Perfect Stuffed Mango Kulfi Recipe | Easy & Delicious |With Dry Fruits| full recipe in description⬇️

Stuffed Mango Kulfi Recipe
Ingredients:
- 2 ripe mangoes
- 1 cup milk
- 1/4 cup sugar
- 2 tablespoons milk powder
- Mixed dry fruits (almonds, pistachios, cashews) chopped
Instructions:
1. Prepare the Mango:
- Take one mango and slice off the top to create a lid. Carefully scoop out the inside, leaving the mango shell intact. Set aside the mango shell.
- Take the other mango, peel it, and cut it into cubes.
2. Blend the Mixture:
- In a blender, add the mango cubes, milk, sugar, and milk powder. Blend until smooth and well combined.
3. Fill the Mango Shell:
- Place the hollowed-out mango in a glass for support.
- Pour a layer of the mango mixture into the empty mango shell.
- Add a layer of chopped dry fruits over the mixture.
- Pour the remaining mango mixture over the dry fruits.
- Top with another layer of chopped dry fruits.
4. Freeze:
- Cover the filled mango with a piece of paper to prevent any freezer smells from affecting it.
- Freeze for at least 12 hours or until the kulfi is completely set.
5. Serve:
- After freezing, remove the mango from the freezer and peel off the skin.
- Cut the stuffed mango kulfi into slices and serve immediately.
Enjoy your delicious stuffed mango kulfi with dry fruits!
स्टफ्ड मैंगो कुल्फी रेसिपी
सामग्री:
- 2 पके हुए आम
- 1 कप दूध
- 1/4 कप चीनी
- 2 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर
- मिलेजुले सूखे मेवे (बादाम, पिस्ता, काजू) कटे हुए
निर्देश:
1. आम की तैयारी:
- एक आम लें और उसका ऊपरी हिस्सा काटकर ढक्कन बना लें। सावधानीपूर्वक अंदर का गूदा निकाल लें, जिससे आम का खोल सलामत रहे। आम के खोल को एक तरफ रख दें।
- दूसरे आम को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. मिश्रण तैयार करना:
- एक मिक्सर में आम के टुकड़े, दूध, चीनी और मिल्क पाउडर डालें। इसे अच्छे से मिलाएं जब तक यह पूरी तरह से मिश्रित और चिकना न हो जाए।
3. आम के खोल में भरें:
- खोखले आम को सहारे के लिए एक गिलास में रखें।
- आम के खोल में पहले आम के मिश्रण की एक परत डालें।
- मिश्रण के ऊपर कटे हुए सूखे मेवे की एक परत डालें।
- बचा हुआ आम का मिश्रण मेवों के ऊपर डालें।
- अंत में फिर से कटे हुए सूखे मेवे डालें।
4. फ्रीज करें:
- भरे हुए आम को पेपर से ढक दें ताकि कोई फ्रीजर की गंध उसमें न जाए।
- इसे कम से कम 12 घंटे या कुल्फी के पूरी तरह जमने तक फ्रीज करें।
5. परोसें:
- फ्रीज करने के बाद, आम को निकालें और उसका छिलका उतार दें।
- स्टफ्ड मैंगो कुल्फी को टुकड़ों में काटें और तुरंत परोसें।
सूखे मेवों के साथ स्वादिष्ट स्टफ्ड मैंगो कुल्फी का आनंद लें!