Pepper Chicken and Farmhouse Delicacy in Chongqing重庆铁山坪花椒鸡，青花椒里找鸡块，咸香干烧鱼，阿星吃井水豆花

Chongqing people cannot do without mountain climbing and eating chicken on weekends. Whether it is Geleshan spicy chicken, Nanshan spring chicken, or Tieshanping pepper chicken, there is always a suitable one for you. Find a roadside farmhouse in Tieshanping Forest Park, order a pepper chicken, the flavor of Jianghu cuisine, enjoy the natural scenery of the bamboo forest, and find the fun of chicken nuggets in a plate of green peppercorns. The salty dry grilled fish and the spicy bean curd are all delicious farm dishes.
重庆人的周末离不开爬山和吃鸡，不管是歌乐山辣子鸡还是南山泉水鸡，还有铁山坪花椒鸡，总有一款适合你。在铁山坪的森林公园找一个路边的农家乐，点一份花椒鸡，江湖菜的风味做法，享受竹林的自然风光，和在一盘青花椒里找鸡块的乐趣。咸香的干烧鱼，香辣的豆花，都是美味的农家菜。

[@clzhang3238]

身在国外的我，看到此视频心里感到格处兴奋，我算是发明铁山坪花椒鸡的创史人之一，是当年在铁山坪村，张家湾生产队的社员叫李永来(李老么)，他家门前地坝边有二颗不大的二颗花椒树，我常常到他家去吃饭，就将他喂的土鸡，花椒，朝天椒，泡姜等，全部都是自家种的食物，而做成了现在的老么花椒鸡，那味真正是太绝了，不过现去铁山坪所有的农家乐再也做不成当年的味道了，你懂的。😂

[@likamarolee3506]

这也太巧了，创始人能发现这个视频

[@darthmuler9997]

对喽，大哥，你说的实在，现在我一点儿也不敢去吃这些了。呵呵

[@bingjingmiss5071]

客人多了，家鸡不够用，饲养的鸡差太远，这位师傅年轻不小了吧。

[@JUS883]

現在吃的東西太多了有的挑，所以一直懷念那時候大家環境不好時的口味，再來環境好後人就變得養身重要，太重口味都接受不了啦!

[@user-su8jc1ud9b]

不好意思，那甚麼時候您回來開個店，讓我們嚐嚐最地道的味道，期待您

[@bakingnlife]

我妈一直都说阿星为人和善😁街上的小朋友、小猫、小狗，就连雪地上的小狐狸都能相处得来👍

[@g98999]

你媽媽一定也是和善的人，看出別人的和善

[@user-iy5wx8kc6w]

阿星，您是中國最快樂的男人。給您點一萬個讚

[@user-ii2xd9bk3u]

阿星小富二代，他的快乐一般人体会不到！😏

[@taililin8047]

真喜歡這種餐廳，比那些裝著水晶大吊燈的都要好!

[@jennifer4439]

阿星怎么这么会找地方😄很美很干净的农家乐， 诱人的美食我只能隔着屏幕闻香味😍四川青花椒真好啊。我在墨尔本买的闻着好香，但我敢肯定视频里的青花椒应该更香。 🥰

[@jingwentseng5585]

這家农家乐,好像我小時候的家,覺得好舒服

[@gong2697]

一般都是当地的粉丝介绍去的吧😂

[@snowdog6966]

那盤花椒雞就算雞肉吃完也想打包 拿回去 隨便弄點牛肉再炒一下 又是一道花椒牛肉 賊香

[@chih1030]

小妹妹暗自竊喜：有一個怪叔叔偷吃辣椒被辣個半死～安逸😂

[@user-hh9vy8hf6n]

所以好吃到要了阿星的親命🤣

[@user-rc8sg5wb2o]

這環境讓我想起小時候，好山好水好竹林，比什麼五星級、米其林都更有滋味。🎉

[@qiongyanye8742]

宁可食无肉，不可居无竹。阿星这是有竹又有肉。

[@WendiWG]

阿星的農家樂系列總是帶給觀眾不同風味視覺和味覺的饗宴！！！

[@user-db5sm7cb3d]

每個人基本都愛吃家鄉的老味道，吃遍大江南北即使待在家鄉還是會懷念喜愛吃的口味，阿星懂得吃又是個吃貨會享受👍

[@user-sp3ky1xt2e]

阿星是西安人

[@user-jm1tw7pt4y]

這樣真的很好吃耶👍👍🙏🙏💪🍵🍵

[@user-uc9jn8qf2p]

在竹林裡用餐，真是美到爆！

[@user-jg9td6vt3g]

阿星叔叔就是最好的下飯菜，農家樂👍

[@justin26666]

要了亲命了😂就是阿星对美食最高评价了

[@zinivory9930]

這家店環境真的好好！另外服務員小姊姊好有氣質好漂亮❤

[@nefertari_Kaneko]

小姐姐？是大叔吧

[@Sfran_]

@@nefertari_Kaneko 12:01 是这个姐姐

[@jammiec.4612]

@@Sfran_ 这个姐姐应该是那个三年级小女孩的妈妈，大厨是她爸爸，其他帮厨的四位年长者分别是这对夫妻的父母，正宗农家乐。

[@fhenry8571]

非常漂亮

[@mdrabbikhan9787]

​@@nefertari_Kaneko ok I'm leaving to ok I'm lol lol PL look l lol ooo ok ooop😮pp😅poplh

[@irisluo2014]

好干净整洁的厨房。👍👍👍

[@nanabangbang3663]

花椒好东西啊，我感冒时鼻子不通气闻一下花椒末马上就通了。。小时，儿时在成都四川周遭长大，真是怀念80年代时的成都周遭啊，郊区处处花圃花香四溢。。美好的回忆啊😍。。有一种很小的夹肉丝和麻辣萝卜丝的小烧饼 2毛5一个太好吃了，还有竹笼蒸出来的小笼包小排骨是我这个那时的小baby的最爱啊😊😊

[@nanabangbang3663]

麻辣大头丝加肉丝的小烧饼，记忆深处的味道啊👌

[@frank6037]

中国大陆丰富的食材，各地不同的饮食风格，太棒了。

[@user-uw1qv3fq7v]

吃起來氣氛真好！

[@weifan8276]

厨房好干净。点赞

[@user-zw5os4jr1t]

這種用餐環境堪比vip包房，吃什麼都美味

[@user-je9tw6wr7w]

說的好聽😄，吃的爽快🤠，食在中國👍，星爺酸甜苦辣從不忌口😅 近日燒烤可火了🔥🥰期待下次的視頻🧧🥰

[@user-km6bc1xo8g]

我是山東人老家在萊陽，可不可以請阿星也去去山東走走，如果你不方便去，那我只好自己親自去老家找親戚啦😅

[@ginagin367]

說得好！頂級農家樂？😊

[@shanpk98g]

当我看到你夹着青花椒往嘴里送的时候，我开心的笑了😄😄😄

[@user-lp3vo3gs1n]

星哥格局大，个性随意~ 良好态度。未来商机一片光明。 谢谢带飞🤩

[@payelectricians9045]

重庆有这么多美食，感觉真是好地方

[@user-ow5rp4rs6d]

小時候父親做菜時也會放花椒，一次好奇吃了一顆，整個嘴麻的難受，看阿星吃一大串的時候，我驚呆了

[@thesilvergloves]

作为一个重庆人，我也是惊到了😂

[@IanHuang1227]

@@thesilvergloves 我也是第一次聽到有人說青花椒能吃，以為是我落伍了....

[@jackeylee2924]

@@IanHuang1227 泡椒泡姜吃的人多，花椒还真没见人吃过，层主也是牛人，哈哈

[@jianghui53]

离开重庆15年，最怀念的居然是凉糕。担心阿星的白裤子😂 20+年前的铁山坪还没轮得上被开发，现在已经面目全非了，当然是好事，铁山坪有很多环境特别好的公园，希望下次有机会回去转转

[@V-gata80]

这盆花椒鸡里的青花椒和辣椒放的太奢侈啦：）太清早的馋的流口水，看了阿星的这几期，下次回国一定再去重庆一次。 这个环境太美了。

[@user-wm5dw6im3u]

我去 我以为你是表演吃青花椒 没想到你还真喂嘴里了！！😄😄

[@qiaodk]

特别服阿星吃鱼的功夫 甭管刺多刺少 都敢大口往嘴里放

[@user-bq3cg4us6x]

超喜歡花椒的味道 在我還不敢吃辣的時候就先愛上花椒的麻

[@amberhsu9215]

環境真好

[@wangyi1279]

阿星分享美食，很少给差评。食无定味，自己喜欢就好。

[@osto7221]

因为大部分都有踩过点..🤭

[@wangyi1279]

@OSTO 他是以旅游的形式去探美食的

[@kennsyu3224]

@@wangyi1279 我记得以前的视频里说过，貌似有踩点的样子，

[@memad6684]

吃不惯的也说了不少吃不惯，就如你所说，食无定味，不是食材不新鲜之类的话，没必要差评

[@user-qn4zi9mc7d]

等我回內地一定買青花椒帶來臺灣😊

[@dinodong3713]

大廚往炒菜鍋裡使勁兒放花椒，我就想這是花椒炒雞還是雞炒花椒啊?🤣

[@mandyxinchen]

如果我老公在，估计要把花椒鸡剩的油料打包回家拌面条😂川渝人对美食的最高评价大概就是“这个汤回家下面条好吃”😂😂😂

[@user-ue9bd4ux8o]

阿星去海外探店吧，南洋试试看。娘惹菜，辣椒螃蟹什么的。

[@user-ye1vy5zx8x]

坐在大樹下用餐，愜意👍

[@cowholy3031]

这桌子菜非常能反映四川人平时吃菜的状况，一桌子一半甚至大半都是不辣甚至微辣的菜品。

[@wengfongcheng6473]

刚刚想看下阿星有无新视频！一找就看到😊❤开心

[@user-red-bullvlog]

很乾淨的農家樂

[@windywing1760]

四川人看见你吃那么大一串花椒震惊了😂😂我们从来没人那么干的 笑死😆花椒是不能吃的 偶尔不小心吃进一颗都能麻好久

[@chozhu9445]

每次看阿星享受美食時，就開始肚子餓，每樣都好吃。👍

[@meihuang749]

8：50 那麼多雞蛋！好幸福喔！

[@michaeljack6691]

看来阿星真的很喜欢重庆😂

[@maggie6543]

家乡的味道😋😋😋

[@fongfong4738]

看到口水流

[@user-xh3kj2lb6q]

阿星哥:您們倆思維太棒棒了,是文化人的一大功臣,介紹傳統美食,給予傳統美食及文化的生機,此功德會永記很多人心中！因為民以食為天！您太棒棒,真的要了親命,你勤勞,敬業,求進步,每天在進步,阿星嫂,要保持神秘喔！

[@jackielzh]

作为重庆人，从没见到过哪个这么吃青花椒的，这真的猛

[@user-jr8lc8li7y]

哇！阿星到重慶了，我祖籍重慶的，好想念麻辣美食！流口水中

[@zhirongchen7237]

重庆是一座来了就不想走的城市🌆😂😂😂

[@kezhu4380]

成都表示不服！

[@user-bq3cg4us6x]

是不想走還是走不了（迷路）🤣

[@IanHuang1227]

夏天時不想多待，太熱了....我只肯在秋冬季節過去耍...

[@yizhnag0815]

中国的蒸笼，雾都，你不想走？？？

[@cdan1984]

连续30天40度，包你出不了门😂😂😂😂😂😂😂

[@user-gy5nq4ov9d]

阿星吖 接力 接力

[@hopperblue934]

不错不错非常喜欢阿星视频哈哈

[@user-cz1mr6wj2u]

哈哈哈哈哈！ 我猜的出來阿星第一筷送進口裡的花椒雞肯定會説：要了親命！（重口味的特性）爽快。 再看到阿星一筷子的青花椒往嘴裡送然后再表情難耐吐出，我已經笑的滿臉開花了，阿星的逗趣/友善/隨和/不忌口等等，都是閱聽人最喜愛的影片內涵！！！

[@narawipa]

Hello, thank you for new 📹📼 Spring🌱is coming, green trees and beautiful view. Spicy chicken looks interesting, a lot of green chillies and pepper corns.🔥 Bean curd, fish and soup, all looks yummy yummy.😋

[@user-qe2xl5oc1b]

你真厉害，吃鱼不用吐刺，你的嘴真大，可以一口吃下一盘菜，真的是气吞山河，永不落空

[@user-lq5ec1ln3t]

阿星有時間可以去渝北區洛磧鎮上的豆花（水上漂）不一樣的感覺👍👍👍

[@judynolan5448]

这辣椒和花椒，我一辈子也用不了这么多的量😅😅，还是吃豆花好了😂😂

[@NatureAndBee]

看得我流口水，好想吃！

[@waipanlee2792]

阿星哥歌唱得不錯呀！希望能和星嫂再來高歌一曲🎉🎉👏👏

[@fklfklfkl]

縱觀各菜系，獨川人嗜麻如命。當年在川中求學時曾聞一老饕評川菜之麻辣燙：麻--麻得深沉、執著；辣--辣得熱烈、豪放；燙--燙得坦然😂！

[@amalia7597]

开放厨房很干净，吃饭的环境清凉优美！赞赞赞！

[@tiestodj4870]

口水直流

[@yajingliao5918]

阿星❤还没看先点个赞

[@boyz1970]

老闆娘漂亮

[@nicholezh7093]

啊啊啊这个我小时候吃过，虽然我现在很喜欢花椒，但这个真的是我人生中吃过印象最深刻的哈哈哈哈，嘴巴丧失知觉几小时

[@Tony-bq2hh]

欢迎星星再来重庆

[@sarxotey4680]

我很喜欢带有青花椒的各种食物，花椒鸡花椒鱼.. 🤤 之前评论希望阿星重庆多拍几集，真的拍了好多🎉～～～ 希望你们旅途愉快呀

[@haichuanlong7357]

星哥：青花椒也是可以吃的。。。Few moment later 。。。挑战失败😂😂😂😂

[@blacksc400]

我老天啊，阿星吃青花椒那一幕要了我亲命啊😂

[@ben-tf5ee]

好多人说川渝辣椒不怎么样，但是汉源花椒那种麻的话可没几个外地人受得了，我最喜欢老麻抄手和来凤鱼的麻味，比辣椒爽。雅安有道名菜，贡椒鱼，里面几乎没有辣椒，大量青花椒，像清汤炖出来的，麻得爽！

[@0905ep]

竹林下，真安逸

[@sofiachen8836]

haha .看阿星吃花椒鸡我都头冒汗

[@inairair566]

第一次搶頭香.每次必看!

[@rita20100425]

好久沒上來留言了，6月會去重慶，會再去阿星去的地方看看吃吃，這次想要順便去成都，想到就香😊

[@bbhelen]

这一集不是应该紧跟着望江那一集吗？铁山坪就在望江那里嘛😊没想到阿星没见过点豆花，我从小到大在家的时候豆花都是自家做的，用石磨把泡过水的黄豆磨成浆，再用粗重的棉布口袋装好了使劲挤出（过滤）豆浆，然后煮略沸之后用胆水慢慢让豆浆凝结成豆花状，非常费时费力，但也是一家人开心的回忆。我妈很会点豆花，所以外婆家做豆花的时候都是她来点的。外婆家的习俗是过生日一定要”推豆花”（推磨的动作所以这么叫），过滤后剩的豆渣还要留一点下来，过生日的那个人要找一件旧衣物袜子汗衫之类，把豆渣包起来扔到河里去（外婆家在长江边，七八分钟就到江边了），估计是把不好的东东都扔掉的意思😊

[@bbhelen]

上个月底刚回去了重庆😄我们也去了铁山坪吃花椒鸡和干烧鱼（感觉这一带的农家乐都会做这两道菜），鸡是“点杀”，自己到后院去要哪一只就给抓来吃哪一只（小朋友觉得很受不了，但吃的时候相当捧场🤦），一鸡三吃包括花椒鸡、泡椒鸡杂和丝瓜鸡血汤。这一带的鸡都是散养土鸡，娃对一只站在围墙上打鸣的公鸡产生了浓厚兴趣拍了好几张照片😂

[@Jamesn2000]

感觉在重庆卡关了😅都做了这么多期重庆了

[@user-iw8zm7qu2n]

愛上重慶美食了吧😅

[@amberhsu9215]

佳評如潮……，多個幾集都嫌不够

[@user-xf5xd1ug4h]

广东的系列是最多的🤣🤣

[@james_toronto]

买房子了，阿星在重庆买房子了😂

[@bingjingmiss5071]

出不去了

[@kunzilla]

每次吃花椒鸡或者花椒兔丁都是像打矿一样，在一堆花椒里面找鸡肉或者兔丁。 而且阿星是饿晕了吗？花椒都吃？哈哈哈哈哈哈哈哈

[@user-qh4yc5th3e]

哈哈哈，阿星也會怕辣喲~ 咱是一点辣都不能吃^^

[@xiawenhuan]

感觉阿星挺喜欢重庆的哈哈

[@user-gy8be3gy3z]

阿星加油

[@tracylau1003]

环境好美，豆腐好

[@Sfran_]

在山上的竹林旁边吃饭，这环境赏心悦目

[@meredithzeng2744]

小时候好喜欢去铁山坪吃花椒鸡哈哈😍那个时候觉得好辣，每次需要好多碗饭才吃得下

[@a9udn9u-vanced]

阿星不去一趟南山吗？泉水鸡也不错的，当年辣我一脸

[@user-xs1mz4kq4j]

哈哈，你是被重庆的美食给征服了么？这么久了，居然还在我大重庆的，哈哈哈

[@bingjingmiss5071]

早去炸东西的油都那么干净，这家很干净。

[@arafsadventures]

Food in China is Amazing! 😋 that's why I live here ❤

[@bingdong700]

欢迎来广州，【传记潮发牛肉火锅】、【强叔现切猪杂粥】、【顺德火焰醉鹅】、【台山黄鳝饭】

[@bonobokids]

看到那只喵还以为你家嘿嘿跑重庆来了...... 😺😁

[@sy5763]

小朋友真可爱

[@kelvinkelvin3984]

讚👍

[@user-ml6qs4zk8s]

阿星 💪

[@Harveyinchina]

Looks so good! I miss Chongqing already 😔

[@user-sv3se3dr6c]

看着流口水，我是在国外的重庆人😅

[@ynlee354]

星嫂一定是个非常宽容的人，如果我看到菜和鱼被乱翻成那样，会让我抓狂的。

[@bonobokids]

所以聪明的人应该吃之前先把菜分一半。

[@IanHuang1227]

看人吧？我就覺得還好，家人吃飯，挑菜跟翻魚，有啥關係 ？親戚、朋友出遊一起吃飯，沒見過有人因為挑挑揀揀而動肝火的...

[@yizhnag0815]

吃播。。。不是平常俩夫妻出门吃着玩着 你得让观众看清

[@nicoladaubha]

@@yizhnag0815 鱼是阿星吃的，刺儿是观众挑的

[@h1975711]

用餐環境一流

[@user-fs4zn6oo1d]

期待5月26号第二次重庆了旅游。在国外呆久了，太想念国内的气氛