PEČENÁ KAČKA 🦆 - RECEPT NA PEČENÚ KAČKU S CHRUMKAVOU KOŽOU

[@mariazahorcova672]

Velka vdaka za Video 🌹 Aj ste pred pečením podliali vodou , alebo ta šťava, čo vidíme po prvom vybratí z rúry (po prvých dvoch hodinách pečenia) je čistá masť z kačky ? Ešte by som doplnila jej podávanie , pripadne video, ako sa strihá / porcuje upečená kacka 😊

[@BAKLAZANIS]

Dobrý deň, ďakujem pekne za komentár, v tomto recepte som nepodlieval vodou, je to sádlom, ale kačka pustí aj neakú vodu, každopádne výpek sa dá zcediť do fliaš na ďalšie použitie:)

[@ladakalivoda9470]

kdo umí ten umí...

[@BAKLAZANIS]

Ďakujem za podporu:)

[@molon70]

taký malý detail...pekáče máte naopak, ten vrchný je spodný a spodný v ktorom je kačka je vrchný...😉😉

[@BAKLAZANIS]

Toto som nikdy neriešil:) ale ďakujem za vysvetlenie:)

[@lrehakovarehakova7723]

Ano, je to pravda, má to svůj důvod, pokud horní díl správně zapadá do vnitřku spodního dílu, stéká sražený tuk a pára dovnitř. V opačném případě kape ven.

[@ladislavmucka4981]

Ani by som napovedal má to dobre treba lepšie pozrieť.

[@ladislavmucka4981]

Tej soli nejak vela.

[@BAKLAZANIS]

Môžete dať ešte viac:)