire quand on entend pas bien . Je réussi toujours tes recettes parce que tu explique bien . Bravo

[@lacuisinedemamieloulou6190]

Bravo Estelle

[@lydiekablan6712]

Recette très simple

[@lydiekablan6712]

🙏🙏🙏

[@christineassi8801]

Ça me rappelle les goûtés de 16h au pays et envie d'essayer après avoir écouté les différents commentaires. Merci à vous madame

[@paulekoffi.officiel]

j'ai testé. c'etait troooooop bon. Comme frace j'ai mis tomate+oignon+fromage. Vraiment merci. C'est simple et bon

[@phennin4028]

Votre cuisine est un delice, Jai fait le couscous ET sa sauce legumes au champignon en paques , je viens de faire les croquettes. Vous ciuisiner tres bien .merci a vous

[@lacuisinedemamieloulou6190]

Eh oui c'est une chef !

[@nokangbemeite9922]

Merci beaucoup pour cette récette, j'ai réussi à faire pareil, c'était magnifique et délicieux

[@reinelionne6688]

C levure boulangère ou chimique ? Stp

[@lacuisinedemamieloulou6190]

Bravo

[@edwige-priscakouakou1496]

Merci ça me rappelle mon enfance on appelait ça gedegba

moi aussi, ça me rappelle mon enfance à Marcory. on appelait ça Guédégba aussi. merci.

[@makaeb9909]

🤣🤣🤣🤝🤝

[@joyceoulaita5700]

Ehh tantie Patisse merci la bas. Je viens de faire les pastelles un vrai régal. Les enfants ont kiffé. J'ai fais poisson et viande hachée.hummmm.😍😍😍 Merci merci merci🙏

[@ghadarahal7758]

merci beaucoup pour votre effort vraiment c'est trop bon j'ai réussi cette recette bravo

[@mariammoreau9189]

Bravo chef bien explique dans tout les détails merci 😋😋😋

[@golddkorudo7144]

Merci infiniment pour la recette.svp quel différence ya t-il entre la lévure sèche et la lévure fraîche

[@souma990]

Bonjour je me permet de répondre la levure fraiche c'est le cube qu'on achete directement en boulangerie ou grandes surfaces tandis que la sèche est sous formes de petites billes ou sachet

[@PascalineKoffi-k6x]

Bonjour j'ai une question si je veut bien ce sont les petites sachet qu'on utilise

[@marieclaudeessoly5274]

Merci pâtisse pour la chic recette... Tai la meilleure 😘😘😘😘👌

[@romainatayou5277]

Une vraie tuerie 😘🥰. Merci encore

[@yolandedjahi6259]

66666677777777

[@saurellevoufo9261]

J'aime pas trop des recettes compliqué qui ont trop d'ingrédients et pourtant à la fin le rendu est pareil que avec la recette simple. Merci à vous

[@n2f373]

😂😂😂😂😂😂😂

[@patriciasery]

humm j'ai l'eau à la bouche je vais reproduire et je vous reviens merci pour les délices.

[@stephaniekohe3990]

Merci énormément pour la vidéo, si je dois converser la pastels dans un sachet pour ne pas que ça ce gâté je fai comment ?

[@celestinebuchli6111]

Tu expliques bien!!!!!!!! 💕💕💕

[@okonkwoisabelle6383]

C est quoi la levure fraiche ? Boulangère où chimique?

[@RebeccaSeih]

Bonjour j'ai bien la vidéo mais quand tu prends deux kilos gam farine comment mesurer la quantité de levure moure et poudre ❤

[@christelleokaingni23]

Merci beaucoup madame pour la recette hier j'ai essayé et c'était juste wouaho

[@lolashine4551]

Cc...merci. J ai pas de levure fraîche.....je peux utiliser quelle levure ? Levure chimique ou levure boulangère?

[@ajocelyne]

Je les préfère à la levure. Sont plus délicieuses. Merci pour la recette.

[@kkimdiet6495]

Trs pastelle st adorable, merci encore la tata sure

[@sabinekouadio6761]

Cc tata j'ai essayé et sa très réussi et c'est devenu mon commerce merci bisous

[@Cuisinepatisse]

Super !!

[@IrèneKam-g3s]

Stp répond moi quand je garde le reste de la pâte dans le congélateur et le lendemain je veux frit est sa auras la même testure

[@margueriteadika2895]

Coucou magnifique pour ce beige biz

[@agossstpier7276]

Merci infiniment pour vos recettes Que DIEU vous béni

[@padreludwinejollentoualy4224]

Est ce qu'on peut utiliser la levure boulangère ?

[@legreemmanuellelorna1146]

Bonjour, Merci pour la recette. Peut on les faire au four

[@kadyjolie100]

Merci de partager. Mes enfants me reclame ça tout le temps.

[@Cuisinepatisse]

Je vous en prie ☺️

[@essigadegbekou3429]

Coucou on n'a bien aimé la recette j'ai essayé et j'ai réussi merci infiniment

[@awasarr3569]

Salut seulement lavure

[@jeanneirie1323]

Merci patisse pour tes chic recette que Dieu te benis

[@koffielodie7744]

Super recette que je V tester pdt le confinement 👍🏿

[@unemuslim1929]

Enfin je vois la bonne recette parce que sur KZbin c'est nimptk

[@josianeachi0102]

Sinon si nous avons pas de batteur, barre la pâte combien de temps a peu près ? Merci

[@HermineHounyeme]

Merci beaucoup j'adore ça

[@erwanbme]

Merci beaucoup Amelie je vous aime beaucoup bisous et prenez soin de vous et votre famille

[@Cuisinepatisse]

Je vous en prie ! Bisous 😘

[@gianmariaporrini8523]

Coucou chef! Combien de temps peut-on garder la pâte au congélateur? Merci de me répondre. Sinon t’es pastels sont super invitants 😋😋

[@Cuisinepatisse]

Moi je peux laisser 1 semaine 2 semaines..

[@glawdysamoinkonan6921]

Trop waouh mais svp mettez les quantités en commentaires pour nous faciliter la tache merci Beaucoup

[@febisneo-bm2wd]

Tanti merci beaucoup,je vais essayer❤❤

[@edotips]

Toujours top comme d’habitude. Love you so much ❤️😘😘❤️. Bisous des USA 🇺🇸

[@kouassiabigail5814]

Merci beaucoups pour la vidéo maman 😻😻😻

[@FadilNjoya-bh2qt]

Bonsoir à vous et merci la recette

[@anissaaryakanda8319]

Heyyy ma maman âme always on est ensemble

[@rebeccayoboueepseettien511]

Bonjour et si on a pas huile d'arachide ? Avec quoi peut on la remplacer

[@BeaBéatrice-n1x]

C'est très bien merci beaucoup tata

[@dithideadele5960]

Merci pour la recette que je vais certainement réaliser.

[@saurellevoufo9261]

Merci encore. Je suis déjà abonné

[@arylili6643]

bravo j'adore❤

[@revemawili8498]

Ont peux faire avec la levure des gâteau au four?

[@kouakouboni640]

Cool

[@isabellek8786]

Puis je faire la veille pour faire la friture le lendemain et servir en apero. Quelle est la différence Avec la recette sans levure. On peut cuire au four. Merci pour tout

[@charlotteagbanlin4697]

Bonjour merci pour tout

[@tembocuisinetv1864]

Magnifique pain

[@mouchiajeannetteaka9929]

Waooooo merci beaucoup 💯 ans sur ta vie

[@pasteurmichel6918]

Stp répond pourquoi son couché est dur collent faire pour ne pas que ça soit dur

[@sekadanielleruthsekadaniel2398]

Merci à vous pour la recette

[@JacquelineSohonou]

On peut utilisé levure boulangère

[@mazalopalouki2973]

Merci beaucoup pour vos recettes.

[@princenojvie8808]

Merci beaucoup pour la recette

[@mariedelorraine7728]

Merci pour cette nouvelle recette de pastele C comme si tu m avais entendu

[@Cuisinepatisse]

Je vous en prie ! ☺️

[@marlenehekponhoue7682]

Wahooo ,merci chef.. Une.question : la pâte est reposé pendant combien de temps,et on fais reposé au frigo? Pour la levure boulanger j peut utilisé le sec,quil attache de 100f là ? Merci chef..

[@Cuisinepatisse]

Bonsoir , la pâte tu peux la faire la veille, filmer et récupérer le lendemain pour faire tes pastels, ou tu peux utiliser la levure sèche, je n'ai aucune connaissance de vos levure de 100 f je n ai jamais vu .

[@marlenehekponhoue7682]

@@Cuisinepatisse ok d'accord merci bien chef.. La filmer et récupérer le lendemain ,veut dire au réfrigérateur ? Ou j peut laissé reposer pendant 1h nespas?

[@Cuisinepatisse]

Oui tu peux laisser 1 h

[@marlenehekponhoue7682]

@@Cuisinepatisse ok d'accord 1h au frigo ?

[@eddiechristellebalo3096]

On ne laisse pas la pâte reposer au frigo. Tu as le choix entre laisser reposer la pâte (au chaud) toute la nuit et reposer la pâte pendant 1 heure si tu es pressée.

[@wendkonta3673]

Coucou tata, merci pour la recette. Est ce possible de garder au congélo les patons déjà fourrés pour les frire un autre jour?

[@Cuisinepatisse]

Oui tu peux ..mais avant laisses décongeler avant de frire

[@wendkonta3673]

@@Cuisinepatisse super merci beaucoup 🙏🏾🙏🏾🙏🏾

[@nafissabara875]

Merci beaucoup manman j'ai aimé

[@NgoranJocelyneKouakou]

La levure sèche c’est lequel chimique !?

[@siloulova4976]

Merci je vais la réaliser ❤️❤️

[@midynastie5183]

Vous êtes la meilleure

[@Rosemond-yy3lw]

Mille mercis !

[@claudiesimon9014]

Merci pour la mesure ces important

[@madeleineowanga879]

J'aime manger cette recettes

[@mariettebroue2695]

Merci ma belle je vais tester j'adore

[@anissaaryakanda8319]

Cc ameeeee je cherchai la recette je suis tombe sur toiiii 😚😚😚😚😚 j’ai reconnu ta voix

[@visionchretiennemaranathac6665]

Bonjour chef , merci pour ces recettes, félicitations

[@kesse1789]

J'adore

[@taskolil1564]

Merci madame❤

[@leilakadjo1331]

Je vais faire un jour 💟😀💟💟💟

[@hihealthmood]

Cette fois il je vois qu'il n'ya pas d'oeuf dans la pâte Je refais souvent vos recettes et toujours je suis satisfaite

[@Cuisinepatisse]

Oui cette fois il n y a pas d oeuf mais il y a de la levure ..c est différente

[@vanlyfiglia6348]

Cuisine patisse c'est le même que l'allée et retour au pays...

[@hihealthmood]

@@Cuisinepatisse merciii pour la recette Je vais la faire

[@angeblehi7731]

J aime tellement ces beignets que je dois réussir absolument

[@dignedetreivoirienne2243]

Bonjour Madame svp peut - on utiliser l'huile de friture ( cuisine) à la place d'huile d'arachide ??

[@souma990]

Bonjour, je me permet de répondre oui vous pouvez ca ne change en rien la recette

[@MarieLaureKonan-k7p]

Quelle est la levure qu'on utilise svp

[@princesseduprincetanohepse2767]

C'est quoi la levure fraîche et sèche ? Je ne connais pas la différence pouvez-vous m'eclairer et m'envoyer les photos de chacune de ces levures svp merci de me répondre! Bien le bonjour à vous Cuisine pâtisse

[@ouelieuangemariedemi4418]

Merci beaucoup

[@LauretteBle-lw5gs]

Merci beaucoup maman 🙏🙏🙏

[@deniseoula3307]

Merci j'aime la recette

[@yacoubakone9918]

merci

[@angeblehi7731]

Je suis aller dans presque les grandes surfaces, je ne trouve pas la levure fraîche ou sèche. On trouve la levure boulangère

[@fatimadosso4128]

ange blehi elle a utilisée de la levure boulangère

[@kouassiabigail5814]

fatima dosso merci beaucoups je vais devenue folle à cause de ce foutue levure fraîche ou sèche moi j'ai la levure boulangère et levure chimique tu ma sauvé 😘

[@cathdenakpo9256]

Waooh super mais dites moi c'est quoi levure fraîche et sèche ? Veuillez bien me revenir. Merci bien et vive vos pastels

[@Cuisinepatisse]

La levure est ce qui permet à une pâte de lever,de fermenter..fraîche parce qu elle est (humide ,frais) et sèche parce qu'elle a été desydratater.

[@cathdenakpo9256]

@@Cuisinepatisse ok c'est compris merci bien

[@NaT-oo6nc]

Bonjour @Cuisine Patisse Peut on utiliser la levure chimique? Merci

[@annasissuh2500]

Levure boulangère

[@kouassiabigail5814]

Bonjour s'il vous plaît maman c'est quoi la levure fraiche ou sec là, moi je ne comprend plus rien j'ai la levure chimique et la levure boulangère laquelle utiliser ???/merci de me répondre 😓😓😸😸😻

[@alphaamadoubarry7507]

Levure boulangere

[@khaltichahiwat9077]

🙏🙏🌷🌷👍👍

[@saurellevoufo9261]

Simple et pratique

[@clarisseyao8888]

Merci bien !

[@annickgamy9710]

Vous avez utilisé 3,5g de levure c'est ça ?

[@hihealthmood]

Si vous utiliser la levure fraîche 8g Si c'est la levure sèche 3,5g

[@Cuisinepatisse]

Oui exactement !

[@jolymaroochezouzou4441]

@@Cuisinepatisse svp c'est de la levure boulangère dont vous parler quand vous parler delà levure sèche ????

[@oumoutoure4613]

ces manifique

[@mariamtien9403]

Merci bcp tanti mais a chaq foi q j'essaie d faire sa n réussit pa surtout kan j LS cuir xa devient plat é sec svp j voulais q vs m'expliquer prkw ça devient j v vraiment apprendre a l faire correctement com vs

[@Cuisinepatisse]

Bonjour ma chérie,ohh désolé,le problème peut venir de ta farine, de la levure ou le respect de grammage

[@mariamtien9403]

Aok merci bcp tantie j vé essayé voir encore

[@rosettepalm7062]

Stp quel est le nom de la farine ? J’avais acheté une farine de blé mais elle n’était pas blanche !

[@Cuisinepatisse]

Bonjour c est la farine T45

[@aureliamoh1633]

Salut ! Merci pour la recette !moi j'ai essayé mais ........ j'aimerais savoir comment faire pour que sa soit bien dorée comme pour vous ?

[@Cuisinepatisse]

Bonjour pour obtenir ou reussir une recette textuellement ça depand de la farine de l huile de lait tout ingrédients joue un rôle dans une recette.

[@aureliamoh1633]

@@Cuisinepatisse ok merci à vous.

[@ASMAOUBALDE-p4m]

❤

[@annaelledjimbou2965]

On a aimé

[@angeblehi7731]

J ai essayé mais c était pas comme pour vous. Dommage !!!. Mon résultat ne m a pas satisfait

[@marthesangninnon9290]

😊😊😊😊🎉

[@salimatabadiane]

Machallah