PATO ASSADO FÁCIL E SEM FRESCURAS (Tempero bem explicado com um toque de laranja e cachaça)

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Chef Marcelo Limão

Chef Marcelo Limão

Күн бұрын

É muito mais fácil que vc imagina fazer um pato assado.
Hoje vou desmistificar essa receita e mostrar como preparar algo impecável para sua família e seus amigos em datas especiais, ou até mesmo em um simples almoço de domingo 😋😋.
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#pato #patoassado #patoassadonofornocomlaranja #comida #receitas #assado #assados #duck #ducks

Пікірлер: 132
@ValmirCaldas-h8m
@ValmirCaldas-h8m 3 күн бұрын
Gostei da receita vou fazer.. muito obrigado..
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 күн бұрын
Que bacana que gostou, essa receita é muito vacana de mai.
@Diferentedosoutros01
@Diferentedosoutros01 13 күн бұрын
Opa, boa noite. Tava com um pato na geladeira, e hoje resolvi fazer; vim aqui pegar essa receita e tentar fazer igual, depois passo o feedback! Muito obrigado
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 12 күн бұрын
Maravilha, espero que tenha ficado tão bom qto o nosso. Muito obrigado pelo carinho. Deus abençoe.
@michelfonseca2717
@michelfonseca2717 9 ай бұрын
Marcelo, neste ano inventei de fazer pato assado para a ceia de Natal e mesmo sem nunca ter assado sequer um frango, foi um sucesso. Todos teceram elogios que não foram poucos. De mim, obrigado MESMO pelos ensinamentos. Só não coloquei a cachaça e mesmo assim ficou bacana. Espero que continue nos auxiliando na cozinha, pois de pato assado, ganhou um inscrito. Abraços e sucesso!!!!!
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 9 ай бұрын
Eu sempre digo que cozinhar é para todos. Parabéns pela iniciativa e ousadia, e muito obrigado pelo carinho irmão.
@elianeramos4818
@elianeramos4818 9 ай бұрын
Vou fazer no natal
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 9 ай бұрын
Esse pato é incrível
@eliomaralvesandrade3587
@eliomaralvesandrade3587 11 ай бұрын
Vou fazer hoje
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 11 ай бұрын
Diz pra gente se ficou bom e achou prático.
@CharlesFerreira-tm4br
@CharlesFerreira-tm4br 3 ай бұрын
Gostei das dicas do vídeo, Masterchef humilde um abraço a todos
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 ай бұрын
Quem benção... faz a receita, que tenho certeza que vai amar. Fk na paz irmão.
@rosiclermoura6497
@rosiclermoura6497 Жыл бұрын
Simples e sem frescura. Parabéns Chef 👏vou fazer🦆
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Fa e depois conta pra gente como ficou. Obrigado pelo carinho
@Almeidamarley514
@Almeidamarley514 Жыл бұрын
Vou fazer o pato 🦆
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Fica muito macio e suculento
@raquelgois7511
@raquelgois7511 6 ай бұрын
Nunca tinha feito e nem comido pato, fiz a sua receita e ficou uma delícia.
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 6 ай бұрын
Muito obrigado. Esta receita realmente é muito saborosa. Carne de pato é muito saborosa, as pessoas desconhecem este sabor. Fico feliz que gostou.
@jacibevaz1611
@jacibevaz1611 Жыл бұрын
Obrigado pela ajuda gostei muito
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Muito obrigado... Feliz ano novo
@JuanRodriguez-or5zo
@JuanRodriguez-or5zo Жыл бұрын
Vou fazer ❤❤
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Vai adorar, pois além de simples é muito saboroso demais.
@JuanRodriguez-or5zo
@JuanRodriguez-or5zo Жыл бұрын
Nossa que delícia hein, ficou muito bom mesmo 🤩 amei parabéns!
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
@@JuanRodriguez-or5zo Que bom que gostou... fique a vontade em nosso canal de receitas.
@canaldaggcastao3873
@canaldaggcastao3873 2 жыл бұрын
Homem do Pato eu vim aqui só para aprender fazer esse papo que aqui em casa eu tenho o papo viu
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
Agora já consegue fazer com bastante praticidade... lembrando que o tempo de forno varia de acordo com o tamanho do assado, mas vai testando com uma faca o ponto, que não leva menos que 2h30min de forno medio para baixo.
@kbarreto
@kbarreto 3 жыл бұрын
O pato já tá marinando na geladeira! Vou seguir suas orientações para assar. Duas horas e meia sem papel alumínio a 180 graus. Depois passo pra dizer se ficou bom 👍🏼
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Vai ver que é muito simples de fazer
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
@Desirée F São 4 colheres
@kalaluciferre6757
@kalaluciferre6757 3 жыл бұрын
Fez parecer fácil!! Mandou bem ...
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Mas é fácil meu amigo... É que alguns chefes insistem em valorizar demais algo que nossos avós faziam com os pés nas costas... Espero que experimente fazer e goste do resultado, mas sabendo que pode dar sempre seu toque pessoal.
@Mariarutemelodosreisreis
@Mariarutemelodosreisreis 6 ай бұрын
Vou assa para tucupi
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 6 ай бұрын
😍😍😍😍😍😍😍😍😍
@mariasantiliacruz
@mariasantiliacruz 2 жыл бұрын
Achei muito fácil vou fazer
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
É muito simples demais mesmo... As pessoas dificultam, porém não tem tanto segredo
@jairmanoel8632
@jairmanoel8632 3 жыл бұрын
Adorei a receita de como fazer o pato, vou por o meu para marinar amanhã domingo vamos saborear pato assado; OBRIGADO.........abraços..
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Poxa que legal Sr. Jair... obrigado e fico feliz que gostou, pois procurei facilitar a maneira de preparar uma ave tão saborosa e que poucos fazem por achar difícil.
@vandaemilena81
@vandaemilena81 3 жыл бұрын
Eita amigo estou aqui também pra aprender como fazer nunca comi e nem sei fazer domingo e aniversário do meu esposo quero fazer pra ele 😁
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
@@vandaemilena81 Vai fazer um sucesso imenso... E feliz aniversário com muita saúde, paz, amor, sucesso e sabedoria ao seu esposo.
@juvenalmathias1609
@juvenalmathias1609 3 жыл бұрын
Caramba chef Marcelo fiquei com água na boca. Parabéns pela sua simplicidade e capacidade👏👏👏
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Obrigado pelo carinho irmão... mas eu vejo as pessoas mistificando demais algumas receitas pra valorizar suas habilidades, qdo são mais simples que aquilo que aparenta... Fico feliz em colaborar
@keilacosta8333
@keilacosta8333 2 жыл бұрын
Nossa Amei essa receita chefe o senhor é D+
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
Muito obrigado pelo carinho... Deus abençoe vc e um excelente final de ano
@carlosdacosta8463
@carlosdacosta8463 2 жыл бұрын
Muito bom 👏👏👏 vou fazer, aqui em Portugal ✋💓
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
Fica maravilhoso... vai adorar. Deus abençoe vcs aí em Portugal.
@vandaemilena81
@vandaemilena81 3 жыл бұрын
Boa tarde amado vim aprender 😁
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
E um processo bem simples mesmo... vai gostar.
@sergiosantos2829
@sergiosantos2829 2 жыл бұрын
Perfeito
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
Obrigado pelo carinho conosco.... se precisar de algo é só falar.
@leilavarejao8961
@leilavarejao8961 Жыл бұрын
@@chefmarcelolimao u
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
@@leilavarejao8961 🙂
@deboraesterm.dasilva2408
@deboraesterm.dasilva2408 2 жыл бұрын
Vou tirar o meu do congelador pra esse final de semana, amei a receita...super fácil irmão!😀😋😋
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
Vc vai ver que bacana... e claro que pode dar seu toque especial se desejar. Muito obrigado pelo carinho.
@vilmacristini9915
@vilmacristini9915 2 жыл бұрын
Tenho uma criação de patos, fico com dó, mas a situação pede! Vou fazer!
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
@@vilmacristini9915 Realmente qdo olhamos para os bichinhos o coração aperta, mas eles servindo de alimento e sendo bem preparados com amor para que irá degustar, vc terá respeito que merecem pela vida deles. Existem muitas formas de preparar, inclusive um belo ensopado fica espetacular.
@vilmacristini9915
@vilmacristini9915 2 жыл бұрын
@@chefmarcelolimao Obrigada pela atenção! Feliz Ano Novo!
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
@@vilmacristini9915 Obrigado pelo carinho, saúde, páz e sabedoria em 2022.
@rosangelamaiavannuccivannu5699
@rosangelamaiavannuccivannu5699 3 жыл бұрын
Muito bom
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Muito obrigado... esta receita foi pensada para facilitar aquilo que todos as vezes acham complicado.
@renatobernardes4476
@renatobernardes4476 3 жыл бұрын
Jantar entre amigos de verdade é algo maravilhoso né !
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Com certeza... Eu sou Cristão e se vc pegar na Bíblia, os apóstolos sempre se assentavam á mesa com Cristo... Este é um grande símbolo de comunhão
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
@suesa S Nos convida da próxima hein... kkk. Deus abençoe 2022 pra vc e sua família.
@sebastiaohenriqueissa223
@sebastiaohenriqueissa223 2 жыл бұрын
Assim o Pato inteiro para nosso estômago é mais aproveitoso! Eu gosto muito, aliás desperdiçar comida é pecado!😋🦆🍽!
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
Concordo meu amigo.
@mariachenriques183
@mariachenriques183 3 жыл бұрын
Joguei a minha receita para ficar com a sua adorei. Tenho duvidas se nao vai ficar duro.
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Esta receita é bem simples e funciona perfeitamente
@Criatorio2Q
@Criatorio2Q 2 жыл бұрын
Será que funciona pra pato erado/velho? Vc indica outra receita pra esse caso?
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
O que eu indico seria vc assar por umas 4 horas em forno máximo 120 graus... Para que ele cozinhe demoradamente e fique tenro
@silvilenealmeida5281
@silvilenealmeida5281 3 жыл бұрын
Aprendendo aqui, tenho 4 patos aqui em casa..kkk
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Poxa... agora é só assar os 4 e convidar a gente ... kkkk
@natygarcia2004
@natygarcia2004 10 ай бұрын
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 10 ай бұрын
🤩🤩🤩🤩🤩
@silvanarocha7626
@silvanarocha7626 11 ай бұрын
Encontrei pato lindo gordo no mercado é não sei fazer ,vim aprender 😊
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 11 ай бұрын
Faz esta receita, que vc vai adorar. Pato é uma delicia
@sabrinalilian2461
@sabrinalilian2461 9 ай бұрын
Papicra doce ou picante?
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 9 ай бұрын
Picante e defumada, são as ideais
@girlenesilva6632
@girlenesilva6632 Жыл бұрын
Nosso vou fazer mais o meu pato so mim rendeu 1,78 sera que da certo obg
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Vai dasr certo sim... os processo é o mesmo.
@evaldomuarramuassa3107
@evaldomuarramuassa3107 3 жыл бұрын
gente boa
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Obrigado irmão.
@elisabeteferreira6510
@elisabeteferreira6510 2 жыл бұрын
Que delícia vou fazer
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
Faz sim... nós adoramos esta receita, pois fica macio e muito saboroso.
@PauloMartins-uw6sd
@PauloMartins-uw6sd Жыл бұрын
O pato tem que tar inteiro?
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Pode usar o mesmo processo para coxas e sobre-coxas tbm
@NCCar-pu3wg
@NCCar-pu3wg 12 күн бұрын
Tenho uma criação de patos ,vou fazer amanhã se ficar bom vou comer todos kkkkk ? Só tem 80 patos
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 12 күн бұрын
Nossa, que privilégio o seu, ter uma criação de patos. Para mim, a ave mais incrível que existe para criarmos, e o melhor sabor qdo bem assada.
@claudiataquidir6640
@claudiataquidir6640 3 жыл бұрын
Oieee...não coloca papel de alumínio ?
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Não precisa... Por isto comento que é uma receita mais fácil que as pessoas imaginam.
@mariachenriques183
@mariachenriques183 3 жыл бұрын
Quero por amaciante pode?
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Não vai precisar, mas tem uns amaciantes que servem tbm como tempero... Então se quiser pode usar, mas da maneira que ensinei ele fica suculento e macio .
@marcossouzadasilva5540
@marcossouzadasilva5540 2 жыл бұрын
Dar pra fazer asas de pato na Air fry
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
Não recomendo, pois vai ficar muito seco e pato é uma carne que necessita de tempo longo para seu cozimento e a Air frier não consegue esta possibilidade, salvo se vc cozinhar as asas de pato antes, mas vai alterar o sabor. Sugiro fazer uma cama de batatas e acrescentar as asas sobre... levando ao forno coberto com papel laminado.
@regiaquiarato7898
@regiaquiarato7898 17 күн бұрын
Queria saber se ficou macio...
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 15 күн бұрын
Não entendemos a pergunta.
@leonardobitti2237
@leonardobitti2237 2 жыл бұрын
mais ele ficar macio?
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
Fica perfeito e com uma textura exata para a carne de pato.
@ZitaLuisAntonioAntonio
@ZitaLuisAntonioAntonio 6 ай бұрын
Chefe não usa sazon😂 temperos naturais são muito bons são sabor a comida sem conservantes e aditivos
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 6 ай бұрын
Tbm preferimos, e nunca usamos os temperos prontos. Mas a ideia era de facilitar e descomplicar para todos fazerem. Porém vc pode usar seu tempero de gosto particular. Foi somente com o intuito de agilizar a receita para os mais leigos.
@marcoscatalao3256
@marcoscatalao3256 Жыл бұрын
Você vai acabar com a criação de patos, ou apenas controlar o número de indivíduos? Por vela na água vervendo, também ajuda a retirar as penas com mais facilidade...
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Um pato assado é uma delícia... kkk Mas só queremos controlar a natalidade mesmo... kkk
@willyammnascimento5986
@willyammnascimento5986 2 жыл бұрын
Ótimo vídeo, vou assar o pato da minha prima
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
Fico feliz que gostou. Muito obrigado pela participação
@analiasemprebonigalharde6093
@analiasemprebonigalharde6093 2 жыл бұрын
O meu fica muito seco
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
Experimente este jeito nosso e depois me conta.
@loanitavieira9434
@loanitavieira9434 3 жыл бұрын
Nem enrolou no papel alumínio..
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Sem necessidade disto... ficou extremamente suculento e macio de forma prática no preparo. Não precisa embrulhar, é só usar as orientações que vc vai adorar o sabor e a textura. As vezes pode variar de uma ave para outra, mas ainda assim funciona perfeitamente.
@marianilvanilva9381
@marianilvanilva9381 Жыл бұрын
Mais não valeu chef, vc não cortou o Pato e nem abriu a moranga😂
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
kkkk... não deu tempo, pois a fome era muita
@gutosegaloti625
@gutosegaloti625 Жыл бұрын
RECEITA MUITO COMPLICADA ...MUITO PROLIXO
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Para cozinhar não pode ter preguiça não meu senhor... se isso é complicado, sugiro ir fritar ovo. Mas agradeço seu comentário mesmo assim.
@naliakerson
@naliakerson Жыл бұрын
donald ? 😢
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
🤔🤔🤔🤔🤔
@mariadasgracas1226
@mariadasgracas1226 2 жыл бұрын
Sazom me mata.
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
Pode tirar o sazon e colocar apenas sal, pois só colocamos o sazon para facilitar para as pessoas.
@martalima9332
@martalima9332 2 жыл бұрын
Fala. Menos emostra. Maias.
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
Se vc não conseguir aprender da maneira que expliquei, sinceramente não sei como vc poderá aprender algo... E além do mais é algo muito simples (um pato apenas) nem tem muito oque mostrar
@canalfutdrive5812
@canalfutdrive5812 2 жыл бұрын
@@chefmarcelolimao Liga não irmão, Gente Burra é Ruim de Aprender 😂😂😂😂
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
@@canalfutdrive5812 O povo é difícil... mas vamos em frente.
@Grazieletobias
@Grazieletobias Жыл бұрын
Kkkkkkk a arrogância do ser humano tá demais. Em outras épocas a pessoa ficaria imensamente grata por ter alguém pra ensinar algo.
@luisrobertozanarelacruz3485
@luisrobertozanarelacruz3485 3 жыл бұрын
Difícil é tirar a pena dele ..
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Precisa assar por umas 2:30h para amaciar e ir regando nos últimos 30 minutos.
@JoseAntonio-qu7dj
@JoseAntonio-qu7dj Жыл бұрын
Imagino se fosse com frescura
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Fazer algo bonito não é frescura... fk a dica aí.
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