Pentol Daging Kriwil! Resep Rahasia Pedagang Bakso

Рет қаралды 20,656

Күн бұрын

IDE JUALAN RUMAHAN | PENTOL KRIWIL PREMIUM!
Resep Bakso Kriwil super enak ini saya sadur dari Ibu Ani pengusaha Bakso Malang, yang dengan baik hati sudah membagikan resepnya, gratis. MasyaAlloh, matur suwun sanget nggeh Ibuuuu, semoga usaha baksonya makin lancar, hasilnya turah-turah berkah barokah. Sehat-sehat dan panjang umur untuk Ibu Ani dan keluarga, Aamiin.
Yang mau ikutan belajar, boleh langsung ke channel-nya di ‪@ibuanichannel17‬ nggeh.. InsyaAlloh ada banyak ilmu yang ndaging semua isinya.
Anyway, mungkin karena yang membongkar resepnya itu sudah praktisi di bidangnya, jujur setelah di trial, langsung auto berhasil, beneran dijamin anti gagal. Dan untuk rasanya juga OK banget. Aroma sapinya berasa banget, asinnya juga pas. Kenyal, tapi juga lembut.
Cocok banget untuk ide jualan ya. Meskipun resepnya nyontek, tanpa mengurangi rasa hormat, di beberapa bahan itu ada yang sengaja dimodif karena menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Jadi nyonteknya itu gak yang plek ketiplek. Tapi dengan hasil yang plek sama enaknya ya, InsyaAlloh.
Well then, yang mau ikutan bikin, berikut ini resenya semoga bermanfaat. Selamat Mencoba 🙏
❤️PENTOL KRIWIL
❤️ADONAN HALUS
👉200 gr Daging Ayam atau sapi, sesuai selera
👉160 gr es batu cacah
👉9 gr Garam Krosok
👉150 gr Tapioka
👉50 gr Tepung Sagu Aren merek Rajawali atau bisa diganti dengan tepung terigu biasa
👉10 gr Tepung ISP, kalau gak ada boleh dilewatkan
👉1 butir telur
👉6 gr Phosmix, sebagai pengenyal atau bisa diganti dengan 1 sachet [sekitar 32 gr] pengenyal bakso premix, merek terserah
👉3 Siung Bawang Putih, haluskan
👉1 sdm atau setara dengan 5 gr Bawang Putih Goreng
👉1 sdm atau setara dengan 5 gr Bawang Merah goreng
👉¼ sdt Merica bubuk
👉3 gr atau sekitar ½ sdt Micin
👉9 gr atau setara dengan 1 sachet Kaldu Bubuk, gunakan kaldu bubuk rasa Sapi agar aroma lebih strong
❤️ADONAN PENTOL KASAR
👉Adonan halus yang kita buat di atas tadi [berat kira-kira 650 gr]
👉1 kg campuran daging ayam + tetelan sapi digiling agak kasar [dibuat dari ½ kg fillet ayam campur kulitnya + ½ kg tetelan sapi]
👉120 gr atau setara dengan 3 genggam Tepung tapioka
👉40 gr atau setara dengan 1 Genggam tepung tapioka modifikasi, kalau gak ada ganti aja dengan tepung tapioka biasa dengan takaran yang sama [di resep aslinya gak pake]
👉18 gr Kaldu bubuk atau sekitar 2 sachet kemasan 9 gr
👉6 gr atau sekitar 1 sdt Bubuk Perasa Asap, opsional
👉1 sdt Micin, opsional
👉1 sdt Baking powder atau bisa diganti dengan Ansys, sebagai pengembang
👉2 sdm Kecap, opsional
❤️BUMBU YANG DIHALUSKAN
👉7 siung Bawang putih
👉2 sdm Bawang merah goreng
👉2 sdm Bawang putih goreng
👉15 gr atau sekitar 1 sdm Garam Krosok
👉1 sdt Lada bubuk
❤️NOTE
👉1 resep ini jika dicetak dengan berat 20 gr, bisa menghasilkan sekitar 112 pentol Kriwil. Karena pentol ini termasuk premium, banyak mengandung dagingnya, daripada tepung, jika dijual, maka per 1 biji itu bisa dibandrol di kisaran Rp. 2500 s.d Rp. 3000 . Atau silahkan di sesuaikan dengan pangsa pasar, dan modal pokok di wilayah masing-masing. CATAT.
🌺 Bergabung dengan channel TheHasanVideo sekarang untuk mendapatkan akses ke berbagai keuntungan:
/ @thehasanvideo
===
Beli MITO Food Processor Omni Blade Blender di shope.ee/9enXL...
Beli Rinnai Paket Bundling Kompor Gas 1 Tungku di s.shopee.co.id...
Beli MAYBA SPATULA LOVE Silikon di shope.ee/6zrRk...
Beli Manset Tangan Pita Polos Bahan Jersey di shope.ee/8pO6B...
Beli Tepung Phosmix / STTP di s.shopee.co.id...
Beli Tepung ISP (Isolated Soy Protein) di s.shopee.co.id...
Beli Bumbu Perasa Asap Non MSG di s.shopee.co.id...
Beli ANSYS Bahan Tambahan Untuk Pelembut Kue dan Roti - 250 gr di shope.ee/601L8...
Beli Mecoo Chopper 5 in 1 di shope.ee/4fUAZ...

Пікірлер: 38

@wiwitsofiati5654 3 ай бұрын

Bumil tengah malam ngiler nihh bund 🤤🤤

@arismunandar1500 3 ай бұрын

Shaya chaaattaat. Thapi khok phaaannjjaaang mbak 😁 Kepriwe kabare mbak? Suwe ora nongol. Tak arep2 😁

@Rizkatube 3 ай бұрын

pentol daging kriwil asli enaknya asli sedapnya nikmat di makannya

@laelarumziyah6290 3 ай бұрын

Bun buat yg versi ekonomisnya dong. Ditempatku harga jual nggak bisa tinggi soalnya.

@thehasanvideo 3 ай бұрын

Nanti ya.. saya share yg versi 500an.. 😊 pentol kriwil mini. Campuran tepungnya lebih banyak tapi masih bisa tetap enak.

@Iinkriwulvlog2003 3 ай бұрын

waalaikum salam nyimak resep bakso kriwil...

@Doctor-Kitten-KITCHEN 3 ай бұрын

Terima kasih resep bakso pentolnya👍👍 Sehat dan sukses selalu channel ThaHasanVideo💖🙏

@afifahnurhidayah2810 3 ай бұрын

Bisa di frozen nih

@thehasanvideo 3 ай бұрын

Iya bisa, setelah dingin, dikemas aja di plastik atau vacuum plastic, simpan di freezer. Biasanya kuat sampai 6 bulan ya tergantung kestabilan listrik freezer masing-masing.

@gee9250 3 ай бұрын

Tepung ISP fungsinya buat apa bund?

@thehasanvideo 3 ай бұрын

Itu kedelai modofikasi, buat adonan lebih homogen aja, tapi dilewatkan juga gak masalah ya, kan sudah pake telur hehe.. saya pake karena itu tepung sisa bikin sosis, eman gak dipake, keburu expired..

@lilieksulastri9334 3 ай бұрын

Kok ruwet ribet ya bun 😂

@alisaid_28 3 ай бұрын

Hi mba 😊 pentol daging kriwil hasil olahanmu terlihat lezat dan istimewa 👌

@AbangjiJilan 3 ай бұрын

Bakso kriwil...jd kayak tekwan ya...

@reyhanmarcello1256 2 ай бұрын

Misal pentol berwarna kuning dikasih apa ya..rasanya apa beda misal dikasih kunyit

@kevanabil 2 ай бұрын

tepung isp itu apa yah..?

@thehasanvideo 2 ай бұрын

ISP itu tepung kedelai modifikasi. Untuk tepung ISP dan bahan lain yang susah dicari bisa beli di sini ya Kakak.. 👇👇 Beli Tepung ISP (Isolated Soy Protein) di s.shopee.co.id/8UnLjcHitE Beli Bumbu Perasa Asap Non MSG di s.shopee.co.id/20aBtGg6QH Beli ANSYS Bahan Tambahan Untuk Pelembut Kue dan Roti - 250 gr di shope.ee/601L8iYW0M

@umimaimay5974 3 ай бұрын

Nah kebetulan punya daging qurban bnyak. jdi mau dibikin pentol ayam kriwil ini aahh..dan pentol kriwil nya super enak.gurih dan menarik bnget trima kasi bnyak yaa dng resep yg cantik dan mantul👍😍❤

@dapurmahen 3 ай бұрын

Pentol kriwil resep bunda Hasan top banget

@AyeshaMuna-pv3iz 2 ай бұрын

Salam kenal bun udh lama ngikutin resep" nya Bun, Bru kali ini ikut komen,,, Lha kok agak ribet ngono ngeh Bun, seng agak simple ngono lho resep e Bun,, matur suwun.

@thehasanvideo 2 ай бұрын

Salam kenal kembali bunda Muna..❤️❤️ Iya maaf ya bund, ini saya nyontek resepnya Abang tukang bakso, mungkin karena beliau sudah terbiasa bikin, dan bahan-bahannya lengka jadi ya bawaanya gampang2 saja.. Dan beliau bikinnya itu digiling di pasar bund, jadi praktis. BTW, Bahan2 yang sudah dicari diganti aja dengan alternatifnya ya bund.. jadi gak harus sama kok hehe.. Suwunnnn thank you arigato... syukron 🥰🙏

@Viokta94 3 ай бұрын

Pentol kriwil yang menarik enak

@MeityMeliana 3 ай бұрын

Resep kue jongkong bun

@mariahulfah6443 3 ай бұрын

DARI MALAYSIA NYIMAK KZbin THE HASAN VIDEO,RESEPNYA TDK D RAGUKAN PAGI.THE BEST DAHHH👍👍👍

@thehasanvideo 3 ай бұрын

Terima kasih banyak atas apresiasinya Kakak... 🤗

@farrasnurafriyanyo2831 3 ай бұрын

emang garam grospk itu aman di konsumsi....bukannya garam grosok itu buat kasih minum ke sapi atau kambing🙏🙏🙏

@thehasanvideo 3 ай бұрын

Hehe iya.. buat media penyaringan air juga, tiap bulan saya beli 1 karung buat ngisi mesin penyaring air. Itu garam murni ya, jadi aman...Nama lainnya coarse salt. Nah kalau yang kurang aman itu namanya garam Bleng alias Boraks karena sudah dicampur dengan bahan lain.