Рет қаралды 62,509
PENGANAN @ PENYARAM @ PENERAM FOR BEGINNER (CONFIRM JADI)
~ PKP CHALLENGE ~
*Bahan-Bahan / Ingredients
3 Cawan Tepung Gandum
3 Cups wheat flour
1 1/2 Cawan Tepung Beras
1 1/2 Cups rice flour
1 Cawan Gula Apong
1 Cup Nipa palm sugar
1/2 Cawan Gula Pasir
1/2 Cup sugar
2 Cawan Air Suam
2 Cup warm water
Minyak Masak untuk mengoreng.
Cooking oil for frying
**Cara-Cara
1. Larutkan gula apong & gula pasir ke dalam 2 cawan air suam terlebih dahulu. Kemudian tapiskan. (Untuk membuang kotoran yang selalu terdapat dalam gula apong)
2. Satukan 3 cawan tepung gandum dan 1 1/2 cawan tepung beras.
3. Masukkan sedikit demi sedikit air gula yang telah dilarutkan dan ditapis tadi ke dalam tepung.
Gaulkan sehingga sebati dan pastikan tiada ketulan-ketulan kecil tepung yang tertinggal @ tapiskan bagi memastikan adunan betul-betul sebati.
4. Biarkan 1 jam @ 3-4 jam (lagi lama lagi bagus) tapi jangan letakkan ke dalam peti sejuk dahulu. (Tak peram pun boleh).
5. Panaskan kuali dan minyak dengan api yang sederhana. Gorengkan.
*TIPS: GUNAKAN CAWAN YANG SAMA SAIZ DAN SUKATAN UNTUK SEMUA BAHAN DI ATAS.
**Baki/lebihan adunan tadi, boleh letak ke dalam peti sejuk, jika adunan menjadi pekat, boleh tambah sedikit air untuk adunan yang pekat. Kemudian, gorengkan seperti biasa.
SELAMAT MENCUBA….
Jom kongsikan tip-tip ataupun resepi penganan/penyaram anda di ruangan komen..