Pečené koleno

Рет қаралды 20,799

Күн бұрын

Na koleno 1kg.(které nesmrdí močkou) budeme potřebovat:
20g - grilovací koření vitana ( je absolutně bez éček)
6g - kmín
2x - cibule
2 dcl. - vody
Koleno (NESOLIT koření obsahuje sůl ) vložíme do pekáče a přikryjeme těsnou pokličkou a vložíme do vyhřáté trouby (200-220 stupňů) pečeme cca 3-4 hod. celou dobu pod pokličkou až se bude kolínko rozpadat je hotovson. Koleno každých 30 min. otáčet a popřípadě podlévat. A pak- vždyť víš. Pak mi napište karamádi.

Пікірлер: 92

@ProffeNN 5 ай бұрын

super, že jste ukázal v nářezu :)

@paw131 5 ай бұрын

Paráda 👍

@PetrJanik-j1s 3 ай бұрын

To je smutné video. Jak to smrdí tak to nejim. Škoda že zvíře padlo a nic dobrého s toho nebylo.

@CarazZofficial 5 ай бұрын

Prej pivo a přinese Budvar =D Mno a co se receptu týče ... jedu do Rakouska pro koleno abych ho pak vyválel ve Vitaně no nevím, já si teda sůl, papriku, pepř, kmín a šalvěj umím namíchat také a vím že na to požívám kvalitní koření. A né předraženou ochucenou sůl. Kůže musí být na kolínku pěkně křupavá! Souhlasím že né abych si na tom ulámal zuby, ale určitě nemám rád měkkou kůži jako na videu. Osobně taký táhnu kolénko pozvolna pod pokličkou nebo v pečícím pytlíku a ve finále ale odkreju a kůžičku nechám do křupava dojet.

@antoninsebera152 5 ай бұрын

No já mám problém s kupovaným mletým masem v ČR marketech. Ty mi smrdí taky všechny 😞 Si kupuju maso a melu sám, ale párkrát mi přeskočilo, koupil si mletou směs v plastu a letělo to do koše.

@MilosKlucka 4 ай бұрын

Bez toho piva ani rànu

@peterpeter377 4 ай бұрын

Myslím si, že ty máš problém zo svojou hlavou hlavne.

@MarTau_CZ_Dawn_of_War Ай бұрын

@@peterpeter377 A jinak jsi v pohodě jako? Tyhle urážky bez konstruktivní kritiky svědčí o tvojí aroganci.

@jurajkiss9542 5 ай бұрын

Super recept na koleno, len skúste nahradiť korenie Vitana, korením od českej firmy Davidkovo koření, koleno som s ním ešte nerobil ale korenie na kura som lepšie ešte nemal ako od tejto firmy a nie je vňom žiadná chémia ani soľ . Nech sa Vám darí.

@radbau2955 5 ай бұрын

Ahoj Piškote recept super znám ho dělám ho 👍. Nikdy jsem ke koleni moc ne čuchal, ale proč za KSČM dělali vepříny, jak to tam bylo ustájení asi si tam nikdy nebyl, nechápu proč takovou kritiku a kde se vzala. Když budeš ty prodávat koleno tak tam bude cena třeba 140kč . Kaufland bude mít cenu 90kč , pro člověka je to dost velký rozdíl . Nelze srovnávat velko chov . Ze soukromníkem .. Sorry Piškote ale je to tak

@radovanjuryca1401 4 ай бұрын

jenom maš zadní co smrdí pak dělaš přední ale jinak máš pravdu recept super tak díky -:)

@ondrejtacha2440 5 ай бұрын

Párkrát se stalo že koleno zrovna nevonělo a tak jsem ho namočil do silnější octové vody na 1/2 hoďky. Pach se ztratil a krásně se vybělilo. Jinak je pravda ho nepect na sucho to je pak kůže fakt jako brnění😂

@romanpostulka9187 5 ай бұрын

hele kámo, nechci ti brát vítr z plachet, ale močovina jako taková, je bez zápachu

@chozechoze6945 4 ай бұрын

Nic o tom neví, a vypráví takové fantasmagorie

@MarTau_CZ_Dawn_of_War Ай бұрын

@romanpstulka9187 a@chozechoze6945 Vy oba dva jste asi ještě necítili močůvku, pánové dokonalí.

@romanpostulka9187 Ай бұрын

@@MarTau_CZ_Dawn_of_War ale močůvka není močovina a jelikož chovám zvířata už hezkých pár let, tak vím dobře, jak je cítit močůvka.

@MarTau_CZ_Dawn_of_War Ай бұрын

@@romanpostulka9187 Ale cítit to jde. 2 společné vlasnosti to má, i když jsout o rozdílné věci. Ch**nky a čpavek. Když dáš spařit ledviny od prasete, když z nich děláš ledvinky na cibulce, tak je to taky cítit močůvkou, a proto se to spaří vařící vodou, aby to cítit nešlo. Vím co říkám, prasečí ledviny jsem několikrát dělal a když jich děláš hromadu, tak to prostě tou močovinou cítit jde.

@tomasparil8288 5 ай бұрын

Zdravim piškota dobrý ale ten zvuk opravdu to chce externí mikrofon 😂

@piskotmrkacek 5 ай бұрын

jasan napravím

@janblaskovic5923 3 ай бұрын

Problém je v tom, že u nás to vyroste, jde to do Německa, tam si vyberou to nejlepší, pak do Itálie, potom do Rakouska a zbytek zase do Čech a vyjde to levněji než u nás chovány a rovnou zpracovaný. Takže to dneska bohužel funguje.

@michalbohac5172 5 ай бұрын

No to druhé koleno jste měl stáhnout z kůže a už by to šlo. Teď budou mít hody psi jestli máte. Pěkně se zeleninou a těstovinami 😂. To si nacpou pupky

@magggy34 5 ай бұрын

Zhubnul jste

@piskotmrkacek 5 ай бұрын

Kde?😂😂😜😜nene

@tomaspospisil6213 5 ай бұрын

Já kupuju v Kauflandu s pultu čerstvé a dobrý nikdy nesmrdělo

@jaronep5843 5 ай бұрын

Vypinam ,kvuli zvuku.

@cockino3448 5 ай бұрын

zvuk je naprosto v pořádku idiote.

@piskotmrkacek 5 ай бұрын

Omlouvám se. Už to nešlo přetočit.

@DododoDiidididd 16 күн бұрын

Ale nikdo neví že vlastní moč dokáže zachránit lidský život S kamarádkou jsme byli na poušti a čekaly jsme na velbloudy to jes voda 1tyden o suchu a ,pily jsme vlastní moč je to sice hnus ale ono vás to donutí než přijít o to nejcennější co máme TO JE NAS ZIVOT !!!!! m

@marek2081 5 ай бұрын

Strašně utahaný a krom očichávání kolena o vaření zhola nic☹️

@ladislavmucka4981 Ай бұрын

Daj v čom užitocny.@Ugo_Fantozzit

@krata211 5 ай бұрын

Moc, ale opravdu moc dlouhý a zbytečný komentář až je to nudné. Mistr Malek je Extraliga toto max. Okresní přebor.

@MarTau_CZ_Dawn_of_War Ай бұрын

Nesrovnávejte Mistra Málka tady s panem Řezníkem Piškotem. Mě Řezník Piškot příjde víc v pohodě než Mistr Málek a není aspoň namyšlený a hlavně jde poznat, že ho to baví.

@petrsvadlenka928 4 ай бұрын

12 let, sem nejedl koleno, kvůli tomu chcankoidnímu puchu, sem rád, že konečně na to někdo upozornil.

@marekpavlovic7666 5 ай бұрын

ten zvuk je strašny,prosim ťa použivaj externy mikrofon, inak parada ,zas som mudrejsí

@cockino3448 5 ай бұрын

zvuk je v pohodě ....

@piskotmrkacek 5 ай бұрын

Chápu polepším se

@JohnnyDvorak 5 ай бұрын

Zvuk je úplně v pořádku.

@petrdavidov9282 5 ай бұрын

Piškote, piškote. Jako osvědčený recept možná ano, ale řezník labužník a kupuje sáček 65% soli + zbytek, to Ti nesluší, to se nezlob.

@piskotmrkacek 5 ай бұрын

Je to fajn koření bez éček

@petrdavidov9282 5 ай бұрын

@@piskotmrkacek Jenže hlavní složka není koření, ale sůl, drahá sůl. Složení je jasné. Není sebemenší důvod krmit Vitanu.

@peterpeter377 4 ай бұрын

@@petrdavidov9282veď to výrob ty, lepšie a lacnejšie😂. Vitana varí za nás.😂😂

@michalbohac5172 5 ай бұрын

Tak zdravím po delší době. Vyrůstal jsem mezi domácími zvířaty. Já jsem musel každý den nakrmit,pak jak se říká vykydat hnůj odpoledne. Nestalo se nikdy že by prasečí někdy bylo cítiť močovinou když byl masopust. Můj názor je že na jatkach je ta chyba. Špatné opravování ,úspora vody na paření třeba nebo něco jiného

@lukassutarik9379 5 ай бұрын

Upečený krásně 😍 Když je čas, oplatí se to napíchat solným roztokem s kořením, přes noc to nechat v lednici a pak to kolínko předvařit (nejlépe v pomaláči). Poté péct a potírat šťávou z masa 🥰 je to ale už na dýl.... Tak jak to děláš ty, taky děláme na rychlovku a taky je výborné, zvláště na grilu a nedej bože ho zaudit 😆😊 Ať se dílo daří 🤟👍 PS: nikdy sem neměl koleno balené, vždy od řezníka a musím říct že vždy vonělo. Cenu nevím, ale opravdu to neděláme často... a člověk to dělá pro sebe, tak asi 🙃

@petrpodolsky5157 4 ай бұрын

Ahoj Piškote. Právě jsem kolínko strčil do trouby a už se nemůžu dočkat. Napíšu, jak to dopadlo.... Zdraví Brno..❤

@brankosteffek4673 5 ай бұрын

Ja síce nechovám žiadne zvieratá....ja som skôr konzument a to o tej vôni ma celkom prekvapilo... respektíve nikdy ma to nenapadlo....dedko choval prasce, sliepky,zajace a teda som vyrastal výhradne na našom mäse ale toto keďže nepoznám začnem si na to dávať pozor Ďakujem 😊

@vaclavaksamit7637 5 ай бұрын

Díky za super recept, určitě vyzkouším.

@petrcvrkal6223 5 ай бұрын

Není to třeba i tím že mění vodu v kombajnu i během směny? A né že ráno napustí, a večer vypustí?

@ludekkuzelka1844 5 ай бұрын

Super recept na koleno

@jaroslavmatejka2836 5 ай бұрын

Šéf má vždy pravdu 😂a Piskot obzvlášť 👍👍👍👍takhle dělala koleno moje babička i maminka ,kořeni si michali,recept mám ale pouzivam ty dvě od Vítány ,chutnají nejlíp ,pečené kolinko u nás tak co čtrnáct dni s horcici a krenem ,pro děti lepší než bucek ,horší je ten nákup ,ty z chlívka a na pastve nestačí ,potřeboval bych prasatko stonozku 🤣😂je to fakt nejlepší recept na kolinko ,opět super video a pravdivé i s problémy při nákupu díky 👍👍👍👍👍👍

@piskotmrkacek 5 ай бұрын

Ďíkes 😂⭐️👍⭐️

@Honzik_S 5 ай бұрын

Na to by se hodil dusící hrnec od Tefalu co mám. Má zespoda pokličky takové výstupky aby kondenzát kapal po celé ploše poklice.

@hartman12349 28 күн бұрын

Ten hrnec umi 200 stupnu ?

@janvjan 5 ай бұрын

Ten smrad môže byť aj balenie v ochrannej atmosfére plyn Dusík a pod. Dvojitá kvalita potravín existuje. Ten zavesený kus mäsa tiež nie je v poriadku. Na voľnom vzduchu múch plno.

@lubomirmolnar6644 5 ай бұрын

Dusík smrdí ?

@janvjan 5 ай бұрын

@@lubomirmolnar6644 máš aspoň základnú školu? Dokážeš čítať s porozumením. Tak si to ešte raz prečítajte : Dusík a pod. Pod znamená podobne. Podobné účinné látky. Okrem toho že Mäso je z tej ochrannej atmosféry ako guma môžu nastať aj čuchové reakcie. To rakúske balenie nie náhodou bolo vákuové. Menšia doba skladovania ale kvalita mäsa dobrá. Tak nemudruj a čítaj s porozumením.

@peterpeter377 4 ай бұрын

@lubomirmolnar6644 Áno, mäso po otvorení, ak je balené v ochr. plyne, sa má nechať odvetrať, ihneď po otvorení smrdí akoby bolo pokazené.

@OBUCHSVK Ай бұрын

Na miestom vody dajte čierne pivečko

@Losuj 24 күн бұрын

Budvar je dobré pivo nechápu co tady melete

@hartman12349 28 күн бұрын

Nemuze ten problem byt v tom ze ty parasata malo pijou vodu ? , myslim cistou vodu , jeden cas v urcitou chvili jsem byl odkazanej 3 mesice sam na sebe v miste kde bylo extremni nedostatek vody , v podstate jsem mel pul litru cerstve vody denne na vsechno , recyklovala se moc ktera se filtrovana zase pila , potom kdyz jsem mel moznost se v civilizaci vykoupat a zrelaxovat , tak mi ostatni rikali ze smrdim jako chcanky i po tydnu normalniho zivota , dokonce jsem i sam sebe citil jinak nez normalne , za cas se to spravilo a ani moc uz tolik nepachla jako hned po tech trech mesicich , doktor rikal ze jsem mel v krvi a v tele nashromazdenou nejakou sul nebo co .

@petrturkott3713 5 ай бұрын

Super

@dgfgfgfgf1644 5 ай бұрын

Dobrou chut a at nezaskočí

@marekdolak4478 5 ай бұрын

👍🥩🍻🍀

@dfggserg 5 ай бұрын

už i ta barva je lepší....

@michalklouda4127 5 ай бұрын

🤣Občas po oslavě, taky moc nevoním!!! Koleno miluji!!!!👍👍🤤🤤 Je možné u Tebe koupit maso, i Tvé uzenářské výrobky????😉

@piskotmrkacek 5 ай бұрын

Nee jenom ochutnávky. 23.6. Lišov sraz Mistra Málka brzo budou bližší info

@Koblihist 5 ай бұрын

@@piskotmrkacek Veliká škoda rád bych od Vás nakupoval maso a výrobky

@michalklouda4127 5 ай бұрын

@@Koblihist Jeto Masožrout, nic neprodá!

@michalklouda4127 5 ай бұрын

@@piskotmrkacek Přemýšlej třeba jak Tvé uzeniny prodat někde na trase ČB- Lišov-Třeboň!!!🤔 Malej vybavenej bus na grilování někde u silnice!! Co Ty na to???

@MilanVasa-v4b 2 ай бұрын

🤜

@Balos008 4 ай бұрын

Máš svatou pravdu. Dělám doma šunku a když máš maso treba z Lidlu (Španělsko) tak ta šunka opravdu smrdí...vše je o kvalitě masa

@peterpeter377 4 ай бұрын

Netrep sprostosti😂

@soudek2able 5 ай бұрын

Tosmrdi ksde msi po vakuu jakjeto vtom obalu na ubrousku dibys byl kuchař bys to znal

@piskotmrkacek 5 ай бұрын

nene někdy smrdí i pultovky

@stanislavratkovsky9542 5 ай бұрын

Zase to nepřeháněj propagace di do vepřína proč máme kupovat od tebe

@petrdavidov9282 5 ай бұрын

On neprodává, budeš mít asi trošku delší vedení. Proč by měl jít vepřína? Aby se podíval na tebe?

@piskotmrkacek 5 ай бұрын

Nepropaguji pouze konstatuji

@stanislavratkovsky9542 5 ай бұрын

Tak to začíná

@petrdavidov9282 5 ай бұрын

@@stanislavratkovsky9542 Hele vepři, víš, že reaguješ sám na sebe?

@janprochazka2145 5 ай бұрын

Že by pan velkostatkář Bureš nám dával něco špatného,tomu se mi nechce věřit 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

@gummihadice 5 ай бұрын

Bože zas politika😵‍💫🙆‍♂

@romanpostulka9187 5 ай бұрын

musím tě zklamat, ale Babiš moc prasat nemá. ale aspoň sis ulevil viď. jo a mimochodem, běž se podívat, jaké podmínky mají zvířata v těch "velkostatcích" a pak se běž podívat k těm drobným...