เปิดประวัติ สาเก น้ำดื่มญี่ปุ่นที่มีหลายระดับ l Al Society EP.57

[@MewMoreMad]

ญี่ปุ่นโบราณ ซื้อเหล้าจากจีน ผ่านทางริวกิว(โอกินาว่า) ไม่เคยผลิตได้เองเพราะไม่รู้วิธีทำ พอมาถึงยุคเอโดะ ญี่ปุ่นเข้ามาทำการค้ากับไทย(อยุธยา) ได้แลกเปลี่ยนนวัตกรรมหลายอย่าง ญี่เอาปลาส้มไปดัดแปลงเป็นซูชิ เอาวิธีทำสาโทไปดัดแปลงเป็นสาเก โดยใช้มันสำปะหลังและข้าว ปัจจุบันสาเกตัวท็อปหลายตัว มีข้าวไทยเป็นส่วนผสมลับ

[@หร่อยๆได้หมดนิ]

เข้าใจแบบง่ายๆคือ ได้จากไทยใช่มั้ย ไม่ใช้จีน

[@MewMoreMad]

@@หร่อยๆได้หมดนิ ยุคก่อนราชวงศ์หยวน(มองโกล) ญี่ปุ่นยังทำการค้ากับจีน เหล้าก็ซื้อจากจีนนั่นแหละครับ แต่พอโดนมองโกลบุก มองโกลไม่ขายสินค้าให้ญี่ปุ่น จึงต้องลงใต้ ส่งทูตมาไทย ตอนนั้นตรงกับสมัยสุโขทัยกับอยุธยาตอนต้น ได้วิธีผลิตกระแช่กับสาโทไป แต่ของเขาไม่ใช้ข้าวไทย ใช้ข้าวญี่ปุ่นกับหัวมันแทน มายุคอยุธยาตอนปลาย คนจีนเอาวิธีผลิตเหล้าโรง(เหล้าขาว)เข้ามาแล้วตั้งโรงงานผลิต ญี่ปุ่นก็รับเอาไปทำเองเป็นเหล้าขาวญี่ปุ่น ใข้ขาวไทยผลิตเป็นหลัก ปล มีหลักฐานทางวิชาการนะครับ ไม่ใช้ประวัติศาสตร์เขียนเองแบบในวิกิที่คนญี่ปุ่นทั่วไปเข้าใจ อันนี้นักวิชาการญี่ปุ่นมีหลักฐานด้วย เหมือนกรณีซูชินั่นแหละครับ ต้นกำเนิดตือปลาส้ม เป็นการุนอมอาหารในดินแดนแถบบ้านเรา จีนตอนใต้ ล้านนา ล้านช้าง อยุธยา ฯลฯ คนญี่ปุ่นทั่วไปยังไม่ค่อยรู้เลยครับ

[@หร่อยๆได้หมดนิ]

@@MewMoreMad ขอบคุณครับ

[@jamswatt1681]

สาเกอุ่นๆ รสออกหวาน กลิ่นและรสไม่ขมขึ่นแบบเหล้าขาวทั่วไป ดื่มเพลินเลย

[@tanawatratanawat3925]

เป็นช่องที่ทุก content มีคุณภาพและสาระ

[@AlSociety]

คลิปนี้ทำเพื่อความบันเทิง ไม่ได้มีเจตนาโปรโมทสินค้าหรือทำเพื่อการพาณิชย์แต่อย่างใด พยายามรวบรวมเกร็ดความรู้ต่างๆมาอธิบายให้ทุกคนเข้าใจ ผิดถูกยังไงแนะนำแอดได้เลยนะค้าา 😊🍷🥃

[@mr.siibsaam1379]

เคยได้ทำเนื้อหาเกี่ยวกับ สรถ.บ้างรึยังครับ

[@premiumgo7898]

ติดตามแล้วครับ อยากให้ใส่ประวัติศาสตร์ เทคนิคการผลิตของแต่ละพื้นที่เข้าไปเยอะหน่อยครับ (ชอบผสมโซดาครับ😁😁😁)

[@krazydaimond2725]

ชอบมากครับ กินกับอาหารญี่ปุ่น มันช่างสุขสุดๆ

[@KC-bt9kp]

เค้าใส่ผลไม้เหรอครับทำไมมีกลิ่นฟรุตตี้

[@thanapatrattanakul5613]

เสียงฟังสบายมากครับ

[@พชรกิ่งแก้ววัฒน์]

ชอบครับ กดติดตามครับ

[@จําชื่อตัวเองไม่ได้]

ติดตามพี่แอดตั้งแต่Ep แรก ชอบรายการพี่แอดมากๆดูแล้วมีความรู้

[@AlSociety]

ขอบคุณมากๆนะคะ

[@ณัฐณิชาแพะทอง-ฎ6ร]

รังสรรค์ประดับบารมีอาจารย์ 🍷🤤😋

[@บัสดี้บัสดี้-ฐ5ณ]

พี่ครับขอทำคลิปเบียร์ โคโรน่า หน่อยครับ

[@iดู-d6p]

ทำเรื่อง jim beam ให้บ้างครับ

[@AlSociety]

ยินดีค่า เดี๋ยวขอหาข้อมูลก่อนนะคะ

[@BikerThaiType]

ทำคลิปสาโทไทยบ้าง

[@tee6959]

ความรู้ใหม่เลย

[@bt.1116]

พอดีเพิ่งไปเห็น เหล้าพรัมจีน ใน โลตัส ครับ หาข้อมูลยากมาก 10 ดีกรี เองครับ อ่อนกว่าเหล้าขาวไทย ของไทย 40 ดีกรี

[@ruayfriedrice]

ต่อด้วยอะวาโมริเลยครับ ข้าวไทย

[@mr.siibsaam1379]

ซาเกะแอ๊ะ!!

[@gunnersman4163]

ขอจิมบีมหน่อยครับ🤟🏻

[@AlSociety]

สาย American Bourbon เดี๋ยวมีโอกาสจัดนะค้า

[@gunnersman4163]

AL Society ขอบคุณคับบ

[@v6ayyoh405]

พอจะคุ้นชื่อ Bink's sake มั้ยครับ พอดีเจอในอนิเมะ One piece แต่หาข้อมูลไม่ได้เลย เลยสงสัยว่ามีอยู่จริงหรือมีเฉพาะในอนิเมะครับ ?

[@AlSociety]

แอดไม่เคยได้ยินเลยค่ะ แต่เดี๋ยวแอดขออนุญาตไปถามแชงคูสให้แปปปป

[@v6ayyoh405]

@@AlSociety ไม่ใช่ละแอด กลับมาก๊อนนน!!! 555

[@Shadow-cv11zx]

​@v6ayyoh405 what does it have to do with it? One piece

[@Bz_pongnapat]

ต่างประเทศมีเหล้าเบียร์หลากหลายหลังหมื่นนี่ห้อ ซึ่งต่างจากไทยนั้น มีแต่ไม่กี่ยี่ห้อ ที่ผูกขาดทางการค้า 😑

[@deVinRouge]

เห็นการ์ตูนบางเรื่อง ก็มีผู้หญิงมีส่วนร่วมในกระบวนการทำสาเกอยู่นะ

[@AlSociety]

🥰🥰

[@M24nopparat]

เอา บอมเบย์ ด้วย

[@taoposidon4097]

ชิมแล้วรสชาติคล้ายๆสาโทอีสานแต่เนียนกว่า..

[@real_ism4636]

เข้าใจมาตลอดว่าเหล้าสาเกคือกระบวนการหมักมาจาก ลูกสาเก😅😂😂

[@AlSociety]

ม้ายช่ายค่าาา 😁

[@kentakeda9424]

ดูคลิปนี้จบ ต้องไปหามาดื่ม

[@บุญส่งวิเชียรบุตร]

😊 gin koranis noppapan )😮Obrigado #🎉 สาธิต " สมจิต'นพ. ❤จิน,จิต,? ...mp3

[@atiwatkongkeaw991]

ติดตามครับจากที่ดูหลายๆคลิปเนื้อหาดีมากแต่อยากทราบว่าดีกรีวัดค่ายังไงครับ แล้วมีความสัมพันธ์กับปริมาณเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์หรือไม่ ขอเป็นความรู้เพิ่มเติม