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A origem dessa receita é controversa, alguns dizem que nasceu na Itália, em Bolonha. Outros dizem que foi criada por um chefe novaiorquino. O fato é que o Penne ALLA Vodka não vem da Rússia não hehe.
A receita simples e fácil de penne ALLA Vodka é uma das mais famosas massas italianas e restaurantes mundo afora. Experimente!
✅ Penne Alla Vodka
Ingredientes :
• 300g de penne
• 3 litr de água para cozinhar
• Sal a gosto
• 60g de bacon
• 1 colh (sopa) de azeite opcional
• 3 colh (sopa) de cebola picada
• 1 ou 2 dentes de alho ou tempero caseiro (alho+sal)
• 1/2 colh (chá) de pimenta do reino, calabresa ou caiena
• 3 doses de vodka (180ml)
• 400g de tomate pelado
• 1 xíc (chá) de creme de leite fresco
• 100g de parmesão ralado
• Cheiro verde, cebolinha ou manjericão fresco para finalizar (opcional)
Modo de preparo : acompanhe o passo a passo no vídeo
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