ไอติมชาไทย ไม่ใช้วิปปิ้งครีม สูตรเนื้อเนียนๆ ทำง่ายๆ การันตีความอร่อยหอมหวานมัน Thai tea ice cream

สวัสดีครับผมวันนี้พี่บิ๊กจะพาไปเพื่อนๆมาทำไอติมชาไทยนะครับ
ส่วนวันนี้มีเพื่อนๆขอกันเข้ามาขอแบบไม่ใช้วิปปิ้งครีม
วันนี้พี่บิ๊กก็มาทำให้รับชมแล้วนะครับตัวนี้ทำง่ายๆเน้นเนื้อเนียนๆเหมือนเดิมครับผม
รสชาติออกมาก็หอมหวานกลมกล่อมมากๆเลยครับ
วัตถุดิบที่ใช้
ชาตรามือ 4 ช้อนโต๊ะ
ชาตรามังกรบิน 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน 600 ml
สกัดเอาน้ำชา 500 ml
น้ำชา 500 ml
แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
ครีมเทียม 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/8 ช้อนชา
น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด 150 ML
นมข้นหวาน 150 ml
ไม่ชอบหวานลดลงได้นะคับ
ingredients
8 tablespoons of thai tea powder
ุ600 ml.Hot water
500 ml of filtered tea
3 tbsp corn starch
4 tablespoons of creamer
5 tablespoons.sugar
1/8 teaspoon salt
150 ml evaporated milk
150 ml sweetened condensed milk
ติดต่องาน Pbig.pakin @gmail.com
กลุ่มร่วมพูดคุย อาหาร ส่งการบ้านที่กลุ่ม
www.facebook.c...
ัKZbin : พี่บิ๊ก พากิน
facebook : พี่บิ๊ก พากิน / pbigpakin
Tiktok: pbigpakin
#ไอศกรีมชาไทย #ไอศครีมชาไทย #ไอติมชาไทย #วิธีทำไอติม #ชาไทย #วิธีทำไอศกรีมชาไทย #ทำไอติมง่ายๆ #ไอติมชาไทยง่ายๆ #thaiteaicecream #icecream #homemadeicecream #ไอติมโฮมเมด

[@applenaja7464]

ทำตามคลิปนี้แต่ใช้ชาอื่น ก็อร่อยมากค่ะ แนะนำเพิ่มเติม ถ้าใครไม่ชอบหวานลดน้ำตาลลง และถ้าไม่ใช่ตู้เย็นแบบที่แช่ไอศกรีม พอเสร็จขั้นตอนปั่นแล้วไปแช่2คืน จะได้ไอศกรีมแบบร้านดังเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันนะคะ ว่าจะทำขายแล้วค่ะเนี่ย

[@Pbigpakin]

❤️❤️

[@sarandaporn2323]

ทำตามแล้วคะ.สุดยอดคะ

[@theeratpn2652]

พี่บิ๊กคือหนึ่งในสมบัติแห่งชาติประจำชาติยูทูปไปเรียบร้อยครับผม 🤣🤣 ผลงานทรงคุณค่าฮะ🥳

[@Pbigpakin]

ฮ่าาาา ชมพี่เกินนนนพี่ลอยแล้ววววว🤣 ขอบคุณนะครับ😍🥰

[@waterginger4791]

หนูลองทำดูแล้วนะคะ แต่มีการปรับสูตรคือใส่ชาแดงตรามือทั้ง 8 ช้อนเลยเพราะที่บ้านมีแค่นี้ กิน1สกู๊ปคือไม่ง่วงเลยจนตีสองค่ะ 😂 เข้มมาก อร่อยมาก ทำตามได้แม้ทำครั้งแรกค่ะ

[@XVIII.IIIIIII]

ขออนุญาตถามค่ะ สูตรนี้หวานมากไหมคะ (ส่วนตัวชอบทานแบบหวานน้อยค่ะกลัวจะหวานไป😅)

[@waterginger4791]

น่าจะหวานเจี๊ยบเลยนะคะ หนูใส่น้ำตาล3ช้อนโต๊ะ มีความหวานเข้มอยู่เลยค่ะ

[@XVIII.IIIIIII]

@@waterginger4791 จริงเหรอคะ สงสัยต้องลดน้ำตาลลงจากสูตรเยอะเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@Pbigpakin]

@@XVIII.IIIIIIIความเข้มของชามีส่วนครับ

[@sirirutsaman8804]

ลองทำแล้วค่ะไอศครีมชาไทยเข้นข้นอร่อยมาก ขอบคุณมากๆเลยค่ะ

[@waterginger4791]

หนูลองทำตามสูตรไอติมกะทิแล้วนะคะ ทำตามได้ง่าย กินได้ค่ะ 😅 กำลังจะทำสูตรชาไทยดูค่ะ

[@Pbigpakin]

จัดไปปป

[@มะพร้าวกะทิ26]

สุดยอดครับ👍🍀🍀

[@จันทร์ทิพย์พุ่มโสภาเเก้วเพ-บ7บ]

มารับชมด้วย ค่ะ

[@Pbigpakin]

ขอบคุณมากครับ🥰🥰

[@jatupornbunnag9001]

น่าทานอีกแล้วค่ะ ดูไม่ยากด้วย 👍👍

[@Pbigpakin]

ขอบคุณครับลองทำได้นะครับ🥰

[@ประเทืองสูณรงค์]

น่ากินมากเลยครับ

[@kayapornvethi2265]

น่าทานมากค่ะพี่ Big ชอบชาไทยมากค่ะ

[@ชื่นนิ่มนวลชาแนล]

นึกถึงขนมตาลค่ะ

[@Pbigpakin]

ฮ่าาา

[@XVIII.IIIIIII]

ตอนปั่นถ้าเครื่องปั่นเรากำลังวัตต์น้อย ควรปั่นให้นานขึ้นไหมคะ ถ้าอยากได้เนื้อเนียนๆเหมือนเวลาไปซื้อทานที่ร้านค่ะ

[@surasakrincome]

แหม่ ไม่ได้เข้ามาดูหลายวัน พอมาเจอคลิปนี้ปุ๊บพรุ่งนี้ต้องจัดซะแล้ว

[@Pbigpakin]

จัดไปครับผมมมมม ขอบคุณที่แวะมาชมให้พี่บิ๊กนะครับ😊🥰🥰

[@manotams9472]

สว​ัสดีค่ะ​ ม่ชิมไอติมชาไทยเนื้อเนียนหอมหวานมันกลมกล่อม🤤

[@Pbigpakin]

สวัสดีครับพี่เนื้อเนียนหอมหวานมันอร่อยสุดๆครับ

[@prayuthsukkomkam8409]

อร่อยครับ ขอบคุณครับ

[@Pbigpakin]

ค้าบผม🥰

[@samerjaifaklueang4778]

🥰น่าอร่อยจัง😊👍👍

[@Pbigpakin]

สุดๆครับ😊

[@chayudatey6429]

ไม่มีแป้งข้าวโพดใส่แป้งอะไรแทนคะตอนนั้นทำไอติมโอวัลตินหนูเลยใส่แป้งสาลีไปค่ะรสชาติก็อร่อยค่ะค่ะแต่ก็กินได้

[@Pbigpakin]

พี่บิ๊กแนะนำเป็น 2 แป้งนะครับแป้งข้าวโพดและก็แป้งมันแต่ถ้าไม่มีเลยก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ครับแต่เนื้อไอติมของเราจะไม่เป็นเนื้อหนืดๆแบบในคลิปส่วนแป้งสาลีจะเหมาะสำหรับทำขนมต่างๆมากกว่าครับ😊

[@นงนุชชํานิยันต์]

เราปั่นก่อนเข้าแช่ตู้เย็นได้มั้ย

[@ดวงใจหิรัณยะวสิต]

สอนสูตรวิปปิ้งครีมผงหน่อยค่ะ

[@joy6666666]

อยากได้สูตรชาไทยแบบแท่ง สูตรนี้ใส่ซิลิโคนแบบแท่งได้เลยไหมคะ

[@wassamolwongthatchai9202]

สูตรนี้สามารถทำใส่เครื่อง Soft serve ได้ไหมคะ

[@supatrawongsa7135]

น่ากินมากก

[@Pbigpakin]

ขอบคุณครับผม😊

[@จิรัฏฐ์เมืองนก-ณ9ภ]

อยากกินครับทำไงครับ

[@Pbigpakin]

ลองทำได้ครับ

[@วรนิษฐาศรีสวัสดิ์]

เก็บได้นานสุด กี่วันคะ

[@ฟาเดียสานิง]

ขอไอติมเผือกหอมคะ

[@Pbigpakin]

ได้เลยครับ

[@jutaratlertmaneepun2939]

ใช้วิปครีมแทนครีมเทียมได้ไหมคะ

[@Pbigpakin]

จริงๆก็ใช้ได้ครับ

[@Rain-qs7tt]

แจ้งเตือนปุ๊บกดปั๊บ

[@Pbigpakin]

ขอบคุณครับน้องการ์ตูน

[@Primploy99]

สามารถใช้สูตรนี้กับรสชาติอื่นได้ไหมคะ ถ้าได้รสอื่นรสอะไรบ้างเอ่ย

[@Pbigpakin]

ใช้เป็นผงชาเขียวได้ครับ แต่กลิ่นอื่นยังไม่ได้ครับเพราะราชาติจะต่างกันออกไปครับผม

[@soukpinileththongsanith2267]

ทำไมผมทำแล้วมันหนืดมาก​ หรือเป็นเพราะใช้ไฟแรงเกินไปครับ

[@Pbigpakin]

เป็นที่แป้งข้าวโพดครับ ไฟแรกก็มีส่วนครับ ลองลดแป้งใช้ไฟกลางๆดูนะครับ

[@ชรัญญาไชยอังกูร-ข3ษ]

น้ำตาล 5 ชต.??? ที่สูตรบันทึกไว้ไม่มีน้ำตาลค่ะ

[@Pbigpakin]

งืออออ สงสัยพี่บิ๊กลืม 😅

[@Pbigpakin]

พี่บิ๊กแก้แล้วนะครับ.ขอบคุณที่แจ้งพี่บิ๊กนะครับ🥰

[@สุทธิราชบําเพ็ญ-ฑ8ด]

ขอไอติมไมโลค่ะ

[@jirananchaisiwan5879]

ที่ตักไอติมขนาดเท่าไหร่ค่ะ

[@chavin1496]

ไม่ใช้ครีมเทียมได้ไหมครับ

[@Pbigpakin]

ได้ครับแต่มันอาจจะไม่มันเท่าไหร่

[@tkmobiz8648]

ใช้ชาตรามืออย่างเดียวได้มั้ยคะ

[@Pbigpakin]

ได้ครับแต่สีอาจจะไม่เข้ม พี่บิ๊กว่า ใช้ 2 ยี่ห้อนี้รวมกันมันจะมีความหอมเป็นเอกลักษณ์ เพิ่มมากขึ้นนะครับ ถ้ามีแค่ชาตามมือก็ใช้ได้ครับ

[@tkmobiz8648]

@@Pbigpakin ขอบคุณค่ะ

[@MrSoraphon133]

หนูเองก็มีแค่ชาตรามือ

[@donsalehasky2335]

ชั้น 1

[@Pbigpakin]

😊😊

[@nuttanon4907]

พี่บิ๊กหนูขอไอติมเรนโบร์ค่ะ

[@Pbigpakin]

ได้เลยครับ

[@hooperchanel1477]

ถ้าทำขาย เค้าขายกันก้อนเท่าไรครับ

[@Pbigpakin]

พี่บิ๊กไม่แน่ใจเหมือนกันครับแต่ถ้าสูตรทำขายต้อง ไม่ทำเข้มเหมือนในสูตรที่พี่ทำครับ แต่ส่วนมากที่เป็นไอติมแบบตักที่เขาทำขายกันเขาจะใช้กะทิ+หาง นะครับแล้วก็ใช้ชาไทยแบบเป็นผง ไม่ช้องชงครับ

[@PichayuthTimjit]

ลงยั่วเราอีกแล้ว มีไอติมประเภทไหนที่พี่บิ๊กยังไม่ได้ทำคลิปบ้างคะ 😜😜

[@Pbigpakin]

ยังมีอยู่ครับ😅😅 ลองมำได้น๊าาา

[@นางรานีศิริวงษ์]

ทำไมต้องใช้ชาสองยี่ห้อ

[@Pbigpakin]

ชาตรามือให้ความหอมชาตรามังกรบินให้สีที่เข้มขึ้นเมื่อใช้รวมกันจะทำให้ความหอมเป็นเอกลักษณ์และมีสีที่เข้มขึ้น

[@เรย์นะ-เฮ]

สูตรนี้ได้ปริมาณเท่าไหร่หรอค่ะ

[@Pbigpakin]

สูตรนี้ไม่ได้คำนวณเลยครับเพราะว่าสูตรนี้เป็นสูตรทำไว้กินเองพี่บิ๊กไม่ได้คำนวณมาให้เลยครับ☺☺

[@panawatp.m.763]

ถ้าไม่มีครีมเทียมใช้อะไรแทนได้มั้ยคับ อีกคำถามนะคับผม ถ้าผมจะใช้เวย์โปรตีนรสชาไทยใส่เพิ่ม ใส่ได้มั้ยคับแล้วควรใส่ในขั้นตอนไหนคับ ขอบคุณคับ

[@Pbigpakin]

ถ้าไม่มีไม่ใส่ได้ครับ ใส่ได้ครับ (แต่ลดผงชง2 ช้อนโต๊ะ) ใส่ตอนหลังเราผสมทุกอย่างเสร็จ พักให้ชาไทยเย็นตัว อุ่นหภูมิห้อง คนให้ละลายค่อยนำเข้าแช่ช่องฟรีช หรือใส่ตอนเราปั่นได้ครับ ผสมปั่นให้เข้าเนื้อไอติม ( เพราะเวย์ไม่ควรโดนน้ำร้อน)

[@panawatp.m.763]

@@Pbigpakin ขอบพระคุณมากๆคับ

[@panawatp.m.763]

ลองทำแล้วอร่อยจริงคับทำครั้งที่2ละคับลองดัดแปลงนิดหน่อยคับ

[@Pbigpakin]

สุดยอดครับผม 😊😊

[@panawatp.m.763]

@@Pbigpakin ขอบคุณคับเดียวลองทำสูตรอื่นเพิ่มคับทำง่ายมากเลยคับ

[@kwangatomfrog3023]

รสชาติแตกต่างกับสูตรใส่วิปปิ้งครีมมั๊ยคะ

[@Pbigpakin]

ต่างครับ อร่อนคนละแบบพี่บิ๊กว่า

[@boat4711]

มีแต่ชาตรามือสามารถใส่แทนเป็น8ช้อนได้ไหมครับ

[@Pbigpakin]

ได้ครับแต่สีของช้าอาจจะไม่เข้มครับผมและกลิ่นที่ออกมาก็อาจจะไม่เหมือนกัน

[@somchaivirunyapaet7261]

ไม่มีครีมเทียมใช้หัวนมผงได้มั้ยครับ

[@Pbigpakin]

ได้ครับ

[@ประภัสสรแบสิ่ว]

สวัสดีค่ะรบกวนถามหน่อยใส่กระทิแทนนมข้นจืดได้ไหมค่ะหรือแทนคอฟฟี่เมตจะได้ไหม

[@Tubbjangg]

สูตรนี้ได้เป็นเนื้อไอติมประมาณกี่กิโลคะ