Patates Frites maken. Welke aardappel? Het veilig snijden van de aardappel. Het droog maken van de aardappel-stukjes. Voorbakken en afbakken. Hoe lang en op welke temperatuur? Wanneer is de patat gaar? Welk vet gebruik ik?
Пікірлер: 177
@JanJan-lv9cz6 жыл бұрын
Meneer, trekt u zich niets aan van de haatcomments onder uw video, u doet het veel beter dan de gemiddelde snackbar in Nederland en het ziet er overheerlijk uit! De mensen die haten hebben niets te doen, u doet het veel beter dan zij ooit zullen doen. Haters kunnen niet in de buurt komen met het aantal vieuws wat u heeft behaald met deze video. Respect!
@stuiterballetje59825 жыл бұрын
xAllEyezOnMe_ Wat verschrikkelijk zielig ben jij
@maxicozi22175 жыл бұрын
@@bigty3504 Je moeder ook
@maxicozi22175 жыл бұрын
@@bigty3504 Volgens mij ben jij gwn een varkentje, dat zomaar wat krijst.
@younismahfouz60192 жыл бұрын
ik vond dit wel heel relaxed om naar te kijken
@soerins33335 жыл бұрын
Top instructie! Zonder fratsen duidelijk!. Ik heb ze zo bereid en t smaakt super lekker.
@west22847 жыл бұрын
Prima filmpje, stel azijnzeikers.
@TheMaxo073 жыл бұрын
Je hebt gelijk en jij bent de grootste. Hou gewoon je mond als je niets zinnigs te vertellen hebt, oké? Anders zal ik is aan jou voordeur azijn komen pissen!
@west22843 жыл бұрын
@@TheMaxo07 dat zou knap zijn, neem je ook een emmer sop mee?
Azijnzeikers die ga ik onthouden ik gebruiken nu vaak jij natte kool
@sjaakdewinter62589 жыл бұрын
Het is beter om koude voorgebakken frieten te nemen en niet direct na het voorbakken de patat af te bakken. Beter betekent dus lekkerder.
@west22845 жыл бұрын
Laten rusten, is idd het beste
@FransLegacy6 жыл бұрын
Zo sta ik er op het werk ook altijd bij op maandag, met frisse tegenzin...
@deborahfrancis94778 жыл бұрын
smaakpolitie zou zeggen hier wordt ik niet vrolijk van (frituurmand)😷😷😷😂😂😂
@RenssyAgario8 жыл бұрын
niet grappig..
@koen968 жыл бұрын
😂😂😂😂 moet je nagaan dit is een school
@JohnDoePyromovies8 жыл бұрын
Een echte kok doet ook zijn ring af... viezert
@lieshilgers61028 жыл бұрын
JohnDoe Pyromovies
@TheFreddyEduard7 жыл бұрын
Hoe krijg je get snelste een Frietje Oorlog? Gewoon effe bij de patatboer ruzie maken met dit kleine meisje - JJ Golden Dragon
@dilemmix7 жыл бұрын
Mmmm lekker, ga ik ook eens zelf maken!!
@maggiebontes55785 жыл бұрын
echt een top video met instructie🤗
@nelis63656 жыл бұрын
Miauw
@melvinjansen23386 жыл бұрын
Ja jesus
@royalisq2bangbang2615 жыл бұрын
MonsterFriet 12 ja daar heb je gelijk in en dat ben jezelf ook toch
@anoniem012 Жыл бұрын
Hhhhhh friet van winkel, lekker ambachtelijke groot sneden zo leuk. An die tip van vingers is ook echt goed
@HenkJovialusDikkus8 жыл бұрын
Wat een onvoorstelbare jolige baas dit.
@jelmerholwerda37786 жыл бұрын
Jelmer Holwerda lol ik heet ook Jelmer holwerda
@vijfmaart25164 жыл бұрын
pikkie
@youssefelkabdi11984 жыл бұрын
@@jelmerholwerda3778 Hahahaha
@madisonwind49636 жыл бұрын
wat een gepeuzel. ik geniet wel van zo een frietje op zon zondaagie. recht en gele. fransens neen.
@nowayjose45985 жыл бұрын
Prima filmpje, lekkere friet.
@mapi50326 жыл бұрын
Top, helaas heb ik een kilo kruimige aardappels gekocht.. Maar uit de frituur is alles lekker natuurlijk. : - )
@dussie9204 жыл бұрын
Friet maak je ook van kruimige/bloemige piepers en zeker niet van vastkokers. Je hebt het dus perfect gedaan.
@udobreuer6 жыл бұрын
hallo. ongeacht wat iedereen roept hierzo ik heb er veel aan gehad. ik heb ze ga ze zo voorbakken. hoe kan ik ze het best bewaren voor savonds?
@Ok-jw2vq5 жыл бұрын
Opnieuw maken vanavond.
@hestersmink16636 жыл бұрын
Die friet ziet er echt heel lekker uit hoor!!
@jordijordi25956 жыл бұрын
leuk filmpje!
@lusankeppel36019 жыл бұрын
heerlijk eet smakkelijk!!
@itzbloopy24946 жыл бұрын
Deze man doet gewoon zijn best jullie iets te laten zien ga dan geen commentaar geven jzs he hoe sneu kun je zijn
@daandemeyer17088 жыл бұрын
Vlaamse friet is met bintje (loskokend) en heel belangerijk is dat de frieten tussen het voorbakken en het afbakken volledig kunnen afkoelen
@g-kb76136 жыл бұрын
Daan Demeyer waarom moeten ze afkoelen?
@dussie9204 жыл бұрын
@@g-kb7613 Dan kun je ze krokanter afbakken daarna. Je kunt ze simpelweg langer in de vetstof laten liggen voor ze weer op temperatuur zijn. Dat zorgt voor een knapperigere korst.
@clintonsuw3 жыл бұрын
Was die patat lekker?
@krunk97906 жыл бұрын
Lekker juuuuuooooonge! Nou nog die zelf gemaakte hamburger en krop sla en oila!
@imanisnoeck49519 жыл бұрын
Lekker
@peter.w23405 жыл бұрын
Moet de voorgebakken friet niet eerst afgekoeld zijn ? Voor dat je ze afbakt?
@dussie9204 жыл бұрын
Jawel, maar dit zal voor purpose of demonstration zijn, denk ik ;-)
@tommievandenberg528110 жыл бұрын
Wat leren we het eerste bij kookles: ringen, horloges weg te leggen
@ChristianZaan7 жыл бұрын
Yes dat bedoel ik :) RING AF als je jezelf kok noemt.
@marco_2196 жыл бұрын
het is niet also hij nou aan het werken is, die man maakt gewoon even lekker een portie frieten voor zichzelf niks mis mee
@jvisser46624 жыл бұрын
gordon Ramsey heeft altijd een horloge om
@74Robinos7 жыл бұрын
Voorbakken is toch op 160 graden, niet 140 graden? Ik sta echt versteld van de chaos die er is, op het gebied van recepten en de professionals (de pro-koks).
@Gund2002ClashFanNL6 жыл бұрын
74Robinos vroeger 180 nu 170/160 volgens mij.
@gerbenklompenmaker99566 жыл бұрын
Voorbak 140 graden nabakken 170 graden.
@cenkarson77712 күн бұрын
maakt echt totaal niks uit, het doel is om de aardappel deels te garen en water te laten verdampen
@priscillatenveen904 жыл бұрын
Lekker hor 👍🏼👍🏼👍🏻
@florvanmeenselkeys6 жыл бұрын
Dat zijn echt lekkere frieten
@Stichting_NoFa-p6 жыл бұрын
Patat 🍟
@ibrahimhossaini53919 жыл бұрын
mag het ook liefs met een koks mes normaal
@HCBMD5 жыл бұрын
Prima
@rikkert54166 жыл бұрын
Hoeveel kilo aardappelen? Dat is op zijn buik af te lezen.
@pcuser806 жыл бұрын
Gewoon ossewit, die ene keer kan best.
@nickn64 Жыл бұрын
Friet!
@TheFreddyEduard7 жыл бұрын
Hoe krijg je get snelste een Frietje Oorlog? Gewoon effe bij de patatboer ruzie maken met dit kleine meisje - JJ Golden Dragon
@jelmergelderblom13308 жыл бұрын
"als de frieten geschild zijn znijden we ze"
@eroglueroglu41606 жыл бұрын
jelmer Gelderblom . Dat is waar
@niels34335 жыл бұрын
jelmer Gelderblom ja
@ninovanderburg Жыл бұрын
POV: je kijkt dit middenin de nacht omdat je aan friet denkt
@MyMusicMeal5 жыл бұрын
Word echt hitsig van die frietjes.
@viktorpaepe42906 жыл бұрын
Gadverdamme
@Deaconcommunity6 жыл бұрын
Friet!!!
@-freespirit-33146 жыл бұрын
👍
@tcpablo16 жыл бұрын
Elke productgroep heeft zijn eigen specifieke kleur plank gekregen. Groente en fruit: de groene plank.Vis, schaal- en schelpdieren: de blauwe plank.Rauw vlees: de rode plank.Kip en ander gevogelte: de gele plank.Gebraden vlees en worst: de bruine plank.Voor andere producten zoals brood en kaas, gebruik je de de witte plank. De HACCP snijplanken zijn gemaakt van polyethyleen of HDPE. Het kleurensysteem is ontwikkeld om te voorkomen dat er kruisbesmetting en -verontreiniging plaatsvindt.
@narvul6 жыл бұрын
Houten snijplanken zijn beter.
@TedeapoolseOmroepStichting6 жыл бұрын
Dat boeit eigenlijk niemand
@zartotros28594 жыл бұрын
Het is frietttttt
@gebruikcodebmo-candykindef22726 жыл бұрын
Wrm kijk ik dit
@krunk97906 жыл бұрын
Je had trek in patat
@ritabhagirath672210 жыл бұрын
Lekkere
@Bram-zv1kh8 жыл бұрын
thanks brudda
@jaropendjol8 жыл бұрын
lekkerrrrr
@bartlatooij449710 жыл бұрын
Prima uitleg over het bakken van friet, maar wat een goor frituurmandje. Als dat op school al zo is snap ik waarom die leerlingen bij ons niet weten wat schoonmaken is. Kijk maar bij 3:22, ziet er toch niet uit man.......
@g-kb76139 жыл бұрын
Bart Latooij Dat valt toch best mee? Op een gegeven moment is dat niet meer schoon te maken.
@koen968 жыл бұрын
😂😂😂😂 vindt je het gek met een pipo" dat zich leeraar noemt
@portugal4everybody8 жыл бұрын
Verander de titel maar in "Friet maken".... man man man....
@RenssyAgario8 жыл бұрын
Nee fk off
@daantjuuh83658 жыл бұрын
Haha
@eldaroo7 жыл бұрын
Um, dit is van Nederland. Wij "Belgen" zeggen friet of frietjes. Maarjah da's van de "Hollanders" hé. :p
@misterdoubleg29037 жыл бұрын
Even wat kritiek: Kruimige aardappelen worden vaak gebruikt voor friet. 2 voorbakken kan je het best in de oven doen. Want als je iets frituurt, je haalt het eruit en laat het uitdruppelen om ze vervolgens weer terug te gooien zuigt je hele friet vol met vet. Ook je frituur zag er niet helemaal netjes uit. Sorry 🙈
@narvul6 жыл бұрын
Kruimige aardappels zijn eigenlijk kwalitatief minder en kom je alleen in 'aardappelland' Nederland tegen. 'Kruimig' is een mooi woord voor 'melig.' Voorbakken kun je niet in de oven en dat volzuigen slaat nergens op. Dat zou betekenen dat je na het frituren steeds je vet aan moet vullen.
@dantube84716 жыл бұрын
@@narvul klopt wel
@tonypino285810 жыл бұрын
en hoe was de patat
@suzanaydin62046 жыл бұрын
tony pino 6 55566677777777000000n
@Gund2002ClashFanNL5 жыл бұрын
Jij ook hier tony?
@paulbakker63146 жыл бұрын
Welke soort olie? Wordt niet verteld. Is zo belangrijk, bepaald nl de smaak.
@flitsertheo6 жыл бұрын
De smaak is een louter persoonlijke zaak. Plantaardige olie (olijf-, zonnebloem-, maïs-, arachide) is best, minder verzadigde vetten. Het "traditionele" ossewit is helaas ook het minst gezonde soort vet.
@menne363 жыл бұрын
5w40 c3 van MPM olie
@pauldeprenter40073 жыл бұрын
Friet
@benoitdedeystere76644 жыл бұрын
die man kent er helemaal niets van echt waar
@IzzyFX0077 жыл бұрын
Patat met kaas ja!!!
@krunk97906 жыл бұрын
Ja ja lekker hoor cheddar cheese! Broccoli alles mengen , een pataje met jus is ook wrl lekker hoor!
@russische-roemeen7408 жыл бұрын
Gast
@muhammadshakir16385 жыл бұрын
Please add subtitle in English
@anoniem012 Жыл бұрын
Water ,cut, water, dry, bake
@nilsvs24006 жыл бұрын
Wr zout je met je handen, doe het beter met een ding bij restaurants..
@Sam-uf3lw4 жыл бұрын
Lekker Amsterdams
@pietjegaatjeniksaan7393 жыл бұрын
Je zou patat maken en niet die slappe friet.
@TxFxAstaror3 жыл бұрын
moooie pantoffels
@5231-g1x9 жыл бұрын
wat is dit voor alcoholist dan
@koen968 жыл бұрын
😂😂😂😂😂
@melvinjansen23386 жыл бұрын
523 123 Dit is gewoon zo'n oer hollandse amsterdammer. Prachtig toch?
@stuiterballetje59825 жыл бұрын
PATATJE!
@koen968 жыл бұрын
Sander hou wel van tractors
@gabenvandenbrink911411 жыл бұрын
patat.
@ludwigvanosselaer41794 жыл бұрын
geef mij maar een mandoline voor de frietjes te maken dan heb je tenminste gelijkmatige frietjes ipv zo lomp gesneden met de hand. En dat naspoelen en afdrogen doe ik nooit. Deze trekken op NIKS!
@cenkarson77712 күн бұрын
Je bent vast heel succesvol Ludwig!
@soufian93037 жыл бұрын
hoe kan dit filmpje 80k vieuws hebben whahahahhahhhah
@Deaconcommunity6 жыл бұрын
Gast frieten bak je af op 175 graden max! Anders ontstaan er vuile gassen en is het nog minder gezond
@dantube84716 жыл бұрын
Vuile gassen... Vertel
@dussie9204 жыл бұрын
Ligt eraan wat voor vetstof je gebruikt. Instabiele zonnebloemolie of stabiel dierlijk vet maakt nogal een verschil in oxidatie. Je vet na een x aantal bakbeurten verschonen vanwege acrylamide is ook een goed idee. Zonnebloemolie vervang je na elke bakbeurt, vanwege zijn instabiliteit.
@wolfvg33738 жыл бұрын
maak vlaamse friet joh patat hahahaha wada
@vijfmaart25164 жыл бұрын
lekker portie friet goed kijken pik
@furey5569 жыл бұрын
Lekker. XDDDDDDDDDDDDDD
@Nathan19008 жыл бұрын
lekerrrrr!!
@senne73272 жыл бұрын
Het is friet
@Freedom-eo9fg6 жыл бұрын
Deze kok kan wel een stoomcursus volgen inverband met: acrylamide www.missethoreca.nl/restaurant/nieuws/2018/04/nieuwe-regels-om-acrylamide-onder-meer-friet-te-verlagen-101303339?vakmedianet-approve-cookies=1
@jacquylenoir90976 жыл бұрын
Qu'elle honte d’appeler ça des "frites"
@miriandekoninck77629 жыл бұрын
haha
@tijgerlieve15009 жыл бұрын
van schoon maken je keukenapparatuur nooit van gehoord ! en jij werk voor de onderwijs je met niet wijs
@abelbousie15457 жыл бұрын
heb je ooit van nederlands lessen gehoord? en jij woont in nederland?
@niksniks4446 жыл бұрын
Fix je Nederlands.
@jochemwitting31326 жыл бұрын
Zulke onnodige negativiteit naar deze waarschijnlijk super aardige man
@philip80118 жыл бұрын
J
@wolfvg33738 жыл бұрын
was da 😂 das ni vlaams ben je van vlaandere
@jilesvandonderen942210 жыл бұрын
Ja lul
@koen968 жыл бұрын
😂😂😂
@benjamindehondt45056 жыл бұрын
FRIETEN , NIET PATAT
@wesley55654 ай бұрын
Het is friet.
@gerhardskd29164 жыл бұрын
Het is friet, geen patat.
@danart24896 жыл бұрын
180 graden mag niet
@nimmacity86158 жыл бұрын
hahahaha wat een noob
@mule6666 жыл бұрын
Zijn er nou bij ieder filmpje dat ik kijk van die azijnzeikers pfff kijk gewoon zonder negatief commentaar, of geef n complimentje maar nee dat is niet leuk he
@memocuks6 жыл бұрын
Angela Merkel başkan fenerbahçe şampiyon
@danart24896 жыл бұрын
Die frituurmand is niet goed hoor een keer smaak politie komen en jullie zooitje word afgekeurd
@danart24896 жыл бұрын
180 graden mag niet volgens de wet
@narvul6 жыл бұрын
Smaakpolitie is geen echte politie. Gewoon een mislukte kok met een scheef zonnebank hoofd die het ondanks z'n duidelijke beperkingen ver geschopt heeft. Dat iemand die clown serieus neemt..... man, man, man.
@theomezz1166 жыл бұрын
Gemiste kans ...geen verstand van ...vies netje en 180 graden mag allang niet meer...