Рет қаралды 601,036
PENTOL MERCON
BAHAN PENTOL
- 500gr daging ayam fillet
- 4 siung bawang putih goreng
- 1 sendok makan bawang merah goreng
- 1/2sdt bakin powder
- 2sdt kaldu bubuk
- 1sdt garam
- 20sdm tepung tapioka
- 80ml air es
- 2 butir putih telur
- 2sdm kecap manis
- 7 buah tahu coklat
bahan sambal mercon
- 7 buah cabe merah besar
- 10 buah cabe rawit
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/2sdt garam
- 2 lembar daun jeruk
- 2sdm saus tomat
- 2sdm saus sambal
- 1/2sdt kaldu bubuk
- 1sdt gula pasir
- 100ml air
- 1 batang seledri
PERKIRAAN MODAL
- ayam 22.000
- tepung 2.500
- telur 3.000
- tahu 3.000
- bumbu 7.000
- seledri 500
- gas minyak 3.000
- cup (1.000×10) 10.000
TOTAL 51.000
1RESEP JADI 10 CUP
HARGA JUAL 8.000/cup
OMSET 8.000×10= 80.000
KEUNTUNGAN 80.000-51.000= 29.000
KEUNTUNGAN/CUP = 29.000/10= 2.900/CUP
#idejualan
#pentolmercon
#dapurfany