Переезд в СЛОВАКИЮ || Плюсы и Минусы после 5 лет жизни

[@natalia_vgorodah]

Подскажите, друзья, о чем ещё мне рассказать на тему переезда и жизни в Словакии? И не забудьте посмотреть видео о словацкой медицине Так ли плоха медицина в Европе? Как сэкономить на здоровье kzbin.info/www/bejne/a2SwdpKMnciafcU

[@AxisCapricorn]

19:26 Повара из Братиславы и других регионов Словакии готовили блюда при императорском дворе Габсбургов в Вене. Это было место высочайшего кулинарного уровня в Европе и перекресток европейских монархических кухонь. Габсбурги вели очень успешную брачную политику и поэтому были связаны с наиболее важными монархическими домами. Например, дочь австрийской императрицы Марии Терезы Мария Антуанетта была королевой Франции. Габсбург Максимилиан I был императором Мексики. Из императорского дома в Вене через словацкий персонал распространилась высокая кухня, которая прижилась в Словакии, как, например, штрудель. kzbin.info/www/bejne/nn-QfWSvhLeFrsk В 1946 году были свободные выборы. В Словакии победила Демократическая партия с результатом 62 процента, а в Чехии - коммунисты с 40 процентами голосов. Два года спустя коммунисты захватили власть в Чехословакии посредством переворота в Праге и разрушили демократию в стране на 41 год. Таким образом, Словакия была единственной страной в Европе, где коммунистическое правлениe пришло не с Востока, из Москвы, а с Запада, из Праги. Сумасшедшие коммунисты уничтожили все непролетарские и некрестьянские традиции, от политических до кулинарных. Деградация происходила во всех сферах жизни, а для товарищей из Праги и Москвы городская культура была неприемлема в Словакии, где, кроме словаков, с XIII века жили немецкие колонисты и их потомки. Коммунисты разрушили частный и семейный бизнес. Они выгнали из страны самых талантливых и творческих людей. К предыдущим волнам эмиграции периода венгерского гнета добавилась эмиграция после переворота 1948 года и военного вторжения 1968 года. Сегодня в Северной Америке проживают 1,8 миллиона потомков словаков, что составляет примерно треть нации. После того, как в 2006 году к власти пришел коммунистический динозавр Фицо, двое из трех молодых людей из моей семьи уехали, по традиции, в США. Словакию товарищи деградировали до примитивного уровня крестьянской культуры, символом которой являются галушки и другие крестьянские блюда, которые мне тоже не нравятся. То, что создавалось веками, коммунистам удалось искоренить за четыре десятилетия. К сожалению, сегодняшние рестораторы остаются на этом примитивном уровне и не опираются на прежнюю высокую кулинарную культуру в Словакии.

[@natalia_vgorodah]

Ничего себе как интересно) я не знала об этом, спасибо за комментарий, очень жаль, что так произошло. Ну вот отголоски венгерской кухни в Словакии мне прям нравятся, но это наверное другое

[@AxisCapricorn]

@@natalia_vgorodah Из оценки исторических географических названий следует, что (по крайней мере) в эпоху Высокого Средневековья, помимо нынешней Словакии, словаки постоянно проживали на территории Моравской Словакии, также в части Нижней Австрии, в большинстве нынешней Венгрии, в западной Румынии, на территории современной Подкарпатской Руси и в Трансильвании. Повсюду происходило культурное, в том числе гастрономическое, обогащение этносов. Самое сильное взаимодействие было между словаками и венграми, от культуры до кухни. Во времена, когда большая часть Венгерского королевства была оккупирована турками-османами, ядро ​​королевства сохранилось на территории сегодняшней Словакии, а Братислава была ее коронационным городом с 1536 по 1830 годы, и столицей соответственно до 1848 г. Стоит отметить, что в 1790 г. 52% населения тогдашнего Пештского уезда составляли словаки, а в Пеште словаков было еще столько же, сколько венгров в 1829 г. Например, крупнейшими деятелями венгерской революции были этнические словаки, такие как Лайош Кошут, на словацком языке Людовит Кошут, представитель низшего дворянства из деревни Кошуты недалеко от Мартина на севере Словакии, или Шандор Петефи, урожденный Александр Петрович.

[@ВладимирГунин-ю3р]

За обзор спасибо! Лишний раз доказывается: где родился,там и пригодился! И как можно не скучать за донскими карасиками,а что , дома синенькие нельзя было запечь ?

[@natalia_vgorodah]

Не знаю за карасиков, я скучаю за лещами донскими 😂 насчет баклажанов.. к сожалению их тут ну совсем не понимают, вообще в местной кухне их не готовят, поэтому «пластмассовые» испанские баклажаны лежат на полках вечность. Дома конечно можно приготовить, но это тогда все равно не имеет отношения к национальной кухне

[@ВладимирГунин-ю3р]

@@natalia_vgorodah Я искренне желаю Вам успехов,но дома... Дома и солома едома ,как бы не было! А мне очень нравятся донские караси,но лучше брать их не на ростовском базаре.Лучше цимлянские,слаще! Еще раз успехов и здоровья! Подписался.