PEIXE EM CROSTA DE PISTACHE - Receita de peixe com pistache (Episódio #27)

[@fiorelliprofessores7344]

Pode ser qualquer pão? No vídeo parece de forma. Ou mais seco, tipo pão amanhecido?

[@thiagorusso]

Opa, você sugere algo no lugar da mostarda? É porque tenho alergia

[@tobemnacozinha]

Aprenda a fazer este delicioso Peixe em Crosta de Pistache! buff.ly/1k7EkZx

[@neelsonneris]

Que receita boa! Deu água na boca rsrs. Como não gosto muito de pistache, posso substituir por castanha do Brasil ou de caju?

[@tobemnacozinha]

Fala Nelson! Sim, acho que pode substituir sim. Castanha do Brasil deve ficar bom heim? Se fizer, nos fale como ficou! Abraços e continue nos assistindo!

[@neelsonneris]

Tô Bem na Cozinha Fiz a receita hoje, com castanha do Brasil. Ficou maravilhoso! Sobraram elogios e, claro, indiquei o seu canal como a fonte da receita e, principalmente, da inspiração. Um abraço e parabéns pelo excelente trabalho! ; )

[@tobemnacozinha]

Que legal Nelson Neris. Ficamos felizes, e obrigado pela dica! Quem sabe qualquer dia gravamos uma versão com a castanha do Brasil?! Valeu pelos elogios e por nos indicar! Abraços!

[@karinnysilva3886]

Tô Bem na Cozinha

[@anaraquelbanquart1459]

Olá! Adorei a receita mas não tenho forno. Da pra fazer na frigideira?

[@tobemnacozinha]

Oi Ana, da sim, mas na frigideira é difícil por causa da crosta. Você não vai conseguir cozinhar o peixe dos dois lados senão a crosta sai. Valeu!

[@bssimoes]

Pode ser com bacalhau fresco? Se sim, eu coloco a crosta no lado da pele ou não?

[@brunomazzola1470]

legal, eu so nao poria o queijo pra nao roubar muito o sabor do peixe, ja q o pistache tem bastante sabor

[@leonardoaff3]

como substituir a mostarda? tenho gastrite n posso usar

[@vespandoporai]

Usa uma coalhada

[@cabecabrancatech]

Qual peixe você usa?

[@tobemnacozinha]

Oi Lincoln! Utilizamos aqui o chamado Mahi-Mahi, não sei qual o nome deste peixe aí no Brasil. Pode ser um peixe branco qualquer, mas acho que o importante é ser uma posta alta. O dourado pode ser uma boa, por exemplo (alias, acho que é o próprio Mahi-mahi!). Tente fazer, vale a pena. Abraços!

[@antonioolimpioniederauer3545]

Você comenta que a temperatura do forno deve ser em torno de 120 graus mas no vídeo mostra 220 graus.... Creio que 220 deve ser o certo... certo ? Vou fazer hoje à noite e para acompanhar vou preparar o seu risoto de aspargos....

[@thiagomartins8303]

Tem como fazer com salmão!?

[@tobemnacozinha]

+Thiago Martins olá! Nunca tentamos, mas deve ficar bom também.

[@p21v09]

Sempre quis saber fazer peixe em crosta. Confirmando, alguém sabe se a temperatura do forno é 120oC ou 220? E se eu fizer 6 filés, o tempo de forno é o mesmo?