Pepeni murati in saramura, reteta traditionala moldoveneasca

[@maricicataciuc7906]

Am dat de dv întâmplător cu bucurie și vam ascultat rețeta cu harbuji la murat. Neati făcut să punem si noi un butoieș din ăla. După amiază mergem la Angro ,să cumpărăm. De Ani de Zile nam ,mai pus la murat harbuji la murat.Vă multumesc pentru rețetă. 😊❤❤❤

[@elenabuliga7675]

F bun ese eu niciodată nu am putrocit murături dar ese f f bună stau pînă în iunie f.bine! Celelalte fac la fel ( sint tot moldoveancă)

[@ruxandramirea4738]

Mulțumesc pentru tot ce faceți! Felicitări! 🌺🌺🌺

[@laurastoian4106]

Scumpa noastra doamna , gata am pus pepenii si abia astept sa fie gata . Am pus tot ce ati spus si sper sa iasa buni .Multumim mult 😘🫂💐👍

[@janacosta7166]

Daca se introduce un furtun in butoias la inceput nu mai e nevoie de transferul dintr un vas in altul .E nevoie sa se sufle in furtun de 3 ori pe zi ca sa se faca asa zisa *pitrocire*.Se sufla cu putere in furtun pana cand aerul ajunge la suprafata . 10 zile macar .Toti membri familiei pot fi mobilizati ca din cand in cand sa treaca pe la butoi si sa sufle .Cu cat mai mult cu atat mai bine .Busuiocul are un rol foarte important !! Bravo Gina Badea !Multumesc frumos de generozitatea cu care postez retete bune !Numai bine va doresc!

Multumesc frumos si eu :)

[@b0gdan350]

Nu mai bea nimeni moarea aia daca sufli tu 😂😂😂

[@dubinaaurica6425]

Multumim cu recunostinta !

[@mariamitroi6678]

Va multumesc din suflet pt postare multa sanatate

Multumesc si eu

[@cristinaionica7323]

Mulțumesc pentru rețetă o caut de mult timp , vă doresc numai bine și mult succes in continuare.

[@terezatudurache6440]

Vă mulțumesc frumos pentru rețetă! 😘😘😘

[@cristineldavid9047]

Multumesc pentru sfaturile dumneavoastră savuroase.

Multumesc si eu! :)

[@marianapalela7901]

Multumesc pentru retetă❤

[@mariavlaicu9342]

Va multumesc pentru sfaturi

[@vilutmoldovan1388]

Felicitări doamnă..

[@cristinacovaci9538]

Demult caut o reteta de pepeni murati. Voi face negresit aceasta reteta. Multumesc doamna Gina

Multumesc frumos si eu.

[@marianacojocaru999]

Vă mulțumim pentru rețetă.

[@ElenaTipisca]

Mulțumim pentru rețetă

[@PetruIacob-qc4ov]

Mulțumesc Doamnă.

[@nutib7033]

Maine trec la treaba.Multumesc frumos!

[@vizulvarvara7047]

Întrebare..o pitrocim imediat?

[@valentintiroiu9324]

E super rețeta ! Mulțumesc felicitări !

Multumesc si eu

[@AdevăruriIstoriceAscunse]

Super reteta! 💗

[@plopnatalia4463]

Multumim frumos pentru reteta

Iti multumesc si eu, Natalia!

[@bentaliliana6389]

Mulțumesc pentru ajutor. Am pus și noi dar am făcut o saramură pe bază de oțet

[@nutibostenaru339]

O reteta deosebita!

Multumesc

[@nutibostenaru339]

Da ,asa este,o piatra alba punea parintii ,si la varza pentru iarna la fel.Va multumesc!

[@andreeadinu7228]

Da , si bunica sotului meu facea la fel 😔👍👏

[@georgesandu5260]

Foarte buna rețetă!! 😻😻

Multumesc!

[@getamarin3566]

Mulțumesc Gina

Cu drag

[@barnadragos941]

Felicitari doamna Gina..! Faceti niste preparate mai ceva ca la MasterChef..!Va urmaresc cu mare drag..!Spor la treaba in continuare..!

Multumesc din tot sufletul :)

[@bucatarpersonalchefhaiduc1970]

Nu are nicio treaba cu Master Cheful ...

[@beatricesabou6822]

@@bucatarpersonalchefhaiduc1970 , invidiosule

[@georgetatanasuica5508]

Mulțumesc

[@petrutafiicaluiisus6184]

va salut cu drag!da e o reteta traditionala..is f buni pe iarna..mai ales cui ii plac pepenii murati...sanatate va doresc

Multumesc frumos, Petruta, la fel va doresc si eu :)

[@violetagheorghe8616]

Multumesc foarte mult eu in Italia n am asa multe dar va urmez reteta sper sa mi iasa

[@gabrielac1954]

După ce îi pitrocim timp de 7 zile, după aceea ce facem? Ii lăsăm așa sau mai trebuiesc vanturați? Eu o să îi combin cu gogonele că nu am destui pepeni. Vă mulțumesc anticipat!

[@danielageorgianadobre3511]

Bună ziua va rog sa îmi spuneți dacă am greșit când am pus saramura calda și sau făcut pete maro pe ei,se strica?

Nu se strica, e in regula.

[@danielageorgianadobre3511]

@ mulțumesc mult

[@ElenaMihaila-j9f]

Multumimim

[@dorinahoward6572]

Multumesc

Cu drag

[@ellaellamis8652]

Sunteti atat de priceputa, faceti totul sa para atat de simplu. Multumesc bucatareasa mea desavarsita...❤❤❤❤❤

Cu cel mai mare drag, Mihaela! Te invit și pe tine să încerci rețeta. :D

[@ellaellamis8652]

Cu siguranta...

[@baranciuc1]

❤️merci mult !❤️

Multumesc si eu

[@iongal212]

Sărut mana pentru rețetă!

Multumesc si eu!

[@mariusica17021977]

Suuper!

[@dorinahoward6572]

super reteta...Dna Gina pot inlocui sarea de mina(nu gasesc in Anglia) cu sare de mare grunjoasa? multumesc

Da, dar sa fie neiodata.

[@georgemen]

Stiu ca e de acum aproape un an intrebarea, dar gasesti si in Anglia sare de muraturi, sub numele de Kosher Salt (practic, e sare grunjoasa neiodata).

[@florinanicoletayilmaz3110]

Trebuie sa fie pepenii neapărat rotunzi și mici? Sau pot pune și din aceia foarte mari, dar tăiați? Mulțumesc

[@ramonacarasava9239]

Buna ziua ,mie mi sa balosit zeama dar nu sau inmuiat muraturile, pe langa pepeni am pus si castraveti si gogonele. Ce pot face sa limpezesc muraturile ? Multumesc frumos

[@toramihai]

Buna ziua! Daca nu pun hrean si ardei iute se intampla ceva? Multumesc

[@valericapolojan7127]

De ce se înmoaie pepenele.la.murat?Scade interiorul si se turtesc. Si petrocirea o începi de a doua zi de când pui muraturile sau la o săptămână?

[@carolinamanole3879]

Se înțeapă cu o furculiță când se pun la murat(intră mai bine apa in ei) și nu se mai turtesc.Valabil și pt castraveții mai mari

[@marianaflorea4759]

Pot sa pun si pepeni feliati,,fara frunze de visin

[@valicraciun6702]

Florin

[@bentaliliana6389]

Spuneți mi vă rog ce trebuie să fac pentru că a făcut floare de mucegai deasupra

[@getamarin3566]

❤

:)

[@GalinaToma-r6x]

Buna ziua, busuiocul, sau minta e una și aceiaș. Dacă nu,...atunci minta poate înlocui busuiocul. Merci mult.

[@ReluMantuleasa]

Mintă= mentă

[@marespopa9827]

Se mai înțeapă pepenii?,mulțumesc

nu, de ce sa-i intepam?

[@lidiapatrascu395]

Eu nu Am de unde lua frunze de vişin si hrean. Pot face si fără??? Va multumesc

Da

[@mariamilitaru8665]

Se pot pune si muraturi in aceleasi bidon?

da

[@gabrielac1954]

Bineînțeles!

[@annasimion9999]

La mn s.au inmuiat, cand ii tai se desprinde miezul de coaja, oare unde am.gresit?

[@vicaprepelita3201]

Îmi cer scuze dar semințe de busuioc sau cum se cultiva ea cum pot face rost?

[@gavrilaflorentina36]

Se pot taia pepeni??pentru ca eu nu am bidon,am borcane si nu incap intregi!

Da, se poate, dar pusi in borcane, cat se mananca pe termen scurt. Recomand sa se sterilizeze. Vezi reteta scrisa aici: pofta-buna.com/pepeni-murati-in-saramura-reteta-traditionala-moldoveneasca/

[@gavrilaflorentina36]

Ok multumesc frumos !!

Multumesc frumos si eu.

[@אפריםחמו-צ1ו]

@ שיהיה לך שנה טובה ומוצלחת אנו גאים בך אוהבים את המרשמים שלך

[@irinabaranciuc8992]

Dacă nu am mărar uscat, pot Adaugă unul proaspăt ?

[@lenutaghimici4648]

Trebuie marar uscat neapărat

[@dumitrubostan9805]

Cum se marineaza xarbuji

[@elenabuliga7675]

De ce să te stresezi atit la pironit? Faceți o saramură în 5- 6 litri apă puneți toată sarea( o lingură/ l) adică socotiți cită saramură aveți nevoie, din acești 5l apă faceți saramură, lăsați să se deconteze , apoi amestecați cu toată cantitatea de apă rece, mestecați bine asigurați-vă că este rece, puneți-o peste orice vreți să murați și vă asigur că veți avea cea mai limpede varză cea mai bună murături nu mai are nevoie de patronează! Umblați la ea cind credeți că este murată ! Vă asigur că stă și doi ani dar numai castraveți puși în borcane dacă nui desfaci ! Eu anu acesta nu pun castraveți am borcane de anu trecut! Doar arbuzu și varza am terminat-o prin iunie iulie

[@elenatopala7531]

Pepeni se înteapă?

[@radubutnaru8085]

Am facut anul acesta pentru prima data, nu am citit nicio receta, nu era timp :)) sa primit spontan, de la piata deodata in beci... Buruiene am pus de toate, la fel si usturoi. Insa cu sarea: la un bac de 90L si 40kg de pepeni am pus 3kg de sare si peste o saptamina am mai pus 1kg de zahar :)) receta din topor :)) Aspirina nu am pus, trebuia? Ce ziceti o sa iasa ceva? Acum sunt 2 saptamiini, am inteles ca peste aproximativ 40 zile ar trebui sa fie gata. Din cind in cind mai suflu in shlang miroase frumos :)) Pina la urma va scriu rezultatu daca sau primit sau daca is buni de aruncat...

E prea multa sare si nu trebuia zahar! La 1 l de apa e nevoie de 30 g de sare. Vor fi prea sarati. Recomand sa scoateti jumatate din zeama. Firbeti apa, o lasati sa se raceasca si puneti deasupra. Nu trebuie aspirina, doar vanturati bine, cateva zile.

[@radubutnaru8085]

Mersi pentru raspuns operativ. De sare am inteles repede ca am pus de doua ori mai mult, de zahar nu stiam dar am auzit ca pun altii chiar de doua ori mai mult de cit sare. Mai tare mii in grija sa nu se primeasca moi ca baliga din cauza ca nu am pus aspirina, am citit niste recente in care baga lumea cite o pastila la un litru de apa...

@@radubutnaru8085 eu nu recomand chimicale deloc! Mai bine pui hrean, cam 250 g, marar uscat, cateva fie de busuioc sa tina zeama limpede. Nu sunt de acord cu aspirina si conservant!

[@miticatocala]

cu 3 kg. de sare sigur vor fi prea sarati

[@stefanlupu7787]

Dar se poate pune și castraveți mici și conopidă

Da, se pot pune de toate.

[@stefanlupu7787]

Poftă bună cu Gina Bradea La butoi de 20 de kg căte linguri de sare trebuie să pun vreau să fie așa mai dulci nici prea mult gust de oțet numi plk mai mult așa dulkoni ămi place mie

[@barsannina216]

Nu se inteapa co andrea ,pepenii...?

Nu, eu nu intep nimic.

[@Daniel_Robert.]

Eu am mancat pepeni murati dar nu imi place deloc, mai bun sunt castraveti sau varza chiar si gogonele de rosi.

[@alexandrudragomir5630]

Fără piper. și foi de dafin.......? pipu

[@blinkblink1368]

De ce nu iti arati figura ,? Parca ai fi la camera ascunsa 🤣🤣😂😂parca vb butoiul in locul tau 🤔😪😤😴

Momentan am casa in constructie, nu am un studio de filmari facut asa cum trebuie. Ma filmez singura si nu e deloc usor, nu are cine sa ma ajute. Stiu ca nu e un videoclip perfect, mai am foarte mult de lucru, dar importanta este reteta, nu eu :)

[@blinkblink1368]

🤣😂e da draga este importanta reteta . Dar trebe sa te arati si tu .ai o voce frumoasa . Pa

Multumesc frumos :) O sa vina momentul cand o sa filmez mai bine totul. Momentan facem asa, mai de amatori :) Cu scuzele de rigoare, desigur.

[@blinkblink1368]

😁😁😁😋😜