Рет қаралды 65
Для приготування потрібні такі продукти:
1)120 гр. цукру
2)100 гр вершкового масла(я брала дешевий варіант)
3)500-550 гр борошна
4)2 яйця
5)1 ч. л соди
6)3 ст. л. меду
7)0,5 ч. л. мускатного горіха
8)1 ч.л. меленої кориці
9)0,5 ч.л солі
Цукор, вершкове масло, мед перемішати, довести до кепіння. Дати трішки охолонуть(трішки) та додати мускатний горіх, корицю, сіль, яйця, соду. Ретельно швидко перемішати і поступово додавати борошно. Замісить тісто. Розкатать, видавить фігурки. Запікать в духовці 180 градусів на 25-30 хвилин. Як зарум"яниться,значить готове. Не пересушувать, краще провірить . Залежить від духовки.
Глазурь я робила так:
1)1 білок яйця
2)1 стакан цукрової пудри
3)крохмаль картопляний 0, 5 ч.л
4)лимонний сік-0,5 ч.л( я 0,5 ч.л додала яблучного оцту)
5) за бажанням додати харчові барвники
Щоб помадка швидше підсохла-------в духовку на 50 градусів на 3-4 хвилини