Patatas bravas, con trucazo para dejarlas en su punto

En esta receta de patatas bravas te explico como cocinarlas para que te queden en su punto, tiernas por dentro y con un exterior crujiente.
INGREDIENTES para la receta:
1 kg de patatas
2 dientes de ajo
media cebolla
30 ml de aceite para la salsa
15 gr de harina
pimentón dulce y picante
caldo de pollo (400 ml aprox.)
sal
agua
aceite para freír
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[@noeliapinillosprieto9353]

Gracias por ésta y todas las recetas que haces, son siempre un acierto ☺️😘

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Gracias a ti por estar ahi! Saludos💝

[@joseluiscenturion3528]

Muy buena

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Muchas gracias

[@tabletmanzanalgimenez1364]

Buena pinta, una duda se puede sustituir la sarten con el aceite para freirlas por la freidora de aire?, quedan parecidas?, muchas gracias😊

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Pues la verdad es que no puedo sacarte de dudas, no tengo freidora de aire y no sabría decirte cual es el resultado. En cualquier caso, todo es probar😉

[@rosalozano-rr8pe]

Deliciosas gracias

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Gracias a ti!💝💝

[@mantoniamateosibanez191]

👏🏼👏🏼👏🏼😋

[@CocinandoamimaneraCarmen]

🙌💝💝

[@charogonzalez9258]

Interesante! Pero observo que los ajos están demasiado fritos y el resultado sería amargo😮, hasta donde yo sé. Ya me dirás, gracias

[@marianjimenezdebentrosa7239]

No están ni muy fritos ni quemados

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Para mi no están fritos en exceso, pero si pruebas la receta, déjalos a tu gusto😉

[@elcangrejoviolinista]

Eso ya lo ajustas tú. 😮 Yo no tengo batidora y queda de otra forma, pero dale a tu cabeza. 😊

[@lolamendoza9999]

Que cmplicao

[@CocinandoamimaneraCarmen]

🤷‍♀️🤷‍♀️