Pempek lenggang panggang teflon paling simpel dan cara membuat takir ala mama ci memasak

Video ini berisikan tentang resep pempek lenggang panggang teflon pakai ikan paling simpel ala mama ci memasak
Bahan bahan :
Ikan giling 500gr (boleh pakai ikan apa aja)
Air 300ml
Garam 1sdm
Kaldu bubuk 1 sdm
(royko/masako)
Bawang putih 3 siung (haluskan)
Tepung tapioka/sagu 350gr
Telur bebek/ telur ayam 5 butir
Cara membuatnya :
1. Buat dulu takirnya / cetakannya, siapkan daun pisang yang sudah dipanaskan di kompor, untuk mengaitkan menggunakan tusuk gigi
2. Masukkan ikan giling, air, garam, kaldu bubuk, bawang putih, aduk hingga tercampur rata lalu masukkan tepung tapioka lalu aduk lagi hingga merata.
3. Masukkan telur bebek ke dalam takir/cetakan yang sudah kita buat tadi lalu beli sejumpuy garam lalu kocok lepas.
4. Masukkan adonan pempek ke dalam takir yang sudah berisi telur lalu kocok lagi hingga tercampur
5. Panggang di atas teflon, kalau ada arang lebih bagis di panggang di atas api arang.
6. Tunggu bagian atasnya sedikit mengering lalu buka takir balik pempek nya.
7. Masak bagian atas tadi hingga ke coklatan.
8. Angkat, sajikan bersama cuko.
sekian terimakasih
#salsabilafish
#reseppempeklenggang
#tutorialmembuatpempeklenggang
TAG
pempek lenggang,pempek lenggang panggang,resep pempek lenggang,pempek,cara membuat pempek lenggang,pempek lenggang bakar,pempek palembang,resep pempek,pempek lenggang goreng,pempek lenggang palembang,resep pempek lenggang bakar,resep pempek lenggang panggang,lenggang,cara membuat pempek lenggang khas palembang,resep pempek lenggang goreng,resep pempek lenggang palembang,cara membuat pempek lenggang palembang,cara membuat pempek,pempek lenggang adalah