Pay de Guayaba con Base de Nuez - Chef Gidi

[@Tere6360]

Me encantó su receta aunque me hubiera gustado que partiera una rebanada para ver cómo quedó por dentro

[@roblox_vibes2292]

Se ve deli chef gracias por la receta!😋😋

[@Marisa51651]

Excelente 😊

[@HerlindaRitaBorboa]

Hola , se mira riquísimo 😋😋😋me lo haré de ya! Aprovechando le diré que me interesa que nos haga una sabrosa paella . Feliz semana !!!

[@mariateresaviescaderuiz2433]

Me encantó gracias

[@mariadominguez2088]

Se ve muy deliciosa la receta. A que horas se le agrega la canela y la sal? . La crema batida que tanta cantidad y de cual se le pone, porque eso no esta incluido en los ingredientes. La costra del pie la horneaste? Se mira como si estuviera crudo. Muchas gracias por todo tu tiempo

[@ChefGidi]

Hola! La canela va en el agua donde se cuecen las guayabas, la sal la agregar cuando estas licuando todo, es para nivelar los sabores. la crema para batir con una taza y puedes usar de la que acostumbres usar para las fresas con crema o ese tipo de postres. La costra primero la enfrié para solidificar la mantequilla y después la hornee a 350f/180C por 30 mins, o hasta que se haga doradita.

[@marinaluzarelymontesdiaz2809]

Hola me gustaría saber la receta y elaboración de los roles de canela ( estilo cinnabon), por favor. Me encantó el pay de guayaba. saludos

[@ChefGidi]

En mi instagram tengo la receta de los roles búscame como @chefgidi y esta en mi igtv

[@blankitapimentel6801]

Chef 🧑‍🍳 una pregunta , algunas recetas llevan media crema , ayuda en algo en el sabor oh en la consistencia ? Amo hacer pays de cualquier fruta de temporada ., y tengo duda respecto a la media crema . Gracias Chef 🧑‍🍳 ☺️😊

[@berthaytommymolina9458]

En caso de usar galleta Maria, qué cantidad?

[@saraguajardo7572]

Que tipo de crema para batir compraste, por cuanto se bate y que se le echa?? Nunca me sale :( Que rico se ve el pay!!! Ya lo quiero hacer!!!

[@ChefGidi]

Sara Guajardo crema liquida lala fue la que compré... la batí como por 10 mins... pero mi tip es que la crema este suuuuper fria, meter el bowl y aspas 30 hora mínimo en el congelador y eso ayuda a que esponje muy bien... ya que este medio esponjada le pones el azucar glass...

[@elvirasolis2399]

@@ChefGidi orale!! No crei que esa crema sirviera para batir y que esponjara

[@Tere6360]

@@ChefGidi 30 horas????

[@rosaalfaro5926]

No va horneado? En la refri se mete???

[@josefinariveramartell2055]

Se ve delicioso el pay Tengo dudas la costra la horneaste o solo refrigeraste? En los ingredientes mencionas rajas de canela, éstas son para cocer las guayabas? Qué opinas de agregar leche carnation?

[@ChefGidi]

Hola! Sii la costra primero la enfrié para solidificar la mantequilla y después la hornee a 350f/180C por 30 mins, o hasta que se haga doradita. las rajas de canela si son en el agua de la cocción de las guayabas. la leche carnation lo va a hacer mucho mas liquido de lo que debe quedar, y le va a rebajar el sabor, yo no la usaria.

[@carmencristinadelabarreraj9325]

Marilu un Blackcod con miso 😍 enséñanos

[@ChefGidi]

carmen cristina de la barrera jaime uuuf que buena idea!!! Lo programo!!

[@xochitlaragon9686]

,,hola hermosa una pregunta puedo cocer las guayabas a,l la mitad ya sin semillas y luego ya hacerla puré más fácil tu di

[@ChefGidi]

Si claro lo puedes hacer... aunque hay mucho sabor en la pulpa donde estan las semillas...

[@berthaytommymolina9458]

Y no es más fácil retirar las semillas desde antes de cocción?

[@cynthiarhernandezleal4773]

La receta me parece muy dulce o no?

[@elbagarcia6809]

Cuánto de grenetina

[@ChefGidi]

Una cucharada de grenetina… en el pie del video viene la receta exacta… saludos!

[@mariachavez140]

Te conviene una servitoalla para limpiar tus dedos